(GLO) - OCOP कार्यक्रम कई व्यवसायों की उद्यमशीलता यात्रा में एक "लॉन्चिंग पैड" बन गया है, जो जिया लाई प्रांत के विशिष्ट कृषि उत्पादों को बाजार में लाने में योगदान दे रहा है।
कृषि उद्यमिता को बढ़ावा देना
वर्तमान में, कई युवा कृषि को अपना व्यवसाय शुरू करने के क्षेत्र के रूप में चुन रहे हैं। इस उद्यमशीलता को बढ़ावा देने के लिए, स्थानीय अधिकारियों ने ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) उत्पादों के विकास के माध्यम से कई व्यावहारिक सहायता नीतियां लागू की हैं।
हैई यांग क्षेत्र (डाक डोआ जिला) में मैकाडेमिया नट्स के महत्व को पहचानते हुए, 2019 में सुश्री माई थी न्हुंग (गांव 1) ने साहसपूर्वक एक कच्चा माल क्षेत्र स्थापित किया और सूखे मैकाडेमिया नट्स की गुणवत्ता में धीरे-धीरे सुधार करते हुए एक ओसीपी उत्पाद विकसित किया। अपने परिवार के 1 हेक्टेयर मैकाडेमिया वृक्षों के अलावा, सुश्री न्हुंग ने क्षेत्र के 6 अन्य परिवारों के साथ भी सहयोग किया, जिससे कुल 6 हेक्टेयर क्षेत्र कवर हो गया।
"मैं उत्पाद की गुणवत्ता को सख्ती से नियंत्रित करने के लिए क्लोज्ड-लूप प्रक्रिया का उपयोग करके सूखे मैकाडेमिया नट्स का उत्पादन करता हूं। हालांकि, मेरे कोन कोंग ब्रांड के मैकाडेमिया नट्स को बाजार में प्रवेश करने में अभी भी कई बाधाओं का सामना करना पड़ता है।"
"सफलता हासिल करने के लिए, मैंने ओसीओपी कार्यक्रम में पंजीकरण कराने हेतु मानकों को पूरा करने के लिए मैकाडेमिया नट्स को संसाधित करने हेतु मशीनरी और उपकरणों पर शोध करने, सीखने और निवेश करने पर ध्यान केंद्रित किया। परिणामस्वरूप, कोन कोंग क्रैक्ड ड्राइड मैकाडेमिया नट उत्पाद को 2024 में जिला स्तर पर ओसीओपी 3-स्टार प्रमाणन प्राप्त हुआ," सुश्री न्हुंग ने कहा।
स्थानीय उत्पादों के लिए एक ब्रांड बनाने और OCOP कार्यक्रम में भाग लेने की इच्छा से प्रेरित होकर, श्री गुयेन वू फू ट्रूंग (हैमलेट 5, आन फू कम्यून, प्लेइकू सिटी) ने अपने पेरीला चाय उत्पाद के साथ प्रारंभिक सफलता प्राप्त की है। 2023 की शुरुआत में, श्री ट्रूंग ने VietGAP मानकों के अनुसार पेरीला चाय को संसाधित करने के लिए एक स्टार्टअप का विचार विकसित किया।
प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल की व्यवस्था करने हेतु, श्री ट्रूंग ने गाँव के छह पेरीला उत्पादक परिवारों के साथ सहयोग किया और वियतगैप मानकों के अनुसार लगभग 9 एकड़ भूमि पर खेती की। 2023 के अंत तक, उनके पेरीला चाय उत्पाद, ट्रूंग फू ब्रांड के अंतर्गत, प्रांतीय स्तर पर 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त कर चुका था।
श्री ट्रूंग ने उत्साहपूर्वक बताया: “जब मेरे पेरिला चाय उत्पाद को प्रांतीय स्तर पर 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता मिली, तो इसे तुरंत बाजार में प्रवेश मिल गया। पेरिला चाय की सफलता के आधार पर, मैंने कई अन्य हर्बल चाय उत्पादों पर शोध और विकास किया है। सभी हर्बल चाय उत्पादों को पाउडर के रूप में संसाधित किया जाता है और फिल्टर बैग में पैक किया जाता है।”
लगभग 13 लाख वीएनडी/किलोग्राम के विक्रय मूल्य के साथ, मैं बाजार में प्रति माह लगभग 20-25 किलोग्राम चाय का निर्यात करता हूँ, जिसमें सेंटेला एशियाटिका, पेरिला फ्रूटसेंस और पैसिफ्लोरा इन्कार्नाटा जैसी विभिन्न प्रकार की चाय शामिल हैं। भविष्य में, मैं कुछ हर्बल चाय उत्पादों को और परिष्कृत करके ओसीओपी उत्पादों को विकसित करने की दिशा में आगे बढ़ूंगा। इसके साथ ही, मैं एक स्थायी औषधीय जड़ी-बूटी कच्चा माल क्षेत्र स्थापित करूंगा।
उद्यमिता में अपना रास्ता तलाशने की चाहत में, सुश्री फाम थी बिन्ह (इया वे कम्यून, चू प्रोंग जिला) हमेशा फसलों के प्रसंस्करण के माध्यम से उनके मूल्य को बढ़ाने के तरीकों को लेकर चिंतित रहती थीं। 2018 में, उन्होंने नाम फुक ब्रांड के तहत लेमनग्रास पत्ती की चाय बनाने के लिए लेमनग्रास का चयन करना शुरू किया।
उन्होंने कहा: "इया वे कम्यून में लोग बहुत सारी लेमनग्रास उगाते हैं, लेकिन केवल तने ही तोड़ते हैं और पत्तियों को फेंक देते हैं। जबकि लेमनग्रास की पत्तियों में मौजूद एसेंशियल ऑयल सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह देखकर कि यह कितना व्यर्थ है, मैंने लेमनग्रास की पत्तियों को सुखाकर एक पेय बनाया। इस चाय को स्वादिष्ट बनाने के लिए, मैंने इसमें स्टीविया, हरी मूंग दाल, अदरक, सीताफल आदि मिलाया।"
“ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेने से उत्पादों की गुणवत्ता बढ़ाने और ग्राहकों का विश्वास बढ़ाने में मदद मिलेगी। मुझे संबंधित अधिकारियों से भरपूर समर्थन मिला। इसलिए, मैंने तुरंत आवेदन प्रक्रिया पूरी की और मेरे उत्पाद को 2021 में प्रांतीय स्तर का 3-स्टार ओसीओपी प्रमाणन प्राप्त हुआ,” सुश्री बिन्ह ने बताया।
स्थानीय क्षेत्र की क्षमता और लाभों को अधिकतम करना।
हाल के वर्षों में, प्रांत में कृषि स्टार्टअप आंदोलन का तेजी से विकास और विस्तार हुआ है। इसके साथ ही, ओसीओपी कार्यक्रम स्टार्टअप उत्पादों को व्यापक बाजार तक पहुंचाने में सहायक "मददगार" बन गया है, जिससे उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार हुआ है और ग्रामीण लोगों की आय में वृद्धि हुई है।
विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन न्गोक कुओंग के अनुसार: 2021 से 2024 तक तीन वर्षों में, प्रांत ने नवोन्मेषी स्टार्टअप गतिविधियों को लागू करने के लिए लगभग 46.3 बिलियन वीएनडी आवंटित किए।
इस धनराशि से, विभागों, एजेंसियों और स्थानीय निकायों ने कई विशिष्ट गतिविधियों का आयोजन किया है, जैसे: रचनात्मक स्टार्टअप विचारों के लिए एक प्रतियोगिता का आयोजन, एक नवाचार और स्टार्टअप महोत्सव, एक युवा स्टार्टअप महोत्सव, एक महिला स्टार्टअप महोत्सव, और जातीय अल्पसंख्यक क्षेत्रों में सहकारी समितियों के लिए ओसीओपी कृषि उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने और जोड़ने का एक कार्यक्रम।
दरअसल, विश्वविद्यालय से स्नातक होने के बाद कई युवा अपने गृहनगर लौट आते हैं और स्थानीय संसाधनों का लाभ उठाकर व्यवसाय शुरू करते हैं। यह प्रवृत्ति कई नवोन्मेषी और प्रभावी मॉडलों के साथ कृषि और ग्रामीण क्षेत्रों में नई जान फूंक रही है। हालांकि, उद्यमिता केवल जुनून की बात नहीं है; उद्यमियों को विज्ञान और प्रौद्योगिकी, उत्पादन प्रक्रियाओं में निपुण होना चाहिए और ब्रांड बनाने और उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए नेटवर्किंग में रचनात्मक होना चाहिए।
इसलिए, कृषि क्षेत्र में उद्यमशीलता गतिविधियों को बढ़ावा देने और प्रांत की कृषि को आधुनिकीकरण की ओर तेजी से बदलने के लिए कृषि स्टार्टअप को ओसीओपी कार्यक्रम से जोड़ना आवश्यक है।
प्रांतीय युवा संघ के उप सचिव, डो डुक थान ने कहा: कृषि उद्यमिता समुदाय में एक जीवंत प्रवृत्ति और आंदोलन बन गई है, जिसे एजेंसियों और सामाजिक संगठनों से विशेष ध्यान मिल रहा है। 2021-2024 की अवधि के दौरान, प्रांतीय युवा संघ ने 112 नवोन्मेषी स्टार्टअप विचारों का समर्थन किया, जिनमें से कई कृषि क्षेत्र में थे।
उद्यमशीलता गतिविधियों के माध्यम से, प्रांत के कई विशिष्ट उत्पादों में निवेश किया गया है, उनका दोहन किया गया है और उन्हें ओसीओपी उत्पादों में संसाधित किया गया है, जिससे बाजार की मांग पूरी होती है। यह प्रांत के ग्रामीण आर्थिक विकास को बढ़ावा देने में एक प्रेरक शक्ति के रूप में कार्य करता है।
प्रांतीय नव ग्रामीण विकास समन्वय कार्यालय के उप प्रमुख श्री ट्रान वान वान ने कहा: 2020 से लेकर अब तक, कई व्यवसायों, सहकारी समितियों और परिवारों ने कॉफी, काली मिर्च, सूखे बांस के अंकुर, धूप में सुखाया हुआ गोमांस, मैकाडामिया नट्स, चावल, औषधीय जड़ी-बूटियाँ, शहद, काजू आदि जैसे विशिष्ट उत्पादों के दोहन और प्रसंस्करण में निवेश किया है, जिससे ऐसे उत्पाद तैयार हुए हैं जिन्हें ओसीओपी 3-4 स्टार के रूप में मान्यता प्राप्त है।
विशेष रूप से, ओसीओपी उत्पाद न केवल प्रकार में विविध हैं बल्कि बाजार में अपनी गुणवत्ता और ब्रांड की पुष्टि भी करते हैं। 2024 के अंत तक, पूरे प्रांत में ओसीओपी 3-4 स्टार के रूप में मान्यता प्राप्त 430 उत्पाद थे (जिनमें 70 4-स्टार उत्पाद और 360 3-स्टार उत्पाद शामिल हैं)।
आकलन के अनुसार, प्रांत के ओसीओपी उत्पादों का विकास बहुत विविधतापूर्ण रहा है। व्यवसायों ने बाजार में पैठ बनाने के लिए गुणवत्ता और डिजाइन में सुधार पर निवेश करने पर ध्यान केंद्रित किया है। इसके अलावा, स्थानीय अधिकारियों ने भी परीक्षण, पैकेजिंग और लेबलिंग में व्यवसायों का समर्थन करने पर ध्यान दिया है, विशेष रूप से व्यापार और उत्पाद विज्ञापन गतिविधियों को बढ़ावा देकर, विशिष्ट ग्रामीण कृषि उत्पादों के सतत उत्पादन और उपभोग में योगदान दिया है।
श्री वान ने आगे कहा, "आने वाले समय में, प्रांत उत्पादन और व्यवसाय की दक्षता में सुधार लाने में योगदान देने के लिए ओसीओपी उत्पादों के विकास में व्यवसायों, सहकारी समितियों और परिवारों को बढ़ावा देना, मार्गदर्शन करना और समर्थन देना जारी रखेगा।"
स्रोत: https://baogialai.com.vn/khoi-nghiep-tu-san-pham-ocop-post306061.html
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