कौन सा मार्ग टिकाऊ है?

स्थानीय संसाधनों, विशेष रूप से औषधीय जड़ी-बूटियों, और विविध सांस्कृतिक पहचान के कारण, क्वांग नाम के पहाड़ी क्षेत्रों में हाल के वर्षों में कई उत्कृष्ट स्टार्टअप परियोजनाएं देखने को मिली हैं। हालांकि, पहाड़ी उत्पादों को बड़े बाजारों तक पहुंचाने में अभी भी कई चुनौतियां मौजूद हैं।

रियाह कुओंग (जन्म 1991, अरोई गांव, गा राय कम्यून, ताई जियांग जिला) क्वांग नाम विश्वविद्यालय में सूचना प्रौद्योगिकी का अध्ययन कर रहे हैं, ताकि वे वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के बारे में जान सकें और उन्हें अपने गृहनगर में लागू कर सकें और योगदान दे सकें।

श्री रियाह कुओंग सहकारी समिति के औषधीय जड़ी-बूटी के बगीचे का निरीक्षण करते हैं।

विभिन्न आर्थिक मॉडलों से परिचित होने के बाद, श्री कुओंग 2015 में मछली पालन के लिए एक तालाब खोदने के लिए अपने गृहनगर लौट आए। बाद में, उन्होंने महसूस किया कि कोडोनोप्सिस पिलोसुल की बाजार में भारी मांग है, इसलिए उन्होंने लगभग 1 हेक्टेयर भूमि में इस जड़ी बूटी को लगाने में निवेश किया।

जिनसेंग की खेती का विचार लगभग एक दशक पहले तक किसी के दिमाग में नहीं आया था क्योंकि आप जंगल में जाकर जिनसेंग ढूंढकर बेच सकते थे। लेकिन उस समय तक मेरे पास पहले से ही कई नियमित ग्राहक थे जिन्हें स्थिर आपूर्ति की आवश्यकता थी और 1.png

कुछ समय बाद, श्री कुओंग को यूएसएआईडी द्वारा वित्त पोषित ट्रूंग सोन ग्रीन परियोजना के बारे में पता चला। उन्हें स्थानीय संसाधनों पर आधारित अर्थव्यवस्था विकसित करने और पर्वतीय परिस्थितियों के लिए उपयुक्त नए मॉडल तैयार करने के कौशल सीखने के लिए भेजा गया। उन्होंने महसूस किया कि अकेले उनके पास पहाड़ी क्षेत्रों में कृषि उत्पादों और औषधीय जड़ी-बूटियों का मूल्य बढ़ाने के लिए पर्याप्त संसाधन नहीं होंगे।

रियाह कुओंग ने अपनी उद्यमी यात्रा साझा की।

श्री कुओंग ने ताई जियांग के को तू जातीय समूह के 11 अन्य सदस्यों के साथ मिलकर ट्रूओंग सोन ज़ान कृषि एवं औषध सहकारी समिति की स्थापना की। बाद में, परियोजना के विकास के साथ, सहकारी समिति ने कई किन्ह सदस्यों को शामिल किया, जिससे इसके वित्तीय संसाधन बढ़ गए।

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वर्तमान में, सहकारी ने कई उत्पाद श्रृंखलाएं विकसित की हैं, जिनमें जिनसेंग अर्क, जिनसेंग जैम, जिनसेंग वाइन और अन्य पैकेज्ड औषधीय जड़ी-बूटियाँ जैसे रहमानिया ग्लूटिनोसा, गैनोडर्मा ल्यूसिडम और सिंबिडियम शामिल हैं। हमने रहमानिया ग्लूटिनोसा और रहमानिया ग्लूटिनोसा के लिए 20 हेक्टेयर कच्चे माल का क्षेत्र स्थापित करने के लिए ए टिएंग, लैंग, चोम और गा राय के कम्यून्स में 20 से अधिक घरों के साथ अपनी साझेदारी का विस्तार किया है।
रियाह कुओंग

2022 में, ट्रूंग सोन ज़ान कृषि एवं औषध सहकारी समिति के जिनसेंग-युक्त चिकन उत्पाद को क्वांग नाम प्रांतीय जन समिति द्वारा प्रांतीय स्तर की नवोन्मेषी स्टार्टअप परियोजना के रूप में मान्यता दी गई। उत्पाद की गुणवत्ता की काफी सराहना की गई और यह प्रमुख शहरों के बाजारों तक पहुंचा।

नाम त्रा माई में औषधीय जड़ी-बूटियों या वहां की न्गोक लिन्ह जिनसेंग की खेती और बिक्री की बात करते समय, सुश्री हो थी मुओई, जिन्हें मुओई कुओंग के नाम से भी जाना जाता है, का नाम अवश्य लेना चाहिए। सुश्री मुओई का डोंग समुदाय की महिला हैं, जिन्होंने नाम त्रा माई जिले के कृषि तकनीकी केंद्र में 20 वर्षों तक काम किया है। अपने नियमित कार्य समय के अलावा, यह महिला अधिकारी प्रत्येक गांव और बस्ती में जाकर लोगों के साथ मिलकर कृषि उत्पादों और औषधीय जड़ी-बूटियों का उपयोग करके स्थानीय अर्थव्यवस्था को विकसित करने के तरीकों पर शोध करती हैं।

सुश्री हो थी मुओई एनगोक लिन्ह जिनसेंग से उत्पाद बनाती हैं।

सुश्री मुओई नाम त्रा माई पर्वतमाला के औषधीय उत्पादों, जैसे कि न्गोक लिन्ह जिनसेंग, गिनोस्टेम्मा पेंटाफिलम, गिनोस्टेम्मा पेंटाफिलम चाय, गैनोडर्मा ल्यूसिडम मशरूम और दक्षिणी जिनसेंग को बाजार में पैकेजिंग के माध्यम से पेश करने वाली पहली अल्पसंख्यक समुदाय की सदस्य हैं। 2019 में, उनके आर्थिक मॉडल को प्रांतीय स्तर की एक नवोन्मेषी स्टार्टअप परियोजना के रूप में मान्यता मिली। इसके बाद, उनके दो उत्पादों, फिल्टर बैग में गिनोस्टेम्मा पेंटाफिलम चाय और गिनोस्टेम्मा पेंटाफिलम चाय को OCOP 3-स्टार प्रमाणन प्राप्त हुआ।

गिनोस्टेम्मा पेंटाफाइलम चाय उत्पाद को 3-स्टार ओसीओपी प्रमाणन से सम्मानित किया गया है।

वर्तमान में, सुश्री हो थी मुओई के व्यवसाय में औषधीय जड़ी-बूटियों से निर्मित लगभग 10 अत्यधिक व्यावसायिक उत्पाद श्रृंखलाएं हैं। नाम त्रा माई के पहाड़ी क्षेत्र में व्यवसाय शुरू करने में दुर्गम और दुर्गम सड़कों के कारण कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, लेकिन सुश्री मुओई ने संचार और पैकेजिंग की शक्ति को पहचाना।

उन्होंने अपने उत्पादों के डिज़ाइन को बेहतर बनाने और बाज़ार की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए उनमें काफ़ी निवेश किया। यह रणनीति कारगर साबित हो रही है, क्योंकि उनके उत्पाद बड़ी कंपनियों और निगमों के लक्ज़री उत्पादों के साथ प्रदर्शित होते हैं, फिर भी ग्राहकों को आकर्षित करते हैं।

10 हेक्टेयर के नियोजित कच्चे माल क्षेत्र के साथ, सुश्री मुओई नाम त्रा माई की विशिष्ट औषधीय जड़ी-बूटियों जैसे कि न्गोक लिन्ह जिनसेंग, गिनोस्टेम्मा पेंटाफिलम और दक्षिणी जिनसेंग की खेती कर रही हैं... इसके अलावा, उन्होंने स्थानीय क्षेत्र में 100 से अधिक अन्य घरेलू समूहों के साथ उत्पादन में सहयोग किया है, जिससे एक पहाड़ी स्टार्टअप समुदाय का गठन हुआ है।

सुश्री भ्लिंग थी डोई (जन्म 1994, चा लांग गांव, चोम कम्यून, ताई जियांग जिला) के पास 3 हेक्टेयर कृषि वन भूमि है। क्षेत्र के अन्य परिवारों की तरह बबूल के पेड़ लगाने के बजाय, सुश्री डोई ने व्यापारियों के लिए कच्चे माल की आपूर्ति का क्षेत्र बनाने का विकल्प चुना। वह मक्का, अदरक और फलियों के साथ जिनसेंग की अंतर्फसल उगाती हैं। 2023 में, उन्होंने लगभग 800 किलोग्राम जिनसेंग की फसल काटी, जिसे उन्होंने ट्रूंग सोन ज़ान कृषि एवं औषध सहकारी समिति को बेचा, और लगभग 5 टन अदरक व्यापारियों को बेचा। हालांकि, टिकाऊ उत्पाद खरीद संबंधों की कमी के कारण उनकी यह पद्धति अस्थिरता का सामना कर रही है।

सुश्री डोई वर्तमान में 3 हेक्टेयर भूमि पर औषधीय जड़ी-बूटियों और पहाड़ी कृषि उत्पादों की खेती कर रही हैं।

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जब मैं स्थानीय सहकारी समिति को अदरक बेचता हूँ, तो वे अदरक के परिवहन और फिर उसे तैयार उत्पादों में बदलने की ज़िम्मेदारी लेते हैं। लेकिन जब मैं दूसरे स्थानों के व्यापारियों को बेचता हूँ, तो वे कीमत को लेकर लगातार दबाव डालते रहते हैं। वे परिवहन की उच्च लागत का हवाला देते हुए कहते हैं कि पहाड़ों से मैदानी इलाकों तक कई टन अदरक पहुँचाने में लाखों डोंग खर्च होते हैं। वे इसे माल की कीमत में से काट लेते हैं, इसलिए अंत में मुझे ज़्यादा लाभ नहीं होता। पहाड़ों से अदरक बोने, उसकी देखभाल करने और उसे घर लाने में लगने वाली मेहनत भी परिवहन लागत को पूरा नहीं कर पाती।
भलिंग थी डोई

सुश्री कूर थी न्घे (गा राय कम्यून, ताई जियांग जिला) के नेतृत्व वाली स्वच्छ सब्जियों के लिए हरित वन पारिस्थितिक सहकारी समिति के मामले में, पहाड़ी कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने के लिए सुखाने, संरक्षण और कच्चे प्रसंस्करण के माध्यम से मशीनरी और उपकरणों में निवेश करने के बाद, उन्हें बिजली आपूर्ति की समस्या का सामना करना पड़ा। इस सीमावर्ती क्षेत्र में, राष्ट्रीय बिजली ग्रिड का बुनियादी ढांचा केवल दैनिक जीवन के लिए पर्याप्त बिजली सुनिश्चित करता है, इसलिए जब उत्पादन के लिए उच्च-शक्ति वाली मशीनरी की आवश्यकता होती है, तो ग्रिड मांग को पूरा करने में अपर्याप्त साबित होता है।

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"वर्तमान बिजली ग्रिड केवल सिंगल-फेज है, जबकि मेरी मशीनरी को थ्री-फेज बिजली की आवश्यकता होती है, इसलिए मुझे उत्पादन क्षेत्र से काफी दूर एक उत्पादन कार्यशाला किराए पर लेनी पड़ती है। कुछ क्षेत्रों में बिजली नहीं पहुंचती, इसलिए हमें जनरेटर का उपयोग करना पड़ता है। इससे उत्पादन लागत में काफी वृद्धि होती है, जिससे हमारे उत्पादों के लिए बाजार में प्रतिस्पर्धा करना बहुत मुश्किल हो जाता है।"
सुश्री कूर थी न्घे

लंबी दूरी की कठिनाइयों और समन्वित विद्युत प्रणाली के अभाव के अलावा, पर्वतीय क्षेत्रों में अक्सर अचानक बाढ़, भूस्खलन और ओलावृष्टि जैसी प्राकृतिक आपदाओं का भी सामना करना पड़ता है।

बरसात के मौसम में, पहाड़ी क्षेत्रों से मैदानी क्षेत्रों तक परिवहन और व्यापार लगभग पूरी तरह से बाधित हो जाता है। हाल ही में, 24 अप्रैल को, गा राय कम्यून (ताय जियांग जिला) में ऐतिहासिक ओलावृष्टि हुई, जिससे स्थानीय लोगों की फसलों के बड़े हिस्से पूरी तरह से नष्ट हो गए।

सुश्री डो न्गोक अन्ह तुयेत (जन्म 1985, खाम डुक कस्बा, फुओक सोन जिला) ने अपने सूखे एफ1 काले सुअर के मांस और काले चिपचिपे चावल की शराब (स्थानीय चावल की शराब से बनी) को प्रांत की 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद सूची में शामिल किया है और अपने बाजार को देशभर के प्रमुख शहरों तक विस्तारित किया है। 2023 में, सुश्री तुयेत ने 1 टन से अधिक तैयार सूखे मांस उत्पाद और सैकड़ों लीटर काले चिपचिपे चावल की शराब बेची।

[वीडियो] - स्टार्टअप उद्यमी पहाड़ी क्षेत्रों में व्यापार और उत्पादन करने में आने वाली कठिनाइयों के बारे में बात करते हैं:

बाजार की मांग को समझते हुए, सुश्री तुयेत ने उत्पादन बढ़ाने की योजना बनाई और पर्याप्त उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए मैनुअल तरीकों से अर्ध-स्वचालित मशीनों की ओर रुख किया। हालांकि, सीमित वित्तीय संसाधनों के कारण, सुश्री तुयेत के पास निवेश के लिए पर्याप्त धन नहीं था और उन्होंने रियायती ब्याज दरों वाले पॉलिसी बैंक से ऋण लेने पर विचार किया।

आर्थिक कठिनाइयों का सामना न करते हुए भी, श्री ट्रान क्वांग तुआन (जन्म 2000, ट्रा लिन्ह कम्यून, नाम ट्रा माई जिला) को उच्च गुणवत्ता वाले कर्मचारियों की कमी के कारण न्गोक लिन्ह जिनसेंग उत्पादों के उत्पादन और व्यावसायीकरण के विस्तार की अपनी योजनाओं को स्थगित करना पड़ा है। ट्रा लिन्ह, ट्रा कांग और ट्रा नाम कम्यून में स्थित तीन जिनसेंग बागानों में 10,000 से अधिक न्गोक लिन्ह जिनसेंग के पौधे हैं, जिनमें लगभग 5,000 पौधे 5 वर्ष या उससे अधिक पुराने हैं और कटाई के लिए तैयार हैं। श्री तुआन ने जिनसेंग अर्क, जिनसेंग एसेंस, जिनसेंग चाय आदि जैसे व्यावसायिक उत्पादों का उत्पादन करने की योजना बनाई थी।

दरअसल, नाम त्रा माई जिले में औषधीय जड़ी-बूटियों और न्गोक लिन्ह जिनसेंग के लिए कई कारखाने और अनुसंधान केंद्र तकनीकी उपकरणों के मामले में काफी प्रभावशाली पैमाने पर खोले गए थे, लेकिन कर्मचारियों की कमी के कारण वे जल्दी ही बंद हो गए।

मई की शुरुआत में ताय जियांग के पहाड़ी इलाकों में लौटने पर, पहले जिन पहाड़ियों का उपयोग केवल बबूल के पेड़ उगाने के लिए किया जाता था, अब उनकी जगह बड़े पैमाने पर औषधीय जड़ी-बूटियों के बागानों ने ले ली है। सहकारी समितियों और उत्पादन समूहों जैसे कई सामूहिक आर्थिक मॉडल स्थापित किए गए हैं, जो लोगों द्वारा उत्पादित कच्चे माल के लिए कानूनी आधार प्रदान करते हैं। इनमें से अधिकांश संस्थाओं ने मैदानी इलाकों में स्थित व्यवसायों और कारखानों के साथ प्रसंस्कृत उत्पादों के उत्पादन के लिए कच्चे माल की आपूर्ति हेतु अनुबंध किए हैं।

कोन तुम स्थित नगोक लिन्ह जिनसेंग तू मो रोंग संयुक्त स्टॉक कंपनी के प्रबंध निदेशक श्री ट्रान डुक आन ने बताया कि कंपनी कई वर्षों से नाम त्रा माई जिले से नगोक लिन्ह जिनसेंग और ताई जियांग जिले से डांग जिनसेंग खरीदने के लिए अनुबंध कर चुकी है। हाल ही में चोम और गा राय कम्यूनों में डांग जिनसेंग की गुणवत्ता का सर्वेक्षण करने के बाद, श्री आन स्थानीय किसानों से ही जिनसेंग की खरीद सुनिश्चित करने के लिए एक अनुबंध पर हस्ताक्षर करने की योजना बना रहे हैं।

[वीडियो] - श्री ट्रान डुक एन - एनगोक लिन्ह तू मो रोंग जिनसेंग ज्वाइंट स्टॉक कंपनी - कोन तुम के प्रबंध निदेशक:

पहाड़ी क्षेत्रों में अधिकांश स्टार्टअप परियोजनाएं कच्ची औषधीय जड़ी-बूटियों के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं, और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों या औषधीय जड़ी-बूटियों और दवाओं से संबंधित उत्पादों के उत्पादन में विशेषज्ञता रखने वाली कंपनियों और निगमों को स्पष्ट और स्थिर समझौता ज्ञापनों और आर्थिक अनुबंधों के साथ आपूर्ति कर रही हैं। इनमें मुओई कुओंग व्यवसाय, श्री ट्रूंग क्वांग तुआन का न्गोक लिन्ह जिनसेंग खेती मॉडल, ट्रूंग सोन ज़ान कृषि और औषध सहकारी समिति और रुंग ज़ान पारिस्थितिक स्वच्छ सब्जी सहकारी समिति भी इसी दिशा का अनुसरण कर रही हैं।

इस मॉडल में कंपनी के ऑर्डर के आधार पर फलियों का उत्पादन करना शामिल है।

क्वांग नाम प्रांत में विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के उप निदेशक और नवोन्मेषी स्टार्टअप को समर्थन देने वाली संचालन समिति के प्रमुख श्री फाम न्गोक सिन्ह ने कहा कि हाल के वर्षों में, क्वांग नाम में स्टार्टअप पारिस्थितिकी तंत्र जंगलों से लेकर समुद्र तक व्यापक रूप से विकसित हुआ है। पहाड़ी क्षेत्रों में स्टार्टअप परियोजनाओं ने कृषि उत्पादों और औषधीय जड़ी-बूटियों जैसे स्थानीय संसाधनों की ताकत का लाभ उठाकर मात्रा और गुणवत्ता दोनों में महत्वपूर्ण प्रगति हासिल की है।

विशेष रूप से, ये परियोजनाएं अपने उत्पादों के दृश्य, पैकेजिंग और लेबलिंग में काफी सावधानीपूर्वक निवेश करती हैं। उद्यमी अपने पहाड़ी समुदायों की संस्कृति का उपयोग करना भी जानते हैं, अपने उत्पादों के बारे में आकर्षक कहानियां सुनाते हैं और बाजार में उन्हें लॉन्च करते समय एक अनूठा विक्रय बिंदु बनाते हैं।

श्री फाम न्गोक सिन्ह पर्वतीय क्षेत्रों में स्टार्टअप परियोजनाओं के लिए मार्गदर्शन प्रदान करते हैं।

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इसलिए, स्थानीय संसाधनों का लाभ उठाने के साथ-साथ, पहाड़ी क्षेत्रों के उद्यमियों को अपने उत्पादन और व्यावसायिक मॉडल को संचालित करने के लिए आवश्यक कौशलों को लगातार सीखना और निखारना चाहिए। उन्हें उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए औषधीय पौधों की खेती में आधुनिक वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति से खुद को लैस करना चाहिए। यदि वे ऐसा कर पाते हैं, तो मेरा मानना है कि क्वांग नाम के पहाड़ी क्षेत्रों में औषधीय जड़ी-बूटियों का एक मजबूत ब्रांड होगा, जो कई अन्य क्षेत्रों में मौजूद नहीं है।
श्री फाम न्गोक सिन्ह

हालांकि, श्री सिंह ने यह भी स्वीकार किया कि पर्वतीय क्षेत्रों में स्टार्टअप परियोजनाओं को परिवहन अवसंरचना, वित्तीय संसाधनों और मानव संसाधनों के मामले में अभी भी कई सीमाओं का सामना करना पड़ता है। विशेष रूप से, स्टार्टअप उद्यमियों के उद्यमशीलता और व्यवसाय प्रबंधन कौशल वर्तमान सामान्य मानक की तुलना में अभी भी कम हैं।

प्रस्तुतिकर्ता: फान विन्ह

ग्राफिक्स: मिन्ह ताओ

स्रोत