रिब्ड स्क्वैश उगाने के मॉडल से उच्च आर्थिक दक्षता

बीज, उर्वरक या देखभाल में ज़्यादा निवेश न करने के बावजूद, रिज्ड स्क्वैश का पौधा उच्च उत्पादकता और उपज देता है। हाल ही में, विन्ह लिन्ह ज़िले के विन्ह थाई तटीय कम्यून में रिज्ड स्क्वैश उगाने के मॉडल ने यहाँ के लोगों को अच्छी आय दिलाई है।

विन्ह लिन्ह जिले के विन्ह थाई कम्यून में रिब्ड स्क्वैश उगाने का मॉडल लोगों को अच्छी आय दिला रहा है - फोटो: एनपी

इस समय, विन्ह थाई कम्यून के डोंग लुआट गाँव के कई अन्य परिवारों की तरह, सुश्री गुयेन थी थुई का परिवार भी बगीचे में रिब्ड स्क्वैश की कटाई में व्यस्त है। इस वर्ष, उनके परिवार ने कुल 2.5 साओ स्क्वैश लगाया। अच्छी देखभाल के कारण, उनके परिवार का रिब्ड स्क्वैश उगाने वाला क्षेत्र अच्छी तरह से विकसित हुआ है, जिसमें सुंदर हरे फल और उच्च उत्पादकता है।

पत्रकारों से बात करते हुए, सुश्री थ्यू ने कहा कि अन्य फसलों की तुलना में, रिब्ड स्क्वैश कीटों और बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील होता है। मधुमक्खियों के काटने पर, कीटनाशकों का नहीं, बल्कि केवल जैविक दवाओं का उपयोग किया जाता है, इसलिए यह बहुत सुरक्षित है। न केवल इसकी उपज अधिक होती है, बल्कि रिब्ड स्क्वैश स्वादिष्ट भी होता है और इसे बेचना भी आसान होता है। "सीज़न की शुरुआत में रिब्ड स्क्वैश की कीमत लगभग 22,000 VND/किग्रा थी, जो अब घटकर 18,000-20,000 VND/किग्रा हो गई है।"

सरल खेती तकनीकों के साथ, जिनमें ज़्यादा देखभाल की ज़रूरत नहीं होती, रिब्ड स्क्वैश उगाने का मॉडल मेरे परिवार और गाँव के स्क्वैश उत्पादकों के लिए उच्च आर्थिक दक्षता ला रहा है। इसके अलावा, मैं फसलों में विविधता लाने और परिवार की आय बढ़ाने के लिए अन्य सब्जियों के साथ अंतर-फसल भी उगाती हूँ," सुश्री थुई ने बताया।

इसी प्रकार, जब से लूफा के पौधे पर फल लगने शुरू हुए हैं, तब से प्रतिदिन दोपहर लगभग 2 बजे, विन्ह थाई कम्यून के डोंग लुआट गांव में ट्रान थी हान और उनके पति लगभग 100 किलोग्राम लूफा तोड़ते हैं, फिर उन्हें अगली सुबह बाजार ले जाने के लिए सावधानीपूर्वक कार में सजाते हैं।

पिछले वर्षों में रिज्ड स्क्वैश की खेती से मिली आर्थिक दक्षता को देखते हुए, इस वर्ष सुश्री हान के परिवार ने रिज्ड स्क्वैश की खेती के क्षेत्र को कुल 5 साओ तक बढ़ाने का फैसला किया। कटाई को आसान बनाने के लिए, एक साथ सभी पौधे लगाने के बजाय, स्क्वैश के खेतों में 10-15 दिनों के अंतराल पर पौधे लगाए जाते हैं।

स्क्वैश उगाने के लगभग 20 वर्षों के अनुभव के साथ, सुश्री हान ने बताया कि यह रेतीली मिट्टी के लिए उपयुक्त एक अल्पकालिक पौधा है। हालाँकि इसे ज़्यादा देखभाल की ज़रूरत नहीं होती, यह अच्छी तरह से बढ़ता है, जिससे अच्छी उपज और गुणवत्ता मिलती है। हालाँकि, यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि स्क्वैश को मरने से बचाने के लिए, मिट्टी तैयार करते समय, आपको अच्छी जल निकासी वाली नालियों वाली ऊँची क्यारियाँ बनानी चाहिए ताकि पौधों में पानी न भर जाए। जब स्क्वैश 20-30 सेमी ऊँचा हो जाए, तो स्क्वैश के चढ़ने के लिए जाली बनाने हेतु जाल और पौधे खरीद लें।

"साइड-कट स्क्वैश की कटाई बहुत जल्दी हो जाती है, रोपाई से लेकर फल आने तक केवल 55-60 दिन लगते हैं। कटाई का समय 30-35 दिन का होता है और अगर स्क्वैश की अच्छी देखभाल की जाए तो यह ज़्यादा भी हो सकता है। वर्तमान में, स्क्वैश के बगीचे से मेरे परिवार को प्रतिदिन 15 लाख से 17 लाख वियतनामी डोंग की आय होती है," सुश्री हान ने बताया।

गणना के अनुसार, अगर कीमत अच्छी रही, तो इस साल स्क्वैश की फसल से उन्हें और उनके पति को 7 करोड़ वियतनामी डोंग से ज़्यादा की कमाई होगी। यह सर्वविदित है कि हर स्क्वैश की फसल के बाद, सुश्री हान अगले सीज़न की तैयारी के लिए सक्रिय रूप से बीज बचाकर रखती हैं। हालाँकि, ज़रूरतमंद परिवारों के लिए, वह हमेशा बीज और स्क्वैश की प्रभावी खेती में अपने परिवार के अनुभव को साझा करने के लिए तैयार रहती हैं।

इससे रिब्ड स्क्वैश मॉडल को विशेष रूप से डोंग लुआट गांव और सामान्य रूप से विन्ह थाई कम्यून में तेजी से दोहराने में मदद मिली है, जिससे समान इकाई क्षेत्र पर आर्थिक दक्षता बढ़ाने में योगदान मिला है।

लूफा के कई औषधीय उपयोग हैं जैसे ठंडक पहुंचाना, विषहरण करना, साइनसाइटिस, राइनाइटिस का उपचार करना...; यह एक ऐसा खाद्य पदार्थ भी है जिसे कई स्वादिष्ट व्यंजनों में संसाधित किया जा सकता है जो पीढ़ियों से वियतनामी भोजन में प्रचलित हैं, इसलिए यह बाजार में हमेशा लोकप्रिय है।

डोंग लुआट गाँव के मुखिया हो सी डुओंग ने बताया कि पूरे गाँव में वर्तमान में लगभग 10 परिवार 2-5 साओ प्रति परिवार क्षेत्रफल के साथ रिज्ड स्क्वैश उगा रहे हैं। श्री डुओंग ने पुष्टि करते हुए कहा, "खेती की तकनीक सरल है, शुरुआती लागत कम है लेकिन उपज ज़्यादा है, इसलिए रिज्ड स्क्वैश मॉडल गाँव के लोगों के लिए आय का एक अपेक्षाकृत स्थिर स्रोत बन रहा है।"

विन्ह थाई कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष गुयेन हू थान ने कहा कि अब तक के आँकड़ों के अनुसार, पूरे कम्यून में लौकी की खेती के लिए 2 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन उपलब्ध है। हाल ही में, कुछ घरों में तारो, शकरकंद, कसावा, नेट जैसे कुछ अन्य पौधों के साथ-साथ लौकी की खेती भी शुरू हो गई है, जिससे परिवारों की आर्थिक स्थिति में काफ़ी सुधार हुआ है।

आने वाले समय में, विन्ह थाई कम्यून का किसान संघ किसानों को रिब्ड स्क्वैश मॉडल को दोहराने के लिए प्रोत्साहित करना जारी रखेगा; साथ ही, किसानों को नए और उपयुक्त उत्पादन मॉडल चुनने में मदद करेगा, जिससे स्थानीय फसल संरचना में परिवर्तन, आय में वृद्धि और लोगों के जीवन में स्थिरता लाने में योगदान मिलेगा।

नाम फुओंग

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