"तुओई के बीजों" वाला एक सपना

जंगलों में उराई वृक्ष की सुगंध को और अधिक फैलाने की आकांक्षा से प्रेरित होकर, लान्ह न्गोक कम्यून की 37 वर्षीय सुश्री होआंग थी थुई न्गा ने एक ताज़गी देने वाला उराई चाय पाउडर उत्पाद बनाया है। उनका मानना ​​है कि उराई चाय का प्रत्येक पैकेट एक उराई वृक्ष के रोपण का प्रतीक है। उराई चाय पारिस्थितिक संतुलन और उराई वृक्ष के संरक्षण एवं विकास का संदेश देती है, जिससे जंगलों का पुनर्स्थापन और विकास होता है और पर्वतीय क्षेत्रों के लोगों के लिए स्थायी आजीविका का सृजन होता है।

सुश्री होआंग थी थुई न्गा की 'उपाय' परियोजना को FINC+ 2025 इंटरएक्टिव इनक्यूबेशन प्रोग्राम में एक उत्कृष्ट परियोजना के रूप में मान्यता मिली है। फोटो: एचवी

सुश्री न्गा ने बताया कि उनका जन्म और पालन-पोषण (पूर्व में) तिएन फुओक जिले के पहाड़ी क्षेत्र में हुआ था। अपने बचपन की यादों में, उन्हें अपनी माँ के साथ घूमते-फिरते और जंगली बेर इकट्ठा करते हुए बिताए दिन स्पष्ट रूप से याद हैं, ताकि साक्षरता के अपने सपने को साकार कर सकें।

स्टेरकुलिया फोएटिडा वृक्ष के बीजों को एक प्राचीन औषधीय जड़ी बूटी माना जाता है, जिसके अनेक स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे शरीर को शीतलता प्रदान करना, आंतरिक गर्मी, फोड़े-फुंसी, पित्ती, नाक से खून आना आदि। हमारे पूर्वज इन्हें "जंगल का पक्षी घोंसला" कहते थे। इसलिए, सुश्री न्गा ने सोचा कि स्टेरकुलिया फोएटिडा के बीजों को संसाधित करके कुछ ऐसा क्यों नहीं बनाया जा सकता जिससे हर कोई इसका उपयोग कर सके और इसका मूल्य बढ़ा सके।

2022 में पर्यटन में स्नातक की डिग्री प्राप्त करने के बाद, उन्होंने शहर छोड़कर अपने गृहनगर लौटने और न्हान ताम व्यापार एवं सेवा सहकारी समिति की स्थापना करने का निर्णय लिया। यह सहकारी समिति पोमेलो फूल की चाय, पोमेलो जैम, दालचीनी के स्वाद वाले चावल के कागज आदि जैसे प्राकृतिक उत्पादों के उत्पादन और खरीद का विस्तार करती है, जिससे किसानों की उपज के लिए बाजार सुनिश्चित होता है।

2025 की शुरुआत में, उन्होंने 'उपाय' परियोजना शुरू की, जो उओई पेड़ से बनी एक ताज़गी देने वाली पाउडर चाय है, और इसके साथ ही उन्होंने पर्यावरण संरक्षण की प्रतिबद्धता भी जताई: उओई चाय का प्रत्येक पैकेट एक उओई पेड़ लगाने का प्रतिनिधित्व करता है। उपाय न केवल एक ताज़गी देने वाला पेय है, बल्कि यह पारिस्थितिक संतुलन और जंगल के प्रति ज़िम्मेदारी का संदेश भी देता है।

“मुझे उम्मीद है कि उपाय परियोजना न केवल उपभोक्ताओं को एक सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक पेय प्रदान करेगी, बल्कि उओई वृक्ष के महत्व के बारे में एक व्यापक संदेश भी देगी और लोगों के लिए आजीविका सुनिश्चित करेगी। भविष्य में, मैं उओई के बीजों से बने उत्पादों में विविधता लाने के लिए प्रयोग करूंगी,” सुश्री न्गा ने कहा।

स्टेरकुलिया फोएटिडा चाय का रेडी-टू-ड्रिंक पैक तैयार करने के लिए सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण चरणों की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, कटाई के बाद, स्टेरकुलिया फोएटिडा के बीजों को छांटना पड़ता है, जिसमें छिलके और बीज अलग कर दिए जाते हैं, केवल गूदा ही बचता है। ठंडे तापमान पर सुखाने की प्रक्रिया के माध्यम से, बीजों को शुद्ध रखा जाता है, फिर उन्हें पीसकर अन्य सामग्रियों के साथ मिलाया जाता है।

सुश्री न्गा के अनुसार, वह और उनके सहयोगी न केवल बिक्री के लिए उत्पाद तैयार करने के लिए प्रतिबद्ध हैं, बल्कि पर्यावरण के अनुकूल दृष्टिकोण अपनाने के लिए भी प्रतिबद्ध हैं। इसलिए, उओई चाय पाउडर उत्पाद इस संदेश के साथ बनाया गया है कि बेचे गए उओई के प्रत्येक डिब्बे से एक नए लगाए गए उओई के पेड़ का प्रतिनिधित्व होता है।

सहकारी संस्था इस परियोजना को दो चरणों में कार्यान्वित करती है: पहले चरण में उत्पाद को बाजार में उतारकर राजस्व और बाजार में जागरूकता बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित किया जाता है; दूसरे चरण में, राजस्व का 15-20% हिस्सा क्षेत्र के निवेशकों, व्यवसायों और वन इकाइयों को आवंटित किया जाएगा ताकि वे मिलकर 1,000 उराई के पेड़ लगाकर क्षेत्र का पुनर्वनरोपण कर सकें। इसके माध्यम से, उपाय परियोजना उराई के पेड़ों के संरक्षण और विकास में योगदान देती है, जिससे वनों का पुनर्स्थापन और विकास होता है और पर्वतीय क्षेत्रों के लोगों के लिए स्थायी आजीविका का सृजन होता है।

2025 में, "फ्लाइंग टी पाउडर" उत्पाद ने क्वांग नाम (पूर्व) प्रांत की क्रिएटिव स्टार्टअप प्रतियोगिता में दूसरा पुरस्कार जीता। अक्टूबर 2025 में, दा नांग बिजनेस इनक्यूबेटर और शहर के विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग द्वारा आयोजित FINC+ 2025 इंटरएक्टिव इनक्यूबेशन प्रोग्राम में इस परियोजना को एक उत्कृष्ट परियोजना के रूप में मान्यता दी गई। 2026 में, सहकारी संस्था उत्पाद को और बेहतर बनाने और OCOP कार्यक्रम के लिए पंजीकरण करने का कार्य जारी रखेगी।

“फिलहाल, उपाय परियोजना मुनाफ़ा बढ़ाने के लिए जागरूकता अभियान चला रही है। इस साल, हम स्थिर राजस्व सुनिश्चित करने के लिए बाज़ार का विस्तार जारी रखेंगे। इसके बाद, क्षेत्र में वनीकरण के लिए वृक्षारोपण परियोजना को लागू किया जाएगा। हालांकि अभी कई चुनौतियां हैं, मैं अपने ग्राहकों को उओई बीजों से बने सर्वोत्तम और सुरक्षित उत्पाद उपलब्ध कराने के लिए अथक प्रयास करूंगी,” सुश्री न्गा ने कहा।

स्रोत: https://baodanang.vn/giac-mo-voi-hat-uoi-3328219.html