कई व्यवसायों ने बाढ़ की चुनौतियों का सामना करते हुए उत्पादन की लय बनाए रखी

एचएनएन - अक्टूबर के अंत में आई ऐतिहासिक बाढ़ के बाद, ह्यू शहर के कई व्यवसायों को भारी नुकसान हुआ, चाहे वे सुविधाओं से लेकर सामान और उपकरण ही क्यों न हों। हालाँकि, बाढ़ के बाद की अराजकता पर काबू पाकर, व्यवसायों ने जल्दी से सफाई, मरम्मत, संचालन बहाल करना और उत्पादन और व्यावसायिक चक्र में वापसी शुरू कर दी।

2 नवंबर की सुबह जिया डि राइस केक की दुकान ग्राहकों की सेवा में व्यस्त है।

बाढ़ के बाद फिर से काम पर लौटना

2 नवंबर को, फुंग ची किएन स्ट्रीट और गुयेन ह्यू स्ट्रीट पर स्थित तुक्चा जिया दी राइस पेपर कंपनी की दो दुकानें एक साथ फिर से खुल गईं। चावल के कागज़, किण्वित झींगा पेस्ट वाली सेंवई और कर्मचारियों की हँसी-मज़ाक की खुशबू ने उस छोटी सी दुकान को मानो बाढ़ के पानी में कई दिनों तक डूबे रहने के बाद फिर से जीवंत कर दिया।

जिया डि राइस पेपर ब्रांड की संस्थापक सुश्री ले थी डि ने कहा: "दोनों ही सुविधाओं में भारी बाढ़ आई थी, जिसमें फुंग ची किएन सुविधा में 1 मीटर से ज़्यादा पानी भर गया था, और गुयेन ह्यू सुविधा में लगभग 70 सेंटीमीटर पानी भर गया था। फ़्रीज़र, रेफ्रिजरेटर, कंप्यूटर और खाद्य संरक्षण उपकरणों की पूरी व्यवस्था क्षतिग्रस्त हो गई।" कुल नुकसान लगभग 200-300 मिलियन VND आंका गया था, जिसमें गुयेन ह्यू सुविधा का लगभग सारा सामान नष्ट हो गया, जबकि फुंग ची किएन में, सामान को ऊपर उठाने के लिए कई मंज़िलें होने के कारण लगभग 20-30% सामान बच गया।

"हमने अपना सामान पहले ही ऊँचाई पर रख दिया था, लेकिन पानी इतनी तेज़ी से बढ़ा कि सैकड़ों किलोग्राम वज़न वाला एक रेफ्रिजरेटर गिर गया। ज़्यादातर इलेक्ट्रॉनिक उपकरण क्षतिग्रस्त हो गए," सुश्री दी ने बताया। जैसे ही पानी कम हुआ, कंपनी ने तुरंत कर्मचारियों को सफाई, कीटाणुशोधन, मरम्मत करने वालों को काम पर लगाने, उपकरण बदलने और बिजली व्यवस्था की जाँच करने के लिए तैनात किया ताकि ग्राहकों को तुरंत सेवा दी जा सके।

रेस्टोरेंट सिस्टम की मैनेजर सुश्री ले थी नुंग ने आगे कहा: "जैसे ही पानी कम हुआ, सभी लोग काम पर लग गए। हर व्यक्ति का अपना काम था - कोई मेज़ें पोंछ रहा था, कोई रसोई साफ़ कर रहा था, कोई कूड़ा इकट्ठा कर रहा था। हर कोई भीगा हुआ था, फिर भी मुस्कुरा रहा था, बस यही उम्मीद कर रहा था कि रेस्टोरेंट जल्द ही फिर से खुल जाएगा।" हालाँकि 70% उपकरण और सामान क्षतिग्रस्त हो गए थे, फिर भी एकजुटता की भावना की बदौलत, पूरी टीम परिसर को बहाल करने, साफ़-सफ़ाई करने और 2 नवंबर को ग्राहकों का स्वागत करने के लिए तैयार हो पाई।

छोटी सी रसोई में, शेफ़ गुयेन होंग हान प्रसंस्करण क्षेत्र की जाँच करने और कर्मचारियों को सुबह की सेवा के लिए सामग्री तैयार करने के निर्देश देने में व्यस्त थीं। उन्होंने याद करते हुए कहा: "31 अक्टूबर की दोपहर को, हम नाव चलाकर रेस्टोरेंट तक गए और देर रात तक काम किया। हम थके हुए थे, लेकिन रेस्टोरेंट को फिर से जीवंत देखकर खुश थे। अब, रसोई में लाल आग और तवे की चटकती आवाज़ देखकर, सभी को लगा कि सारी मेहनत रंग लाई है," शेफ़ होंग हान ने बताया।

2 नवंबर की सुबह 11 बजे, लिन्ह वी फ़ूड सर्विस ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड के मैक दीन्ह ची स्ट्रीट ( ह्यू शहर) स्थित कोल्ड स्टोरेज एरिया में, काम का माहौल अभी भी चहल-पहल भरा था। पंपों की आवाज़, सामान खींचने की आवाज़, और कीटाणुनाशक और ठंडे प्लास्टिक की गंध के साथ-साथ तेज़ी से आते कदमों की आहट - ये सब उस उत्पादन चक्र की वापसी का संकेत दे रहे थे जो धीरे-धीरे पुनर्जीवित हो रहा था।

निदेशक त्रान थी आन्ह वी ने बताया कि कंपनी की स्थापना 2018 में हुई थी और यह निर्यात के लिए जमे हुए खाद्य पदार्थों की आपूर्ति और संरक्षण में विशेषज्ञता रखती है। छह साल के संचालन में, उन्होंने इस बार जितना भारी नुकसान कभी नहीं देखा। "इस इलाके में पहले कभी बाढ़ नहीं आई थी, लेकिन पानी तेज़ी से ट्रक के केबिन तक पहुँच गया और गोदाम में भी पानी भर गया। 24 टन सामान में से 17 टन से ज़्यादा सामान नष्ट हो गया," सुश्री वी ने बताया।

कोल्ड स्टोरेज, कंप्रेसर सिस्टम, बिजली के उपकरण और स्टोरेज कैबिनेट, सभी बुरी तरह क्षतिग्रस्त हो गए थे। जैसे ही पानी कम हुआ, कंपनी ने सभी कर्मचारियों को सफाई करने, कीचड़ पोंछने, ड्रायर हटाने, मरम्मत करने वालों को बुलाने और काम करते हुए नुकसान का हिसाब लगाने के लिए लगा दिया। समस्या को अस्थायी रूप से ठीक करने के लिए, कंपनी ने शहर के युवा उद्यमी संघ और सहयोगी इकाइयों के सहयोग से, शेष सामान को थुआन अन क्षेत्र में एक अस्थायी कोल्ड स्टोरेज में स्थानांतरित कर दिया। उन्होंने कहा, "हम पिछले कुछ दिनों से सुबह से रात तक लगातार काम कर रहे हैं। आज सुबह तक, हमने मूल रूप से समस्या को ठीक कर लिया है और उत्पादन और व्यवसाय पर वापस लौटने के लिए तैयार हैं।"

हमारी बातचीत में युवा उद्यमी आन्ह वी लगातार बाधा डाल रही थीं, जो काम का समन्वय कर रही थीं और ग्राहकों के लिए डिलीवरी की प्रगति पर नज़र रख रही थीं। सुश्री वी ने कहा, "कई मुश्किलें आती हैं, लेकिन हम ग्राहकों को परेशान नहीं होने देते। इस समय, हम मुनाफ़े के बारे में नहीं सोच रहे हैं - हम बस ध्यान से सेवा करने, अपनी प्रतिष्ठा बनाए रखने और अपने सहयोगियों का विश्वास बनाए रखने की उम्मीद करते हैं।"

2 नवंबर की सुबह जिया डि राइस केक के कर्मचारी इलेक्ट्रॉनिक बिक्री प्रणाली पर ग्राहकों को सेवा प्रदान करते हैं।

बाढ़ के बाद पुनर्निर्माण के लिए हाथ मिलाएं

अर्थव्यवस्था के दूसरी ओर, प्रौद्योगिकी क्षेत्र, जो प्राकृतिक आपदाओं से सीधे तौर पर कम प्रभावित होता है, को भी बाढ़ से निपटने के लिए संघर्ष करना पड़ रहा है। iPOS.vn ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, ह्यू सिटी शाखा के निदेशक, श्री ले वैन वियत ने बताया कि कार्यालय में पानी भर गया, जिससे कई कंप्यूटर, मदरबोर्ड और बिजली उपकरण क्षतिग्रस्त हो गए। खास तौर पर, iPOS.vn सॉफ्टवेयर का इस्तेमाल करने वाले कैफ़े और रेस्टोरेंट के दर्जनों ग्राहकों के घरों में भी पानी भर गया, जिससे पूरी बिक्री व्यवस्था अस्थायी रूप से ठप हो गई। श्री वियत ने कहा, "क्लाउड स्टोरेज की बदौलत सॉफ्टवेयर अभी भी काम कर रहा है, लेकिन अगर बिजली गुल हो जाए या कंप्यूटर खराब हो जाए, तो स्टोर काम नहीं कर पाएगा।"

बाढ़ के कम होते ही, iPOS.vn Hue ने प्रत्येक ग्राहक के प्रतिष्ठान पर एक तकनीकी टीम भेजी ताकि मुफ़्त सहायता, अस्थायी उपकरण ऋण, पुर्जों का प्रतिस्थापन और सॉफ़्टवेयर पुनः स्थापित किया जा सके ताकि स्टोर जल्द ही फिर से चालू हो सके। नए उपकरण खरीदने की ज़रूरत पड़ने पर, कंपनी ने लाभ की गणना किए बिना, लागत मूल्य पर ही सामान बेचा।

श्री वियत के अनुसार, यह बाढ़ प्रौद्योगिकी उद्यमों की जोखिम प्रतिक्रिया क्षमता और सहयोग की भावना की वास्तविक परीक्षा है: "न केवल उपकरणों को बचा रहे हैं, बल्कि हम डेटा को भी बनाए रख रहे हैं और क्षेत्र में सैकड़ों व्यवसायों के डिजिटल जीवन को संरक्षित कर रहे हैं।"

ह्यू सिटी यंग एंटरप्रेन्योर्स एसोसिएशन की उपाध्यक्ष सुश्री ले थी किम हैंग ने कहा कि लगभग सभी सदस्य व्यवसाय, विशेष रूप से उत्पादन और सेवा प्रतिष्ठान, बुरी तरह प्रभावित हुए हैं। हालाँकि, युवा व्यवसाय समुदाय उत्पादन और व्यावसायिक गतिविधियों को जल्द ही स्थिर करने के लिए मरम्मत, सफ़ाई और मरम्मत के लिए तेज़ी से पहल कर रहा है। सुश्री हैंग ने ज़ोर देकर कहा, "युवा उद्यमियों की टीम समझती है कि जब व्यवसाय फिर से खड़े होंगे, तभी श्रमिकों के लिए रोज़गार बना रहेगा और स्थानीय अर्थव्यवस्था जल्द ही पटरी पर आ जाएगी।"

व्यवसायों के साथ, ह्यू सिटी बिज़नेस एसोसिएशन ने बाढ़ से प्रभावित श्रमिकों के लिए एक आपातकालीन सहायता कार्यक्रम शुरू किया है, जिसे पेशेवर संघों और सदस्य व्यवसायों के साथ समन्वय करके समकालिक रूप से लागू किया जा रहा है। व्यवसायों से अनुरोध है कि वे कठिनाइयों का सामना कर रहे श्रमिकों, विशेष रूप से गरीब परिवारों, गहरे बाढ़ग्रस्त घरों, क्षतिग्रस्त संपत्तियों, अस्थायी रूप से नौकरी छूटने आदि से संबंधित श्रमिकों की समीक्षा करें और उनकी सूची बनाएँ ताकि उन्हें तुरंत सहायता मिल सके। इस आधार पर, एसोसिएशन सदस्य व्यवसायों और साझेदारों से संपर्क स्थापित करता है और धन जुटाता है, उत्पादन बहाली - व्यावसायिक सुरक्षा के लिए एक कोष बनाता है, ताकि श्रमिकों को जल्द ही अपना जीवन स्थिर करने में मदद मिल सके, और इकाइयों के लिए उत्पादन और व्यावसायिक गतिविधियों को जल्द से जल्द बहाल करने के लिए परिस्थितियाँ बनाई जा सकें।

नवंबर की शुरुआत में, आपदा के निशान अभी भी दिखाई दे रहे हैं, लेकिन छोटी दुकानों, बड़े कारखानों और तकनीकी कार्यालयों में, पहिए फिर से चलने लगे हैं। हेयर ड्रायर, कीबोर्ड और स्टोव की भिनभिनाहट, ये सब मिलकर पुनरुत्थान का गीत रच रहे हैं।

लेख और तस्वीरें: HAI THUAN

स्रोत: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-hue-vuot-lu-dung-day-giu-vung-nhip-san-xuat-159522.html