शहर के नेताओं और "100 फ्लेवर्स - मिशेलिन-स्टार शेफ़्स" कार्यक्रम की आयोजन समिति ने एक स्मारिका फ़ोटो ली

आयोजन समिति के अनुसार, 23 से 30 नवंबर तक, "राष्ट्रीय पर्यटन वर्ष 2025" की गतिविधियों के अंतर्गत, हो ची मिन्ह सिटी और ह्यू सिटी में "100 फ्लेवर्स - मिशेलिन-स्टार शेफ़्स" इवेंट वीक का आयोजन किया जाएगा। यह पहली बार है जब वियतनाम ने 13 मिशेलिन शेफ़्स का स्वागत किया है - इटली, फ्रांस, इंग्लैंड, ग्रीस, जर्मनी, ऑस्ट्रिया, नीदरलैंड, संयुक्त राज्य अमेरिका और ताइवान (चीन) जैसे देशों के विश्व के पाककला के विशिष्ट लोग एक अंतरराष्ट्रीय पाककला कार्यक्रम में एकत्रित हुए हैं।

"100 फ्लेवर्स" के साथ शेफ जियोर्जियो डायना द्वारा स्थापित वैश्विक पाककला परियोजना "डिनर इनक्रेडिबल" भी है, जिसने रोम, टोक्यो, सिंगापुर और न्यूयॉर्क में धूम मचा दी है। शेफ माइकल बाओ के साथ जुड़कर, वियतनाम अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों की खोज के लिए अगला पड़ाव बन गया है, जो न केवल सामग्री से समृद्ध देश है, बल्कि विरासत, संस्कृति और रचनात्मक भावनाओं का भी देश है।

कार्यक्रम की गतिविधियों की श्रृंखला में, 26 नवंबर को ला वेला साइगॉन होटल ( हो ची मिन्ह सिटी) में, उद्घाटन समारोह एक शानदार पाँच-सितारा होटल में समकालीन उत्तम भोजन शैली का सम्मान करते हुए एक भोज होगा। इसके बाद, 28 नवंबर को ह्यू सिटी में ह्यू टाइम्स स्क्वायर (5 ले ​​लोई, हुआंग नदी तट) पर, कार्यक्रम में "रॉयल बैंक्वेट" का आयोजन किया जाएगा - एक शाही पाक अनुभव, जो वियतनामी पाक संस्कृति की गहराई का सम्मान करने के लिए विश्व अमूर्त सांस्कृतिक विरासत - न्हा न्हाक के साथ संयुक्त है।

स्वागत समारोह और कार्य सत्र में बोलते हुए, सिटी पीपुल्स कमेटी के स्थायी उपाध्यक्ष गुयेन थान बिन्ह ने ज़ोर देकर कहा: "ह्यू सिटी "100 फ्लेवर्स - मिशेलिन-स्टार शेफ़्स" कार्यक्रम का हिस्सा बनने और इसका केंद्र बनने पर गौरवान्वित है। अपनी गहरी शाही पाककला विरासत और अनूठी सांस्कृतिक परंपराओं के साथ, ह्यू अंतर्राष्ट्रीय शेफ़्स के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियाँ बनाने के लिए प्रतिबद्ध है ताकि वे अपनी रचनात्मक प्रेरणा को निखार सकें और वियतनामी व्यंजनों के मूल्य को दुनिया भर में फैला सकें।"

सिटी पीपुल्स कमेटी के स्थायी उपाध्यक्ष ने पुष्टि की: "हमें उम्मीद है कि विश्व पाककला के सार और ह्यू पहचान के सम्मिश्रण के माध्यम से, हम न केवल अद्वितीय पाककला अनुभव पैदा करेंगे, बल्कि विकास की नई दिशाएं भी खोलेंगे, जिससे ह्यू एशियाई क्षेत्र के पाककला - सांस्कृतिक - पर्यटन केंद्रों में से एक बन जाएगा।"

श्री गुयेन थान बिन्ह ने अपनी अपेक्षाएँ साझा कीं: "13 मिशेलिन शेफ़ सांस्कृतिक और रचनात्मक राजदूत हैं। ह्यू में 13 शेफ़ों की उपस्थिति इस बात की पुष्टि है कि यह विरासत शहर न केवल अतीत को संजोए हुए है, बल्कि एकीकरण, नवाचार और भविष्य के निर्माण के लिए भी तत्पर है।"

"100 फ्लेवर्स - मिशेलिन-स्टार शेफ़्स" कार्यक्रम की आयोजन समिति के प्रतिनिधि ने ह्यू शहर के स्वागत के लिए अपनी प्रशंसा व्यक्त की। साथ ही, उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया: "वियतनाम में 13 मिशेलिन शेफ़्स का जमावड़ा दुनिया के लिए शीर्षस्थ लोगों की रचनात्मक और परिष्कृत नज़रों से वियतनामी व्यंजनों की खूबसूरती को जानने की एक यात्रा है। ह्यू एक अद्भुत गंतव्य है, क्योंकि यह जगह शाही महल, शाही संगीत और शाही पार्टियों की छाप रखती है जो कई पीढ़ियों से चली आ रही है।"

वैन बॉन

स्रोत: https://huengaynay.vn/du-lich/ky-vong-but-pha-thanh-trung-tam-am-thuc-chau-a-tu-su-kien-quy-tu-13-dau-bep-michelin-160379.html