नेपल्स: दुनिया की नंबर एक पाक कला राजधानी को जानें।

टेस्ट एटलस द्वारा सम्मानित, इटली का बंदरगाह शहर नेपल्स अपने प्रसिद्ध मार्गेरिटा पिज्जा, स्फोग्लियाटेला और सदियों पुरानी पाक विरासत के साथ आगंतुकों को आकर्षित करता है।

नेपल्स: वह जगह जहां खान-पान को महत्व दिया जाता है।

प्रतिष्ठित फूड वेबसाइट टेस्ट एटलस की नवीनतम रैंकिंग के अनुसार, नेपल्स को आधिकारिक तौर पर विश्व के सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों वाले शहर के रूप में मान्यता दी गई है। 5/5 के पूर्ण स्कोर के साथ, दक्षिणी इतालवी बंदरगाह शहर ने 17,000 से अधिक प्रतियोगियों को पछाड़कर यह प्रतिष्ठित स्थान हासिल किया है, जो इसके ऐतिहासिक और सांस्कृतिक रूप से समृद्ध व्यंजनों की निर्विवाद अपील को दर्शाता है।

पर्यटकों के लिए, नेपल्स की खोज करना केवल प्राचीन संरचनाओं की प्रशंसा करने तक ही सीमित नहीं है, बल्कि यह एक पाक कला का रोमांच भी है, जहां प्रत्येक व्यंजन सभ्यताओं के अंतर्संबंध की कहानी बयां करता है।

नेपल्स की अनूठी पाक कला विरासत को जानें।

नेपोलिटन व्यंजन सदियों के इतिहास का सार है, जो ग्रीक, रोमन और अन्य संस्कृतियों से गहराई से प्रभावित है। इस मिश्रण के परिणामस्वरूप ऐसे व्यंजन तैयार हुए हैं जो परिष्कृत और पारंपरिक दोनों हैं, और जिन्हें ज्वालामुखी की मिट्टी में उगाए गए टमाटर और ताजे समुद्री भोजन जैसी ताज़ी स्थानीय सामग्रियों से बनाया जाता है।

एक ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन जिसे आप बिल्कुल भी मिस नहीं कर सकते।

नेपल्स के बारे में सोचते ही पिज्जा का ख्याल आता है। पिज्जा मार्गेरिटा , जिसमें इतालवी ध्वज के प्रतीक तीन रंग (लाल टमाटर, सफेद मोज़ेरेला चीज़ और हरी तुलसी) शामिल हैं, शहर की पहचान बन गया है। यह सिर्फ एक व्यंजन नहीं, बल्कि इसकी सांस्कृतिक विरासत का एक अभिन्न अंग है जिसे विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त है।

मार्गेरिटा पिज्जा में टमाटर सॉस और पनीर होता है। फोटो: कुकिंग इटैलियंस

पिज्जा के अलावा, ग्नोची पास्ता एक और खास व्यंजन है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। आलू से बने ये नरम ग्नोची गोले अक्सर गाढ़ी चटनी के साथ परोसे जाते हैं, जिससे एक अविस्मरणीय स्वाद बनता है।

पेस्ट्री का स्वर्ग

नेपल्स मीठा पसंद करने वालों के लिए भी स्वर्ग है। यहाँ की खास मिठाई है स्फोग्लियाटेला , जो परतदार, शंख के आकार की पेस्ट्री है और इसमें मलाईदार रिकोटा भरा होता है। यह नाश्ते या मिठाई के लिए एकदम सही विकल्प है।

स्फोग्लियाटेला - नेपल्स घूमने आने पर इसे ज़रूर आज़माएँ। फोटो: ट्रेंड हंटर

इसके अलावा, आगंतुक कई अन्य आकर्षक मिठाइयों में से भी चुन सकते हैं, जैसे कि:

• टारालो बिस्कुट : कुरकुरे, नमकीन और मीठे दोनों स्वादों से भरपूर।
• बाबा अल रम : रम में भिगोया हुआ एक नरम, फूला हुआ स्पंज केक।
• स्ट्रूफोली : शहद में लिपटी हुई कुरकुरी तली हुई आटे की गोलियां, जो अक्सर त्योहारों के दौरान परोसी जाती हैं।
• टोरटा कैप्रेसे : बिना आटे के बनी चॉकलेट बादाम कुकीज़, जिनका टेक्सचर नम और मुलायम होता है।
• फियोची डि नेवे : बर्फ के टुकड़े के आकार की पेस्ट्री जिसमें ताजी क्रीम, रिकोटा और मस्केरपोन की हल्की फिलिंग होती है।

नेपल्स यात्रा का अनुभव

आदर्श समय

नेपल्स घूमने के लिए वसंत (अप्रैल-जून) और शरद ऋतु (सितंबर-अक्टूबर) सबसे अच्छे समय हैं। मौसम सुहावना होता है, ज्यादा गर्मी नहीं होती और गर्मियों के चरम मौसम की तुलना में भीड़ कम होती है।

कदम

नेपल्स में कैपोडिचिनो अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डा है, जो यूरोप के कई प्रमुख शहरों से जुड़ा हुआ है। शहर के भीतर, आप मेट्रो प्रणाली, बसों का उपयोग करके या पैदल चलकर ऐतिहासिक केंद्र का आसानी से भ्रमण कर सकते हैं।

नेपल्स दक्षिणी इटली में स्थित एक बंदरगाह शहर है। फोटो: होटल

विश्व मानचित्र पर वियतनामी व्यंजन

टेस्ट एटलस रैंकिंग में भी, वियतनाम के तीन शहर सर्वश्रेष्ठ भोजन वाले शीर्ष 100 शहरों में शामिल हैं। प्राचीन राजधानी ह्यू 4.53/5 के औसत स्कोर के साथ 35वें स्थान पर रही। राजधानी हनोई 40वें स्थान (4.5 अंक) पर और हो ची मिन्ह सिटी 56वें ​​स्थान (4.45 अंक) पर रही, जो अंतरराष्ट्रीय स्तर पर वियतनामी व्यंजनों की लोकप्रियता को दर्शाती है।

स्रोत: https://baolamdong.vn/naples-kham-pha-thu-do-am-thuc-so-mot-the-gioi-397790.html