
खास तौर पर, 5% टूटे सुगंधित चावल की कीमत पिछले हफ़्ते 415-430 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो उससे पिछले हफ़्ते 420-435 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी। आन गियांग के एक व्यापारी ने बताया कि बाज़ार में माँग कमज़ोर बनी हुई है।
 घरेलू बाजार में, कृषि और पर्यावरण पर रणनीति और नीति संस्थान के अनुसार, कैन थो में, जैस्मीन चावल की कीमत अभी भी VND8,400/किलोग्राम है, जो पिछले सप्ताह के समान है; IR 5451 चावल VND6,200/किलोग्राम है; ST25 VND9,400/किलोग्राम है; अकेले OM 18 VND6,800/किलोग्राम है।
 डोंग थाप में, IR 50404 चावल की कीमत 6,500 VND/किग्रा है, OM 18 की कीमत 6,800 VND/किग्रा है। विन्ह लॉन्ग में, OM 5451 चावल की कीमत 7,800 VND/किग्रा है, OM 4900 की कीमत 8,100 VND/किग्रा है।
 प्रांतीय कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, एन गियांग में, ताजे चावल की किस्मों की कीमतें ज्यादातर स्थिर रहीं, जो इस प्रकार हैं: आईआर 50404 को 4,800 - 5,000 वीएनडी/किग्रा पर खरीदा गया; ओएम 5451 को 5,300 - 5,500 वीएनडी/किग्रा पर; ओएम 18 को 5,500 - 5,700 वीएनडी/किग्रा पर; दाई थॉम 8 को 5,600 - 5,800 वीएनडी/किग्रा पर; ओएम 380 को लगभग 5,700 - 5,900 वीएनडी/किग्रा पर खरीदा गया।
 एन गियांग के खुदरा बाजार में, चावल की कीमतें ज्यादातर स्थिर हैं: नियमित चावल 12,000 - 14,000 VND/किग्रा; थाई सुगंधित चावल 20,000 - 22,000 VND/किग्रा; चमेली 16,000 - 18,000 VND/किग्रा; सफेद चावल 16,000 VND/किग्रा, नांग होआ 21,000 VND/किग्रा, हुआंग लाई 22,000 VND/किग्रा, ताइवानी सुगंधित चावल 20,000 VND/किग्रा, सोक थुओंग 17,000 VND/किग्रा, सोक थाई 20,000 VND/किग्रा, जापानी चावल 22,000 VND/किग्रा।
 आईआर 50404 कच्चे चावल की कीमत 8,100 - 8,250 वीएनडी/किग्रा पर बनी हुई है, आईआर 504 तैयार चावल 9,500 - 9,700 वीएनडी/किग्रा है; ओएम 380 कच्चे चावल 7,800 - 7,900 वीएनडी/किग्रा है; ओएम 380 तैयार चावल 8,800 - 9,000 वीएनडी/किग्रा पर उतार-चढ़ाव करता है।
 विभिन्न उप-उत्पादों की कीमत 7,400 - 10,000 VND/किग्रा के बीच है। सूखे चोकर की कीमत 9,000 - 10,000 VND/किग्रा है।
 उत्पादन की स्थिति के बारे में, कृषि और पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, 27 अक्टूबर तक, मेकांग डेल्टा के प्रांतों और शहरों ने मूल रूप से शरद ऋतु-सर्दियों की फसल रोपण योजना पूरी कर ली थी और साथ ही 2025-2026 की सर्दियों-वसंत फसल रोपण को तैनात किया था।
 विशेष रूप से, शरद-शीतकालीन फसल 763,000 हेक्टेयर में बोई गई है, जो योजना के 102.8% तक पहुँच गई है। वर्तमान में, स्थानीय स्तर पर लगभग 325,000 हेक्टेयर में फसल काटी जा चुकी है, जिसकी औसत उपज 56.77 क्विंटल/हेक्टेयर है, जिससे अनुमानित उत्पादन 1.85 मिलियन टन चावल का है। ग्रीष्म-शरदकालीन फसल 162,000 हेक्टेयर में बोई गई है, जो योजना के 92.57% (175,000 हेक्टेयर) तक पहुँच गई है।
 2025 - 2026 शीतकालीन-वसंत फसल के लिए, पूरे क्षेत्र में 1.266 मिलियन हेक्टेयर के कुल नियोजित क्षेत्र में से 108,000 हेक्टेयर में रोपण किया गया है। 

 जबकि वियतनाम में चावल के निर्यात मूल्यों में गिरावट आई है, भारत में निर्यात मांग धीमी होने के बावजूद कीमतें स्थिर बनी हुई हैं, क्योंकि तूफान के कारण उत्पादन में कमी आ सकती है।
 भारत में, 5% टूटे हुए पारबॉयल्ड चावल की कीमतें पिछले सप्ताह से अपरिवर्तित, 344-350 डॉलर प्रति टन बोली गईं। भारत में 5% टूटे हुए सफेद चावल की कीमतें इस सप्ताह 350-360 डॉलर प्रति टन बोली गईं। कोलकाता के एक व्यापारी के अनुसार, धान की फसल कटाई के लिए तैयार है, लेकिन भारी बारिश से पैदावार प्रभावित होने की संभावना है।
 थाईलैंड में, बेंचमार्क 5% टूटे चावल की कीमत 340 डॉलर प्रति टन थी, जो पिछले हफ़्ते के 337 डॉलर से थोड़ी ज़्यादा थी। इस तरह छह हफ़्तों की गिरावट का सिलसिला थम गया और 18 साल के निचले स्तर से उबर गया। बैंकॉक के एक व्यापारी ने बताया कि थाई चावल की माँग पिछले हफ़्ते से लगभग अपरिवर्तित रही। उन्होंने आगे बताया कि 5% टूटे चावल के लिए, थाईलैंड में म्यांमार और पाकिस्तान जैसे कई प्रतिस्पर्धी हैं, जहाँ कीमतें कम हैं, जबकि देश के कई हिस्सों में कटाई का काम चल रहा है, इसलिए आपूर्ति भरपूर है।
 एक अन्य घटनाक्रम में, बांग्लादेश ने सुगंधित चावल के निर्यात को एक महीने के लिए बढ़ाकर 30 नवंबर तक करने का फैसला किया है। इस फैसले का उद्देश्य आपूर्ति श्रृंखला और परिवहन में देरी के बीच व्यापारियों को अपने डिलीवरी लक्ष्य पूरे करने के लिए अधिक समय देना है। घरेलू उत्पादन मांग से अधिक होने के बाद, बांग्लादेश ने इस साल प्रीमियम चावल के कुछ निर्यात की अनुमति दी है। हालाँकि, सरकार यह सुनिश्चित करने के लिए बाजार पर कड़ी नज़र रख रही है कि निर्यात का घरेलू चावल की कीमतों पर नकारात्मक प्रभाव न पड़े, खासकर उच्च खाद्य मुद्रास्फीति के बीच।
 अमेरिकी कृषि बाजार के संबंध में, 31 अक्टूबर को अमेरिकी सोयाबीन वायदा 15 महीने के उच्चतम स्तर पर पहुंच गया और लगभग 5 वर्षों में सबसे मजबूत मासिक वृद्धि दर्ज की गई, जो चीन को निर्यात फिर से शुरू होने की संभावना से प्रेरित मूल्य वृद्धि के बाद हुई।
 पिछले सत्र में अमेरिकी वित्त मंत्री स्कॉट बेसेंट द्वारा यह घोषणा किए जाने के बाद कि चीन जनवरी 2025 तक 1.2 करोड़ टन अमेरिकी सोयाबीन और अगले तीन वर्षों में प्रति वर्ष 2.5 करोड़ टन सोयाबीन खरीदने पर सहमत हुआ है, सोयाबीन की कीमतें जुलाई 2024 के बाद के अपने उच्चतम स्तर से ऊपर पहुँच गईं। चीन ने पहले द्विपक्षीय व्यापार तनाव के कारण अमेरिकी सोयाबीन से परहेज किया था और इसके बजाय दक्षिण अमेरिकी सोयाबीन की ओर रुख किया था।
 ऑलेंडेल के मुख्य रणनीतिकार रिच नेल्सन के अनुसार, यह प्रतिबद्धता हाल के वर्षों में अमेरिका द्वारा चीन को निर्यात की गई सोयाबीन की मात्रा से कम है। उनका यह भी मानना है कि यह प्रतिबद्धता चीन द्वारा वास्तव में खरीदे जाने वाले सोयाबीन से भी अधिक हो सकती है, क्योंकि वह शीर्ष निर्यातक ब्राज़ील की ओर रुख कर रहा है। नेल्सन ने आगे कहा कि वास्तव में, अगले दो वर्षों में यह संख्या आसानी से 2 करोड़ टन से नीचे, या यहाँ तक कि 1.8 करोड़ टन तक भी गिर सकती है। हालाँकि, उन्होंने ज़ोर देकर कहा कि बिना किसी समझौते के परिदृश्य की तुलना में, यह अभी भी एक सकारात्मक विकास है। 
 शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड (सीबीओटी) पर निकटतम वायदा अनुबंध (एसवी1) में सोयाबीन की कीमत सत्र के अंत में 7.5 अमेरिकी सेंट की बढ़त के साथ 11.1524 अमेरिकी डॉलर/बुशल पर पहुंच गई, जिससे दिसंबर 2020 के बाद से सबसे मजबूत मासिक वृद्धि दर्ज की गई।
 व्यापारी इस बात को लेकर सतर्क हैं कि चीन की सोयाबीन खरीद की प्रतिज्ञा वास्तविक अमेरिकी निर्यात ऑर्डर में तब्दील होगी या नहीं। कॉमर्जबैंक के विश्लेषक भी इस बात से सहमत हैं और कहते हैं कि बाजार अभी भी चीन की पुष्टि का इंतज़ार कर रहा है। उनके अनुसार, जब तक ऐसा नहीं होता, सोयाबीन की बढ़त की संभावना सीमित ही रहेगी।
 सीबीओटी मक्का और गेहूं वायदा भी थोड़ा बढ़ा, हालाँकि अमेरिका और चीन ने इन फसलों के लिए विशिष्ट व्यापार प्रतिबद्धताओं की घोषणा नहीं की। मक्का 1.25 सेंट बढ़कर 4.3150 डॉलर प्रति बुशल हो गया, जबकि गेहूं 9.75 सेंट बढ़कर 5.34 डॉलर प्रति बुशल पर बंद हुआ। पिछले एक महीने में दोनों अनाजों की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है (गेहूं/सोयाबीन का 1 बुशल = 27.2 किलोग्राम; मक्का का 1 बुशल = 25.4 किलोग्राम)। 
 विश्व कॉफ़ी बाज़ार पिछले हफ़्ते के आखिरी सत्र में विभाजित भाव पर बंद हुआ। लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफ़ी गिरावट का केंद्र रही, जिसकी कीमत 98 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, यानी 2.17% की गिरावट के साथ 4,524 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रह गई। इसके विपरीत, न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें लगभग अपरिवर्तित रहीं, 0.05 अमेरिकी सेंट प्रति पाउंड की मामूली वृद्धि के साथ 392.05 अमेरिकी सेंट प्रति पाउंड (1 पाउंड = 0.4535 किलोग्राम) पर बंद हुईं।
 कई दिनों तक लगातार कीमतों में बढ़ोतरी के बाद, नए महीने में प्रवेश करने से पहले मुनाफा कमाने के लिए निवेश फंड बिकवाली कर रहे हैं, जिससे रोबस्टा की कीमतों पर भारी दबाव बना हुआ है। इस बीच, बहुत कम स्टॉक और ब्राज़ील में ला नीना मौसम के जोखिम जैसे दीर्घकालिक सहायक कारकों के कारण अरेबिका की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं। अमेरिका-ब्राज़ील टैरिफ वार्ता के अस्पष्ट परिणामों की खबरों के कारण भी अरेबिका बाजार में मंदी आई है।
 इस बीच, घरेलू बाज़ार में, 1 नवंबर को, मध्य हाइलैंड्स के प्रमुख क्षेत्रों में कॉफ़ी की कीमतों में भारी गिरावट आई, जिससे पूरे क्षेत्र में औसत कीमत घटकर 116,800 VND/किग्रा रह गई। इस गिरावट ने पिछले दिनों की बढ़ोतरी को पीछे छोड़ दिया।
 विशेष रूप से, डाक नॉन्ग (पुराना) में, कीमत 1,200 VND/किग्रा घटकर 117,000 VND/किग्रा हो गई, डाक लाक में 1,200 VND/किग्रा घटकर 116,800 VND/किग्रा हो गई। जिया लाई में भी कीमत 1,200 VND/किग्रा घटकर 116,000 VND/किग्रा हो गई और लाम डोंग में 1,300 VND/किग्रा घटकर 115,500 VND/किग्रा हो गई।
स्रोत: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-gao-xuat-khau-giam-nhe-do-nhu-cau-yeu-20251102141155749.htm






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