बच्चों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के लक्षण

सूक्ष्म पोषक तत्वों को दो समूहों में बांटा गया है: विटामिन (ए, बी, सी, डी, ई, आदि) और खनिज (कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, जिंक, आयोडीन, आदि)। ये ऐसे पदार्थ हैं जिनकी शरीर को बहुत कम मात्रा में आवश्यकता होती है, लेकिन ये वृद्धि, बौद्धिक विकास, स्वास्थ्य को बनाए रखने और सुधारने तथा बीमारियों से बचाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, विशेष रूप से छोटे बच्चों में। इसलिए, बच्चों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को पहचानना अत्यंत महत्वपूर्ण है।

बच्चों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी क्यों होती है?

कई माता-पिता गलत धारणा रखते हैं कि केवल कम खाने वाले या दुबले-पतले बच्चे ही कुपोषण और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के खतरे में होते हैं। वास्तव में, कोई भी बच्चा सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के संभावित खतरे में हो सकता है, यहां तक ​​कि मोटे या अधिक वजन वाले बच्चे भी।

छोटे बच्चे कई कारणों से सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, जैसे कि:

• गर्भावस्था के दौरान, मां की पोषण संबंधी जरूरतें हमेशा पूरी नहीं होती हैं।
• समय से पहले जन्मे या कम वजन वाले बच्चे।
• जन्म के बाद शिशुओं का विकास तेजी से होता है।
• बच्चे के आहार में खाद्य समूहों की विविधता का अभाव है।
• बच्चों को अक्सर पाचन संबंधी बीमारियां हो जाती हैं, जिससे पोषक तत्वों का अवशोषण ठीक से नहीं हो पाता है।

बच्चों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के लक्षण

जब बच्चों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी होती है, तो उनमें निम्नलिखित लक्षण दिखाई देते हैं:

• वजन बढ़ने में देरी, लंबाई में वृद्धि में देरी, दांत निकलने में देरी।
• बार-बार रोना, नींद आने में कठिनाई, आसानी से चौंक जाना और रात में पसीना आना।
• भूख न लगना, खाने में नखरे करना, भोजन का आनंद न लेना।
• बार-बार दस्त, नाक बहना, गले में खराश आदि।
• पीली त्वचा, बालों का झड़ना, कमजोर नाखून।

सूक्ष्म पोषक तत्व बच्चे के विकास के लिए आवश्यक हैं। (उदाहरण के लिए चित्र।)

बच्चों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को अक्सर उनकी दैनिक खान-पान और जीवनशैली की आदतों से आसानी से पहचाना जा सकता है। हालांकि, यह सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए कि बच्चे में किन पोषक तत्वों की कमी है और उनकी पूर्ति कैसे की जाए, माता-पिता को अपने बच्चे को जांच के लिए किसी प्रतिष्ठित स्वास्थ्य केंद्र में ले जाना चाहिए।

कई माता-पिता सोचते हैं कि सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी बच्चे के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकती है। वास्तव में, बच्चों की पोषण संबंधी ज़रूरतें ज़्यादा नहीं होतीं, लेकिन सूक्ष्म पोषक तत्व अत्यंत महत्वपूर्ण होते हैं।

सूक्ष्म पोषक तत्वों का गलत या अपर्याप्त सेवन निम्नलिखित जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है:

• कैल्शियम और विटामिन डी की कमी: इससे बच्चों में विकास में रुकावट, रिकेट्स, दांत निकलने में देरी और चलने में देरी होती है।
• आयरन की कमी: इससे एनीमिया और श्वसन संबंधी संक्रमण होते हैं, साथ ही बच्चों में जीवाणु संक्रमण भी हो सकता है।
• विटामिन ए की कमी: बच्चों में दस्त, श्वसन संबंधी संक्रमण, आंखों की कॉर्निया का सूखापन और अंधापन जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है...
• आयोडीन की कमी: आयोडीन की कमी से पीड़ित बच्चों में बौद्धिक विकास में देरी, बौनापन और संज्ञानात्मक हानि जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। वे थायरॉइड संबंधी बीमारियों के प्रति भी अधिक संवेदनशील होते हैं।
• जस्ता की कमी: बच्चों में अविकसित विकास, भूख में कमी और रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी का कारण बनती है। वे संक्रमण, कुपोषण और लंबाई में देरी के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।

इन सूक्ष्म पोषक तत्वों में विटामिन डी, आयरन, आयोडीन और जिंक ऐसे विटामिन और खनिज हैं जिनकी कमी बच्चों में सबसे अधिक पाई जाती है। यहां तक ​​कि जो बच्चे कुपोषित नहीं हैं, वे भी असंतुलित आहार के कारण इनकी कमी का शिकार हो सकते हैं। इसलिए, माता-पिता के लिए अपने बच्चों की सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी की जांच करवाना अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इससे किसी भी कमी का जल्द पता लगाने और उसकी पूर्ति करने में मदद मिलेगी।

बच्चे के शरीर में सूक्ष्म पोषक तत्वों के स्तर और उनकी कमी का पता लगाने का सबसे आसान तरीका रक्त परीक्षण है। ये परीक्षण आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम, जिंक आदि जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों के लिए किए जा सकते हैं। यदि आपको संदेह है कि आपके बच्चे में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी है, तो आप उन्हें अस्पताल ले जाकर जांच करवा सकते हैं।

• बच्चों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी का परीक्षण निम्नलिखित बुनियादी चरणों का उपयोग करके किया जाता है:
• बच्चों में एनीमिया का निदान करने के लिए कंप्लीट ब्लड काउंट (सीबीसी) का उपयोग किया जाता है।
• आयरन की कमी का पता लगाने के लिए सीरम आयरन और फेरिटिन के स्तर का विश्लेषण किया जाता है।
• जस्ता, मैग्नीशियम आदि का विश्लेषण जस्ता और मैग्नीशियम की कमी का निदान करने के लिए किया जाता है।
• रक्त में कैल्शियम और आयनित कैल्शियम की जांच: इससे कैल्शियम की कमी का पता चलता है जो बच्चे के विकास को प्रभावित करती है।

बच्चों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए, सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी की जांच के अलावा, माताओं को अपने बच्चों की हर छह महीने में नियमित स्वास्थ्य जांच करानी चाहिए ताकि संभावित बीमारियों का जल्द पता लगाया जा सके और समय पर उपचार प्राप्त किया जा सके।

संक्षेप में : सूक्ष्म पोषक तत्व बच्चे के विकास के लिए आवश्यक हैं। हालांकि बच्चे के शरीर को इनकी बहुत कम मात्रा की आवश्यकता होती है, लेकिन इनकी कमी से गंभीर परिणाम हो सकते हैं।

बच्चों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को रोकने का सबसे कारगर और सुरक्षित तरीका है, भोजन के माध्यम से विटामिन और खनिज पदार्थों की पूर्ति करना। इसलिए, माता-पिता को भोजन में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा और विटामिन व खनिज पदार्थों सहित चार खाद्य समूहों से कई प्रकार के खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। बच्चों के ठोस आहार शुरू करने के समय से ही आहार में नियमित रूप से बदलाव करना चाहिए।

इसके अलावा, बच्चों को उचित व्यायाम करने के लिए प्रोत्साहित करना भी एक सहायक उपाय है जो पोषक तत्वों के प्रभावी अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है।

डॉ. ट्रान मिन्ह हाऊ

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dau-hieu-nhan-biet-tre-thieu-vi-chat-dinh-duong-172240601075114248.htm