सर्दियों की फसल पर ध्यान केंद्रित करें, उत्पादन की लय वापस पाने का प्रयास करें

ट्रुओंग थी वार्ड के किसान 2025 में शीतकालीन फसल बोने के लिए भूमि तैयार करने के अवसर का लाभ उठा रहे हैं।

इन दिनों, पूरे प्रांत में विभिन्न स्थानों पर किसान सक्रिय रूप से खेतों की सफाई, निराई, मिट्टी जोतने, सिंचाई और जल निकासी नहरों की सफाई, तथा पेशेवर एजेंसियों द्वारा दिए गए निर्देश के अनुसार समय-सीमा के भीतर शीतकालीन सब्जियां बोने का काम कर रहे हैं।

इस शीतकालीन फसल में, नाम निन्ह कम्यून की सुश्री गुयेन थी लुयेन ने 6 साओ से ज़्यादा विभिन्न फसलों की बुवाई की। सुश्री लुयेन ने बताया: 2025 की फसल में, तूफ़ान संख्या 9, संख्या 10 और संख्या 11 के प्रभाव के कारण, परिवार को चावल की उपज में 30% से ज़्यादा का नुकसान हुआ। ज़मीन को आराम न देने का दृढ़ निश्चय करके, शीतकालीन चावल की कटाई के तुरंत बाद, मैंने शीतकालीन फसलों के लिए क्यारियाँ बनाने के लिए एक मशीन किराए पर ली। स्थानीय पार्टी समिति और सरकार के प्रोत्साहन से, परिवार ने साहसपूर्वक रोपण क्षेत्र का विस्तार शीतकालीन फसलों के 6 साओ से ज़्यादा तक कर दिया, जिसमें आलू के 3 साओ भी शामिल थे, इस उम्मीद में कि "स्वर्गीय समय, अनुकूल स्थान", "अच्छी फसल, अच्छी कीमत" फसल के नुकसान की भरपाई कर देगी...

कई अन्य परिवारों की तरह, इस साल सुश्री लुयेन ने भी मैराबेल आलू की किस्म को उगाने के लिए चुना। यह आलू की एक ऐसी किस्म है जिसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी है, उपज अच्छी है, गुणवत्ता अच्छी है और यह स्थानीय मिट्टी की परिस्थितियों के लिए उपयुक्त है। सुश्री लुयेन ने आगे कहा: "मैं नवंबर 2025 की शुरुआत में सर्दियों के आलू लगाने की योजना बना रही हूँ। औसतन, प्रत्येक साओ रोपण के लिए कंदों के आकार के आधार पर 40-45 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है। अगर अच्छी देखभाल की जाए, तो आलू की उपज 7-8 क्विंटल/साओ तक पहुँच सकती है। पिछली सर्दियों की फसल की औसत कीमत 11-13 हज़ार वियतनामी डोंग/किलोग्राम थी, जिसमें से खर्च घटाने के बाद, परिवार को 40 लाख वियतनामी डोंग/साओ से ज़्यादा का मुनाफ़ा हुआ।"

येन थांग वार्ड के आवासीय समूह 3 के श्री टोंग वियत विन्ह ने बताया: सर्दियों की फसलें उगाने की परंपरा वाले इस इलाके में, इस साल सरकार ने किसानों को सक्रिय रूप से प्रोत्साहित किया और रोपण क्षेत्र का विस्तार करने की सलाह दी। कम्यून द्वारा शुरू की गई सर्दियों की फसल रोपण में भाग लेते हुए और ग्रीनहाउस में खरबूजे उगाने के मॉडल की सफलता को जारी रखते हुए, इस सर्दियों की फसल में, मेरे परिवार ने अतिरिक्त 2,000 वर्ग मीटर ग्रीनहाउस बनाने में निवेश किया, जिससे ग्रीनहाउस का कुल क्षेत्रफल बढ़कर 7,000 वर्ग मीटर हो गया ताकि किम होंग नोक पीले तरबूज की किस्म उगाई जा सके।

विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग एवं नवाचार सहायता केंद्र (विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग), क्षेत्रीय अनुसंधान एवं विकास संस्थान ( विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी मंत्रालय ), और वैन क्वेन सुरक्षित कृषि उत्पाद सहकारी समिति द्वारा रोपण, देखभाल, सुरक्षा और कटाई तकनीकों पर दिए गए प्रशिक्षण के कारण, उत्पादन प्रक्रिया सुचारू रूप से चल रही है। आशा है कि तकनीकी प्रक्रिया के अनुसार उचित रोपण और देखभाल के साथ, किम होंग न्गोक गोल्डन तरबूज की किस्म उच्च उत्पादकता और स्थिर विक्रय मूल्य के साथ विकसित होगी और परिवार के लिए आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत बनने में योगदान देगी।

येन कुओंग कम्यून के नाम कुओंग कृषि उत्पादन एवं सेवा सहकारी समिति के निदेशक कॉमरेड गुयेन वान रु ने कहा: "सहकारी समिति ने सदस्यों को निर्देश दिया है कि वे ग्रीष्म-शरद ऋतु की सब्जियों और फसलों की कटाई पर ध्यान केंद्रित करें, फिर भूमि तैयार करें और तुरंत सर्दियों की फसलें लगाएँ। योजना के अनुसार, लोग अक्टूबर के अंत से गर्म मौसम वाली सर्दियों की फसलें और नवंबर की शुरुआत से ठंडे मौसम वाली सर्दियों की फसलें लगाएँगे।"

2025 की शीतकालीन फसल में, कृषि क्षेत्र के उन्मुखीकरण के आधार पर, सहकारी समिति किसानों को सब्जियों और फसलों की बुवाई प्रक्रिया में जैविक उर्वरकों के उपयोग को बढ़ाने के लिए मार्गदर्शन प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित कर रही है। मृदा तैयारी तकनीकों के मार्गदर्शन और प्रसार को सुदृढ़ करना, शीतकालीन फसलों पर कीट नियंत्रण; उत्पादन के लिए सिंचाई और जल निकासी सेवाओं का बेहतर संचालन; उत्पादन के लिए बीज, उर्वरक और कीटनाशकों की आपूर्ति का आयोजन। इसलिए, किसान शीतकालीन फसल उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करने के लिए बहुत आश्वस्त और उत्साहित हैं। उम्मीद है कि 10 नवंबर, 2024 तक, किसान और सहकारी समिति के सदस्य सही मौसमी आवश्यकताओं को सुनिश्चित करने के लिए मूल रूप से पूरे शीतकालीन फसल क्षेत्र में बुवाई पूरी कर लेंगे।

ट्रुओंग थी वार्ड में - जो प्रांत में लगभग 300 हेक्टेयर से भी ज़्यादा बड़े शीतकालीन फ़सल क्षेत्र वाले इलाकों में से एक है - फ़सल के मूल्य और उपज की भरपाई के लिए, कम्यून प्रचार-प्रसार बढ़ा रहा है और प्रत्येक आवासीय समूह में शीतकालीन फ़सल उत्पादन योजना को लागू कर रहा है; किसानों को उपयुक्त बीज संरचना के साथ योजना के अनुसार बुवाई करने का निर्देश दे रहा है। बाओ ज़ुयेन कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक कॉमरेड त्रान वान क्विन ने कहा: अक्टूबर के अंत से, सहकारी समिति ने 100 टन से ज़्यादा बीज आलू को चयन और वर्गीकरण के लिए घरों में "वापस" करने के लिए एक कोल्ड स्टोरेज खोला है ताकि मौसम अनुकूल होने पर वे नियोजित क्षेत्र से ज़्यादा आलू बोने के लिए तैयार हो सकें।

किसानों को अपने खेतों पर बने रहने और उत्पादन में सुरक्षित महसूस कराने के लिए, सहकारी समिति ने कई एजेंटों, कृषि उत्पाद विक्रय केंद्रों और कृषि उत्पाद प्रसंस्करण उद्यमों के साथ सभी व्यावसायिक आलू खरीदने के लिए अनुबंध किए हैं। स्थानीय अधिकारियों के प्रचार और प्रोत्साहन से, कम्यून के कई परिवारों ने आलू बोने के लिए पंजीकरण कराया है, जिससे 2024 में सर्दियों की फसल की तुलना में सब्जियों का क्षेत्रफल 5 हेक्टेयर से अधिक बढ़ गया है। लोग सक्रिय रूप से खेतों को साफ कर रहे हैं और अक्टूबर 2025 के अंत से रोपण शुरू करने के लिए भूमि तैयार कर रहे हैं।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के आकलन के अनुसार, 2025 की शीतकालीन फसल में, मुख्य रूप से मक्का, शकरकंद, टमाटर, खीरा, कोहलराबी, पत्तागोभी, पालक, आलू और विभिन्न हरी सब्जियाँ बोई जाएँगी। पूरे प्रांत में लगभग 23,000 हेक्टेयर में विभिन्न सब्जियाँ बोने का लक्ष्य है। इसमें से 25% शीतकालीन फसल क्षेत्र 2-धान भूमि पर है; शीतकालीन फसल उगाने की परंपरा और अनुभव वाले कुछ इलाकों ने वाणिज्यिक शीतकालीन फसल उत्पादों के उत्पादन और उपभोग में उद्यमों के साथ जुड़ाव के 1-2 मॉडल और सुरक्षित सब्जी उत्पादन, चक्रीय अर्थव्यवस्था और जैविक अभिविन्यास के मॉडल बनाए हैं।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक कॉमरेड गुयेन सिन्ह तिएन ने कहा: "शीतकालीन फसल उत्पादन योजना को पूरा करने के लिए, कृषि विभाग अनुशंसा करता है कि कम्यून और वार्ड प्रसंस्करण और निर्यात गुणवत्ता की आवश्यकताओं को पूरा करते हुए मोमी मक्का, टमाटर, खीरे, कुम्हड़े, आलू आदि की उच्च-गुणवत्ता वाली किस्मों के रोपण पर ध्यान केंद्रित करें। स्थानीय लोगों को सक्रिय रूप से योजनाएँ बनानी चाहिए, शीतकालीन फसल की खेती के लिए अनुकूल सिंचाई स्थितियों वाले समतल और ऊँचे खेतों का चयन और नियोजन करना चाहिए। किसानों के लिए उत्पादन-उपभोग संबंध मॉडल बनाने के लिए तकनीकी मार्गदर्शन और व्यवसायों के साथ संपर्क को मज़बूत करना चाहिए।"

कम्यून और वार्ड सक्रिय रूप से वियतगैप मानकों के अनुसार, जैविक दिशा में या जापानी तकनीक के अनुसार सुरक्षित कृषि उत्पादों का उत्पादन करते हुए सुरक्षित सब्जी उत्पादन मॉडल तैयार करते हैं। शुरुआती सर्दियों की गर्मी-प्रिय फसलों के रोपण को बढ़ावा दें; परिस्थितियों और उत्पादन अनुभव वाले इलाकों में आलू की बुवाई के क्षेत्र का विस्तार करें, प्रसंस्करण सेवा प्रदान करें। शीत-प्रिय सर्दियों की फसलों के क्षेत्र के विस्तार को बढ़ावा देने के लिए सहकारी समितियों और इकाइयों को निर्देशित और समर्थन करना जारी रखें; फसल अनुसूची सुनिश्चित करने के लिए बीज बोने के लिए अनुकूल मौसम का लाभ उठाने के लिए किसानों से आग्रह और मार्गदर्शन करें; उत्पादन संबंधों को मजबूत करें और उद्यमों और सामाजिक-आर्थिक संगठनों के लिए क्षेत्र में कृषि उत्पादन के विकास में निवेश करने हेतु अनुकूल परिस्थितियाँ बनाएँ।

प्रांत की सिंचाई कंपनियां जल को विनियमित करने, सिंचाई और जल निकासी क्षेत्रों को सीमित करने, तथा किसानों को सब्जियों की अच्छी देखभाल करने, अच्छी वृद्धि और विकास सुनिश्चित करने, उच्च उत्पादकता और मूल्य प्राप्त करने के लिए समर्थन का स्रोत बनाने के लिए समुदायों, वार्डों और कृषि सेवा सहकारी समितियों के साथ सक्रिय रूप से समन्वय करती हैं।

लेख और तस्वीरें: वैन दाई

स्रोत: https://baoninhbinh.org.vn/don-suc-cho-vu-dong-no-luc-lay-lai-nhip-san-xuat-251103163559549.html