सतत पशुधन खेती के लिए नए रास्ते खोलना।

आपूर्ति श्रृंखलाओं का निर्माण, प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग और जैव-सुरक्षित कृषि पद्धतियाँ ऐसे टिकाऊ दृष्टिकोण बन रहे हैं जो किसानों को रोग के जोखिम को कम करने, उत्पादन को स्थिर करने और आर्थिक दक्षता में सुधार करने में मदद करते हैं।

बान थाच वार्ड के विन्ह बिन्ह आवासीय क्षेत्र में श्री ले वान फू के परिवार द्वारा अपनाए गए बत्तख पालन का मॉडल। फोटो: हो क्वान

लिंकेज प्रभावशीलता

श्री ले वान फू (विन्ह बिन्ह आवासीय क्षेत्र, बान थाच वार्ड) ने कहा कि हर साल उनका परिवार न केवल 14,000-15,000 मुर्गियों और बत्तखों के पालन-पोषण का एक स्थिर पैमाना बनाए रखता है, बल्कि अर्थव्यवस्था के संयुक्त विकास के लिए पड़ोसी क्षेत्रों के 10 परिवारों के साथ सक्रिय रूप से जुड़ता है।

श्री फू ने बताया कि मॉडल बनाने के बाद, उन्होंने प्रजनन प्रक्रिया में महारत हासिल कर ली है, जिसमें उपयुक्त नस्लों और चारा स्रोतों का चयन करने से लेकर मौसम की स्थितियों के अनुकूल होने और रोगों के प्रति उच्च प्रतिरोधक क्षमता सुनिश्चित करना शामिल है। विशेष रूप से, प्रजनन प्रक्रिया में मौसम के कारकों और बाजार की मांग पर सावधानीपूर्वक विचार करना आवश्यक है ताकि मुर्गी या बत्तख की नस्लों के आयात के लिए सबसे उपयुक्त समय का चुनाव किया जा सके।

श्री फू संबद्ध परिवारों के साथ पशुपालन की इन तकनीकों और अनुभवों को साझा करने के इच्छुक हैं। वे प्रजनन पशुओं की कीमत, गुणवत्ता और चारे के स्रोतों को सुनिश्चित करने के लिए भी प्रतिबद्ध हैं, और उत्पादन को स्थिर करने के लिए उपभोक्ताओं के साथ सक्रिय रूप से साझेदारी का विस्तार कर रहे हैं।

सुश्री ट्रान थी थू हा (अन हा ट्रुंग आवासीय क्षेत्र, क्वांग फू वार्ड) ने कहा: “मैं प्रति वर्ष लगभग 12,000 बत्तखों का पालन करती हूँ। जब मैंने श्री ले वान फू के परिवार के साथ साझेदारी की, तो मुझे प्रजनन स्टॉक और चारे के बारे में पूरी तरह से निश्चिंतता हुई। जब तक मैं सही तकनीकों का उपयोग करती और सभी आवश्यक टीकाकरण करती, बत्तखों की सुरक्षा सुनिश्चित थी। भविष्य में, मैं बाजार में आपूर्ति बढ़ाने और अपनी आय बढ़ाने के लिए अपने पालन का विस्तार करने की योजना बना रही हूँ।”

ताम अन्ह कम्यून के डुक बो 2 गांव में श्री गुयेन टैन हंग के परिवार द्वारा अपनाई जाने वाली सुअर पालन पद्धति। फोटो: हो क्वान

तिएन फुओक कम्यून में, सुश्री गुयेन थी डोंग का सुअर पालन सहकारी मॉडल विस्तार कर रहा है। सुश्री डोंग ने बताया कि शोध के बाद, उन्होंने 50 उच्च मांस वाले सुअरों को पालने का प्रयोग किया। प्रत्येक उच्च मांस वाला सुअर लगभग 8-9 बोरी चारा खाकर 100-130 किलोग्राम वजन तक पहुँच जाता है, जो बिक्री के लिए उपयुक्त है। खर्चों को घटाने के बाद, स्थानीय नस्ल के सुअरों की तुलना में प्रति सुअर 1-1.5 मिलियन वीएनडी का लाभ होता है।

सुश्री डोंग वर्तमान में लगभग 3 हेक्टेयर में फैले एक फार्म का संचालन करती हैं, जहाँ वे मांस उत्पादन और स्थानीय निवासियों को प्रजनन के लिए सूअर उपलब्ध कराने के उद्देश्य से लगभग 4,000 सूअर पालती हैं। वे तकनीकी सहायता, प्रजनन के लिए सूअर और चारा उपलब्ध कराकर स्थानीय लोगों के साथ साझेदारी को भी मजबूत करती हैं। बिक्री के बाद होने वाले मुनाफे को पूर्व निर्धारित अनुपात के अनुसार साझा किया जाता है, जिससे भाग लेने वाले परिवारों को स्थिर आय प्राप्त होती है।

“शुरुआत में, स्थानीय लोग चिंतित थे क्योंकि सूअरों की नई नस्ल स्थानीय नस्लों की तुलना में दोगुनी महंगी थी। इसके अलावा, अफ्रीकी स्वाइन फीवर की स्थिति के कारण वे सूअरों की संख्या बढ़ाने में हिचकिचा रहे थे। जब मैंने संपर्क सूत्र के रूप में हस्तक्षेप किया और प्रजनन स्टॉक और बाज़ार की उपलब्धता सुनिश्चित की, तो किसानों को भरोसा हुआ और उन्होंने निवेश किया, जिससे उन्होंने अपने सूअर पालन का दायरा बढ़ाया। आज तक, इस क्षेत्र में सूअर पालन का पैमाना लगभग 10,000 सूअरों तक पहुंच गया है।”

रोग सुरक्षा को प्राथमिकता देना।

ताम अन्ह कम्यून के डुक बो 2 गांव में, श्री गुयेन टैन हंग ने सूअर पालन और सूअरों को मोटा करने के लिए एक फार्म बनाने में 1 अरब वीएनडी से अधिक का निवेश किया है और पिछले 5 वर्षों से इसका सुचारू संचालन कर रहे हैं। वर्तमान में, फार्म में लगभग 300 सूअर और 60 सूअर पाले जा रहे हैं। श्री हंग सूअरों की संख्या को लगभग 200 तक बढ़ाने के लिए फार्म का विस्तार जारी रखे हुए हैं।

पशुपालक अपने कृषि क्षेत्रों में रोग सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं। फोटो: हो क्वान

श्री हंग ने बताया कि सूअर पालन की शुरुआती लागत काफी अधिक होती है, जिसमें बाड़ों में निवेश करना, उच्च गुणवत्ता वाली सूअर की नस्लों का आयात करना और उपयुक्त चारा एवं रोगनिरोधक दवाइयाँ प्राप्त करना शामिल है। फार्म का स्थान आवासीय क्षेत्रों से दूर होना चाहिए, साथ ही बड़े पैमाने पर अपशिष्ट भंडारण गड्ढा, बायोगैस पाचन यंत्र, मछली तालाब की व्यवस्था सुनिश्चित करना और पर्यावरण में किसी भी प्रकार का अपशिष्ट न छोड़ना जिससे प्रदूषण हो, आवश्यक है।

पशुपालन में जैव सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, प्रक्रिया एक बंद प्रणाली होनी चाहिए। जब ​​सूअर के बच्चे उचित उम्र के हो जाते हैं, तो उन्हें मादा सूअरों के बाड़े से अलग करके मोटा करने वाले क्षेत्र में स्थानांतरित कर दिया जाता है। फार्म में अनाधिकृत व्यक्तियों का प्रवेश प्रतिबंधित है। बाड़ों के आसपास के क्षेत्र को चूने से उपचारित किया जाता है और रोग के प्रसार को सीमित करने के लिए प्रतिदिन कीटाणुनाशक का छिड़काव किया जाता है। सूअरों की नियमित निगरानी, ​​स्वास्थ्य जांच और सभी आवश्यक टीकाकरण किए जाते हैं। बाजार में बेचते समय, सभी संगरोध नियमों का पूरी तरह से पालन किया जाना चाहिए।

टीएन फुओक कम्यून में सुश्री गुयेन थी डोंग का सुअर पालन सहकारी मॉडल। फोटो: हो क्वान

पशुधन एवं पशु चिकित्सा विभाग के अनुसार, शहर में वर्तमान में 443 फार्म हैं, जिनमें 57 मवेशी फार्म, 204 सुअर फार्म और 182 मुर्गी फार्म शामिल हैं। फार्म स्तर पर पाले जाने वाले पशुओं की कुल संख्या शहर की कुल पशुधन और मुर्गी आबादी का लगभग 15.61% है। इसके अतिरिक्त, शहर में 1,553 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल वाले 71 सघन पशुधन पालन क्षेत्र और विभिन्न इलाकों में 2,413 हेक्टेयर में फैले 35 एकीकृत फार्म एवं उच्च-तकनीकी कृषि विकास क्षेत्र स्थापित किए गए हैं, ताकि सघन पशुधन पालन को बढ़ावा दिया जा सके।

पशुधन एवं पशु चिकित्सा विभाग के प्रमुख श्री डांग न्गोक सोन के अनुसार, शहर में लगभग 80% पशुपालन अभी भी छोटे पैमाने पर और घरेलू स्तर पर होता है, इसलिए खतरनाक संक्रामक रोगों के फैलने का खतरा बहुत अधिक है। इसके अलावा, कई पशुपालकों ने टीकाकरण कार्यक्रम के अनुसार अपने पशुओं और मुर्गियों का टीकाकरण नहीं कराया है, और न ही उन्होंने जैव-सुरक्षित और रोग-मुक्त कृषि सुविधाएं बनाने पर ध्यान दिया है।

सतत पशुपालन को बढ़ावा देने के लिए, पशुधन एवं पशु चिकित्सा विभाग विशेष निरीक्षण बढ़ा रहा है, सघन पशुधन फार्मों का आवधिक मूल्यांकन कर रहा है और पशुधन एवं मुर्गीपालन में रोग की स्थिति की निगरानी एवं देखरेख के लिए स्थानीय निकायों के साथ समन्वय कर रहा है। विभाग रोगमुक्त पशुधन फार्म बनाने और जैविक एवं चक्रीय कृषि मॉडल लागू करने के लिए संगठनों और व्यक्तियों को प्रशिक्षण और मार्गदर्शन प्रदान करने पर भी बल दे रहा है।

स्रोत: https://baodanang.vn/mo-huong-chan-nuoi-ben-vung-3336638.html