हो ची मिन्ह सिटी में '3 क्षेत्रों का स्वाद' उत्सव में 500 प्रकार के पारंपरिक केक का संग्रह

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टीपीओ - पारंपरिक केक महोत्सव "3 क्षेत्रों के स्वाद" में 100 से अधिक बूथों पर कारीगर और प्रसिद्ध शेफ एकत्रित होंगे, जो देश भर से 500 से अधिक प्रकार के पारंपरिक केक पेश करेंगे, जिनमें कई प्रसिद्ध केक भी शामिल हैं।

"3 क्षेत्रों के स्वाद" नामक पारंपरिक केक महोत्सव 15 से 20 अक्टूबर तक गुयेन ह्यू वॉकिंग स्ट्रीट (जिला 1, हो ची मिन्ह सिटी) में आयोजित किया जाएगा। यह आयोजन 20 अक्टूबर को वियतनामी महिला दिवस की 94वीं वर्षगांठ मनाने के साथ-साथ, देश की केक बनाने की परंपरा को संरक्षित और बढ़ावा देने वाली प्रतिभाशाली वियतनामी महिलाओं को प्रोत्साहित और सम्मानित करने का भी एक अवसर है।

आयोजकों ने बताया कि महोत्सव में 100 से अधिक बूथों पर कारीगर और प्रसिद्ध शेफ देश भर से 500 से अधिक प्रकार के पारंपरिक केक पेश करेंगे।

विशेष रूप से, देश भर में पीढ़ियों से प्रचलित कई प्रसिद्ध केक जैसे कि बान चुंग, बान टेट, बान डुक, बान ताई हेओ, बान दा लोन, बान ताम, बान खोई, बान बोट लोक, बान बो... को संसाधित किया जाएगा और आगंतुकों के आनंद के लिए सीधे प्रदर्शित किया जाएगा।

इसके अलावा, पारंपरिक केक महोत्सव में आने वाले आगंतुक केक बनाने की कला प्रदर्शन जैसे कार्यक्रमों की प्रशंसा भी कर सकते हैं, निर्देश प्राप्त कर सकते हैं, केक बनाने की प्रक्रियाओं के बारे में जान सकते हैं या अपने स्वयं के केक बनाने के लिए कुछ प्रसंस्करण चरणों में सीधे भाग ले सकते हैं।

हो ची मिन्ह सिटी में 'तीन क्षेत्रों का स्वाद' उत्सव में 500 प्रकार के पारंपरिक केक एकत्रित करते हुए, फोटो 1

महोत्सव में कई रंग-बिरंगे केक बेचे जाएंगे।

इसके अलावा, महोत्सव के ढांचे के भीतर, आयोजन समिति ने कारीगरों, बेकर्स, बेकरी उद्योग में व्यवसायों, कच्चे माल, उपकरण, मशीनरी के आपूर्तिकर्ताओं और रेस्तरां, होटल और पर्यटन क्षेत्रों के व्यवसायों की भागीदारी के साथ "एकीकरण के पथ पर वियतनामी पारंपरिक केक" शीर्षक से एक सेमिनार भी आयोजित किया, ताकि बाजार में पारंपरिक केक बनाने और विकसित करने की प्रक्रिया में अनुभवों को पेश किया जा सके और साझा किया जा सके।

हो ची मिन्ह सिटी में 'तीन क्षेत्रों का स्वाद' उत्सव में 500 प्रकार के पारंपरिक केक एकत्रित करते हुए, फोटो 2

पर्यटक केक महोत्सव में भाग लेते हैं (टीएल)

बेकरी व्यवसायों ने भी वियतनामी पारंपरिक केक के संरक्षण और रचनात्मक विकास के लिए एक ज़िम्मेदार पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के उद्देश्य से विचार-विमर्श किया। आयोजन समिति के अनुसार, यह महोत्सव वियतनामी पारंपरिक केक के लिए एक महत्वपूर्ण कदम माना जा रहा है, जिससे न केवल पारंपरिक मूल्यों का संरक्षण होगा, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय एकीकरण के दौर में और भी मज़बूती से विस्तार और विकास होगा।