पोमेलो को एक विशेष फल के रूप में उच्च दर्जा देना।

फु थो की प्रमुख विशेषताओं में से एक, पोमेलो का पेड़ लंबे समय से एक महत्वपूर्ण फसल रहा है, जिसने प्रांत के कई परिवारों को गरीबी से बाहर निकलने और समृद्धि प्राप्त करने में मदद की है। पोमेलो की खेती को सतत रूप से विकसित करने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, कृषि क्षेत्र ने पोमेलो उत्पादों के गहन प्रसंस्करण और विविधीकरण पर ध्यान केंद्रित किया है ताकि आर्थिक मूल्य को बढ़ाया जा सके, नए रास्ते खोले जा सकें और फु थो की इस विशेषता का दर्जा ऊंचा किया जा सके।

फू थो के विशेष पोमेलो की तस्वीरें विभिन्न माध्यमों से व्यापक रूप से प्रचारित की जाती हैं।

2021-2025 की अवधि के दौरान, 2030 के लक्ष्य को ध्यान में रखते हुए, कृषि क्षेत्र ने पोमेलो की खेती को सघन रूप से विकसित करने, उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार लाने के लिए व्यापक समाधान लागू किए हैं। फू थो प्रांत में (विलय से पहले) पोमेलो की खेती का क्षेत्रफल 2015 में 2,308 हेक्टेयर से बढ़कर 2023 के अंत तक 5,593 हेक्टेयर हो गया, जो 2025 के लिए निर्धारित लक्ष्य से अधिक है।

क्षेत्रफल में वृद्धि के साथ-साथ, प्रांत ने 161 सघन पोमेलो उत्पादन क्षेत्र स्थापित किए हैं, जो छोटे पैमाने से बड़े पैमाने पर उत्पादन विधियों की ओर स्पष्ट बदलाव को दर्शाता है।

इन लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, सघन उत्पादन क्षेत्रों की योजना पर विशेष बल दिया गया है। पूरे प्रांत में अब 1,742 हेक्टेयर में फैले पोमेलो के बागानों के लिए 162 प्रतिष्ठान हैं, जिन्हें रोपण क्षेत्र कोड आवंटित किए गए हैं, जिनमें निर्यात के लिए 18 कोड शामिल हैं; लगभग 980 हेक्टेयर पोमेलो के बागानों को वियतगैप प्रमाणन प्राप्त है। इससे न केवल उत्पाद की उत्पत्ति का पता लगाने में मदद मिलती है, बल्कि फु थो पोमेलो को अंतरराष्ट्रीय बाजारों तक पहुंचने के अवसर भी मिलते हैं।

उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के अनुप्रयोग और हस्तांतरण को बढ़ावा देने से उत्पादकता और गुणवत्ता में सकारात्मक बदलाव आए हैं। वियतगैप, ग्लोबलगैप और जैविक खेती जैसी उन्नत उत्पादन प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित किया जाता है, जिससे उत्पाद का मूल्य बढ़ता है और पर्यावरण की रक्षा होती है।

विशेष प्रकार के पोमेलो की खेती का क्षेत्रफल 2015 की तुलना में दोगुने से भी अधिक हो गया है।

ब्रांड निर्माण और उत्पाद उपभोग के महत्व को समझते हुए, फु थो प्रांत ने वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम के माध्यम से अंगूर उत्पादक क्षेत्रों को ब्रांड बनाने में धीरे-धीरे मार्गदर्शन और सहायता प्रदान की है। प्रांत में अब 10 अंगूर सहकारी समितियां और उत्पादन इकाइयां हैं जिन्हें ओसीओपी प्रमाणन प्राप्त है, और जिनका पंजीकृत उत्पादन प्रति वर्ष 15,000 टन से अधिक है। प्रांत द्वारा व्यापार संवर्धन और बाजार विकास पर भी विशेष ध्यान दिया गया है, और डोन हंग अंगूर महोत्सव जैसे कई प्रमुख आयोजनों का सफलतापूर्वक आयोजन किया गया है।

इसके अलावा, कृषि क्षेत्र में सूचना प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग और ई-कॉमर्स तथा डिजिटल कॉमर्स को बढ़ावा देने से व्यावहारिक परिणाम प्राप्त हुए हैं। लाखों ट्रेसबिलिटी लेबल उपलब्ध कराए गए हैं, और पोमेलो उत्पादों की जानकारी प्रांत के ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म और अन्य प्लेटफॉर्म पर पोस्ट की गई है, जिससे लाखों लोगों ने इसे देखा है।

पोमेलो एक ऐसी फसल है जिसका आर्थिक मूल्य बहुत अधिक है, जिससे कई परिवार समृद्ध हो जाते हैं।

साथ ही, पोमेलो से उत्पाद तैयार करने के लिए नए मॉडल विकसित करने पर जोर दिया जा रहा है, जिससे लोगों के लिए आय के नए स्रोत सृजित हो रहे हैं। मुख्य उत्पाद, पोमेलो फल के अलावा, पोमेलो के पेड़ के सभी भागों का पूर्ण उपयोग किया जाता है। इसके छिलके से आवश्यक तेल निकाला जाता है, जो सौंदर्य प्रसाधन और स्वास्थ्य सेवा उद्योगों में एक उच्च मूल्य वाला उत्पाद है, या इसे सुखाकर नाश्ता बनाया जाता है।

पोमेलो के छिलके से पारंपरिक पोमेलो चाय और स्वादिष्ट पोमेलो जैम बनाया जाता है। पोमेलो के बीजों में भरपूर मात्रा में पेक्टिन होता है, जिसे निकालकर प्राकृतिक त्वचा देखभाल जेल बनाया जा सकता है। यहां तक ​​कि कच्चे और कम गुणवत्ता वाले पोमेलो भी बर्बाद नहीं होते, बल्कि उनसे पोमेलो वाइन बनाई जाती है, जो एक नया और आशाजनक उत्पाद है।

लोग उन छोटे पेड़ों से पोमेलो के फूल तोड़ते हैं जिन पर अभी तक फल नहीं लगे होते हैं।

वर्तमान में, पोमेलो उत्पादों का प्रसंस्करण करने वाली कुछ उत्पादन इकाइयाँ और सहकारी समितियाँ ताज़ा पोमेलो गूदा 50-60 हजार वीएनडी/किलो, ताज़ा पोमेलो फूल 150 हजार वीएनडी/किलो और पोमेलो बीज (समय के अनुसार) लगभग 50-150 हजार वीएनडी/किलो की दर से खरीद रही हैं। प्रसंस्करण के बाद, सूखे पोमेलो गूदे को प्रकार के आधार पर 480-550 हजार वीएनडी/किलो की दर से बेचा जाता है; पोमेलो एसेंशियल ऑयल की कीमत लगभग 5 मिलियन वीएनडी/लीटर है; और पोमेलो फूल एसेंशियल ऑयल की कीमत 10 मिलीलीटर की बोतल के लिए 15 मिलियन वीएनडी है।

पोमेलो उत्पादों का प्रसंस्करण केवल उत्पादन क्षेत्र तक सीमित नहीं है; इसे पड़ोसी क्षेत्रों तक विस्तारित किया जा सकता है, जिससे उपभोक्ताओं तक पहुंचना आसान हो जाता है और किसानों की आय में वृद्धि होती है। यह एक प्रभावी तरीका है जो न केवल कच्चे माल का अधिकतम उपयोग सुनिश्चित करता है बल्कि बाजार का विस्तार भी करता है, उच्च आर्थिक मूल्य प्रदान करता है और फु थो पोमेलो की स्थिति को मजबूत करने में सहायक होता है।

पोमेलो का मीठा सूप बनाने के लिए सामग्री तैयार की जा रही है।

डोन हंग की विशेष किस्म के पोमेलो से उत्पाद तैयार करने के मॉडल को लागू करने वाली अग्रणी सहकारी समितियों में से एक के रूप में, बैंग लुआन पोमेलो और जनरल सर्विसेज कोऑपरेटिव वर्तमान में कई उत्पाद बनाती और बेचती है, जैसे: आसुत पोमेलो एसेंशियल ऑयल (छिलके का तेल, बीज का तेल); पोमेलो जैम, चाय में एक घटक के रूप में प्रयुक्त पोमेलो पल्प... ये उत्पाद वर्तमान में पारंपरिक बाजारों और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

वर्तमान में, सहकारी समिति में 50 सदस्य हैं और यह प्रांत के भीतर और बाहर के कई कम्यूनों में अंगूर उत्पादकों के साथ अपने उत्पादों का व्यापार करती है। सहकारी समिति के कर्मचारियों की औसत आय लगभग 6 मिलियन वीएनडी प्रति माह है। सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन तुआन ओन्ह के अनुसार, बड़े उद्यमों के साथ अनुबंध करने के लिए उच्च गुणवत्ता मानकों को पूरा करना, मानकों के प्रति प्रतिबद्धता दिखाना और कीटनाशक अवशेषों की जांच के लिए नियमित रूप से नमूने भेजना आवश्यक है। श्री ओन्ह ने जोर देते हुए कहा, "हमारा मानना ​​है कि गुणवत्ता के साथ-साथ खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना भी साझेदारों के साथ विश्वास बनाने और दीर्घकालिक अनुबंधों को प्राप्त करने का एक महत्वपूर्ण कारक है, जिससे स्थायी आर्थिक लाभ प्राप्त होते हैं।"

पोमेलो के गहन उत्पादन को बढ़ावा देने, ब्रांड का प्रबंधन और विकास करने से लेकर उत्पाद प्रसंस्करण मॉडल को दोहराने तक के व्यापक समाधानों के साथ, फू थो पोमेलो न केवल एक विशेष फल है बल्कि उच्च आर्थिक मूल्य वाला एक विविध उत्पाद भी है, जो बाजार में इसकी मजबूत स्थिति की पुष्टि करता है।

होआंग जियांग

स्रोत: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm