दोआन गुयेन डुक का सपना

अब 'टिकाऊ जैविक' इन चार शब्दों को लक्ष्य बनाए बिना खेती करना... टिकाऊ नहीं है। मिट्टी उपचार के पहले चरण से लेकर बीज, उर्वरक, सिंचाई जल, कटाई, प्रसंस्करण और संरक्षण तक, इसे "टिकाऊ जैविक" होना चाहिए।

होआंग आन्ह गिया लाइ ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष, श्री दोआन गुयेन डुक, शाम 4 बजे मुझसे मिलने के लिए सहमत हुए। और ठीक उसी समय, लाल मिट्टी के धब्बों वाली एक सात सीटों वाली कार एलपीबैंक एचएजीएल फुटबॉल अकादमी के केंद्र में स्थित राउंड हाउस - ओंग बाउ कॉफ़ी शॉप के सामने आकर रुकी।

वह कार से उतरा, तेज़ी से अंदर आया और मुझसे हाथ मिलाया। "कोई फ़िल्मांकन या फ़ोटोग्राफ़ी नहीं। मैं बस बगीचे से लौटा हूँ, साधारण कपड़े पहने हुए। अगर तुम्हें कोई फ़ोटो चाहिए हो, तो मुझे बता देना, बहुत सारी हैं," उसने मेज़ पर पहले से रखा कैमरा देखकर कहा, वीडियो कैमरा भी सेट हो गया था।

होआंग आन्ह गिया लाइ ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष, श्री दोआन गुयेन डुक। फोटो: HAGL.

"नाऊ" भूमि के अरबपति की विशिष्ट शैली में: त्वरित और निर्णायक, उन्होंने सीधे मुद्दे पर बात की जब उनसे होआंग आन्ह गिया लाइ द्वारा कार्यान्वित की जा रही 10,000 हेक्टेयर कॉफी परियोजना के बारे में पूछा गया।

हम पाठकों को कृषि एवं पर्यावरण समाचार पत्र के एक संवाददाता और श्री दोआन गुयेन डुक के बीच हुई बातचीत से परिचित कराना चाहते हैं।

महोदय, होआंग आन्ह गिया लाई ने कॉफी के पेड़ों को क्यों चुना, और वह भी इतने बड़े क्षेत्र में?

सबसे पहले, होआंग आन्ह गिया लाई एक कृषि निगम है, जिसने लगभग 20 साल पहले, 2008 में कृषि कार्य शुरू किया था। इस दौरान, होआंग आन्ह गिया लाई ने रबर, ऑयल पाम और अन्य कई प्रकार के पेड़ लगाने में निवेश किया... इसमें सफलता मिली, लेकिन कई असफलताएँ भी मिलीं। 2016 तक, होआंग आन्ह गिया लाई का पुनर्गठन हो चुका था और वह एक नई दिशा में आगे बढ़ रहा था। लेकिन यह अभी भी कृषि ही था, और केले, डूरियन, मैकाडामिया और हाल ही में कॉफ़ी जैसे ज़रूरी पेड़ों पर केंद्रित था।

और कॉफ़ी ही क्यों चुनें? क्योंकि यह एक ज़रूरी पेड़ है, और दुनिया के कई देशों के लिए तो ख़ास तौर पर ज़रूरी है। 10,000 हेक्टेयर कॉफ़ी में निवेश करने के फ़ैसले के अपने कारण हैं। 2008 से खेती की प्रक्रिया में, होआंग आन्ह गिया लाई ने भी लाओस की नीतियों और ज़मीन की संभावनाओं को अच्छी तरह समझते हुए, लगभग जल्द से जल्द वहाँ पहुँचकर निवेश किया है।

लाओस में 7,000 हेक्टेयर केले, 2,000 हेक्टेयर डुरियन और शहतूत की खेती में निवेश करने के बाद... होआंग आन्ह गिया लाई ने इस देश में, विशेष रूप से बोलोवेन पठार में, कॉफी की संभावना को स्पष्ट रूप से देखा, क्योंकि लाओस में हर जगह कॉफी नहीं उगाई जा सकती।

लाओ सरकार के समर्थन से, होआंग आन्ह गिया लाइ कॉफी क्षेत्र में निवेश करना जारी रखे हुए है, क्योंकि यह अरेबिका कॉफी के पेड़ों के लिए बहुत उपयुक्त भूमि है, क्योंकि बोलोवेन पठार 1,000 मीटर या उससे अधिक की ऊंचाई पर स्थित है, जिसमें लाल बेसाल्ट मिट्टी है, जलवायु और मिट्टी की स्थिति पूरी तरह से गिया लाइ में कॉफी उगाने वाले क्षेत्रों के समान है, और भी बेहतर...

एकमत संस्थान का एक आदर्श कॉफ़ी बागान, इस तरह की उच्च गुणवत्ता वाली कॉफ़ी किस्मों को होआंग आन्ह गिया लाई में स्थानांतरित किया जाएगा। फोटो: WASI.

उपरोक्त लाभों के साथ, होआंग आन्ह गिया लाइ ने 10,000 हेक्टेयर कॉफ़ी में निवेश करने का निर्णय लिया, जिसमें लाओस का 80% और वियतनाम का 20% हिस्सा है। यह योजना जून 2025 में शुरू हुई थी और अब तक 3,000 हेक्टेयर में कॉफ़ी की खेती हो चुकी है, शेष 7,000 हेक्टेयर में 2026-2027 में इसे क्रियान्वित किया जाएगा। यह समूह के लिए एक बड़ी परियोजना है, और मुझे लगता है कि लाओ सरकार के लिए भी, क्योंकि यह परियोजना स्थानीय लोगों के लिए भारी रोज़गार पैदा करेगी। विशेष रूप से, 10,000 हेक्टेयर कॉफ़ी से 10,000 से अधिक प्रत्यक्ष कर्मचारियों के लिए रोज़गार पैदा होंगे। संक्षेप में, होआंग आन्ह गिया लाइ के लिए 10,000 हेक्टेयर कॉफ़ी का लक्ष्य बहुत मुश्किल नहीं है, इसे लागू करना संभव है।

एक बात तो तय है: 10,000 हेक्टेयर कॉफ़ी परियोजना में निवेश करते समय, होआंग आन्ह गिया लाई टिकाऊ जैविक उत्पादन की दिशा में आगे बढ़ेगा, और बाज़ार की मांग के अनुसार उच्चतम प्रमाणन प्राप्त करने का लक्ष्य रखेगा। क्या आप इस विषय पर और जानकारी दे सकते हैं?

"टिकाऊ जैविक" इन चार शब्दों को लक्ष्य बनाए बिना अब खेती करना... टिकाऊ नहीं है। मिट्टी उपचार के पहले चरण से लेकर बीज, उर्वरक, सिंचाई जल, कटाई, प्रसंस्करण और संरक्षण तक, इसे "टिकाऊ जैविक" होना चाहिए।

डब्ल्यूएएसआई के प्रभारी उप निदेशक श्री फान वियत हा ने कहा, "संस्थान होआंग आन्ह गिया लाई के साथ मिलकर काम करता रहेगा और किस्मों, तकनीकों से लेकर खेती की प्रक्रियाओं तक, संपूर्ण मूल्य श्रृंखला में काम करता रहेगा, जिसका लक्ष्य उच्च उपज, टिकाऊ और व्यापक कॉफी विकास का एक मॉडल बनाना है।"

ज़मीन वैसी ही है जैसा मैंने ऊपर बताया। किस्मों के मामले में, होआंग आन्ह गिया लाइ को वेस्टर्न हाइलैंड्स एग्रीकल्चर एंड फॉरेस्ट्री साइंस इंस्टीट्यूट (WASI, जिसे आमतौर पर एकमत संस्थान के नाम से जाना जाता है क्योंकि इसका पुराना नाम एकमत कॉफ़ी रिसर्च इंस्टीट्यूट था) पर पूरा भरोसा है। क्योंकि वियतनाम में, यही एकमात्र संस्थान है जो लंबे समय से कॉफ़ी पर शोध कर रहा है और उसे काफ़ी सफलता मिली है। हाल ही में, होआंग आन्ह गिया लाइ ने एकमत संस्थान के साथ एक सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं, जिसके तहत 3 करोड़ कॉफ़ी के पौधे उपलब्ध कराए गए हैं, जो परियोजना के शेष 7,000 हेक्टेयर क्षेत्र में रोपने के लिए पर्याप्त हैं।

यह भी जोड़ा जाना चाहिए कि, इस परियोजना के ढांचे के भीतर, होआंग आन्ह गिया लाई ने चंपासाक प्रांत के पाकसोंग जिले में, विशेष रूप से लाओस के बोलोवेन पठार में 3,000 हेक्टेयर भूमि पर पौधे लगाए हैं।

उर्वरकों की बात करें तो, होआंग आन्ह गिया लाई वर्तमान में तीन जैविक उर्वरक कारखाने बना रहा है, दो लाओस में और एक वियतनाम में। हमारी ताकत यह है कि हमारे पास सूअर, मुर्गियाँ, रेशम के कीड़ों सहित पशुधन का एक बड़ा झुंड है... जब इसे कॉफ़ी की भूसी के साथ मिला दिया जाए, तो यह जैविक उर्वरक का एक अंतहीन स्रोत बन जाएगा। 7,000 हेक्टेयर का केले का बगीचा ज़मीन को उर्वरक का एक बड़ा स्रोत प्रदान करेगा, यह तो बताने की ज़रूरत ही नहीं।

तकनीक? एकमत संस्थान का एक "बड़ा दोस्त" है। जहाँ तक सिंचाई के पानी की बात है, बोलोवेन पठार को इसकी चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। संक्षेप में, यह एक विशिष्ट चक्रीय कृषि परियोजना होगी।

एकमत संस्थान और होआंग आन्ह गिया लाई समूह के बीच 30 मिलियन उच्च-गुणवत्ता वाले कॉफ़ी पौधों और देखभाल तकनीकों के हस्तांतरण पर हस्ताक्षर समारोह। फोटो: डांग लाम।

महोदय, परियोजना के लिए वित्तीय संसाधनों के बारे में क्या कहा गया है?

10,000 हेक्टेयर कॉफ़ी की खेती के लिए लगभग 5,000 अरब वियतनामी डोंग (VND) की ज़रूरत है। होआंग आन्ह गिया लाई तीन साल में इसे जुटा लेगा, पहला साल पूरा हो चुका है। बाकी 3,000 अरब 2026-2027 में लागू होंगे, यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

वर्तमान में, होआंग आन्ह गिया लाई का वार्षिक लाभ 1,500 से 2,000 बिलियन VND या उससे अधिक है। उम्मीद है कि 2025 में हमारा लाभ 1,500 बिलियन तक पहुँच जाएगा, और योजना है कि 2026 तक लाभ 2,500 से 3,000 बिलियन तक पहुँच जाएगा, और 2027 में इसमें वृद्धि जारी रहेगी।

इस प्रकार, इस परियोजना में निवेश की जाने वाली पूँजी पिछले वर्षों के मुनाफ़े से ली जाती है, जिसका उपयोग अगले वर्ष पुनर्निवेश के लिए किया जाता है, बिना किसी उधार ली गई पूँजी के। संक्षेप में, इस परियोजना के लिए 3 वित्तीय विकल्प हैं, जिनमें व्यावसायिक मुनाफ़े, वित्तीय बाज़ार और बैंक ऋण शामिल हैं।

होआंग आन्ह गिया लाइ पहला विकल्प चुनेगा और अगर कमी हुई तो वित्तीय बाज़ार को सक्रिय करेगा। ऋण पूँजी केवल एक बैकअप विकल्प है क्योंकि, हमारी राय में, ऋण पूँजी के साथ निवेश करना टिकाऊ होना मुश्किल है।

एकमत संस्थान की एक कॉफ़ी नर्सरी। फोटो: WASI.

"होआंग आन्ह गिया लाइ कॉफी" नामक एक कॉफी ब्रांड का लक्ष्य रखने के लिए, एक आधुनिक प्रसंस्करण कारखाने के निर्माण का उल्लेख करना असंभव नहीं है, महोदय?

प्रसंस्करण संयंत्रों के निर्माण के संबंध में, निकट भविष्य में, 2026-2027 की अवधि में, लाओस में दो कारखाने बनाए जाएँगे, जिनमें से प्रत्येक की क्षमता लगभग 1,500 टन/दिन होगी। लाओस में प्रसंस्करण संयंत्रों के निर्माण की पूंजी केवल कुछ सौ अरब वियतनामी डोंग के आसपास है, जो ज़्यादा नहीं है। एक कारखाना वियतनाम में बनाया जाएगा।

आधुनिक प्रसंस्करण संयंत्र के बिना उच्च गुणवत्ता वाली कॉफ़ी बीन्स का उत्पादन असंभव है। वहीं, होआंग आन्ह गिया लाई के सभी कॉफ़ी प्रसंस्करण संयंत्र गीली प्रसंस्करण तकनीक का उपयोग करते हैं। कटाई के लिए उच्च स्तर पर पके फलों की आवश्यकता होती है।

हमारी कॉफी 1,000 मीटर से अधिक ऊंचाई पर उगाई जाती है, सभी की देखभाल एक ही प्रक्रिया के अनुसार की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप अत्यंत अच्छी गुणवत्ता वाला एक अत्यंत समरूप उत्पाद प्राप्त होता है।

यह ब्रांडिंग के लिए एक लाभ है।

क्या आप अपनी निर्यात योजना और अपेक्षित लाभ के बारे में बता सकते हैं?

कॉफ़ी एक ऐसा उत्पाद है जिसका इस्तेमाल पूरी दुनिया करती है। लंदन और न्यूयॉर्क में इसके एक्सचेंज हैं। इसे कभी भी बेचा जा सकता है, उत्पादन लगभग असीमित है, चाहे कितना भी निर्यात किया जाए, कॉफ़ी का उत्पादन कभी चिंता का विषय नहीं होता। हालाँकि, कीमत एक्सचेंज पर विश्व बाज़ार द्वारा तय होती है, हम तय नहीं कर सकते।

"होआंग आन्ह गिया लाइ कॉफ़ी" ब्रांड नाम से कॉफ़ी के निर्यात के संबंध में, जब 10,000 हेक्टेयर क्षेत्र होगा और औसत उपज 5-6 टन बीन्स/हेक्टेयर होगी, तो उत्पादन 50,000-60,000 टन होगा। बेशक, "होआंग आन्ह गिया लाइ कॉफ़ी" ब्रांड नाम के सभी कॉफ़ी उत्पाद निर्यात मानकों को पूरा करते हैं, जैसा कि मैंने ऊपर बताया, इसका कारण गुणवत्ता है। कीमत बाज़ार द्वारा निर्धारित होती है। वर्तमान में, जिया लाइ रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत 4,500 अमेरिकी डॉलर/टन है, और अरेबिका कॉफ़ी की कीमत 9,000 अमेरिकी डॉलर/टन है, और निश्चित रूप से इसे गीले प्रसंस्करण से ही प्राप्त किया जाना चाहिए।

होआंग अन्ह जिया लाई के केले निर्यात उत्पाद। फोटो: एचएजीएल.

यह उम्मीद की जाती है कि फसल का पहला वर्ष अक्टूबर 2027 में शुरू होगा। बाजार के विकास के आधार पर, यदि वर्तमान खरीद मूल्य पर गणना की जाए, तो होआंग आन्ह गिया लाइ इस 10,000 हेक्टेयर क्षेत्र पर लगभग 600 मिलियन अमरीकी डालर/वर्ष कमाएगा।

महोदय, एक समान रूप से महत्वपूर्ण मुद्दा यह है कि परियोजना के लिए किस प्रकार के श्रम संसाधनों की आवश्यकता होगी?

जैसा कि मैंने कहा, इस परियोजना से लगभग 10,000 प्रत्यक्ष कर्मचारियों को रोज़गार मिलेगा। इसके अलावा, संख्या, ज्ञान और अनुभव, दोनों ही दृष्टि से कृषि इंजीनियरों की एक मज़बूत टीम का होना ज़रूरी है। औसतन, 50 हेक्टेयर के लिए तकनीकी कार्यों के प्रभारी एक इंजीनियर की आवश्यकता होती है, जबकि 10,000 हेक्टेयर के लिए कई सौ इंजीनियरों की आवश्यकता होती है। बेशक, इंजीनियरों का उच्च योग्यता प्राप्त होना ज़रूरी है। यदि उच्च तकनीक वाली कृषि की जाती है, तो सिंचाई और उर्वरक जैसे सभी चरणों में उन्नत तकनीक का उपयोग करना आवश्यक है, इसलिए इंजीनियरों की टीम को इन सभी आवश्यकताओं को पूरा करना होगा।

केला होआंग आन्ह गिया लाइ की मुख्य फ़सलों में से एक है। फ़ोटो: HAGL.

बातचीत के अंत में, श्री दोआन गुयेन डुक ने बताया: होआंग आन्ह गिया लाई एक कॉफ़ी की ज़मीन पर स्थित व्यवसाय है। कॉफ़ी की खेती अभी नहीं, बल्कि कई साल पहले ही शुरू हो जानी चाहिए थी। लेकिन पहले रबर के पेड़ बहुत लंबे होते थे, 2008 से 2016 तक, जब यह पेड़ खराब हो गया, तो उन्होंने रबर के पेड़ लगाना छोड़ दिया।

पुनर्गठन के समय, होआंग आन्ह गिया लाइ ने केले के पेड़ों को चुना, क्योंकि केले के पेड़ अल्पकालिक फसलें हैं। यही अल्पकालिक फसल थी जिसने धीरे-धीरे पुनर्जीवित होकर कंपनी को बचाया। अब कंपनी हर तरह से स्थिर है, जिसमें वित्तीय स्थिति को एक बड़ी समस्या माना जाता है। इसलिए, कंपनी ने कॉफ़ी के पेड़ों पर विचार करना शुरू किया, ताकि कॉफ़ी टिकाऊ और दीर्घकालिक हो। केले के पेड़ ही वे पौधे हैं जिन्होंने होआंग आन्ह गिया लाइ को बचाया, लेकिन भविष्य में कॉफ़ी पहले नंबर पर होगी।

2-3 सालों में, कॉफ़ी सबसे बड़ी फसल होगी, उसके बाद ड्यूरियन। केले अभी सबसे बड़ी फसल हैं, लेकिन जब कॉफ़ी तैयार होगी, तो केले चौथे स्थान पर होंगे।

बातचीत के अंत में, मैंने पूछा: "इस 10,000 हेक्टेयर कॉफ़ी प्रोजेक्ट के साथ, क्या आपको जीत का पूरा भरोसा है?" श्री दोआन गुयेन डुक ने जवाब दिया: "क्या आपको कोई कॉफ़ी किसान घाटा खाता हुआ दिखाई देता है? सब अमीर हैं! होआंग आन्ह गिया लाई को कभी घाटा नहीं होगा। क्योंकि मैंने बहुत सावधानी से हिसाब लगाया है, कॉफ़ी 30,000 VND/किग्रा पर भी घाटे में नहीं है, जबकि वर्तमान कीमत 120,000-140,000 VND/किग्रा है।"

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/giac-mo-doan-nguyen-duc-d785306.html