क्यू लाम ग्रुप द्वारा आपूर्ति की जाने वाली डीटी39 चावल की किस्म की खेती न्घिया लो - नाम फू - न्हो लाम के उपजाऊ खेतों में की जाती है।

नगर किसान संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन ची क्वांग ने पुष्टि करते हुए कहा, "धान के खेतों में बत्तखों को शामिल करना न केवल एक पारंपरिक कृषि पद्धति है, बल्कि एक आधुनिक और पर्यावरण के अनुकूल कृषि मॉडल भी है। उत्पादकता में सुधार, कीटों और बीमारियों में कमी, आर्थिक मूल्य में वृद्धि और पर्यावरण संरक्षण जैसे व्यावहारिक लाभों के कारण यह पद्धति कई किसानों का ध्यान आकर्षित कर रही है।"

नए उत्पादन मॉडल से अपेक्षाएँ

सुबह से ही, न्घिया लो-नाम फु-न्हो लाम के जैविक धान के खेतों में फु होआ कृषि सहकारी समिति के किसानों की हंसी और बातचीत की गूंज सुनाई दे रही थी, जो 2026 की नई ग्रीष्म-शरद ऋतु धान की फसल की बुवाई में भाग ले रहे थे। क्यू लाम ग्रुप द्वारा आपूर्ति की गई डीटी39 जैविक धान की किस्म के पौधों को न्घिया लो-नाम फु-न्हो लाम के उपजाऊ खेतों में बोया गया, जिससे एक सफल फसल की उम्मीद जगी है।

डैन डिएन कम्यून के निवासी श्री न्गो न्गोक लू ने बताया कि लोग नए उत्पादन मॉडल के स्थानीय कार्यान्वयन को लेकर बेहद उत्साहित हैं। श्री लू के अनुसार, केवल तीन महीने की खेती (जून से सितंबर तक) के बाद ही लोग चावल की फसल काट सकते हैं और व्यवसायों द्वारा उनकी उपज खरीदी जा सकती है। इससे किसानों को अपने उत्पादन को लेकर सुरक्षा का एहसास होता है और साथ ही बाजार की मांग को पूरा करने के लिए जैविक चावल के कच्चे माल के क्षेत्रों को विकसित करने के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनती हैं।

निचले इलाकों में रहने वाले लोगों के लिए धान की पारंपरिक हस्तलिखित रोपाई अभी भी पसंदीदा तरीका है।

जैविक धान-बत्तख पालन मॉडल एक संयुक्त कृषि पद्धति है जिसमें धान के खेतों में पौधों की वृद्धि अवस्था के दौरान बत्तखों को छोड़ा जाता है। यह मॉडल कई स्थानों पर लागू किया जा चुका है और आर्थिक एवं पर्यावरणीय दोनों दृष्टियों से प्रभावी सिद्ध हुआ है।

क्यू लैम ग्रुप के एक कर्मचारी श्री ले हियू के अनुसार, बत्तखें प्राकृतिक "खेती-बाड़ी करने वालों" की भूमिका निभाती हैं। चारागाह में घूमते समय, बत्तखें खरपतवारों और पत्ती मोड़ने वाली इल्लियों, तना छेदक कीटों और दुर्गंधयुक्त कीड़ों जैसे कीटों को खत्म करने में मदद करती हैं; जिससे मिट्टी में कीटों के अंडों की संख्या कम हो जाती है। बत्तखों की बीट प्राकृतिक जैविक खाद का एक समृद्ध स्रोत बन जाती है, जो मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करती है और चावल के पौधों को पोषक तत्व प्रदान करती है।  

इसके अलावा, धान के खेतों में बत्तखों की निरंतर आवाजाही से ऊपरी मिट्टी ढीली हो जाती है, मिट्टी में वायु संचार बेहतर होता है और धान की जड़ों के स्वस्थ विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनती हैं। परिणामस्वरूप, किसान कीटनाशकों, खरपतवारनाशकों और पशु आहार पर होने वाले खर्च में काफी कमी कर पाते हैं।

आर्थिक दक्षता सतत विकास से जुड़ी हुई है।

श्री गुयेन ची क्वांग के अनुसार, अनेक अध्ययनों और व्यावहारिक उत्पादन अनुभवों से पता चलता है कि धान-बत्तख की खेती का मॉडल पारंपरिक खेती विधियों की तुलना में धान की पैदावार में 5-15% की वृद्धि कर सकता है। अनुकूल वातावरण, जिसमें ढीली मिट्टी, कम खरपतवार, प्राकृतिक रूप से नियंत्रित कीट और रोग, और जैविक पोषक तत्वों की निरंतर आपूर्ति शामिल है, धान के पौधों को स्थिर रूप से विकसित होने में मदद करता है। इससे न केवल पैदावार बढ़ती है, बल्कि यह मॉडल उच्च गुणवत्ता वाला धान भी पैदा करता है, रासायनिक अवशेषों को कम करता है और स्वच्छ कृषि उत्पादों की बढ़ती बाजार मांग को पूरा करता है।

धान की रोपाई में किसानों की सहायता के लिए खेतों में धान की रोपाई करने वाली मशीनें लाई गई हैं।

स्थानीय लोगों के लिए, यह मॉडल दोहरा लाभ प्रदान करता है: धान की फसल काटने के साथ-साथ बत्तख पालन से अतिरिक्त आय अर्जित करना। इसके अलावा, रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशकों और खरपतवार हटाने के लिए श्रम का उपयोग कम करके लागत में काफी कमी आती है। धान के खेतों में पाली गई बत्तखों में रोगों के प्रति बेहतर प्रतिरोधक क्षमता होती है और उनके मांस और अंडे की गुणवत्ता श्रेष्ठ होती है, जिससे वे उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हो जाती हैं और औद्योगिक रूप से पाली गई बत्तखों की तुलना में अधिक कीमत प्राप्त करती हैं।

डैन डिएन कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन न्गोक टिएन के अनुसार, जैविक चावल-बत्तख पालन मॉडल न केवल आर्थिक लाभ लाता है बल्कि एक कृषि अनुभव गंतव्य के निर्माण में भी योगदान देता है, जिससे इलाके में आने वाले पर्यटकों के लिए एक आकर्षण पैदा होता है।

“इस मॉडल में न केवल डैन डिएन में बल्कि ह्यू के अन्य निचले इलाकों में भी व्यापक रूप से लागू होने की अपार संभावनाएं हैं। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह मॉडल रोजगार सृजन, लोगों की आय में वृद्धि और बाजार के लिए सुरक्षित जैविक उत्पादों का स्रोत तैयार करने में योगदान देता है। इस मॉडल को प्रबंधन और कार्यान्वयन के लिए फु होआ कृषि सहकारी समिति और न्गिया लो-नाम फु-न्हो लाम के किसानों को सौंप दिया गया है, ताकि इसे अन्य क्षेत्रों में भी लागू किया जा सके,” श्री टिएन ने जोर देते हुए कहा।

आर्थिक लाभों के अलावा, उत्पादन में रसायनों के उपयोग को सीमित करने से कृषि पारिस्थितिकी तंत्र की रक्षा करने, मिट्टी और जल प्रदूषण को कम करने और लाभकारी प्रजातियों के संरक्षण में भी मदद मिलती है। यह वियतनाम और दुनिया भर के कई देशों द्वारा अपनाई जा रही जैविक और पारिस्थितिक कृषि के विकास की प्रवृत्ति के अनुरूप भी है।

2026 के जैविक चावल की फसल के मौसम की शुरुआत

पाठ, फ़ोटो और वीडियो: फोंग एएनएच

स्रोत: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/lua-vit-huu-co-huong-di-moi-tren-vung-thap-trung-dan-dien-166191.html