कृषि उत्पादों को बढ़ाने के लिए "पासपोर्ट"

तेजी से बढ़ते अंतर्राष्ट्रीय आर्थिक एकीकरण के संदर्भ में, यदि स्थानीय लोग मूल्य में वृद्धि करना चाहते हैं, बाजार का विस्तार करना चाहते हैं और अपनी प्रतिस्पर्धी स्थिति को पुष्ट करना चाहते हैं, तो कृषि उत्पादों के लिए बौद्धिक संपदा संरक्षण एक अनिवार्य "पासपोर्ट" बन गया है।

बढ़ते अंतर्राष्ट्रीय आर्थिक एकीकरण के संदर्भ में, कृषि उत्पादों के लिए बौद्धिक संपदा संरक्षण अब एक प्रोत्साहन विकल्प नहीं रहा, बल्कि स्थानीय लोगों के लिए मूल्य वृद्धि, बाज़ार विस्तार और अपनी प्रतिस्पर्धी स्थिति बनाए रखने के लिए एक अनिवार्य "पासपोर्ट" बन गया है। इस प्रवृत्ति को समझते हुए, हाल के दिनों में, लाओ काई प्रांत ने विशिष्ट उत्पादों के लिए बौद्धिक संपदा के निर्माण और प्रबंधन को बढ़ावा दिया है, जिससे कृषि को आधुनिक और टिकाऊ दिशा में विकसित करने के लिए एक महत्वपूर्ण आधार तैयार हुआ है।

आज तक, प्रांत में 160 से ज़्यादा उत्पादों को भौगोलिक संकेत, प्रमाणन चिह्न और सामूहिक चिह्न के रूप में संरक्षण प्रमाणपत्र प्रदान किए जा चुके हैं। यह एक प्रभावशाली संख्या है, जो स्थानीय कृषि उत्पादों के मूल्य को स्थापित करने, संरक्षित करने और बढ़ावा देने में स्थानीय समुदायों, सहकारी समितियों और विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी क्षेत्र की मज़बूत भागीदारी को दर्शाती है।

भौगोलिक संकेतों के समूह में, कई उत्पाद प्रतिष्ठित ब्रांड बन गए हैं जैसे वान येन दालचीनी, मुओंग लो चावल, म्यू कैंग चाय शहद, शान फिन्ह हो चाय...

विशेष रूप से, अनिश्चितकालीन वैधता वाले भौगोलिक संकेत, जैसे खाऊ तान डॉन चिपचिपा चावल, सेंग कू चावल "मुओंग खुओंग - बाट ज़ात", मुओंग लो चावल और वान येन दालचीनी, सभी उत्कृष्ट गुणवत्ता रखते हैं, अपना विशिष्ट स्वाद बनाए रखते हैं, जिससे उपभोग और निर्यात की अपार संभावनाएँ खुलती हैं। भौगोलिक संकेत न केवल आर्थिक मूल्य प्रदान करते हैं, बल्कि क्षेत्रीय पहचान को भी स्थापित करते हैं और बाज़ार में लाओ काई कृषि उत्पादों की छवि को निखारते हैं।

प्रमाणित ब्रांडों के समूह में वर्तमान में 50 उत्पादों की एक बड़ी संख्या शामिल है, जिनमें मुख्य रूप से बाक हा प्लम, म्यू कैंग चाई ब्लैक-बोन चिकन, म्यूओंग खुओंग अनानास, थैक बा झील मछली, ट्राम ताऊ अपलैंड तारो, लैम थुओंग बत्तख आदि शामिल हैं।

प्रमाणन से उत्पादों को उत्पादन प्रक्रियाओं और ट्रेसिबिलिटी का पूर्णतः अनुपालन करने में मदद मिलती है, जिससे बाजार में, विशेष रूप से सुपरमार्केट और ई-कॉमर्स चैनलों में, प्रतिष्ठा का निर्माण होता है।

लाओ काई प्रांत के विज्ञान, प्रौद्योगिकी एवं नवाचार केंद्र के उप निदेशक श्री ले झुआन थान ने टिप्पणी की: "प्रमाणित लेबल उत्पादन प्रक्रियाओं को मानकीकृत करने और कृषि उत्पादों की प्रतिष्ठा बढ़ाने के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण हैं। प्रमाणित होने पर, उत्पादों का उपभोग अधिक सुविधाजनक होता है, विशेष रूप से बड़े उद्यमों के साथ व्यापार संवर्धन में। यह अतिरिक्त मूल्य वृद्धि की एक अनिवार्य दिशा है।"

सबसे विविध सामूहिक ट्रेडमार्कों का समूह है जिसमें 90 से ज़्यादा उत्पाद शामिल हैं, जिनमें चावल की शराब, मकई की शराब, डोंग वर्मीसेली, शान चाय, विशेष चिपचिपा चावल, स्मोक्ड मीट, फूल, सब्ज़ियाँ, काले सूअर, पहाड़ी मुर्गियाँ, ठंडे पानी की मछलियाँ... से लेकर खाऊ फ़ा, न्घिया डो जैसी सामुदायिक पर्यटन सेवाएँ शामिल हैं। कई उत्पादों ने संरक्षण प्राप्त करने के बाद स्पष्ट आर्थिक दक्षता प्रदर्शित की है।

मूंग खुओंग में, मूंग खुओंग पीली गाय, मूंग खुओंग टेंजेरीन, मूंग खुओंग सोयाबीन, मूंग खुओंग ब्लैक पिग, और मूंग खुओंग सॉसेज जैसे सामूहिक ब्रांड उत्पादन पैमाने के विस्तार का आधार बन गए हैं।

श्री ट्रांग ट्रोंग लोंग, जो फ़ो कू गाँव में 20 से ज़्यादा सालों से सॉसेज बना रहे हैं, कहते हैं: "पहले कोई सामूहिक ब्रांड नहीं था, इसलिए लोगों के उत्पादों के लिए प्रतिस्पर्धा करना बहुत मुश्किल था। अब जब एक ब्रांड और मानकीकृत पैकेजिंग है, तो उपभोक्ता उन पर ज़्यादा भरोसा करते हैं और अब उन्हें मूल उत्पाद की चिंता नहीं रहती, इसलिए उपभोग ज़्यादा सुविधाजनक है और उत्पादन में काफ़ी वृद्धि हुई है।"

कई भौगोलिक संकेत उत्पादों, प्रमाणन चिह्नों और सामूहिक चिह्नों को संरक्षित किए जाने के बाद व्यवस्थित रूप से प्रबंधित और विकसित किया गया है, जैसे: म्यू कैंग चाई शहद, बैट डू बांस के अंकुर, ट्राम ताऊ मिर्च बांस के अंकुर... साथ ही, प्रांत संभावित उत्पादों जैसे ता थान चाय, मुओंग खुओंग मूंगफली, वाई टाय पर्यटन के लिए सुरक्षा स्थापित करना जारी रखे हुए है...

ब्रांड बनाना तो बस पहला कदम है। मानकों के अनुसार गुणवत्ता का प्रबंधन और रखरखाव करना उससे भी ज़्यादा ज़रूरी है। हम स्थानीय स्तर पर क्यूआर कोड, इलेक्ट्रॉनिक डायरी, ट्रेसेबिलिटी, ओसीओपी से जुड़ाव और सामुदायिक पर्यटन को अपनाने में मदद कर रहे हैं ताकि उत्पाद का मूल्य बढ़ाया जा सके।

श्री ले झुआन थान - विज्ञान, प्रौद्योगिकी और नवाचार के प्रांतीय केंद्र के उप निदेशक

साथ ही, प्रांत ने कई समकालिक समाधान लागू किए हैं जैसे प्रशिक्षण कक्षाएं खोलना, तकनीकों को स्थानांतरित करना, पैकेजिंग का समर्थन करना, ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प, वेबसाइट बनाना, उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर रखना... ताकि लाओ कै कृषि उत्पादों को डिजिटल आर्थिक प्रवृत्ति के साथ बनाए रखने और उपभोग बाजार का विस्तार करने में मदद मिल सके।

भौगोलिक संकेत न केवल आर्थिक मूल्य लाते हैं, बल्कि क्षेत्रीय पहचान की पहचान करने और बाजार में लाओ काई कृषि उत्पादों की छवि को बढ़ाने में भी योगदान देते हैं।

आने वाले समय में, लाओ कै का लक्ष्य है कि प्रत्येक कम्यून में सामूहिक या प्रमाणित ब्रांड के साथ कम से कम एक OCOP उत्पाद हो; श्रृंखला के अनुसार उत्पादन क्षेत्रों का विस्तार हो, जैविक वियतगैप हो; गुणवत्ता नियंत्रण को मजबूत किया जाए, नकली और जाली वस्तुओं को रोका जाए और डिजिटल ट्रेसिबिलिटी को बढ़ावा दिया जाए।

प्रत्येक ब्रांड न केवल एक "नाम" है, बल्कि गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता, लोगों का गौरव, प्रांत में जातीय लोगों के हाथों और प्रयासों द्वारा निर्मित उत्पाद का मूल्य भी है।

प्रबंधन एजेंसियों के समर्थन और उद्यमों, सहकारी समितियों और लोगों के प्रयासों से, लाओ काई कृषि उत्पाद धीरे-धीरे अपनी स्थिति को मजबूत कर रहे हैं, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में पहुंच रहे हैं और स्थायी रूप से विकसित हो रहे हैं।

स्रोत: https://baolaocai.vn/ho-chieu-nang-tam-nong-san-post887622.html