सहकारी समितियाँ कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि में योगदान देती हैं

थान होआ एक ऐसा इलाका है जहाँ कृषि विकास की अपार संभावनाएँ हैं, और लगभग 200 कृषि उत्पाद बाज़ार में उत्पादित और उपभोग किए जाते हैं। गहन निवेश, उत्पादकता, गुणवत्ता और रचनात्मकता में वृद्धि, और उत्पाद प्रचार एवं उपभोग में लचीलेपन के माध्यम से, कई सहकारी समितियों ने बड़े पैमाने पर उत्पादन विकसित किया है, जिससे न केवल कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि हुई है, बल्कि लोगों की आय में भी वृद्धि हुई है।

थान मिन्ह अरारोट सेंवई सहकारी, थान विन्ह कम्यून का अरारोट उगाने वाला क्षेत्र।

हा लॉन्ग कम्यून के जिया मियू में कभी प्रसिद्ध पीले चिपचिपे चावल की किस्म लुप्त हो गई थी। 2008 में, हा लॉन्ग कृषि सेवा सहकारी समिति को कम्यून की जन समिति द्वारा प्रांत की पेशेवर एजेंसियों के साथ समन्वय स्थापित करने और लुप्त हो चुकी पीले चिपचिपे चावल की किस्म को पुनर्स्थापित और विकसित करने का कार्य सौंपा गया था। हा लॉन्ग कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक ले मिन्ह कांग ने कहा: "हा लॉन्ग के खेतों में पीले चिपचिपे चावल की किस्म को पुनर्स्थापित करने की इच्छा न केवल प्रभावी कृषि आर्थिक विकास की कहानी है, बल्कि उस क्षेत्र के गहरे सांस्कृतिक मूल्यों वाले एक बहुमूल्य उत्पाद के प्रति उत्तरदायित्व भी है। बहुमूल्य चावल की किस्म को "ढूँढने" के लिए कई यात्राओं के बाद, हमें एक उपयुक्त चावल की किस्म मिली। 2009 में 2.8 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले हा लॉन्ग के खेतों में पीले चिपचिपे चावल की किस्म को फिर से लगाया गया।"

कुछ परीक्षण उत्पादन सत्रों के बाद, यह महसूस करते हुए कि पुनर्स्थापित पीले चिपचिपे चावल की किस्म स्थानीय मिट्टी के लिए बहुत उपयुक्त है, सहकारी ने उत्पादन क्षेत्र का विस्तार करने के लिए सदस्य परिवारों और लोगों को संगठित किया है। साथ ही, सहकारी ने लोगों के लिए पीले चिपचिपे चावल उत्पादों की सक्रिय रूप से खोज, जुड़ाव और उपभोग का समर्थन किया है। डोंग हाउ गाँव की सुश्री गुयेन थी कुक ने कहा: "कम्यून और कृषि सेवा सहकारी समिति के निर्देशों के अनुसार पीले चिपचिपे चावल के उत्पादन में भाग लेने के बाद, चिपचिपे चावल का क्षेत्र और उत्पादन बहुत बड़ा है, कभी-कभी लोगों से सैकड़ों टन तक। इसलिए, लोग हमेशा उत्पाद के उत्पादन को लेकर चिंतित रहते हैं। हालाँकि, सहकारी ने सक्रिय रूप से उत्पाद को बढ़ावा दिया और पेश किया है और बड़ी मात्रा में सहयोग करने और खरीदने के लिए व्यवसायों को ढूंढा है। 10 से अधिक वर्षों के विकास के बाद, अब स्थानीय पीले चिपचिपे चावल उत्पादों का उत्पादन चिंता का विषय नहीं है। वास्तव में, उत्पादन बाजार की मांग को पूरा नहीं कर सकता है।"

चावल की उत्पादकता और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, सहकारी समिति ने बीज उपलब्ध कराने, सुरक्षित और जैविक कृषि तकनीकों पर प्रशिक्षण आयोजित करने में लोगों का साथ दिया है; साथ ही, उत्पादों के उपभोग हेतु व्यवसायों के साथ संपर्क बढ़ाने और स्थानीय पीले चिपचिपे चावल उत्पादों के लिए ब्रांड बनाने में भी योगदान दिया है। उत्पादन मानकों और उत्पाद गुणवत्ता के आधार पर, 2020 में, हा लोंग कम्यून कृषि सेवा सहकारी समिति के जिया मिउ नगोई ट्रांग पीले चिपचिपे चावल उत्पादों को 3-स्टार OCOP उत्पादों का दर्जा दिया गया। व्यवस्थित उत्पादन के आयोजन, कच्चे माल के क्षेत्रों को जोड़ने और उत्पाद उपभोग को जोड़ने से लेकर, हा लोंग कृषि सेवा सहकारी समिति किसानों को उत्पादों के स्थिर उपभोग में मदद करने और बाजार में उत्पादों के ब्रांड की पुष्टि करने में एक महत्वपूर्ण कड़ी बन गई है।

हा लॉन्ग एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव के निदेशक ले मिन्ह कांग ने कहा: "वर्तमान में, कोऑपरेटिव 4 टन/हेक्टेयर की उपज के साथ 200 हेक्टेयर से अधिक पीले चिपचिपे चावल के उत्पादन के क्षेत्र को बनाए रखता है और विस्तारित करता है। साथ ही, यह उत्पाद की गुणवत्ता और ब्रांड सुनिश्चित करने के लिए वियतगैप और ओसीओपी 3-स्टार मानकों के अनुसार पीले चिपचिपे चावल के क्षेत्र की देखभाल करने की प्रक्रिया को अच्छी तरह से लागू कर रहा है। कोऑपरेटिव देश और विदेश के सभी क्षेत्रों में पीले चिपचिपे चावल के उत्पादों को सक्रिय रूप से पेश और विकसित कर रहा है। साथ ही, यह ऑनलाइन बिक्री चैनलों पर शोध और विकास कर रहा है, बाजार का दोहन और विस्तार कर रहा है ताकि जिया मिउ नगोई ट्रांग पीले चिपचिपे चावल उत्पादों के ब्रांड को और आगे बढ़ाया जा सके।

थान विन्ह कम्यून में अरारोट एक ऐसी फसल है जिसका उत्पादन क्षेत्र बहुत बड़ा है, लेकिन खपत के मामले में लोग व्यापारियों पर बहुत अधिक निर्भर हैं। इस कठिनाई को समझते हुए, 2018 से, सुश्री त्रुओंग थी थुआन ने कई स्थानीय परिवारों को विशेष रूप से अरारोट और सामान्य रूप से कृषि उत्पादों के आउटलेट खोजने के लिए जोड़ा है। एक समझौते पर पहुँचने के बाद, परिवारों के समूह ने अरारोट उत्पादों के उपभोग के लिए थान मिन्ह अरारोट सेंवई सहकारी समिति की स्थापना की। उपलब्ध कच्चे माल के साथ, थान मिन्ह अरारोट सेंवई सहकारी समिति ने गुणवत्तापूर्ण अरारोट सेंवई उत्पाद तैयार किए हैं, जो बाजार में लोकप्रिय हैं।

सहकारी समिति के निदेशक ट्रुओंग थी थुआन ने कहा: "सहकारी समिति ने सक्रिय रूप से लगभग 1 हेक्टेयर अरारोट का उत्पादन किया है और अरारोट सेंवई उत्पादों में प्रसंस्करण के लिए लोगों से लगभग 150 टन कच्चा अरारोट खरीदा है। पारंपरिक उत्पादन सूत्रों के साथ मशीनरी में निवेश के साथ, प्रत्येक फसल से सहकारी समिति बाजार को लगभग 4 टन तैयार सेंवई प्रदान करती है, जिससे लगभग 600 मिलियन वीएनडी का राजस्व प्राप्त होता है। अरारोट सेंवई उत्पादन सहकारी समिति की स्थापना से न केवल श्रमिकों के लिए रोजगार का सृजन होता है, बल्कि उपभोग को बढ़ावा देने और स्थानीय कृषि उत्पादों के आर्थिक मूल्य को बढ़ाने में भी योगदान मिलता है।"

आँकड़ों के अनुसार, पूरे प्रांत में वर्तमान में 800 से अधिक कृषि सहकारी समितियाँ हैं, जिनके 1,20,000 से अधिक सदस्य हैं। कई सहकारी समितियाँ न केवल स्थानीय कृषि में "दाई" के रूप में एक अच्छी भूमिका निभाती हैं, बल्कि सक्रिय रूप से व्यापार को बढ़ावा देती हैं, घरेलू और विदेशी उपभोक्ताओं के लिए कृषि उत्पादों और विशिष्टताओं का विज्ञापन भी करती हैं। कृषि मेलों, व्यापार और निवेश प्रोत्साहन सम्मेलनों और आपूर्ति-माँग संबंध कार्यक्रमों के माध्यम से, थान होआ के कई विशिष्ट कृषि उत्पाद जैसे: के नोई चिपचिपा चावल, सुरक्षित सब्जियाँ, फल, भैंस का मांस, नमक, चावल की खली... कृषि सहकारी समितियों द्वारा पेश किए गए हैं, जिससे बाजार में व्यापक खपत को बढ़ावा मिला है।

प्रांतीय सहकारी संघ के नीति-आंदोलन विभाग के प्रमुख हा थी थुई ने कहा: "कृषि और ग्रामीण विकास में सहकारी समितियों की भूमिका को बढ़ावा देने के लिए, प्रांतीय सहकारी संघ नियमित रूप से प्रशिक्षण का आयोजन करता है और सहकारी समितियों को विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने, उच्च गुणवत्ता मानकों (जैविक, ओसीओपी) के अनुसार उत्पादन करने, संरक्षण समय बढ़ाने और कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने के लिए गहन प्रसंस्करण करने के लिए मार्गदर्शन करता है। इसके साथ ही, हर साल सहकारी संघ विशिष्ट सहकारी समितियों के लिए व्यापार संवर्धन में भाग लेने और बाजार में कृषि उत्पाद ब्रांडों को बढ़ावा देने के लिए भी आयोजन करता है, जिससे सहकारी समितियों के उत्पादन और व्यावसायिक दक्षता में सुधार और सदस्यों के लिए आय में योगदान मिलता है।"

लेख और तस्वीरें: ले होआ

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/htx-gop-phan-nang-tam-gia-tri-nong-san-267398.htm