पारंपरिक शिल्पकलाओं का संरक्षण सतत गरीबी उन्मूलन में योगदान देता है।

"खेती छोड़ रहे हैं, पर घर नहीं छोड़ रहे।" यही भावना आज इस पैतृक भूमि के कई युवाओं में है। कहीं और करियर बनाने के लिए अपने गृहनगर छोड़ने के बजाय, वे यहीं रहना पसंद करते हैं, अपने पूर्वजों के पारंपरिक शिल्पों को आगे बढ़ाते हैं, स्थिर आय और आजीविका कमाते हैं, गरीबी कम करते हैं और स्थायी रूप से इसकी पुनरावृत्ति को रोकते हैं। युवाओं को पारंपरिक शिल्पों को जारी रखने के लिए प्रोत्साहित करना, स्थानीय स्तर पर स्थायी गरीबी उन्मूलन में योगदान देने वाली गतिविधियों में वियत त्रि सिटी यूथ यूनियन की एक नई दिशा है।

श्री गुयेन थान बिन्ह और सुश्री गुयेन थी लोई, निन्ह हांग स्टिकी राइस केक और ग्लूटेनियस राइस केक ब्रांड (हंग लो कम्यून, वियत त्रि शहर) की तीसरी पीढ़ी हैं।

निन्ह हांग के चिपचिपे चावल के केक (बान चुंग और बान गियाय) वियत त्रि शहर के हंग लो कम्यून का एक प्रसिद्ध ब्रांड है। यह परिवार तीन पीढ़ियों से इन केक को बना रहा है और 10 वर्षों से अधिक समय से वार्षिक हंग वुओंग पूर्वज स्मरण दिवस के दौरान राजा हंग को ये केक भेंट करता आ रहा है। श्री गुयेन वान निन्ह हंग लो कम्यून में चिपचिपे चावल के केक बनाने वाले गांव के मुखिया हैं। कई अन्य परिवारों की तरह, जो लंबे समय से पारंपरिक शिल्पकला का पालन करते आ रहे हैं, वे और उनकी पत्नी हमेशा इस परंपरा को आगे बढ़ाने के लिए उत्तराधिकारियों की तलाश में रहते हैं।

सौभाग्य से, श्री निन्ह के पुत्र, गुयेन थान बिन्ह, और उनकी बहू, गुयेन थी लोई ने इस पारंपरिक शिल्प को जारी रखने का निर्णय लिया और राजा को भेंट किए जाने वाले प्रसिद्ध के ज़ोम ब्रांड के चिपचिपे चावल के केक और भाप में पकाए गए चावल के केक की तीसरी पीढ़ी की स्थापना की। गुयेन थी लोई ने कहा: "इस पेशे को अपनाते हुए, हम जानते हैं कि यह कितना कठिन काम है। हम हर दिन सुबह 3 बजे उठते हैं। हम जैसे युवा अपने पूर्वजों के इस सदियों पुराने पारंपरिक शिल्प को जारी रखना और संरक्षित करना चाहते हैं।"

सुश्री गुयेन थी लोई अपने पति के साथ अपने माता-पिता की पारंपरिक कला को आगे बढ़ाने की आशा रखती हैं।

दरअसल, कई युवाओं ने अच्छी तनख्वाह वाली नौकरियां छोड़कर अपने गृहनगर लौटकर व्यवसाय शुरू करने, पारंपरिक शिल्पकला को बढ़ावा देने, अपने परिवारों के लिए आय अर्जित करने और स्थानीय गरीबी उन्मूलन प्रयासों में योगदान देने का विकल्प चुना है। इसका एक प्रमुख उदाहरण हंग लो राइस नूडल ब्रांड है, जिसका नेतृत्व निदेशक काओ डांग डुई कर रहे हैं।

दस साल पहले, युवा काओ डांग डुई अपने गृहनगर में चावल के नूडल्स बनाने की पारंपरिक कला को धीरे-धीरे लुप्त होते देखकर चिंतित थे। यह कला, जो सैकड़ों वर्षों से चली आ रही थी और हंग लो समुदाय की अनगिनत पीढ़ियों का भरण-पोषण करती थी, अब केवल कुछ महिलाओं और बुजुर्गों तक ही सीमित रह गई थी। "शुद्ध चावल से बने इन सफेद नूडल्स" के लुप्त होने का दुख जताते हुए, डुई ने नूडल्स बनाने, उन्हें आकर्षक ढंग से पैक करने और पूरे प्रांत और देश में बेचने का विचार किया।

काओ डांग डुई, हंग लो राइस नूडल्स ब्रांड के मालिक (फोटो: डैन वियत)

शुरुआती कई चुनौतियों का सामना करने के बाद, हंग लो राइस नूडल्स फु थो प्रांत का एक प्रसिद्ध ब्रांड बन गया है। यह न केवल फु थो का 4-स्टार ओसीओपी उत्पाद है, बल्कि हंग लो राइस नूडल्स को जापानी बाज़ार में भी निर्यात किया जाता है। अपनी साधारण शुरुआत से, कारखाना अब हर महीने दसियों टन तैयार उत्पाद का उत्पादन करता है, जिससे 20 स्थानीय श्रमिकों को स्थायी रोज़गार मिलता है। गाँव में जन्मे राइस नूडल्स को अंतरराष्ट्रीय बाज़ार में लाने का सपना साकार हो गया है, जिससे उन युवाओं को और भी प्रेरणा मिलती है जो अपने पूर्वजों की पारंपरिक कला पर आधारित अपना खुद का व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं।

वियत त्रि सिटी यूथ यूनियन युवाओं के आर्थिक विकास में सहयोग देने के लिए कई व्यावहारिक गतिविधियों के माध्यम से अपनी भूमिका को बढ़ावा देना जारी रखे हुए है, जैसे: युवाओं को उन्नत वैज्ञानिक और तकनीकी ज्ञान का प्रशिक्षण और हस्तांतरण; सहकारी मॉडल, सहकारी समितियों और "युवा आर्थिक विकास" क्लबों का रखरखाव और विकास; ऋण पूंजी तक पहुंच को जोड़ना और समर्थन देना; राष्ट्रीय रोजगार कोष और सामाजिक नीति बैंक से प्राप्त पूंजी का प्रभावी ढंग से उपयोग करना जारी रखना; पूंजी के उपयोग का तुरंत निरीक्षण और समीक्षा करना, पूंजी की वसूली करना और कार्यान्वयन और उपयोग में आने वाली कठिनाइयों का समाधान करना।

हंग लो राइस नूडल ब्रांड न केवल अपनी गुणवत्ता के लिए बल्कि अपनी आकर्षक पैकेजिंग के लिए भी तेजी से प्रसिद्ध हो रहा है।

वियत त्रि शहर युवा संघ के सचिव कॉमरेड दाओ मान्ह होआंग ने कहा: "आने वाले समय में, शहर युवा संघ युवाओं को करियर मार्गदर्शन और व्यावसायिक प्रशिक्षण प्रदान करने के लिए विभिन्न इकाइयों के साथ समन्वय जारी रखेगा, उनमें आजीवन सीखने की मानसिकता और जीवन कौशल विकसित करेगा ताकि वे अपने देश और स्थानीय क्षेत्र के औद्योगीकरण और आधुनिकीकरण की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए तैयार हो सकें।"

युवा पीढ़ी अपने पूर्वजों के पारंपरिक शिल्पों को आगे बढ़ा रही है और आधुनिक समय के अनुकूल व्यवसाय विकसित कर रही है। इससे न केवल आर्थिक लाभ होता है, बल्कि उनके परिवारों और गृह नगरों की संस्कृति और समृद्ध ऐतिहासिक परंपराओं का संरक्षण भी होता है। यह एक महत्वपूर्ण सबक है जिसका स्थानीय निकायों को अध्ययन करना चाहिए ताकि युवाओं को आर्थिक रूप से विकसित होने और अपने गृह नगर में समृद्ध बनने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके और उन्हें अपने साथ बनाए रखा जा सके।

थुय ट्रांग

स्रोत: https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm