सेज से जीविका कमाना

(Baothanhhoa.vn) - पीढ़ियों से, सेज की खेती थान लोगों के जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा बन गई है। नदी और समुद्र के किनारे के खेतों में, सेज के पौधे आज भी चुपचाप हरे-भरे उगते हैं, मानो पारंपरिक सेज के पेशे से जुड़े किसानों की लगन हो। सेज न केवल एक आम फसल है, बल्कि प्रसिद्ध शिल्प गाँवों से भी जुड़ी हुई है।

थान होआ के एक सेज गाँव में लोग तपती धूप में सेज की कटाई करते हुए। फोटो: होआंग डोंग

सेज की कटाई साल में दो बार, पाँचवें और दसवें चंद्र मास में की जाती है। पहली कटाई का मौसम तब शुरू होता है जब सूरज की तपती धूप क्वांग चिन्ह, नगा सोन, तान तिएन और हो वुओंग के समुदायों में फैले हरे-भरे सेज के खेतों पर पड़ती है। किसान तपते आसमान के नीचे लगन से सेज के बंडल काटते हैं।

क्वांग चिन्ह कम्यून में श्री गुयेन हू हुई ने कहा: "हमें सुबह जल्दी उठकर खेत में जाकर सेज की फ़सल काटनी होती है। अगर हम जल्दी नहीं काटेंगे, तो हम 9 बजे तक इसे सहन नहीं कर पाएंगे।"

सेज को काटना बहुत मुश्किल काम है, हर पंक्ति में हमेशा झुककर चलना पड़ता है, और जड़ के पास से काटने के लिए तेज़ चाकू का इस्तेमाल करना पड़ता है। एक स्वस्थ व्यक्ति हर घंटे लगभग 40-50 बंडल काट सकता है। काटने के बाद, सेज को खेत या कंक्रीट के आँगन में लगातार 2-3 दिन धूप में सुखाना चाहिए ताकि वह बेचने या बुनाई के लिए पर्याप्त सूख जाए।

अगर धूप सहनशक्ति की परीक्षा लेती है, तो सेज उत्पादकों के लिए बारिश एक निरंतर चिंता का विषय है। लंबे समय तक बारिश से सेज के पौधे सीधे खड़े नहीं रह पाते, बल्कि नरम हो जाते हैं, उनके तने छोटे और रेशे छोटे हो जाते हैं, जिससे उनकी गुणवत्ता कम हो जाती है। भारी बारिश वाले वर्षों में, सेज के पौधे पानी को रोक लेते हैं, उनके तने स्पंजी हो जाते हैं, और सूखने पर आसानी से काले पड़ जाते हैं या टूट जाते हैं। 3-4 दिनों तक चलने वाली भारी बारिश से सेज का पूरा खेत कटाई के इंतज़ार में बेकार हो सकता है।

टैन टीएन कम्यून की सुश्री ट्रुओंग थी फुओंग ने कहा: "जब बारिश होती है, तो हमें जल्दी से बिना सुखाए सेज को इकट्ठा करना पड़ता है, उसे घर लाना पड़ता है, उसे तिरपाल से ढकना पड़ता है और सुखाना पड़ता है, लेकिन उसे बचाना दुर्लभ है। अगर सेज कुचला हुआ हो, तो बुनकर उसे स्वीकार नहीं करेंगे। अब, बड़ी सेज वर्कशॉप वाले कई परिवारों को इसे सक्रिय रूप से संभालने के लिए कंक्रीट के यार्ड या छत बनाने के लिए अधिक पैसा खर्च करना पड़ता है। छोटे सेज उगाने वाले क्षेत्रों और सीमित पूंजी वाले परिवारों के लिए ऐसा करना संभव नहीं है। अगर कई दिनों तक बारिश होती है, तो हमें इसे सहना पड़ता है।"

हालाँकि काम कठिन है, लेकिन वर्तमान में सेज की खेती से होने वाली आय ज़्यादा नहीं है। प्रत्येक साओ किसान सेज की प्रति फसल लगभग 600,000 - 1,000,000 VND ही कमा पाता है। इसलिए, युवा धीरे-धीरे सेज की खेती छोड़ रहे हैं। यह पेशा अब मुख्य रूप से मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों द्वारा अपनाया जाता है। सेज के मूल्य में वृद्धि और उपभोक्ताओं की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए, सेज प्रसंस्करण कंपनियों और निर्यात सहकारी समितियों ने सेज से झाड़ू, हैंडबैग, स्टोरेज बॉक्स, टोकरियाँ जैसे कई अनोखे उत्पाद बनाए हैं... जिनका निर्यात यूरोप, अमेरिका, जापान, कोरिया, सिंगापुर... को किया जाता है।

हालाँकि, सेज की खेती में सुधार की राह में अभी भी कई बाधाएँ हैं। आज सबसे बड़ी चुनौती कुशल श्रमिकों की कमी है। ज़्यादातर युवा औद्योगिक क्षेत्रों में मज़दूरी करना पसंद करते हैं या ज़्यादा आय वाली दूसरी नौकरियाँ अपनाते हैं। इसके अलावा, सेज हस्तशिल्प उत्पादों का उत्पादन, हालाँकि बढ़ा है, फिर भी टिकाऊ नहीं है, क्योंकि यह व्यापारियों पर निर्भर है, जिससे उत्पादकों को कीमतें कम करने के लिए मजबूर होना आसान हो जाता है।

वैश्वीकरण के प्रवाह में, सेज उत्पाद केवल उपभोक्ता वस्तुएँ नहीं रह गए हैं, बल्कि अपने भीतर एक सांस्कृतिक कहानी भी समेटे हुए हैं। हर थैला, हर टोकरी शिल्प गाँव का, शिल्पकार के हाथों का और प्रकृति से जुड़े वियतनामी लोगों की भावना का एक अंश है। सेज - एक नाज़ुक "घास" जो कभी निचले इलाकों के कठिन जीवन से जुड़ी थी, अब अपनी देहाती, परिचित सुंदरता के साथ दुनिया में कदम रख रही है। हस्तशिल्प उत्पादों के माध्यम से सेज को बढ़ावा देना न केवल एक व्यवहार्य आर्थिक दिशा है, बल्कि नए संदर्भ में पारंपरिक मूल्यों को संरक्षित और बढ़ावा देने का एक तरीका भी है। मातृभूमि के खेतों से लेकर दूर के अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों तक, सेज की यात्रा वियतनाम में कृषि और पारंपरिक शिल्प गाँवों के लिए नए द्वार खोल रही है, बशर्ते सेज के प्रति लगन और प्रेम बना रहे। केवल तभी जब किसान न केवल सेज उगाएँ बल्कि "उत्पादों का डिज़ाइन" भी बनाएँ, जब शिल्प गाँव न केवल अपने पेशे को संरक्षित करें बल्कि हर दिन सृजन और नवाचार भी करें, तभी सेज वास्तव में विकसित हो सकता है, और वियतनामी हस्तशिल्प उत्पाद वास्तव में अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में अपनी जगह बना सकते हैं।

फुओंग डो

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/muu-sinh-cung-cay-coi-254536.htm