निर्यात चावल की कीमतों में कमी के कारण जबकि घरेलू चावल की कीमतें ऊंची बनी हुई हैं

आमतौर पर, बाजार के रुझान के अनुसार घरेलू चावल की कीमतों में गिरावट आने में दो महीने लगते हैं। यही वजह है कि चावल की कीमतें सस्ती हैं, निर्यात चावल की कीमतें कम हैं, लेकिन घरेलू चावल की कीमतें अभी भी ऊंची हैं।

चावल की कीमतें पिछले वर्ष की तुलना में 40-50% कम हैं।

वियतनाम खाद्य संघ के अनुसार, खेत में प्रति किलोग्राम सामान्य चावल की औसत कीमत 5,400 VND है, और सुगंधित चावल की कीमत 7,000-8,500 VND है। गोदाम में, सुगंधित चावल की कीमत घटकर 8,000-9,500 VND प्रति किलोग्राम रह गई है, जो पिछले साल की तुलना में 40-50% कम है।

वियतनाम दुनिया के तीन सबसे बड़े चावल निर्यातक देशों में से एक है। फोटो: क्वांग हुई

निर्यात बाजार में, वियतनाम खाद्य संघ द्वारा 17 फ़रवरी को जारी किए गए अद्यतन आंकड़ों के अनुसार, वियतनाम का चावल निर्यात मूल्य अभी भी 400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से नीचे बना हुआ है। विशेष रूप से, 5% टूटे चावल की बिक्री 395 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; 25% टूटे चावल की बिक्री 372 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; और 100% टूटे चावल की बिक्री 310 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर हो रही है।

इस बीच, थाई चावल का निर्यात बेहतर कीमतों पर है। खास तौर पर, 5% टूटा हुआ चावल 418 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, 25% टूटा हुआ चावल 397 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और 100% टूटा हुआ चावल 365 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की दर से उपलब्ध है।

इसी तरह, भारत का 5% टूटे चावल का निर्यात मूल्य 413 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; 25% टूटे चावल का निर्यात मूल्य 394 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है। वहीं, पाकिस्तान का 5% टूटे चावल का निर्यात मूल्य 402 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; 25% टूटे चावल का निर्यात मूल्य 370 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; और 100% टूटे चावल का निर्यात मूल्य 337 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

इस प्रकार, कुल मिलाकर, वियतनाम का चावल निर्यात भारत, थाईलैंड और पाकिस्तान सहित शीर्ष चार निर्यातक देशों में सबसे कम है। पिछले साल, भारत द्वारा निर्यात पर प्रतिबंध लगाने से वियतनाम को फ़ायदा हुआ, जिससे चावल की कीमतें बढ़ीं और निर्यात रिकॉर्ड 90 लाख टन तक पहुँच गया। हालाँकि, जब देश ने प्रतिबंध हटाया, तो बाज़ार में तेज़ी से गिरावट आई। वैश्विक आपूर्ति में तेज़ी से वृद्धि हुई, जिससे कीमतें गिर गईं।

वहीं, वियतनाम का दूसरा सबसे बड़ा बाज़ार इंडोनेशिया खाद्यान्न आत्मनिर्भरता को बढ़ावा दे रहा है और केवल थोड़ी मात्रा में आयात कर रहा है। फ़िलीपींस भी अपने भंडार की अधिकता के कारण ख़रीद सीमित कर रहा है। सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, जनवरी में इंडोनेशिया को चावल का निर्यात केवल 651 टन ही हुआ, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 98% कम है, जिससे घरेलू क़ीमतों में भारी गिरावट आई है।

वियत हंग कंपनी लिमिटेड ( तिएन गियांग ) के बिक्री निदेशक श्री गुयेन विन्ह ट्रोंग ने बताया कि चावल के निर्यात मूल्य में भारी गिरावट आई है क्योंकि निर्यात बाजार में अभी हलचल नहीं है, फिलीपींस कम मात्रा में खरीद कर रहा है और इंडोनेशिया आयात सीमित कर रहा है। इस बीच, वर्तमान में शीत-वसंत की फसल का चरम मौसम है, इसलिए निर्यात कंपनियों ने अभी तक गोदामों में चावल आयात करने पर ज़ोर नहीं दिया है। वे बाजार मूल्य के बारे में सुनने का इंतज़ार कर रहे हैं।

निर्यात चावल की कीमतों में भारी गिरावट ने वियतनाम के चावल निर्यात भंडार - मेकांग डेल्टा - में भी अजीबोगरीब घटनाएँ पैदा कर दी हैं। इसी वजह से, साल की शुरुआत से ही, डोंग थाप, बेन ट्रे , तिएन गियांग... के कुछ व्यापारियों ने चावल की ढुलाई के लिए ट्रकों का इस्तेमाल किया है और ग्रामीण सड़कों पर सस्ते दामों पर चावल बेचने का विज्ञापन दिया है।

व्यापारियों द्वारा बेचे जाने वाले प्रत्येक किलोग्राम चावल की कीमत सामान्यतः 12,000-15,000 VND होती है, जो बाजार में मिलने वाले मूल्य (प्रकार के आधार पर) से 4,000-8,000 VND/किलोग्राम कम होती है, इसलिए क्षेत्र के कई लोग इसे खरीदने और भंडारण करने के लिए दौड़ पड़े हैं।

व्यापारियों के अनुसार, यह चावल व्यापारियों ने टेट से पहले किसानों से खरीदे गए चावल से पिसाई करके तैयार किया था। आमतौर पर, पिसाई के बाद तैयार चावल को व्यापारी कारखाने में जमा करके रखते हैं, ताकि व्यापारी खरीददारी कर सकें। इस साल, कीमतों में भारी गिरावट आई है, और व्यापारी कम मात्रा में खरीददारी कर रहे हैं, इसलिए उन्होंने इसे कार से बेचने का फैसला किया क्योंकि उन्हें चिंता है कि अगर वे इसे गोदाम में रखेंगे, तो कीमतें और गिर जाएँगी और उन्हें और नुकसान होगा।

बेन ट्रे के एक व्यापारी के अनुसार, 50 किलो चावल के बैग की औसत कीमत 600,000 - 750,000 VND, या 12,000 - 15,000 VND प्रति किलो, बाजार मूल्य से 20 - 40% कम है। व्यापारी ट्रकों का उपयोग करते हैं। आमतौर पर, व्यापारी एक स्थानीय स्थान चुनते हैं और लगभग एक सप्ताह तक बेचते हैं, और फिर क्रय शक्ति धीरे-धीरे कम होने के बाद, वे बेचने के लिए दूसरी जगह चले जाते हैं।

घरेलू चावल की कीमतें निर्यात बाज़ारों से पीछे

हो ची मिन्ह सिटी में, ब्लूमिंग चावल की कीमत 17,000 VND/किग्रा, अमेरिकी सुगंधित चावल की कीमत 19,000 VND/किग्रा, और नांग होआ चावल की कीमत 23,000-24,000 VND/किग्रा पर बनी हुई है, जो पिछले साल के उच्चतम मूल्य से लगभग अपरिवर्तित है। हनोई में, जापानी चमेली चावल की कीमत 22,000 VND/किग्रा, दीन बिएन चमेली चावल की कीमत 19,000 VND/किग्रा, और थाई चमेली चावल की कीमत 20,000 VND/किग्रा है;... विशेषज्ञों के अनुसार, व्यापारियों द्वारा चावल की 'सड़कों पर बिक्री' लोगों के लिए सस्ते चावल तक पहुँचने का एक अवसर है, जबकि बाजार में खुदरा कीमतें ऊँची बनी हुई हैं।

चावल के सस्ते दाम, निर्यात चावल की कीमतों में कमी, लेकिन बाजार में चावल की कीमतें अभी भी ऊंची हैं? उद्योग एवं व्यापार समाचार पत्र के पत्रकारों से बात करते हुए, कृषि विशेषज्ञ होआंग ट्रोंग थ्यू ने कहा कि चावल के निर्यात में कमी तो आई है, लेकिन घरेलू चावल की कीमतों में कमी नहीं आई है क्योंकि बिचौलिए कीमतों को नियंत्रित करते हैं। इसके अलावा, निर्यात बाजार के बाद घरेलू चावल की कीमतों में कमी आने में आमतौर पर 2-3 महीने लगते हैं। यह बाजार के कारकों के कारण होता है, राज्य इसे नियंत्रित नहीं कर सकता।

इस बीच, चावल कारोबारियों के अनुसार, परिवहन, भंडारण और श्रम जैसी संबंधित लागतें बढ़ गई हैं, जिससे चावल की कीमतों में तेज़ी से कमी आना मुश्किल हो गया है। इसके अलावा, भंडारण के दौरान होने वाला नुकसान भी कई दुकानों को कीमतें स्थिर रखने के लिए मजबूर करने वाला एक कारक है। सुपरमार्केट मुख्य रूप से मध्यम और उच्च श्रेणी के चावल खंड पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जिसमें उतार-चढ़ाव कम होता है। इसके अलावा, सुपरमार्केट और वितरकों के बीच आपूर्ति अनुबंध अक्सर दीर्घकालिक होते हैं और उनमें देरी होती है, जिससे कच्चे चावल की कीमतों में गिरावट होने पर खुदरा कीमतों पर कम असर पड़ता है।

उद्योग जगत के लोगों ने यह भी कहा कि व्यापारियों द्वारा सड़क पर चावल 'बेचना' एक अलग-थलग घटना है। चावल की मात्रा ज़्यादा नहीं होती, इसलिए बाज़ार में हलचल मचाना मुश्किल है।

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा उद्योग और व्यापार मंत्रालय को 2025 में चावल निर्यात के प्रबंधन की सेवा के लिए वाणिज्यिक चावल की आपूर्ति और मांग के संतुलन पर भेजी गई रिपोर्ट के अनुसार, मेकांग डेल्टा क्षेत्र में पूरे वर्ष के लिए अनुमानित उत्पादन 3.778 मिलियन हेक्टेयर है, औसत उपज 63.4 क्विंटल / हेक्टेयर अनुमानित है; उत्पादन 23.965 मिलियन टन अनुमानित है।

उपरोक्त में से, घरेलू खपत और बीज, पशु आहार के रूप में उपयोग लगभग 8.9 मिलियन टन है। वाणिज्यिक चावल का अनुमान लगभग 15.085 मिलियन टन है, जो निर्यात के लिए 7.542 मिलियन टन वाणिज्यिक चावल के बराबर है।

विशेष रूप से, उच्च गुणवत्ता वाले चावल और सुगंधित चावल की मात्रा लगभग 5.657 मिलियन टन है, जो 75% के बराबर है; चिपचिपा चावल लगभग 754,000 टन है, जो लगभग 10% के बराबर है; मध्यम गुणवत्ता वाला चावल 1.131 मिलियन टन है, जो लगभग 15% है।

उपरोक्त निर्यात के लिए चावल की कुल मात्रा के साथ, वर्ष के पहले 6 महीनों में 4.53 मिलियन टन और वर्ष के अंतिम 6 महीनों में 3 मिलियन टन से अधिक होने का अनुमान है।

उपरोक्त आपूर्ति स्थिति के साथ, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ने प्रस्ताव दिया कि उद्योग और व्यापार मंत्रालय 2025 में बड़े फसल उत्पादन वाले महीनों में चावल के निर्यात को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित करे, अर्थात् फरवरी, मार्च, अप्रैल, जुलाई, अगस्त और सितंबर में बाजार के विकास पर प्रतिक्रिया देने के लिए।

साथ ही, यह सिफारिश की जाती है कि उद्योग और व्यापार मंत्रालय चावल निर्यात बाजारों का विस्तार करने के लिए व्यापार संवर्धन को मजबूत करे ताकि सभी चावल वस्तुओं का निर्यात सुनिश्चित किया जा सके, साथ ही उत्पादकों और निर्यात उद्यमों के बीच सामंजस्यपूर्ण हितों को सुनिश्चित किया जा सके।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने चावल क्रय प्रणाली को पेशेवर तरीके से प्रबंधित करने के लिए एक तंत्र का भी प्रस्ताव रखा है, जिसमें व्यवसाय पंजीकरण, चावल की किस्मों और गुणवत्ता पर निर्यात उद्यमों के साथ हस्ताक्षरित अनुबंधों के आधार पर व्यापारियों द्वारा उत्पादन के लिए किसानों के साथ अनुबंध पर हस्ताक्षर, तथा व्यापारियों को उद्यमों की तरह समर्थन नीतियों का लाभ मिलना शामिल है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, 2025 में देश भर में चावल की खेती का क्षेत्रफल 70 लाख हेक्टेयर होने का अनुमान है, जो 1,32,000 हेक्टेयर कम है। औसत उपज 61.6 क्विंटल/हेक्टेयर होने का अनुमान है, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 0.7 क्विंटल/हेक्टेयर अधिक है। उत्पादन 43.143 मिलियन टन होने का अनुमान है, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 3,23,000 टन कम है।

स्रोत: https://congthuong.vn/ly-do-gia-gao-xuat-khau-giam-gao-noi-dia-van-cao-374201.html