देश में आज 19 मार्च 2025 को काली मिर्च की कीमत में बढ़ोतरी का रुख बना हुआ है

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घरेलू काली मिर्च की कीमतों में आज फिर तेजी से वृद्धि हुई।

आज की काली मिर्च की कीमत 19 मार्च, 2025 को सुबह 4:30 बजे इस प्रकार अपडेट की गई: घरेलू काली मिर्च की कीमतों में कल के कारोबारी सत्र की तुलना में 1,000 - 2,000 VND/किग्रा की वृद्धि के साथ, वृद्धि का रुझान बना रहा। वर्तमान में, प्रमुख क्षेत्रों में काली मिर्च की औसत खरीद कीमत 159,900 VND/किग्रा है।

विशेष रूप से, जिया लाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में 1,500 VND/किलोग्राम बढ़ गई, वर्तमान में इस इलाके में काली मिर्च की खरीद कीमत 159,500 VND/किलोग्राम है।

इसी प्रकार, बा रिया - वुंग ताऊ में काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में वृद्धि जारी रही, 1,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई, वर्तमान में काली मिर्च 159,000 VND/किलोग्राम पर खरीदी जाती है।

डाक लाक और डाक नोंग प्रांतों में काली मिर्च की कीमतों में कल के कारोबारी सत्र की तुलना में 1,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि जारी रही। वर्तमान में, इन दोनों इलाकों में व्यापारियों का काली मिर्च क्रय मूल्य 161,000 VND/किलोग्राम है।

बिन्ह फुओक प्रांत में काली मिर्च की कीमतें पिछली गिरावट के बाद फिर से बढ़ गईं, 2,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई, वर्तमान में इस इलाके में काली मिर्च की कीमतें 159,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच गईं।

19 मार्च, 2025 की सुबह घरेलू काली मिर्च की कीमतें अपडेट की गईं

विशेषज्ञों का कहना है कि 2025 की शुरुआत से मिले आशावादी संकेतों से काली मिर्च उद्योग के लिए एक समृद्ध वर्ष का पूर्वानुमान लगाया जा रहा है। क्योंकि वैश्विक काली मिर्च उत्पादन में गिरावट जारी रहने की संभावना है, जबकि खपत मांग स्थिर बनी हुई है।

उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय के अधीन वियतनाम उद्योग एवं व्यापार सूचना केंद्र (वीआईटीआईसी) ने कहा कि भारत दुनिया के सबसे बड़े काली मिर्च निर्यातकों में से एक के रूप में अपनी स्थिति बनाए हुए है। वियतनाम, इंडोनेशिया और ब्राज़ील जैसे प्रमुख काली मिर्च उत्पादक देश प्रतिकूल मौसम की स्थिति का सामना कर रहे हैं, जिससे वैश्विक काली मिर्च उत्पादन में कमी आ रही है।

इस बीच, अमेरिका, यूरोप और मध्य पूर्व जैसे प्रमुख बाज़ार उपभोक्ता और खाद्य प्रसंस्करण ज़रूरतों को पूरा करने के लिए काली मिर्च के आयात में लगातार वृद्धि कर रहे हैं। वैश्विक काली मिर्च की खपत की मांग में लगातार वृद्धि हो रही है, जिससे वियतनामी काली मिर्च निर्यातकों के लिए बेहतरीन अवसर पैदा हो रहे हैं।

गाई लाई प्रांत के किसान फसल कटाई के बाद मिर्च सुखाते हैं।

विशेषज्ञों का कहना है कि मध्य हाइलैंड्स और दक्षिण-पूर्व जैसे प्रमुख काली मिर्च उत्पादक क्षेत्रों में लंबे समय से चल रहा सूखा इस साल की फसल उत्पादन पर नकारात्मक प्रभाव डाल रहा है। इसके अलावा, हाल के दिनों में उर्वरकों और अन्य कृषि सामग्रियों की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई है, जिससे किसानों का मुनाफ़ा कम हो रहा है। अमेरिका और यूरोप की व्यापार संरक्षण नीतियों से वियतनामी काली मिर्च निर्यातक उद्यमों के लिए मुश्किलें खड़ी हो सकती हैं।

यूरोप और अमेरिका के ऑर्डर पूरा करने के लिए निर्यातकों द्वारा खरीदारी बढ़ाने की उम्मीद है, जिससे अल्पावधि में काली मिर्च की कीमतों में तेजी आने की संभावना है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में, सीमित आपूर्ति और प्रमुख बाजारों में उच्च मांग के कारण काली मिर्च की कीमतें स्थिर रहने या थोड़ी बढ़ने की उम्मीद है।

जिया लाई प्रांत में उगाए गए काली मिर्च के बागान

इंडोनेशिया में आज विश्व काली मिर्च की कीमतों में मामूली गिरावट आई।

19 मार्च, 2025 को सुबह 4:30 बजे अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) द्वारा जारी विश्व काली मिर्च की कीमतों का अपडेट इस प्रकार है: बाजार स्थिर बना हुआ है और उच्च स्तर पर स्थिर है। हालाँकि, इंडोनेशिया में काली मिर्च की कीमतें, कल की कीमतों में वृद्धि के बाद, 23-33 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की गिरावट के साथ नीचे आ गई हैं।

विशेष रूप से, आईपीसी ने कल के सत्र के बाद इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत सूचीबद्ध की, जो थोड़ी कम होकर वर्तमान में 7,298 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत वर्तमान में 10,250 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर खरीदी गई है।

मलेशियाई काली मिर्च का बाज़ार पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में स्थिर रहा। वर्तमान में, मलेशियाई ASTA काली मिर्च की क़ीमत 9,800 USD/टन और ASTA सफ़ेद मिर्च की क़ीमत 12,300 USD/टन है।

ब्राजील में काली मिर्च की कीमतों में बहुत कम उतार-चढ़ाव आया है तथा वर्तमान में यह काफी ऊंचे स्तर पर स्थिर है, तथा वर्तमान खरीद मूल्य 6,900 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया है।

वियतनाम का काली मिर्च निर्यात बाजार स्थिर है और थोड़ा कम हो रहा है। विशेष रूप से, वियतनाम की काली मिर्च का निर्यात मूल्य वर्तमान में 500 ग्राम/लीटर के लिए 7,000 अमेरिकी डॉलर/टन है; 550 ग्राम/लीटर के लिए 7,200 अमेरिकी डॉलर/टन और सफेद मिर्च का मूल्य 10,000 अमेरिकी डॉलर/टन है।

19 मार्च, 2025 की सुबह विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अपडेट

वीपीए के आंकड़ों के अनुसार, 2025 के पहले दो महीनों में, वियतनाम ने लगभग 45,000 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 3% और मूल्य में 12% अधिक है। इससे पता चलता है कि अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में उच्च मांग के कारण वियतनाम के काली मिर्च निर्यात मूल्य में सुधार हो रहा है।

स्रोत: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1932025-trong-nuoc-duy-tri-da-tang-378874.html