• का मऊ भूमि के अन्वेषण के इतिहास में मधुमक्खी पालन का पेशा
  • शुरुआती मौसम में शहद खाना

यू मिन्ह हा काजुपुट वन के लोग मधुमक्खी जाल को साफ करने के लिए नावों से काजुपुट वन में जाते हैं, तथा सरकंडों को पार करते हुए उस स्थान तक पहुंचते हैं।

श्री गुयेन थान हिएन के पास 30 से ज़्यादा मधुमक्खी के छत्ते हैं। दोपहर में, वह टॉर्च, सुरक्षा जाल, दस्ताने जैसे कुछ उपकरण तैयार करते हैं... और नाव से घास साफ़ करने जाते हैं, पुराने छत्तों को काटते हैं, और मधुमक्खियों के लिए नया घोंसला बनाने के लिए केवल एक हिस्सा छोड़ते हैं। छोटे छत्तों को पूरी तरह से काट दिया जाएगा।

जो लोग मधुमक्खी के छत्तों की सफाई करते हैं उन्हें टॉर्च, सुरक्षात्मक जाल, दस्ताने आदि का उपयोग करना चाहिए...

औसतन, एक व्यक्ति प्रतिदिन 5-10 मधुमक्खी के छत्ते साफ़ करता है। एक छत्ते का इस्तेमाल आमतौर पर तीन मधुमक्खी पालन सत्रों (3 साल) तक किया जाता है। कटाई के बाद, लोग छत्तों को नए छत्तों (काजुपुट या शरीफा के पेड़ों का इस्तेमाल करके) से बदल देते हैं, उन्हें वापस उसी जगह पर रख देते हैं या जंगल में कोई और जगह ढूँढ़ लेते हैं।

नए मधुमक्खियों के घोंसले बनाने के लिए छोटे, अविकसित घोंसलों को हटा दिया जाता है।

श्री हिएन ने कहा: "बरसात के मौसम में, हम चंद्र कैलेंडर के अनुसार मई से सितंबर तक के समय का लाभ उठाकर छोटी मधुमक्खियों और बूढ़ी मधुमक्खियों के छत्तों की सफाई करते हैं। मधुमक्खियों के लौटने की तैयारी के लिए हम साल में एक बार उन्हें साफ करते हैं। यह एक पारंपरिक काम है, हम इसे छोड़ नहीं सकते। अगर हमारे पास 30 छत्ते हैं, तो अनुमान है कि मधुमक्खी के मौसम (पिछले साल के सितंबर से अगले साल के चंद्र कैलेंडर के मई तक) के बाद, हम लगभग 150 लीटर शहद इकट्ठा कर सकते हैं, कभी-कभी इससे भी ज़्यादा। प्रत्येक लीटर की कीमत लगभग 500,000 VND है।"

ट्रस निर्माण में कई वर्षों के अनुभव के साथ, श्री गुयेन वान दाओ (हैमलेट 13, खान एन कम्यून) ने बताया: "सामान्यतः, ट्रस का अंत जमीन से लगभग 1.2 मीटर ऊपर होना चाहिए; ट्रस का शीर्ष जमीन से लगभग 1.8 मीटर ऊपर, सूर्योदय की ओर होना चाहिए।"

मधुमक्खी के छत्ते को साफ करते समय शुद्ध शहद का आनंद लें।

मधुमक्खी के छत्तों को रखना और उनकी सफाई करना न केवल काजुपुट जंगलों की छत्रछाया में रहने वाले लोगों की आजीविका का साधन है, बल्कि यू मिन्ह लोगों का एक पारंपरिक व्यवसाय भी है जिसे कई पीढ़ियों से संरक्षित और संजोया गया है। 2019 में, मधुमक्खी के छत्ते रखने के पेशे को संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय द्वारा राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई थी।

यू मिन्ह हा मेलालेउका वन क्षेत्र अनेक मधुमक्खियों का घर है।

नहत मिन्ह द्वारा प्रस्तुत

स्रोत: https://baocamau.vn/mua-don-keo-ong-giua-rung-u-minh-a120748.html