खाद्य सुरक्षा पर क्या प्रभाव पड़ रहा है?

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टीपीओ - दुनिया कई बड़ी चुनौतियों का सामना कर रही है, खासकर जलवायु परिवर्तन, जनसंख्या वृद्धि का दबाव और प्राकृतिक संसाधनों का ह्रास। ये मुद्दे कृषि और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने की क्षमता को सीधे प्रभावित करते हैं।

9 अक्टूबर को हो ची मिन्ह सिटी में, 2024 राष्ट्रीय वैज्ञानिक सम्मेलन "खाद्य सुरक्षा और खाद्य सुरक्षा के लिए सतत कृषि - एएफएस 2024" विषय के साथ आयोजित हुआ।

कार्यशाला में, गुयेन टाट थान विश्वविद्यालय की उप-प्राचार्या एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. त्रान थी होंग ने कहा कि दुनिया कई बड़ी चुनौतियों का सामना कर रही है, खासकर जलवायु परिवर्तन, जनसंख्या वृद्धि का दबाव और प्राकृतिक संसाधनों का ह्रास। ये मुद्दे कृषि और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने की क्षमता को सीधे प्रभावित करते हैं।

सुश्री होंग के अनुसार, वियतनाम, विशेष रूप से मेकांग डेल्टा क्षेत्र, इन प्रभावों से अछूता नहीं है। इसलिए, टिकाऊ कृषि विकसित करना न केवल एक चलन है, बल्कि लाखों लोगों के जीवन को सुनिश्चित करने और आने वाली पीढ़ियों के लिए पर्यावरण की रक्षा के लिए भी एक ज़रूरी आवश्यकता बन गई है।

खाद्य सुरक्षा को क्या प्रभावित कर रहा है? फोटो 1

कार्यशाला में एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. ट्रान थी हांग - गुयेन टाट थान विश्वविद्यालय के उप प्राचार्य - ने अपने विचार साझा किए।

खाद्य सुरक्षा के मुद्दे के अलावा, इस सम्मेलन में अग्रणी घरेलू और विदेशी विशेषज्ञों द्वारा नवीनतम तकनीकी समाधानों पर कई मूल्यवान वैज्ञानिक रिपोर्टें प्रस्तुत की गईं, जिनमें उर्वरकों और कीटनाशकों के उत्पादन में नैनो तकनीक के अनुप्रयोग से लेकर टिकाऊ कृषि मूल्य श्रृंखलाओं और चक्रीय अर्थव्यवस्था के विकास तक शामिल थे। ये नई दिशाएँ हैं, जो विकास की अनेक संभावनाओं को खोलती हैं और कृषि क्षेत्र को न केवल उत्पादकता बढ़ाने में मदद करती हैं, बल्कि पर्यावरण के अनुकूल और मानव स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित भी बनाती हैं।

वियतनाम विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी अकादमी के उष्णकटिबंधीय प्रौद्योगिकी संस्थान के निदेशक प्रोफेसर डॉ. ट्रान दाई लैम ने कहा कि एएफएस 2024 सम्मेलन ज्ञान और अनुभव को साझा करने, टिकाऊ कृषि के विकास में चुनौतियों और समाधानों पर चर्चा करने, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और खाद्य सुरक्षा में सुधार करने के लिए एक विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंच है।

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सम्मेलन में उपस्थित विशेषज्ञ एवं वैज्ञानिक।

सम्मेलन में 150 वैज्ञानिक लेख आए, जिनमें कई उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले लेख शामिल थे, जैसे कि बायोफ्लोक प्रौद्योगिकी पर शोध - तालाब के पानी की गुणवत्ता में सुधार करने, चारा दक्षता बढ़ाने और पशुओं के लिए बीमारियों को कम करने में मदद करने वाला एक उन्नत समाधान, जो गुयेन टाट थान विश्वविद्यालय के लेखकों के एक समूह द्वारा किया गया था; टीएन गियांग विश्वविद्यालय के लेखकों के एक समूह ने परिसंचारी फिल्टर टैंक प्रणाली में लोच के लिए इष्टतम स्टॉकिंग घनत्व पर भी रिपोर्ट दी थी...

वियतनाम खाद्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी एसोसिएशन के अध्यक्ष एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन दुय लाम ने कहा कि सम्मेलन में प्रस्तुत शोध वियतनाम में सतत कृषि विकास के लिए समाधानों का एक व्यापक दृष्टिकोण प्रदान करेगा।

श्री लैम ने कहा, "ये निष्कर्ष और सिफारिशें न केवल मेकांग डेल्टा क्षेत्र के लिए व्यावहारिक महत्व रखती हैं, बल्कि व्यापक स्तर पर सतत कृषि विकास के लिए मूल्यवान सबक भी प्रदान करती हैं। ये शोध परिणाम भविष्य की चुनौतियों के लिए समृद्ध, टिकाऊ और लचीली कृषि के निर्माण हेतु नीति निर्माण और विशिष्ट समाधानों के कार्यान्वयन के लिए एक महत्वपूर्ण आधार प्रदान करते हैं।"

कार्यशाला का आयोजन गुयेन टाट थान विश्वविद्यालय द्वारा वियतनाम खाद्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी एसोसिएशन, टीएन गियांग विश्वविद्यालय और कैन थो विश्वविद्यालय के सहयोग से किया गया, जिसमें प्रांतीय विभागों के कई वैज्ञानिक और प्रबंधक, विश्वविद्यालय के व्याख्याता और कृषि एवं खाद्य के क्षेत्र के कई व्यवसाय शामिल हुए...

गुयेन डुंग

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स्रोत: https://tienphong.vn/dieu-gi-dang-anh-huong-toi-an-ninh-luong-thuc-post1680706.tpo