भाग 2: हरित कृषि विकास को बढ़ावा देना

2021-2025 की अवधि के लिए थाई बिन्ह प्रांत के कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन की योजना में निम्नलिखित लक्ष्य निर्धारित किए गए हैं: "आधुनिक कृषि, स्वच्छ कृषि, जैविक कृषि को बढ़ावा देना, कृषि प्रसंस्करण उद्योग के विकास से जुड़ना, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होना, प्रांत के अंदर, बाहर और वैश्विक स्तर पर मूल्य श्रृंखलाओं को स्थायी रूप से जोड़ना, प्रांत के कृषि क्षेत्र में गति पैदा करना और नई उपलब्धियाँ लाना"। इसलिए, कृषि उत्पादन क्षेत्रों और क्षेत्रों को हरित, स्वच्छ, आवश्यक बुनियादी ढाँचे के साथ उच्च तकनीक के अनुप्रयोग की दिशा में नियोजित करना एक ऐसी योजना है जिसे उच्च तकनीक वाली कृषि के विकास हेतु संसाधनों के निवेश हेतु एक "ढांचा" बनाने हेतु शीघ्र ही लागू करने की आवश्यकता है।

नाम कुओंग कम्यून (तियेन हाई) में झींगा पालन के साथ संयुक्त जैविक चावल की खेती का मॉडल।

आधुनिक कृषि सोच का निर्माण

कमोडिटी कृषि के विकास और उच्च तकनीक के अनुप्रयोग को मुख्य और दीर्घकालिक दिशा के रूप में पहचानते हुए, हाल के वर्षों में, कृषि क्षेत्र और स्थानीय स्तर पर प्रचार-प्रसार और लोगों को उत्पादन प्रक्रियाओं के कार्यान्वयन में जागरूकता और ज़िम्मेदारी बढ़ाने के लिए मार्गदर्शन देने पर ध्यान केंद्रित किया गया है ताकि बाज़ार की आवश्यकताओं के अनुरूप मानकों और नियमों को सुनिश्चित किया जा सके। तब से, कई "हरित" कृषि उत्पादन मॉडल सामने आए हैं, जो उच्च आर्थिक दक्षता लेकर आए हैं।

कृषि विस्तार क्षेत्र और टीएन हाई में दाई शुयेन डक रिसर्च सेंटर (पशुपालन संस्थान) द्वारा कार्यान्वित एक हस्तांतरण मॉडल से शुरू करते हुए, श्री न्गो वान डुआन और डोंग शुयेन व्यापक पशुधन सहकारी के सदस्यों ने समुद्री बत्तखों और समुद्री बत्तख के अंडों को प्रसिद्ध ओसीओपी उत्पाद बना दिया है।

डोंग ज़ुयेन जनरल लाइवस्टॉक कोऑपरेटिव के निदेशक, श्री न्गो वान डुआन ने कहा: डोंग ज़ुयेन समुद्री बत्तखों और समुद्री बत्तख के अंडों को बाज़ार में बाज़ार की तुलना में ज़्यादा बिक्री मूल्य पर स्वीकार किए जाने का कारण यह है कि ये उत्पाद अलग-अलग और अत्यधिक एकरूप होते हैं। विशेष रूप से, फ़ीड और जैविक उत्पादों के उपयोग में अत्यंत अनोखे रहस्यों के साथ स्थिर गुणवत्ता बनाए रखी जाती है। शुरुआत से ही, दाई ज़ुयेन बत्तख अनुसंधान केंद्र की प्रजनन प्रक्रिया के अलावा, कोऑपरेटिव ने वियतनाम कृषि अकादमी के एएम लहसुन उत्पादों को भी पीने के पानी में मिलाया है। अंडे देने वाली बत्तखों और मांस बत्तखों के लिए फ़ीड भी हाई डुओंग की एक कंपनी में विशेष रूप से तैयार की जाती है। पीने के पानी में सूक्ष्मजीवों को मिलाने से बत्तखों का पाचन तंत्र बेहतर होगा और वे अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित कर पाएँगे। इसके अलावा, कोऑपरेटिव बत्तखों में रोग निवारण के लिए शहद लहसुन का फ़ॉर्मूला बनाने के लिए सूक्ष्मजीवों जैसे जैविक उत्पादों का भी उपयोग करता है। 2023 में, कोऑपरेटिव का राजस्व लगभग 33.5 बिलियन VND तक पहुँच जाएगा, जिसमें डोंग ज़ुयेन समुद्री बत्तखों और बत्तख के अंडों का राजस्व 23 बिलियन VND तक पहुँच जाएगा। नस्लों का चयन, चारा और वियतघैप कृषि प्रक्रिया को लागू करने के एक व्यवस्थित दृष्टिकोण के साथ, डोंग ज़ुयेन जनरल लाइवस्टॉक कोऑपरेटिव का समुद्री बत्तख पालन मॉडल उच्च आर्थिक दक्षता लाता है, किसान इस तटीय क्षेत्र में इस जलपक्षी को "धन का देवता" कहते हैं।

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग की उप निदेशक सुश्री गुयेन थी नगा ने कहा: थाई बिन्ह ने स्पष्ट रूप से पहचान लिया है कि निम्न-कार्बन अर्थव्यवस्था वैश्विक सतत कृषि मूल्य श्रृंखला में कृषि क्षेत्र की प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार के लिए स्थानीय क्षेत्र के लिए एक नई दिशा और अवसर है। प्रांत के कई इलाकों में, विज्ञान और प्रौद्योगिकी, कृषि मशीनरी में ईंधन-बचत खेती के लिए तकनीकी प्रक्रियाओं को लागू करने, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने और पर्यावरण की रक्षा के लिए रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग को सीमित करने के लिए मॉडल बनाए गए हैं और बनाए जा रहे हैं। इसके विशिष्ट उदाहरणों में डोंग हंग, वु थू, तिएन हाई, किएन शुओंग और थाई थू जिलों में विशिष्ट एसआरआई उन्नत चावल की खेती का मॉडल शामिल है। अकेले 2017-2020 की अवधि में, नीदरलैंड विकास संगठन (एसएनवी) के सहयोग, प्रांत के अंदर और बाहर कृषि व्यवसायों की भागीदारी और लोगों की आम सहमति से, स्थानीय लोगों ने "सतत चावल उत्पादन और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कमी (एवीईआरपी)" परियोजना को सफलतापूर्वक लागू किया है, जिसमें 8 जिलों और शहरों की 54 सहकारी समितियों के 52 समुदायों ने 2,356.65 हेक्टेयर (2020 में) के लागू क्षेत्र के साथ इकाइयों के प्रौद्योगिकी पैकेजों को लागू करने में भाग लिया। कुल मिलाकर, पारंपरिक कृषि विधियों की तुलना में 26% की औसत उपज वृद्धि और 12.5% की ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कमी के साथ 9 प्रौद्योगिकी पैकेज लागू किए गए हैं, जिन्हें लोगों द्वारा उनकी दक्षता के लिए बहुत सराहा गया है। इसके अलावा, खेती के क्षेत्र में, पूरे प्रांत में लगभग 200 हेक्टेयर भूमि प्रकृति के अनुरूप उच्च आर्थिक मूल्य के साथ खेती की जाती है, जिससे पारिस्थितिक संतुलन और जैव विविधता का निर्माण होता है। पशुधन क्षेत्र में, पूरे प्रांत में पशुधन अपशिष्ट के उपचार के लिए 18,000 से ज़्यादा बायोगैस संयंत्र हैं। कई बड़े पशुधन फार्मों ने बड़े बायोगैस संयंत्रों (30 मी ³ से 200 मी ³ तक) को श्रृंखलाबद्ध रूप से स्थापित किया है या 2,000 मी ³ से अधिक आयतन वाले एचडीपीई प्लास्टिक तिरपालों से बायोगैस तालाब बनाए हैं ताकि पशुधन अपशिष्ट का पूर्णतः उपचार किया जा सके, साथ ही खाना पकाने और जनरेटर चलाने के लिए बायोगैस का स्रोत भी बनाया जा सके, जिससे आर्थिक दक्षता तो बढ़ी ही है, साथ ही पर्यावरण में गैस उत्सर्जन भी कम हुआ है।

"हरित" कृषि क्षेत्रों का विस्तार

हो ची मिन्ह राष्ट्रीय राजनीति अकादमी के नेतृत्व एवं लोक नीति संस्थान के निदेशक प्रोफेसर डॉ. ले वान चिएन के अनुसार: कृषि के संबंध में, थाई बिन्ह में चक्रीय कृषि अर्थव्यवस्था और निम्न-कार्बन कृषि विकसित करने की बहुत गुंजाइश है। वास्तव में, प्रांत इस मुद्दे से संबंधित कई मॉडलों को लागू कर रहा है और प्रभावी रहा है। स्वच्छ, सुरक्षित, पर्यावरण के अनुकूल कृषि उत्पादों का निर्माण करने और निर्यात बाजारों का विस्तार करने के उद्देश्य से, थाई बिन्ह को चक्रीय कृषि उत्पादन के आर्थिक लाभों और पर्यावरणीय दक्षता के बारे में प्रचार-प्रसार करने, लोगों और व्यवसायों के बारे में जागरूकता बढ़ाने की आवश्यकता है। और सबसे बढ़कर, प्रांत की नीतियों और लक्ष्यों को मूर्त रूप देने में संपूर्ण राजनीतिक व्यवस्था, विशेष रूप से पार्टी समिति और जमीनी स्तर के अधिकारियों का राजनीतिक दृढ़ संकल्प और भागीदारी आवश्यक है। इसके साथ ही, प्रांत को कृषि क्षेत्र में सक्रिय लोगों और व्यवसायों को भाग लेने के लिए आकर्षित करने हेतु उचित तंत्र और नीतियां बनाने की भी आवश्यकता है।

प्रांत में 2050 तक के दृष्टिकोण के साथ 2021-2030 की अवधि के लिए सतत कृषि और ग्रामीण विकास की रणनीति को लागू करने की कार्य योजना यह निर्धारित करती है कि 2050 तक थाई बिन्ह विकसित, आधुनिक कृषि, हरित कृषि और उच्च तकनीक अनुप्रयोग वाले प्रांतों में से एक बनने का प्रयास करेगा।

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग की उप निदेशक सुश्री गुयेन थी नगा ने आगे कहा: "आने वाले समय में, विभाग विभागों, शाखाओं और स्थानीय निकायों के साथ समन्वय स्थापित करके क्षेत्र में कृषि क्षेत्र में कार्यरत लोगों और व्यवसायों के लिए प्रचार और मार्गदर्शन को बढ़ावा देना जारी रखेगा ताकि कृषि में एक चक्रीय आर्थिक पारिस्थितिकी तंत्र और निम्न-कार्बन अर्थव्यवस्था विकसित करने हेतु क्षेत्रीय संबंधों के बारे में जागरूकता बढ़ाई जा सके और उन्हें एकीकृत किया जा सके। कई पायलट मॉडल बनाने में निवेश को प्रोत्साहित करने और आकर्षित करने के लिए तंत्र और नीतियों पर प्रांत को सलाह देना, जिससे रोपण, पालन और प्रसंस्करण के चरणों से ही चक्रीय कृषि उत्पादन क्षेत्रों और निम्न-कार्बन कृषि के लिए एक पारिस्थितिकी तंत्र विकसित हो सके, एक व्यापक बंद वृत्त का निर्माण हो और विविध मूल्यों का एकीकरण हो।"

चावल उत्पादन के लिए, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने की दिशा में चावल गहनीकरण प्रक्रिया को समकालिक रूप से लागू करें, उत्पादन चरणों का समकालिक रूप से यंत्रीकरण करें; उत्पादन को पर्यावरण संरक्षण और चावल के खेतों में जलीय कृषि से जोड़ें, जिससे सुरक्षित चावल उत्पाद तैयार हों। पशुपालन में, सघन पशुपालन क्षेत्रों, पशुधन उत्पाद प्रसंस्करण क्षेत्रों को सघन आवासीय क्षेत्रों से दूर व्यवस्थित करें, और खेतों और उद्यमों में उच्च तकनीक का प्रयोग करते हुए औद्योगिक पशुपालन का विकास करें। जलकृषि क्षेत्र के लिए, उत्पादन प्रक्रिया का आधुनिकीकरण करें, झींगा, मोलस्क, केंचुआ, पिंजरे में पालन उत्पादों जैसे रणनीतिक उत्पादों के विकास पर ध्यान केंद्रित करें, दो दिशाओं में: औद्योगिक और आधुनिक खेती या पर्यावरण के अनुकूल जैविक खेती, लगभग 1,000 हेक्टेयर नदी किनारे केंचुआ चावल के साथ एक विशिष्ट कृषि क्षेत्र बनाएँ।

उच्च तकनीक के अनुप्रयोग को कृषि के सतत विकास की कुंजी माना जाता है। थाई बिन्ह की कृषि के सतत विकास के लिए, विज्ञान और प्रौद्योगिकी, विशेष रूप से उन्नत तकनीक, के अनुप्रयोग को निरंतर बढ़ावा देना आवश्यक है, और उच्च तकनीक ही इसकी सफलता और कुंजी है। इसके अलावा, उत्पादन का नेतृत्व करने, बाज़ार को दिशा देने और कृषि विकास को गति देने के लिए कृषि में निवेश करने हेतु कई बड़े और सक्षम उद्यमों को आकर्षित करना आवश्यक है। यही लक्ष्य और रणनीति है जिसका उद्देश्य प्रांत के कृषि-किसानों-ग्रामीण क्षेत्रों का सतत विकास सुनिश्चित करना है।