हनोई में एक और रेस्तरां है जो हलाल मानकों को पूरा करता है।

हनोई हलाल रेस्टोरेंट का उद्घाटन समारोह। फोटो: थान हिएन

लगभग 400 वर्ग मीटर में फैला, हनोई हलाल रेस्टोरेंट चार मंजिलों में फैला हुआ है और इसमें भोजन, नाश्ते के लिए कॉफी, सम्मेलन सुविधाएं, छोटी पार्टियों का आयोजन और प्रार्थना और वुजू (एक पारंपरिक मुस्लिम प्रथा) के लिए क्षेत्र उपलब्ध हैं। इसका उद्देश्य स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय मुस्लिम समुदाय के साथ-साथ स्वच्छ भोजन में रुचि रखने वाले भोजन करने वालों की सेवा करना है।

हनोई हलाल का शुभारंभ सख्त पाक संबंधी आवश्यकताओं वाले मुस्लिम पर्यटकों के स्वागत के लिए सेवाओं के पारिस्थितिकी तंत्र को पूरा करने में योगदान देता है, जो शहरी खाद्य सेवा उद्योग में हलाल मानकों को लाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।

रेस्तरां की संस्थापक सुश्री आन थान न्हान ने कहा कि हलाल (अरबी में "अनुमत") एक सख्त खाद्य मानक है जो यह निर्धारित करता है कि पूरी आपूर्ति श्रृंखला में निषिद्ध सामग्रियों का उपयोग नहीं किया जाता है, क्रॉस-संदूषण नहीं होता है, हानिकारक योजकों का उपयोग नहीं किया जाता है, और यह सुनिश्चित करता है कि प्रसंस्करण पारदर्शी, स्वच्छ और नैतिक रूप से सही हो।

हनोई हलाल रेस्टोरेंट को हलाल प्रमाणन प्राप्त हुआ। फोटो: थान हिएन

हलाल प्रमाणन वैश्विक मुस्लिम बाजार में प्रवेश करने के लिए महत्वपूर्ण मानदंडों में से एक है, जिसमें आसियान, मध्य पूर्व, दक्षिण एशिया, अफ्रीका और यूरोप में 2.3 बिलियन से अधिक उपभोक्ता हैं।

हनोई हलाल में, पूरी प्रक्रिया इस्लामी कानून के अनुसार हलाल वियतनाम एचवीएन के विशेषज्ञों की सीधी देखरेख में कार्यान्वित की जाती है, जिससे पारदर्शिता और सख्त आवश्यकताओं का अनुपालन सुनिश्चित होता है।

स्रोत: https://hanoimoi.vn/ha-noi-co-them-nha-hang-dat-tieu-chuan-halal-711239.html