पसलियांदार लौकी की खेती के मॉडल से उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त होती है।

बीज, उर्वरक या श्रम में अधिक निवेश की आवश्यकता न होने के बावजूद, धारीदार लौकी के पौधे उच्च उपज और उत्पादन प्रदान करते हैं। हाल ही में, विन्ह लिन्ह जिले के विन्ह थाई कम्यून में धारीदार लौकी की खेती के मॉडल ने स्थानीय लोगों को काफी आय अर्जित करने में योगदान दिया है।

विन्ह लिन्ह जिले के विन्ह थाई कम्यून में धारीदार लौकी उगाने का मॉडल लोगों को अच्छी खासी आय प्रदान करता है - फोटो: एनपी

इस समय, डोंग लुआट गांव, विन्ह थाई कम्यून के कई अन्य परिवारों की तरह, सुश्री गुयेन थी थुई का परिवार भी अपने बगीचे में लौकी की कटाई में व्यस्त है। इस वर्ष, उनके परिवार ने कुल 2.5 एकड़ में लौकी लगाई है। अच्छी देखभाल के कारण, लौकी की फसल खूब फल-फूल रही है, सुंदर हरे फल लगे हैं और पैदावार भी भरपूर है।

पत्रकारों से बात करते हुए सुश्री थुई ने कहा कि अन्य फसलों की तुलना में, धारीदार लौकी कीटों और बीमारियों से कम प्रभावित होती है। अगर उन पर मधुमक्खियां डंक मारती हैं, तो रासायनिक कीटनाशकों के बजाय केवल जैविक कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है, जिससे वे बहुत सुरक्षित होती हैं। ये न केवल अधिक उपज देने वाली होती हैं, बल्कि धारीदार लौकी स्वादिष्ट और मीठी भी होती हैं, जिससे इन्हें बेचना आसान हो जाता है। “मौसम की शुरुआत में धारीदार लौकी की कीमत लगभग 22,000 वीएनडी/किलो थी, लेकिन अब यह घटकर 18,000 - 20,000 वीएनडी/किलो हो गई है।”

"सरल खेती तकनीकों और न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता के साथ, लौकी की खेती का यह मॉडल मेरे परिवार और गांव के अन्य लौकी उत्पादकों के लिए उच्च आर्थिक दक्षता ला रहा है। इसके अलावा, मैं फसलों में विविधता लाने और परिवार की आय बढ़ाने के लिए इसे अन्य सब्जियों के साथ भी उगाती हूं," सुश्री थुई ने बताया।

इसी तरह, जब से पसलियांदार लौकी के पौधों में फल लगने शुरू हुए हैं, तब से लगभग दोपहर 2 बजे, डोंग लुआट गांव, विन्ह थाई कम्यून की सुश्री ट्रान थी हान और उनके पति लगभग 100 किलोग्राम लौकी की कटाई करते हैं, फिर उन्हें सावधानीपूर्वक अपने वाहन पर व्यवस्थित करते हैं ताकि अगली सुबह जल्दी बाजारों में ले जाकर वितरित कर सकें।

पिछले वर्षों में लौकी की फसल से होने वाले आर्थिक लाभों को देखते हुए, इस वर्ष सुश्री हन्ह के परिवार ने लौकी की खेती का क्षेत्रफल बढ़ाकर कुल 5 साओ (लगभग 0.5 हेक्टेयर) करने का निर्णय लिया। कटाई को आसान बनाने के लिए, उन्होंने एक साथ सारी फसल बोने के बजाय, लौकी के खेतों में 10-15 दिनों के अंतराल पर रोपण किया।

लगभग 20 वर्षों के अनुभव के साथ, सुश्री हन्ह ने बताया कि यह कम समय में तैयार होने वाली फसल है जो रेतीली मिट्टी के लिए उपयुक्त है। हालांकि इसमें ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती, फिर भी यह अच्छी तरह से बढ़ती है और उच्च गुणवत्ता वाली उपज देती है। हालांकि, लौकियों को सूखने से बचाने के लिए, जलभराव रोकने के लिए अच्छी जल निकासी वाली उठी हुई क्यारियां बनाकर मिट्टी को तैयार करना महत्वपूर्ण है। जब लौकियां 20-30 सेंटीमीटर ऊंची हो जाएं, तो उन्हें चढ़ाने के लिए जाली और डंडे खरीदकर एक तंबू बनाएं।

“लहरदार लौकी की फसल बहुत जल्दी तैयार हो जाती है; रोपण से लेकर फल लगने तक में केवल 55-60 दिन लगते हैं। कटाई की अवधि 30-35 दिन तक चलती है और पौधों की अच्छी देखभाल करने पर यह अवधि और भी लंबी हो सकती है। फिलहाल, लौकी के बाग से मेरे परिवार को प्रतिदिन 15 लाख से 17 लाख वियतनामी डॉलर की आय होती है,” सुश्री हन्ह ने बताया।

अनुमान के अनुसार, यदि कीमतें अनुकूल रहीं तो इस वर्ष लौकी की फसल से दंपति को 70 मिलियन वीएनडी से अधिक की आय होगी। यह ज्ञात है कि लौकी की प्रत्येक फसल के बाद, सुश्री हन्ह अगले मौसम की तैयारी के लिए बीजों का भंडारण करती हैं। हालांकि, वे जरूरतमंद परिवारों के साथ अपने बीज और लौकी की खेती के प्रभावी अनुभव को साझा करने के लिए हमेशा तत्पर रहती हैं।

इससे डोंग लुआट गांव में विशेष रूप से और विन्ह थाई कम्यून में सामान्य रूप से लौकी की खेती के मॉडल को अपनाने में वृद्धि हुई है, जिससे प्रति इकाई क्षेत्र की आर्थिक दक्षता में वृद्धि हुई है।

पसलियां कई औषधीय गुणों से युक्त होती हैं, जैसे शरीर को ठंडक पहुंचाना, विषाक्त पदार्थों को निकालना, साइनसाइटिस और राइनाइटिस का इलाज करना...; और यह एक ऐसा खाद्य पदार्थ भी है जिसे कई स्वादिष्ट व्यंजनों में संसाधित किया जा सकता है जो पीढ़ियों से वियतनामी भोजन में प्रचलित हैं, इसलिए यह बाजार में हमेशा लोकप्रिय रहता है।

डोंग लुआट गांव के मुखिया हो सी डुओंग के अनुसार, वर्तमान में पूरे गांव में लगभग 10 परिवार लौकी की खेती कर रहे हैं, जिनमें से प्रत्येक परिवार 2-5 साओ (लगभग 0.25 हेक्टेयर) भूमि पर खेती करता है। श्री डुओंग ने बताया, "खेती की तकनीक सरल है, शुरुआती लागत कम है, लेकिन इससे उच्च उत्पादकता प्राप्त होती है, इसलिए लौकी की खेती से ग्रामीणों को अपेक्षाकृत स्थिर आय प्राप्त हो रही है।"

विन्ह थाई कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष गुयेन हुउ थान्ह के अनुसार, आंकड़ों से पता चलता है कि पूरे कम्यून में 2 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर तोरी की खेती की जाती है। हाल के समय में, तारो, शकरकंद, कसावा और अन्य समान फसलों के साथ-साथ, कुछ परिवारों ने तोरी की खेती को भी चुना है और इससे उन्हें अच्छा आर्थिक लाभ मिल रहा है।

आने वाले समय में, विन्ह थाई कम्यून का किसान संघ किसानों को लौकी की खेती के मॉडल को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करता रहेगा; साथ ही, किसानों को नए, उपयुक्त उत्पादन मॉडल चुनने में मदद करेगा, जिससे स्थानीय फसल संरचना में परिवर्तन लाने, आय बढ़ाने और लोगों के जीवन को स्थिर करने में योगदान मिलेगा।

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