कॉफी की कीमतें 47 साल के उच्चतम स्तर पर, निर्यात के आंकड़े चिंताजनक, इस सप्ताह के लिए विशेषज्ञ क्या भविष्यवाणी करते हैं?

वियतनाम के जनरल सांख्यिकी कार्यालय की एक रिपोर्ट के अनुसार, नवंबर में वियतनाम का कॉफी निर्यात साल-दर-साल 49.1% घटकर 1,000,000 बैग रह गया, और नई फसल के पहले दो महीने, अक्टूबर और नवंबर 2024, भी पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 36.61% कम थे, जब इन दो महीनों में निर्यात केवल 1,733,333 बैग तक ही पहुंच पाया था।

आज 9 दिसंबर 2024 को कॉफ़ी की कीमत

विश्व कॉफ़ी की कीमतों में भारी गिरावट के बाद तेज़ी से उछाल आया है। कमोडिटी बाज़ार में, अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों में इस साल अब तक लगभग 70% की वृद्धि हुई है, जबकि रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतों में 60% से ज़्यादा की वृद्धि हुई है।

आज, 9 दिसंबर को, घरेलू कॉफ़ी की कीमतें 123,000 - 124,000 VND/किग्रा के बीच कारोबार कर रही हैं। वियतनाम के सामान्य सांख्यिकी कार्यालय के आंकड़ों ने बाज़ार को चिंतित कर दिया है।

आपूर्ति संबंधी चिंताओं के कारण पिछले सप्ताह कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई, जबकि सप्ताह के पहले दो दिनों में कीमतों में भारी गिरावट दर्ज की गई थी। हालाँकि मौजूदा वृद्धि ने गिरावट से हुई कमी को पूरा नहीं किया है, फिर भी रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतें सप्ताहांत के सत्र में मार्च की कीमतों के आधार पर 5116 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से अधिक के मनोवैज्ञानिक उच्च स्तर पर पहुँच गईं। न्यूयॉर्क बाज़ार में मार्च की कीमतों के आधार पर अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें भी तेज़ी से बढ़ीं, जो 29 नवंबर के पुराने उच्च स्तर के करीब पहुँचकर 330.25 सेंट प्रति पाउंड पर बंद हुईं।

22 नवंबर को कॉफ़ी की कीमतों को भी समर्थन मिला जब अमेरिकी कृषि विभाग की विदेशी कृषि सेवा (FAS) ने ब्राज़ील के 2024/25 कॉफ़ी उत्पादन के अपने पूर्वानुमान को घटाकर 66.4 मिलियन बैग कर दिया, जो इसके पिछले अनुमान 69.9 मिलियन बैग से कम था। जून में, FAS ने यह भी कहा था कि 2024/25 सीज़न के अंत तक ब्राज़ील का कॉफ़ी स्टॉक 1.2 मिलियन बैग था, जो पिछले साल की इसी अवधि से 26% कम है। कॉफ़ी की कीमतों को ऊँचा बनाए रखने में मदद करने के लिए ये बेहद महत्वपूर्ण आँकड़े हैं।

इस बीच, अरेबिका बीन्स का मुख्य उत्पादक ब्राज़ील, अक्टूबर में बारिश आने से पहले, दशकों के सबसे बुरे सूखे से जूझ रहा था। हालाँकि, मिट्टी की नमी कम बनी रही, जिससे फसल उम्मीद से कम रहने की आशंका बढ़ गई, जिससे एक्सचेंज पर कीमतें बढ़ गईं। ब्राज़ील में मौसम की स्थिति भी कुछ बेहतर नहीं थी, मौसम विज्ञान एजेंसी सोमर ने 2 दिसंबर को बताया कि ब्राज़ील के सबसे बड़े अरेबिका उत्पादक क्षेत्र, मिनस गेरैस में पिछले हफ़्ते सिर्फ़ 17.8 मिमी बारिश हुई, जो ऐतिहासिक औसत का 31% है।

पिछले सप्ताह के अंत (7 दिसंबर) को घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में कुछ प्रमुख क्रय क्षेत्रों में 3,500-4,000 VND/किग्रा की तीव्र वृद्धि जारी रही। (स्रोत: doanhnhan.biz)

वर्ल्ड एंड वियतनाम के अनुसार, पिछले सप्ताहांत (6 दिसंबर) के कारोबारी सत्र के अंत में, आईसीई फ्यूचर्स यूरोप लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत में 3 अंकों की वृद्धि जारी रही। जनवरी 2025 के लिए डिलीवरी अवधि 258 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 5,153 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। मार्च 2025 के लिए डिलीवरी अवधि 243 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 5,116 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। औसत ट्रेडिंग वॉल्यूम।

आईसीई फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क फ़्लोर पर अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें भी तेज़ी से बढ़ीं, मार्च 2025 डिलीवरी अवधि में 16.75 सेंट की वृद्धि के साथ, यह 330.25 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही थी। वहीं, मई 2025 डिलीवरी अवधि में 16.30 सेंट की वृद्धि के साथ यह 327.60 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही थी। कारोबार की मात्रा ज़्यादा थी।

पिछले सप्ताह (7 दिसंबर) के अंत में घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में कुछ प्रमुख खरीदारी क्षेत्रों में 3,500-4,000 VND/किग्रा की तेज़ वृद्धि जारी रही। इकाई: VND/किग्रा

औसत मूल्य	मध्यम
USD/VND विनिमय दर	25,134	0
डाक लाक	124,000	+ 4,000
लाम डोंग	123,000	+ 3,500
जिया लाई	124,000	+ 4,000
डाक नॉन्ग	124,000	+ 3,800

(स्रोत: giacaphe.com)

वियतनाम के सामान्य सांख्यिकी कार्यालय ने बताया कि नवंबर में वियतनाम का कॉफ़ी निर्यात पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 49.1% घटकर 1,000,000 बैग रह गया, और नई फसल के पहले दो महीनों, अक्टूबर और नवंबर 2024 में निर्यात की मात्रा भी पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 36.61% कम रही, जब इन दो महीनों में निर्यात केवल 1,733,333 बैग ही रहा था। उपरोक्त आँकड़े बढ़ती कीमतों के संदर्भ में वियतनाम की कॉफ़ी फसल की वर्तमान स्थिति को स्पष्ट रूप से दर्शाते हैं और किसान अपनी फसल की स्थिति को किसी और से बेहतर समझते हैं।

इस बीच, यूरो न्यूज़ ने विश्लेषण किया है कि दुनिया के सबसे बड़े कॉफ़ी उत्पादक ब्राज़ील और वियतनाम में कॉफ़ी की फ़सल को लेकर काफ़ी चिंताएँ हैं। कॉफ़ी की क़ीमतें 47 साल के उच्चतम स्तर पर पहुँच गई हैं। यह क़ीमत साल की शुरुआत की तुलना में 70% ज़्यादा है और 1977 के बाद से अब तक की सबसे ऊँची क़ीमत है।

शीर्ष कॉफ़ी उत्पादक ब्राज़ील और वियतनाम में खराब मौसम और सूखे के असर को लेकर चिंताओं के चलते कीमतों में तेज़ी आई है। सैक्सो बैंक में कमोडिटी रणनीति प्रमुख ओले हैनसेन ने कमोडिटी बाज़ारों पर एक नोट में कहा, "रोबस्टा बीन्स के शीर्ष उत्पादक वियतनाम में चुनौतीपूर्ण सीज़न अब ब्राज़ील में स्थानांतरित हो गया है, जहाँ प्रतिकूल मौसम ने 2025 की अरेबिका फ़सल को लेकर गंभीर चिंताएँ पैदा कर दी हैं।"

कॉफ़ी अब दुनिया की सबसे ज़्यादा कारोबार वाली वस्तुओं में से एक है और चीन में बढ़ती खपत के चलते इसकी माँग बढ़ रही है। हालाँकि, कुछ ही उत्पादक देश इस माँग को पूरा कर पा रहे हैं। मुख्य उत्पादकों में ब्राज़ील, वियतनाम, कोलंबिया, इंडोनेशिया और इथियोपिया शामिल हैं, जो सभी उष्णकटिबंधीय देश हैं और जलवायु परिवर्तन के प्रति अत्यधिक संवेदनशील हैं।

उपभोक्ता पहले से ही बढ़ती बाजार कीमतों के प्रभाव को महसूस कर रहे हैं, क्योंकि दुनिया की सबसे बड़ी कॉफी निर्माता कंपनी नेस्ले एसए ने दो सप्ताह पहले घोषणा की थी कि वह कॉफी की कीमतों में वृद्धि जारी रखेगी।

इस बीच, रॉयटर्स की रिपोर्ट के अनुसार, ब्राज़ील और वियतनाम में खराब मौसम के कारण वैश्विक कॉफ़ी की कीमतें लगभग 50 वर्षों में अपने उच्चतम स्तर पर पहुँच गई हैं, जिससे नेस्ले जैसी रोस्टर कंपनियों को कीमतें बढ़ानी पड़ी हैं और उपभोक्ताओं को मौजूदा जीवन-यापन की बढ़ती लागत के बीच सस्ती कॉफ़ी बीन्स की तलाश करनी पड़ रही है। हालाँकि, इस साल कीमतों में उछाल से किसानों को फ़ायदा होगा, लेकिन व्यापारियों को नुकसान होगा, जिन्हें एक्सचेंजों पर उच्च हेजिंग लागत का सामना करना पड़ता है और उन्हें अपनी ऑर्डर की गई कॉफ़ी बीन्स पाने के लिए संघर्ष करना पड़ता है।

ब्राज़ील और वियतनाम में खराब मौसम से जुड़ी उत्पादन समस्याओं ने पिछले तीन सालों से वैश्विक आपूर्ति को मांग से पीछे रखा है। इस बीच, विशेषज्ञ एक और साल कॉफ़ी उत्पादन के और भी बदतर होने की भविष्यवाणी कर रहे हैं। इस हफ़्ते कॉफ़ी की कीमतों पर टिप्पणी करते हुए, विशेषज्ञों ने कहा कि आपूर्ति संबंधी चिंताएँ कम नहीं हुई हैं, इसलिए कीमतों में तेज़ी अभी भी बनी हुई है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-9122024-gia-ca-phe-cao-nhat-trong-47-nam-so-lieu-xuat-khau-gay-lo-lang-chuyen-gia-du-bao-the-nao-ve-tuan-nay-296718.html