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आपूर्ति की कमी की चिंताओं के कारण कॉफी की कीमतों में उतार-चढ़ाव

Báo Công thươngBáo Công thương03/01/2024

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अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन (आईसीओ) की एक रिपोर्ट से पता चलता है कि 2022-2023 फसल वर्ष (अक्टूबर 2022 से सितंबर 2023 के अंत तक) में, वैश्विक ग्रीन कॉफी निर्यात 123 मिलियन बैग होगा, जो 2021-2022 फसल वर्ष की तुलना में 5.6% कम है।

यह ध्यान देने योग्य है कि जहाँ कुल मिलाकर ग्रीन कॉफ़ी निर्यात में गिरावट आई है, वहीं वैश्विक रोबस्टा निर्यात में वृद्धि हुई है, क्योंकि दुनिया भर के कई उपभोक्ता महँगी अरेबिका कॉफ़ी की बजाय सस्ती रोबस्टा कॉफ़ी की ओर रुख कर रहे हैं। यह ICO के आंकड़ों से स्पष्ट रूप से पता चलता है।

2022-2023 के फसल वर्ष में, वैश्विक अरेबिका कॉफ़ी निर्यात केवल 67.05 मिलियन बैग तक पहुँचेगा, जो 2021-2022 के फसल वर्ष की तुलना में 10.1% कम है। इसके विपरीत, रोबस्टा कॉफ़ी निर्यात 43.76 मिलियन बैग तक पहुँचेगा, जो 2.6% अधिक है।

Lo ngại thiếu hụt nguồn cung, giá cà phế xuất khẩu tiếp tục giảm
11 महीनों से वियतनाम का कॉफ़ी निर्यात अभी भी बढ़ रहा है

उपभोक्ताओं ने अरेबिका से रोबस्टा कॉफी की ओर रुख कर लिया है, जिसके कारण विश्व में रोबस्टा कॉफी की कीमत में तेजी से वृद्धि हुई है, जिससे वियतनाम - जो कि रोबस्टा कॉफी का विश्व का सबसे बड़ा उत्पादक है - से कॉफी के निर्यात मूल्य पर बहुत अधिक प्रभाव पड़ा है।

कॉफ़ी के उच्च निर्यात मूल्य के कारण, घरेलू ग्रीन कॉफ़ी बीन्स की कीमत भी ऐतिहासिक मील के पत्थर तक पहुँच गई है, कई बार तो यह 70,000 VND/किग्रा तक पहुँच गई है, जो एक अभूतपूर्व स्तर है। यह कहा जा सकता है कि 2023 में ग्रीन कॉफ़ी बीन्स की कीमत कॉफ़ी उद्योग में किसानों से लेकर खरीदारों और निर्यातकों तक, सभी की उम्मीदों से परे थी। इसलिए, जब कीमत 60,000 VND/किग्रा से ऊपर पहुँच गई, तो किसानों को यह कीमत लगभग पसंद नहीं आई क्योंकि उन्होंने अपनी सारी कॉफ़ी तब बेच दी थी जब कीमत 50,000 VND/किग्रा से थोड़ी ही अधिक थी - वह स्तर जिस पर किसानों को अच्छा मुनाफ़ा हुआ था।

2023-2024 फसल वर्ष (अक्टूबर 2023 से शुरू) की शुरुआत तक, कच्ची कॉफ़ी बीन्स की कीमत अभी भी 60,000 VND/किग्रा से ज़्यादा, ऊँची ही रहेगी। इंटाइमेक्स समूह के निदेशक मंडल के अध्यक्ष, श्री दो हा नाम ने कहा कि पिछली सभी कॉफ़ी फसलों में, ऐसा कोई फसल वर्ष नहीं रहा जहाँ फसल वर्ष की शुरुआत में कच्ची कॉफ़ी बीन्स की कीमत इतनी ऊँची रही हो।

आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) की नवीनतम रिपोर्ट के अनुसार, नवंबर 2023 में, वियतनाम की कॉफी का औसत निर्यात मूल्य पिछले महीनों में लगातार बढ़ने के बाद घटकर 2,990 USD/टन हो गया, जो अक्टूबर 2023 की तुलना में 17% कम है, लेकिन नवंबर 2022 की तुलना में अभी भी 26.2% अधिक है।

2023 के पहले 11 महीनों में, हमारे देश में कॉफी का औसत निर्यात मूल्य 2,573 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 12% की वृद्धि है।

नवंबर 2023 में, इटली, संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान, स्पेन, बेल्जियम जैसे बाज़ारों में हमारे देश का कॉफ़ी निर्यात पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में कम हुआ। इसके विपरीत, कुछ बाज़ारों में वियतनाम के कॉफ़ी निर्यात में सकारात्मक वृद्धि हुई, जिनमें शामिल हैं: जर्मनी, रूस, अल्जीरिया, दक्षिण कोरिया, फ़िलीपींस... कुल मिलाकर, 2023 के पहले 11 महीनों में, अल्जीरिया, दक्षिण कोरिया को छोड़कर, अधिकांश पारंपरिक और संभावित बाज़ारों में कॉफ़ी निर्यात में कमी आई...


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