दूध वाली एक कप आइस्ड कॉफी में कैलोरी मुख्य रूप से मीठे कंडेंस्ड मिल्क से आती है। हेल्थलाइन (यूएसए) नामक स्वास्थ्य वेबसाइट के अनुसार, एक बड़ा चम्मच (लगभग 15-20 ग्राम) कंडेंस्ड मिल्क में ब्रांड के आधार पर लगभग 60-80 कैलोरी होती है।

दूध वाली कॉफी स्वादिष्ट तो लगती है, लेकिन अगर इसका बार-बार और अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो इससे आसानी से अतिरिक्त कैलोरी प्राप्त हो सकती है।
फोटो: एआई
कई आइस्ड मिल्क कॉफी में 1-2 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क डाला जाता है। इसलिए, एक कप में आमतौर पर 60-120 किलो कैलोरी होती है, जिसमें ताज़ा दूध, क्रीम या सिरप की मात्रा शामिल नहीं होती है। बड़ी आइस्ड मिल्क कॉफी (लगभग 500 मिली) में 3-4 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क डाला जा सकता है। ऐसे में प्रति कप कैलोरी की मात्रा 200-300 कैलोरी या उससे भी अधिक हो सकती है।
सामान्य सिद्धांत यह है कि यदि कुल कैलोरी सेवन, कैलोरी व्यय से अधिक हो जाता है, तो शरीर अतिरिक्त कैलोरी को वसा के रूप में संग्रहित कर लेता है। यह वसा शरीर के विभिन्न भागों में जमा हो जाती है।
दूध के साथ कॉफी पीने का मतलब यह नहीं है कि आपका वजन बढ़ जाएगा।
हालांकि, दूध वाली कॉफी पीने से जरूरी नहीं कि शरीर में चर्बी जमा हो, खासकर पेट की चर्बी। एक कप दूध वाली कॉफी में 150-300 कैलोरी होती हैं। अगर इसे सही खान-पान और व्यायाम के साथ पिया जाए, और कैलोरी की अधिकता न हो, तो इससे पेट की चर्बी नहीं जमा होगी। कभी-कभार दूध वाली कॉफी पीने से भी तुरंत चर्बी जमा होने की संभावना नहीं होती। पेट की चर्बी अक्सर लगातार अधिक कैलोरी वाला खाना खाने, व्यायाम की कमी, नींद की कमी, तनाव और आनुवंशिकता के कारण होती है।
इसके अलावा, कंडेंस्ड मिल्क में चीनी की मात्रा अधिक होती है। कंडेंस्ड मिल्क जैसे सरल शर्करा से भरपूर खाद्य पदार्थ कैलोरी की मात्रा को तेजी से बढ़ाते हैं और ग्लूकोज चयापचय को प्रभावित करते हैं। परिष्कृत चीनी का नियमित सेवन इंसुलिन प्रतिरोध का खतरा भी पैदा करता है। इंसुलिन प्रतिरोध न केवल टाइप 2 मधुमेह के खतरे को बढ़ाता है बल्कि आंतरिक अंगों में वसा के संचय को भी बढ़ावा देता है।
दूध के साथ कॉफी पीने का स्वस्थ तरीका
दूध वाली कॉफी में, गाढ़े दूध के अलावा, कॉफी भी होती है। कॉफी में मौजूद कैफीन अस्थायी रूप से मेटाबॉलिज्म को बढ़ा सकता है और थोड़ी मात्रा में वसा जलाने में मदद कर सकता है। इसका मतलब है कि सही मात्रा में सेवन करने पर ब्लैक कॉफी वजन कम करने में सहायक हो सकती है। हालांकि, अगर इसमें बहुत अधिक मीठा गाढ़ा दूध मिला दिया जाए तो यह लाभ खत्म हो जाता है।
जिन लोगों को दूध वाली कॉफी पसंद है लेकिन वे अधिक कैलोरी सेवन और पेट की चर्बी बढ़ने को लेकर चिंतित हैं, वे प्रत्येक सर्विंग में कंडेंस्ड मिल्क की मात्रा कम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्रति कप 2 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क डालने के बजाय, इसे घटाकर 1 बड़ा चम्मच कर दें। एक और विकल्प यह है कि क्रीमी स्वाद बनाए रखने के लिए कंडेंस्ड मिल्क को थोड़े से कम वसा वाले दूध या शाकाहारी दूध के साथ मिलाकर पतला कर लें, जिससे चीनी की मात्रा कम हो जाएगी।
एक और तरीका है कॉफी के कप का आकार कम करना या कॉफी पीने की आवृत्ति घटाना। उदाहरण के लिए, हर दिन कॉफी पीने के बजाय, आप इसे सप्ताह में 3-4 कप तक कम कर सकते हैं।
बदलावों के बावजूद, अतिरिक्त कैलोरी से बचने के लिए गणना करना महत्वपूर्ण है। हेल्थलाइन के अनुसार, यदि दूध वाली एक कप कॉफी में 200 कैलोरी होती है, तो अपने आहार में कैलोरी की मात्रा कम करें और साथ ही अधिक व्यायाम करें।
स्रोत: https://thanhnien.vn/ly-ca-phe-sua-chua-bao-nhieu-calo-co-lam-tich-mo-bung-185251025133955846.htm









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