लाम डोंग के कृषि उत्पादों को व्यापक बाजार तक पहुंचाना।

विलय के बाद, लाम डोंग प्रांत ने देश के अग्रणी कृषि उत्पादन केंद्र के रूप में अपनी स्थिति को और मजबूत किया है। यहाँ न केवल सब्जियाँ, फूल, कॉफी, काली मिर्च, शहतूत, ड्यूरियन, एवोकैडो और ड्रैगन फ्रूट जैसे कई प्रसिद्ध कृषि उत्पाद पाए जाते हैं, बल्कि लाम डोंग आधुनिक, टिकाऊ कृषि मूल्य श्रृंखला के निर्माण के प्रति भी दृढ़ संकल्पित है और अंतरराष्ट्रीय बाजार में अपनी पहुँच का लगातार विस्तार कर रहा है।

देश का प्रमुख कृषि उत्पाद केंद्र।

देश में सबसे अधिक प्राकृतिक क्षेत्रफल वाला प्रांत होने के नाते, लाम डोंग में वर्तमान में 10 लाख हेक्टेयर से अधिक कृषि भूमि है, जो विभिन्न पारिस्थितिक क्षेत्रों में फैली हुई है, जिसमें पहाड़ी क्षेत्र से लेकर तटीय मैदान तक शामिल हैं। यह एक विविध, व्यापक और अत्यधिक प्रतिस्पर्धी कृषि क्षेत्र के विकास के लिए एक बड़ा लाभ है। वर्तमान में, प्रांत में 10 लाख हेक्टेयर से अधिक सब्जियों और फूलों की खेती होती है; लगभग 314 लाख हेक्टेयर में कॉफी की खेती होती है; 11 लाख हेक्टेयर से अधिक फलों के वृक्षों की खेती होती है; 1 लाख हेक्टेयर से अधिक चाय की खेती होती है, साथ ही हजारों हेक्टेयर में मैकाडामिया नट्स, काली मिर्च, रबर आदि की खेती होती है। विशेष रूप से, लाम डोंग में वर्तमान में 107,456 हेक्टेयर में उच्च तकनीक से कृषि उत्पादन होता है, जो एक स्मार्ट और आधुनिक कृषि क्षेत्र के निर्माण में अग्रणी और प्रभावशाली भूमिका निभा रहा है, और कृषि उत्पादों की उत्पादकता, गुणवत्ता और मूल्य को अनुकूलित करने में योगदान दे रहा है।

लाम डोंग प्रांत के दा लाट शहर के लाम वियन वार्ड में स्थित डालत गैप कंपनी लिमिटेड में निर्यात के लिए हाइड्रोपोनिक सब्जी उत्पादन।

लाम डोंग के कृषि उत्पाद न केवल विविधता में समृद्ध हैं, बल्कि अपनी गुणवत्ता और स्थापित ब्रांडों के लिए भी प्रसिद्ध हैं, जैसे: दा लाट की सब्जियां और फूल, दा हुआई का दुरियन, दी लिन की कॉफी, काऊ डाट की अरेबिका कॉफी, बाओ लोक का रेशम, बिन्ह थुआन का ड्रैगन फ्रूट, डैक नोंग का एवोकाडो और काली मिर्च... हाल के वर्षों में, व्यवसायों और लोगों ने फसल कटाई के बाद की तकनीक, संरक्षण और गहन प्रसंस्करण में निवेश पर ध्यान केंद्रित किया है, जिससे व्यापार संवर्धन को मजबूत किया जा रहा है, कृषि उत्पादों के मूल्य में लगातार वृद्धि हो रही है और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में प्रतिष्ठा और ब्रांड पहचान का निर्माण हो रहा है।

लाम डोंग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के आंकड़ों के अनुसार, वर्तमान में प्रांत में 1,200 से अधिक पौध क्षेत्र कोड और निर्यात के लिए 300 से अधिक पैकेजिंग सुविधा कोड मौजूद हैं। लाम डोंग के कृषि उत्पाद यूरोपीय संघ, जापान, अमेरिका, दक्षिण कोरिया, चीन आदि जैसे कई बाजारों में निर्यात किए जाते हैं। 2026 के पहले पांच महीनों में, कई कृषि उत्पादों के निर्यात मूल्य में तीव्र वृद्धि हुई, जैसे: हरी कॉफी बीन्स का निर्यात मूल्य 353.72 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जो 33.08% की वृद्धि है; सब्जियां, कंद और फल 53.8 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गए, जो 25.7% की वृद्धि है; ताजे फूल 46.32 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गए, जो 31.97% की वृद्धि है; चाय 7.27 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गई, जो 2025 की इसी अवधि की तुलना में 21.17% की वृद्धि है।

कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाना और उनकी पहुंच का विस्तार करना।

उपलब्धियों के बावजूद, लाम डोंग में कृषि उत्पादन और प्रसंस्करण में कई कमियां सामने आ रही हैं, और कृषि उत्पादों के उपभोग और निर्यात में अनेक कठिनाइयां और चुनौतियां हैं। वियतनाम कॉफी-कोको एसोसिएशन (VICOFA) के उपाध्यक्ष श्री बाच थान तुआन ने एक उदाहरण देते हुए कहा: विलय के बाद, लाम डोंग में देश का सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक क्षेत्र है, जो लगभग 314,000 हेक्टेयर है और प्रति हेक्टेयर लगभग 3.2 टन कॉफी बीन्स का उत्पादन करता है। हालांकि, लाम डोंग कॉफी उद्योग कई चुनौतियों का सामना कर रहा है, जिनमें कच्चे कॉफी बीन्स के निर्यात का उच्च अनुपात, अपर्याप्त गहन प्रसंस्करण, सीमित अंतरराष्ट्रीय ब्रांड मूल्य, छोटे पैमाने पर और खंडित उत्पादन, दीर्घकालिक संबंधों का अभाव, समन्वित वैश्विक मानकों को पूरा करने में कठिनाई और विश्व कॉफी की कीमतों, रसद, विनिमय दरों और अंतरराष्ट्रीय व्यापार नीतियों में उतार-चढ़ाव पर अत्यधिक निर्भरता शामिल है।

लाम डोंग प्रांत के डालट जिले के लाम वियन वार्ड में स्थित डालट जीएपी कंपनी लिमिटेड में निर्यात के लिए सब्जियों की कटाई की जा रही है।

कॉफी ही नहीं, बल्कि लाम डोंग के कई अन्य कृषि उत्पादों को भी हाल के दिनों में "बंपर फसल, कम कीमतें" की नाजुक स्थिति का सामना करना पड़ा है। आयात करने वाले बाजारों द्वारा लागू किए गए संगरोध और ट्रेसबिलिटी संबंधी कड़े नियमों के कारण लाम डोंग सहित वियतनामी कृषि उत्पादों की कई खेपें रुक गई हैं और उनका निर्यात मुश्किल हो गया है, जिससे कीमतों में भारी गिरावट आई है। हाल ही में, चीन द्वारा येलो ओ और कैडमियम पर सख्त संगरोध नियमों के कारण कई क्षेत्रों में ड्यूरियन की कीमतों में भारी गिरावट आई है, जिससे निर्यात मुश्किल हो गया है। वियतनाम की "ड्रैगन फ्रूट राजधानी" कहे जाने वाले पूर्व बिन्ह थुआन प्रांत में, मई की शुरुआत से ही इस कृषि उत्पाद की कीमत पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में लगभग आधी हो गई है। विशेष रूप से, ग्रेड 1 के सफेद गूदे वाले ड्रैगन फ्रूट को व्यापारी लगभग 8,000 वीएनडी/किलो के भाव से खरीद रहे हैं, जबकि ग्रेड 2 के फल केवल 3,000-6,000 वीएनडी/किलो के भाव से बिक रहे हैं और इन्हें बेचना अभी भी मुश्किल है, जो 2025 की इसी अवधि की तुलना में लगभग 50% की गिरावट है। कई किसानों ने अपने ड्रैगन फ्रूट के बागों को नष्ट कर दिया है क्योंकि वे जितने लंबे समय तक उन्हें बनाए रखते हैं, उतना ही अधिक नुकसान उन्हें उठाना पड़ता है।

लाम डोंग प्रांतीय पीपुल्स कमेटी द्वारा हाल ही में आयोजित कृषि उत्पाद बाजारों के मूल्यांकन, व्यापार संवर्धन और समन्वय पर एक सम्मेलन में, विशेषज्ञों और व्यापार प्रतिनिधियों ने सुझाव दिया कि कृषि निर्यात को बढ़ावा देने और मूल्यवर्धन के लिए, लाम डोंग को अपने कृषि क्षेत्र की योजना बनाने और पुनर्गठन करने की तत्काल आवश्यकता है। तदनुसार, प्रांत को उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा देना चाहिए, नई किस्मों पर शोध करना चाहिए, पोषण, मिट्टी, सिंचाई जल और कीटों का प्रबंधन करना चाहिए और बाजार की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए आधुनिक उत्पादन मानकों को लागू करना चाहिए।

श्री बाच थान तुआन ने सुझाव दिया कि कॉफी उद्योग के लिए, लाम डोंग को क्षेत्रीय कच्चे माल के संबंधों को मजबूत करने, सहकारी समितियों को विकसित करने, उत्पादन क्षेत्रों के प्रबंधन और पता लगाने की क्षमता में डिजिटल तकनीक का उपयोग करने, गहन प्रसंस्करण को बढ़ावा देने, कॉफी पर्यटन को विकसित करने और अंतरराष्ट्रीय बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए टिकाऊ उत्पादन मानकों को लागू करने की आवश्यकता है। क्वांग फू ऑर्गेनिक कृषि और वानिकी उत्पादन सहकारी समिति (क्वांग फू कम्यून, लाम डोंग प्रांत) की अध्यक्ष और महा निदेशक सुश्री गुयेन थी माई ने लोगों को अपनी उत्पादन आदतों को बदलने, रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के अत्यधिक उपयोग को सीमित करने और उच्च तकनीक, जैविक, चक्रीय और उत्सर्जन-कम करने वाली कृषि उत्पादन की ओर रुख करने की सलाह दी।

कई मतों में कृषि में डिजिटल परिवर्तन की आवश्यकता पर भी बल दिया गया। उद्योग डेटाबेस का निर्माण, ट्रेसबिलिटी, रोपण क्षेत्र कोड का प्रबंधन और डिजिटल प्लेटफार्मों पर उत्पादों का प्रचार, लैम डोंग के कृषि उत्पादों की पारदर्शिता और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने में सहायक होगा। व्यवसायों और व्यक्तियों को हरित मानकों और अंतरराष्ट्रीय तकनीकी बाधाओं के अनुरूप शीघ्रता से ढलना होगा। यूरोपीय संघ के वनों की कटाई विरोधी विनियम (ईयूडीआर), ईएसजी मानक (व्यवसायों के सतत विकास का आकलन करने के लिए मानकों का एक समूह), नेट ज़ीरो (शून्य शुद्ध उत्सर्जन) और कीटनाशक अवशेषों पर विनियम कृषि निर्यात के लिए प्रमुख चुनौतियाँ हैं, जिनके लिए उत्पादन, पैकेजिंग और संरक्षण प्रथाओं में मूलभूत परिवर्तन आवश्यक हैं।

लाम डोंग प्रांत के डालट जिले के लाम वियन वार्ड में स्थित डालट जीएपी कंपनी लिमिटेड में निर्यात के लिए सब्जियों की कटाई की जा रही है।

लाम डोंग को बाजार की वास्तविक जरूरतों से जुड़ा प्रत्येक उत्पाद क्षेत्र के लिए एक व्यापक प्रचार कार्यक्रम विकसित करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, बड़े वितरण तंत्रों के साथ संबंध मजबूत करना और कृषि उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर लाना कृषि उत्पादों के लिए बाजार पहुंच बढ़ाने में एक महत्वपूर्ण कदम है।

"लाम डोंग की कृषि की क्षमता केवल रकबे का विस्तार करने या उत्पादन बढ़ाने तक ही सीमित नहीं है, बल्कि उत्पादन विधियों को पुनर्गठित करने की क्षमता में भी निहित है। बाज़ार, प्रौद्योगिकी और अंतर्राष्ट्रीय मानकों की चुनौतियों का व्यापक रूप से समाधान करके ही लाम डोंग के कृषि उत्पाद वैश्विक एकीकरण के पथ पर और आगे बढ़ सकते हैं।"

(श्री फान गुयेन होआंग टैन, लाम डोंग प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के निदेशक)  

स्रोत: https://www.qdnd.vn/kinh-te/cac-van-de/dua-nong-san-lam-dong-vuon-xa-1041593