यू मिन्ह वन में मधुमक्खी पालन का मौसम

बरसात का मौसम वह समय भी होता है जब यू मिन्ह काजुपुट जंगल में मधुमक्खी के छत्ते रखने वाले लोग नए मधुमक्खी के मौसम की तैयारी के लिए छत्तों की सफाई में व्यस्त रहते हैं। हेमलेट 13, खान अन कम्यून जैसे विशाल काजुपुट जंगलों की भूमि में, मधुमक्खी के छत्ते रखने का काम न केवल आजीविका का साधन है, बल्कि कई पीढ़ियों से जुड़ा एक पारंपरिक पेशा भी है।

Báo Cà Mau•14/07/2025

कै माऊ भूमि की खोज के इतिहास में मधुमक्खी पालन व्यवसाय
शुरुआती मौसम में मधुमक्खी पालन

यू मिन्ह हा काजुपुट वन के लोग मधुमक्खी के छत्ते को साफ करने के लिए नावों से काजुपुट वन में पहुंचते हैं, तथा सरकंडों को पार करते हुए उस स्थान तक पहुंचते हैं।

श्री गुयेन थान हिएन के पास 30 से ज़्यादा मधुमक्खी के छत्ते हैं। दोपहर में, वह टॉर्च, सुरक्षा जाल, दस्ताने जैसे कुछ उपकरण तैयार करते हैं... और नाव से घास साफ़ करने जाते हैं, पुराने छत्तों को काटते हैं, और मधुमक्खियों के लिए नया घोंसला बनाने के लिए केवल एक हिस्सा छोड़ते हैं। छोटे छत्तों को पूरी तरह से काट दिया जाएगा।

जो लोग मधुमक्खी के छत्तों की सफाई करते हैं उन्हें टॉर्च, सुरक्षात्मक जाल, दस्ताने आदि का उपयोग करना चाहिए...

औसतन, एक व्यक्ति प्रतिदिन 5-10 मधुमक्खी के छत्ते साफ़ करता है। एक छत्ते का इस्तेमाल आमतौर पर तीन मधुमक्खी पालन सत्रों (3 साल) तक किया जाता है। कटाई के बाद, लोग इसे एक नए छत्ते (काजुपुट या शरीफा के पेड़ों का इस्तेमाल करके) से बदल देते हैं, इसे वापस उसी जगह पर रख देते हैं या जंगल में छत्तों को रखने के लिए कोई और जगह ढूंढ लेते हैं।

नई मधुमक्खियों के घोंसले बनाने के लिए छोटे, अविकसित छत्तों को हटा दिया जाता है।

श्री हिएन ने कहा: "वर्षा ऋतु में, चंद्र कैलेंडर के अनुसार मई से सितंबर तक के समय का लाभ उठाकर छोटी मधुमक्खियों और बूढ़ी मधुमक्खियों के छत्तों की सफ़ाई करें। मधुमक्खियों के लौटने की तैयारी के लिए साल में एक बार सफ़ाई करें। यह एक पारंपरिक पेशा है, मैं इसे छोड़ नहीं सकता। अगर 30 छत्तों के साथ, तो अनुमान है कि मधुमक्खी के मौसम के अंत तक (पिछले वर्ष के सितंबर से अगले चंद्र वर्ष के मई तक), हम लगभग 150 लीटर शहद इकट्ठा कर सकते हैं, कभी-कभी इससे भी ज़्यादा। प्रत्येक लीटर की कीमत लगभग 500 हज़ार VND है।"

ट्रसिंग में कई वर्षों के अनुभव के साथ, श्री गुयेन वान दाओ (हैमलेट 13, खान एन कम्यून) ने बताया: "सामान्यतः, ट्रस का अंत जमीन से लगभग 1.2 मीटर ऊपर होना चाहिए; ट्रस का शीर्ष जमीन से लगभग 1.8 मीटर ऊपर, सूर्योदय की ओर होना चाहिए।"

मधुमक्खी के छत्ते को साफ करते समय शुद्ध शहद का आनंद लें।

मधुमक्खी के छत्तों को रखना और उनकी सफाई करना न केवल काजुपुट जंगलों की छत्रछाया में रहने वाले लोगों की आजीविका का साधन है, बल्कि यू मिन्ह लोगों का एक पारंपरिक व्यवसाय भी है जिसे कई पीढ़ियों से संरक्षित और संजोया गया है। 2019 में, मधुमक्खी के छत्ते रखने के पेशे को संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय द्वारा राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई थी।

यू मिन्ह हा काजुपुत वन क्षेत्र वह स्थान है जहां बहुत सारी मधुमक्खियां एकत्रित होती हैं।