कृषि आपूर्ति श्रृंखला पर नियंत्रण बढ़ाएं।

चीनी सीमा शुल्क एजेंसी के डिक्री 280 के तहत संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया को नियंत्रित करने वाले डेटा-संचालित नियमों से लेकर, दक्षिण कोरिया की प्रमाणन मानकों के डिजिटलीकरण की आवश्यकताओं और अमेरिका में नए समुद्री भोजन ट्रेसबिलिटी तंत्र तक, आपूर्ति श्रृंखला नियंत्रण वैश्विक कृषि व्यापार में एक आम चलन बनता जा रहा है।

चान्ह थू फ्रूट इंपोर्ट-एक्सपोर्ट ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी में निर्यात से पहले ड्यूरियन फलों का निरीक्षण किया जा रहा है। (फोटो: चान्ह थू ग्रुप द्वारा प्रदान की गई)

इससे वियतनाम के कृषि क्षेत्र के सामने एक नया, पारदर्शी और व्यापक प्रबंधन दृष्टिकोण विकसित करने की महत्वपूर्ण चुनौती खड़ी हो जाती है।

अनुपालन मूल्यांकन प्रक्रिया में परिवर्तन।

वियतनाम के राष्ट्रीय स्वच्छता एवं पौध स्वच्छता कार्यालय के अनुसार, चीन के सीमा शुल्क सामान्य प्रशासन (जीएसीसी) द्वारा जारी विदेशी आयातित खाद्य निर्माताओं के पंजीकरण एवं प्रबंधन संबंधी अध्यादेश 280, 1 जून से आधिकारिक रूप से लागू हो जाएगा और अध्यादेश 248 (आदेश 248) का स्थान लेगा। इससे न केवल प्रशासनिक प्रक्रियाओं में बदलाव आएगा, बल्कि आयातित खाद्य सुरक्षा के प्रबंधन के तरीके में भी महत्वपूर्ण परिवर्तन होगा, जिसमें दस्तावेज़-आधारित निरीक्षण से हटकर जोखिम-आधारित प्रबंधन और आपूर्ति श्रृंखला डेटा को प्राथमिकता दी जाएगी।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन क्वी डुओंग के अनुसार, जीएसीसी विदेशों में आयातित खाद्य पदार्थों का उत्पादन, प्रसंस्करण और भंडारण करने वाले व्यवसायों पर "बहुस्तरीय जोखिम" दृष्टिकोण के माध्यम से एक व्यापक मूल्यांकन तंत्र लागू करेगा।

विशेष रूप से, अधिकारी कच्चे माल की उत्पत्ति और उत्पादन-प्रसंस्करण प्रक्रियाओं से लेकर खाद्य सुरक्षा और उपभोग विधियों पर ऐतिहासिक आंकड़ों तक, कई कारकों पर एक साथ विचार करेंगे।

इसके अलावा, पंजीकरण के बाद निगरानी तंत्र को और सख्त कर दिया गया है। नए नियमों के तहत, जीएसीसी लिखित निरीक्षण, वीडियो निरीक्षण, मौके पर निरीक्षण आदि विभिन्न तरीकों से व्यवसायों का मूल्यांकन सीधे तौर पर या संबंधित एजेंसियों को सौंपकर कर सकता है। इसलिए, चीन को निर्यात करने वाले व्यवसायों को निरंतर अनुपालन बनाए रखना होगा क्योंकि नियंत्रण केवल अंतिम बिंदु पर ही नहीं बल्कि पूरी उत्पादन श्रृंखला में लागू किया जाता है।

इस बीच, कोरियाई बाजार में, कोरियाई खाद्य एवं औषधि सुरक्षा मंत्रालय (एमएफडीएस) द्वारा जारी संशोधित खाद्य स्वच्छता अधिनियम (अधिनियम संख्या 21299) 31 दिसंबर, 2026 से आधिकारिक तौर पर लागू हो जाएगा। एक महत्वपूर्ण बदलाव यह है कि जोखिम विश्लेषण और महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु (एचएसीसीपी) खाद्य सुरक्षा प्रमाणन प्रणाली की प्रबंधन पद्धति को कागज आधारित प्रणाली से डिजिटल प्लेटफॉर्म में स्थानांतरित किया गया है।

तदनुसार, एमएफडीएस एक "एकीकृत खाद्य सुरक्षा प्रमाणन मानक प्रबंधन प्रणाली" स्थापित करेगा जो व्यवसायों के एचएसीसीपी प्रमाणन से संबंधित सभी सूचनाओं के संग्रह, विश्लेषण, भंडारण और उपलब्धता की अनुमति देगा। साथ ही, नियामक प्राधिकरण को एचएसीसीपी लागू करने वाली संस्थाओं से सिस्टम में एकीकरण के लिए डेटा उपलब्ध कराने का अनुरोध करने का अधिकार होगा, जिससे अधिक समन्वित और व्यापक निरीक्षण और मूल्यांकन संभव हो सकेगा।

अमेरिकी बाजार के संदर्भ में, वियतनाम समुद्री खाद्य प्रसंस्करण और निर्यात संघ (VASEP) की उप महासचिव सुश्री ले हैंग ने कहा कि मार्च 2026 की शुरुआत से, नियामक एजेंसियों ने समुद्री खाद्य आयात निगरानी कार्यक्रम (SIMP) के माध्यम से आयातित समुद्री खाद्य पदार्थों के मूल स्थान पर नियंत्रण को और मजबूत किया है। आयातकों को कटाई और खेती के मूल स्थान, मछली पकड़ने वाले जहाजों, मछली पकड़ने के क्षेत्रों और संपूर्ण परिवहन श्रृंखला के बारे में पूरी जानकारी प्रदान करनी होगी। यह डेटा अमेरिकी सीमा शुल्क और सीमा सुरक्षा (CBP) के इलेक्ट्रॉनिक सिस्टम में निगरानी और आवश्यकता पड़ने पर सत्यापन के लिए संग्रहीत किया जाएगा, जिससे निर्यात करने वाले व्यवसायों पर अनुपालन की आवश्यकताएं और भी सख्त हो जाएंगी।

संपूर्ण श्रृंखला में डेटा को सामान्यीकृत करें।

संपूर्ण उत्पादन, वितरण और नियंत्रण पर सख्ती और बढ़ते नियंत्रण के मद्देनजर कृषि निर्यात के संबंध में, कृषि और पर्यावरण मंत्रालय ने 2025 के अंत तक वियतनाम कृषि उत्पाद ट्रेसिबिलिटी सिस्टम शुरू कर दिया था, और 1 जनवरी, 2026 से ड्यूरियन के साथ इसका प्रायोगिक परीक्षण किया गया था। अप्रैल की शुरुआत में, हुउ न्घी अंतर्राष्ट्रीय सीमा द्वार (लैंग सोन) पर, संपूर्ण श्रृंखला ट्रेसिबिलिटी सिस्टम पर आधारित "ग्रीन चैनल" प्रक्रिया को लागू करते हुए ड्यूरियन की पहली खेप सीमा शुल्क से मंजूरी प्राप्त कर ली गई थी।

थिएन टैम एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट्स ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री ले मिन्ह टैम के अनुसार, जिनकी पहली खेप "ग्रीन चैनल" प्रक्रिया के माध्यम से स्वीकृत हुई थी, मूल परिवर्तन उत्पादन श्रृंखला के आरंभ में ही ट्रेसिबिलिटी को वापस लाना है। कटाई के दौरान ही फलों के डंठल पर ट्रेसिबिलिटी लेबल लगा दिए जाते हैं। इसके बाद, उत्पादों को छँटाई के लिए पैकेजिंग सुविधा में ले जाया जाता है, प्रत्येक कार्टन पर क्यूआर कोड चिपकाए जाते हैं, कंटेनरों को पहचान कोड दिए जाते हैं और इलेक्ट्रॉनिक दस्तावेज़ीकरण पूरा किया जाता है।

हालांकि, कुछ व्यवसायों का तर्क है कि विभिन्न उत्पाद श्रेणियों में व्यापक कार्यान्वयन के लिए इस प्रक्रिया में अभी और सुधार की आवश्यकता है। वास्तविकता में, सीधे खेत में लेबल लगाने से काफी लागत आ सकती है, क्योंकि छँटाई के बाद सभी उत्पाद निर्यात मानकों को पूरा नहीं करते हैं। इससे आर्थिक दक्षता और पारदर्शिता दोनों सुनिश्चित करने के लिए डेटा मानकीकरण प्रक्रियाओं पर अधिक सावधानीपूर्वक विचार करना आवश्यक हो जाता है।

अमेरिका, दक्षिण कोरिया और चीन को निर्यात किए जाने वाले प्रमुख समुद्री खाद्य पदार्थों के निर्यात क्षेत्रों में से एक होने के नाते, आपूर्ति श्रृंखला में डेटा प्रबंधन में नवाचार की उच्च मांग है। निर्यात में व्यवधान से बचने के लिए, VASEP विशेषज्ञ ट्रान होआंग येन का सुझाव है कि व्यवसायों को अपनी संपूर्ण दस्तावेज़ीकरण प्रणाली की समीक्षा और मानकीकरण करके उसे इलेक्ट्रॉनिक रूप में संसाधित करना चाहिए, जिससे प्रत्येक बैच, प्रत्येक चरण और प्रत्येक नियंत्रण बिंदु के लिए त्वरित ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित हो सके; आयात भागीदारों के साथ सक्रिय रूप से काम करके दस्तावेज़ों, प्रपत्रों और अनुरोध किए जाने पर डेटा प्रदान करने के तरीकों की संरचना पर सहमति बनानी चाहिए; और HACCP रिकॉर्ड, गुणवत्ता रिकॉर्ड, ट्रेसबिलिटी रिकॉर्ड और निर्यात रिकॉर्ड के बीच संगति की पुनः जाँच करनी चाहिए।

राज्य प्रबंधन के परिप्रेक्ष्य से, जनवरी 2026 में, सरकार ने डिक्री संख्या 37/2026/एनडीसीपी जारी की, जिसमें उत्पाद और माल की गुणवत्ता संबंधी कानून के कार्यान्वयन को व्यवस्थित और निर्देशित करने के लिए कुछ प्रावधानों और उपायों का विवरण दिया गया है, जिसमें कृषि, वानिकी और जलीय उत्पादों सहित वस्तुओं के लिए डिजिटल उत्पाद पासपोर्ट और इलेक्ट्रॉनिक लेबल की तैनाती शामिल है, ताकि इलेक्ट्रॉनिक डेटा और प्रत्येक उत्पाद के लिए एक अद्वितीय पहचान कोड के आधार पर एक पता लगाने योग्य तंत्र स्थापित किया जा सके।

स्रोत: https://baoquangninh.vn/gia-tang-kiem-soat-chuoi-cung-ung-nong-san-3408155.html