खाद्य सुरक्षा प्रणाली (एफएसएस) बनाने की परियोजना अप्रैल 2025 से लागू की गई थी, और उसके तुरंत बाद, होटल ने आईएसओ 22000: 2018 मानकों के अनुसार अपने संचालन को उन्नत करना जारी रखा - जो नवाचार और तेजी से परिवर्तन का एक स्पष्ट प्रदर्शन है।
माई हाउस साइगॉन होटल को एचएसीसीपी प्रमाणन मिलने पर माई हाउस साइगॉन के कर्मचारी उत्साहित हैं
विभागों ने मिलकर काम करते हुए GHP, 5S कार्यक्रम स्थापित किए हैं और HACCP कोडेक्स मानकों और ISO 22000:2018 आवश्यकताओं को पूरा करने वाली HACCP योजनाएँ विकसित की हैं। मात्र 2 महीनों में, 60 से ज़्यादा मानक और दस्तावेज़ जारी किए गए, गोदाम-उपकरण-नियंत्रण प्रणाली को पूरी तरह से मानकीकृत किया गया, और लगभग 100 घंटे का प्रशिक्षण आयोजित किया गया।
एसजीएस का आकलन है कि बहुत कम होटलों ने आईएसओ 22000:2018 हासिल किया है, और माई हाउस साइगॉन ने सहयोग की भावना, नेताओं से कर्मचारियों के प्रति प्रतिबद्धता और स्थायी रूप से पोषित खाद्य सुरक्षा संस्कृति के कारण ऐसा किया है।
स्रोत: https://bvhttdl.gov.vn/khach-san-mai-house-saigon-dat-chung-nhan-haccp-20251128101420727.htm
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