मौसमी बदलावों के दौरान प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने वाले पेय

पानी

चूँकि हमारा शरीर लगभग 60-70% पानी से बना है और हर शारीरिक क्रिया के लिए पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए पर्याप्त पानी पीना आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाए रखने के लिए एक अच्छी शुरुआत है। निर्जलीकरण बैक्टीरिया और वायरस के विकास को बढ़ावा दे सकता है। इसलिए यह सुनिश्चित करना ज़रूरी है कि आप हर दिन अपने शरीर की ज़रूरतों के अनुसार पर्याप्त मात्रा में पानी पिएँ।

स्वास्थ्य अधिकारी अक्सर सलाह देते हैं कि वयस्कों को रोज़ाना 8 गिलास पानी पीना चाहिए, यानी लगभग 2 लीटर पानी। आपको दिन में कई बार पानी पीना चाहिए, भले ही आपको प्यास न लगे।

पानी प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत करने में मदद करने के कुछ तरीक़ों में पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करना, नाक, मुँह और गले की श्लेष्मा झिल्लियों को बनाए रखना शामिल है, जो अक्सर रोगाणुओं के ख़िलाफ़ रक्षा की पहली पंक्ति और संक्रमण के लिए एक प्राकृतिक अवरोध होती हैं। पानी लसीका द्रव का भी एक ज़रूरी घटक है, जो संक्रमण से लड़ने में मदद करने वाली श्वेत रक्त कोशिकाओं को पहुँचाता है।

चित्रण फोटो. (फोटो स्रोत: इंटरनेट)

कद्दू का रस

कद्दू के बीजों से बना यह जूस ज़िंक, मैग्नीशियम और फाइबर से भरपूर है। ये तीन पोषक तत्व स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए ज़रूरी हैं। इसके अलावा, कद्दू का जूस सूजन को कम करने में भी मदद करता है।

बनाने की विधि: एक कप कद्दू के बीज रात भर भिगोएँ। फिर, उन्हें फ़िल्टर्ड पानी और एक चुटकी नमक के साथ तब तक मिलाएँ जब तक कि बीज पाउडर न बन जाएँ। अंत में, पानी छान लें और आनंद लें।

नींबू अदरक की चाय

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए अदरक-नींबू की चाय एक अच्छा विकल्प है। यह चाय गर्म पानी में कद्दूकस किया हुआ ताज़ा अदरक और नींबू का रस मिलाकर बनाई जाती है।

नींबू अदरक की चाय विटामिन सी से भरपूर होती है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करने के लिए जाना जाता है। एंटीऑक्सीडेंट्स पत्रिका में प्रकाशित शोध के अनुसार, विटामिन सी सूजन-रोधी गुण भी प्रदान करता है और नकारात्मक प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को कम करने में मदद करता है।

जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित शोध के अनुसार, अदरक में 100 से अधिक जैवसक्रिय यौगिक होते हैं जो मतली से लड़ने, कुछ कैंसर के जोखिम को कम करने, रक्त लिपिड में सुधार करने, सूजन को कम करने आदि में मदद करते हैं।

हरी चाय

ग्रीन टी एक ऐसा पेय है जो शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को बढ़ाता है। ग्रीन टी लाभकारी पॉलीफेनॉल फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होती है, जिन्हें हृदय रोग और कुछ कैंसर के जोखिम को कम करने से लेकर प्रणालीगत सूजन को नियंत्रित करने तक, कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है।

जर्नल मॉलिक्यूल्स में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, ग्रीन टी एंटीऑक्सीडेंट के माध्यम से प्रतिरक्षा को बढ़ाती है जो कोशिकाओं को ऑक्सीकरण और प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों से बचाती है। माना जाता है कि ग्रीन टी अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण बीमारियों और संक्रमण से बचाती है।

टमाटर का रस

ताज़ा टमाटर के रस में फोलेट होता है, जो संक्रमण के जोखिम को कम करने में मदद करता है। इसमें कई तरह के विटामिन, खनिज और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

निर्देश: कटे हुए टमाटरों को मध्यम आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं और फूड प्रोसेसर में डालकर तब तक ब्लेंड करें जब तक वांछित गाढ़ापन न आ जाए।

केफिर

केफिर एक किण्वित, दही जैसा पेय है जो गाय, भेड़ और बकरी सहित विभिन्न प्रकार के दूध से बनाया जाता है। दही की तरह, केफिर भी कई लाभकारी प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है जो संतुलित जठरांत्र माइक्रोफ्लोरा बनाए रखने में मदद करते हैं। केफिर में मुख्य लाभकारी बैक्टीरिया लैक्टोबैसिलस केफिरी है, जबकि पारंपरिक दही में मुख्य प्रोबायोटिक्स लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस और स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस हैं।

जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित एक समीक्षा लेख में बताया गया है कि केफिर एंटीऑक्सीडेंट, जीवाणुरोधी, सूजनरोधी, घाव भरने और कई अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

खट्टे फलों का रस

खट्टे फल विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत और एक शक्तिशाली प्रतिरक्षा बूस्टर माने जाते हैं। विटामिन सी श्वेत रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाने के लिए जाना जाता है, जो शरीर को संक्रमणों और वायरल रोगों से लड़ने में मदद करते हैं। विटामिन सी की कमी को कमजोर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया से जोड़ा गया है।

एक स्वस्थ वयस्क के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए प्रतिदिन 200 मिलीग्राम पर्याप्त है।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/do-uong-giup-tang-cuong-he-thong-mien-dich-khi-giao-mua.html