यह चाकू तोपखाने के गोले से बनाये जाने के कारण प्रसिद्ध है।

किनमेन चाकू उन तोपों के गोलों से बनाए जाते हैं जो पीपुल्स लिबरेशन आर्मी ने दूसरे क्रॉस स्ट्रेट संकट के दौरान ताइवान पर दागे थे। ये अपनी मजबूती और तीखेपन के लिए प्रसिद्ध हैं।

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