ट्रा बोंग की सुगंधित दालचीनी की खुशबू

(Baquangngai.vn) - इस समय, ट्रा बोंग जिले के कोर जातीय समूह के लोग दालचीनी की कटाई के मौसम में हैं। अपनी विशिष्ट सुगंध के कारण, ट्रा बोंग की दालचीनी बाजार में अपनी मजबूत स्थिति को लगातार मजबूत कर रही है।

इन दिनों, दालचीनी की खुशबू ट्रा बोंग के गांवों और नगरों के बीच की सड़कों पर हर जगह फैली हुई है, जिसे "दालचीनी की राजधानी" कहा जाता है। यह दालचीनी की कटाई का मौसम है, इसलिए सभी किसान व्यस्त हैं। कुछ खेतों में दालचीनी की छाल छील रहे हैं, जबकि अन्य धूप का फायदा उठाकर छाल को सुखाकर व्यापारियों को बेच रहे हैं। फिलहाल, ताजी दालचीनी की छाल 15-16 हजार डोंग प्रति किलो बिक रही है, जबकि सूखी दालचीनी 40-45 हजार डोंग प्रति किलो बिक रही है।

ट्रा बोंग के पहाड़ी इलाकों में रहने वाले कोर लोग दालचीनी की खेती करते हैं और उसे टोकरियों में भरकर व्यापारियों को बेचने के लिए ले जाते हैं।

हुओंग ट्रा कम्यून के श्री हो वान सांग, अपने दालचीनी के बागान में दिनभर कटाई करने के बाद, व्यापारियों को बेचने के लिए लगभग 20 किलो दालचीनी की छाल घर लाए। श्री सांग ने उत्साहपूर्वक बताया कि उनके परिवार के पास 5,000 से अधिक दालचीनी के पेड़ हैं, जिनमें से लगभग 600 कटाई के लिए तैयार हैं। दालचीनी की मौजूदा कीमत को देखते हुए, उनका अनुमान है कि इस मौसम में उन्हें करोड़ों डोंग की कमाई होगी।

श्री सांग के अनुसार, दालचीनी की मौजूदा कीमत अभी भी बहुत कम है, इसलिए दालचीनी की खेती से मुनाफा ज्यादा नहीं है। श्री सांग ने बताया, "पिछले वर्षों में, ताजी दालचीनी की कीमत कभी-कभी 20-25 हजार वीएनडी/किलो तक पहुंच जाती थी, और सभी दालचीनी उत्पादक इससे बहुत खुश होते थे।"

दालचीनी के पेड़ लोगों को आय का एक स्थिर स्रोत प्रदान करते हैं।

हालांकि इस साल दालचीनी की कीमतें उम्मीद से कम हैं, फिर भी लोग दालचीनी के पेड़ों से होने वाली स्थिर आय से खुश हैं। "सीज़न की शुरुआत से ही, मैंने दालचीनी की छाल तोड़ी है और व्यापारियों को लगभग 10 मिलियन वियतनामी डॉलर में बेची है। दालचीनी बेचकर मिले पैसों से ही मेरा गुजारा चल रहा है। फिलहाल, मेरे परिवार के पास अभी भी 600 से अधिक दालचीनी के पेड़ हैं जो कटाई के लिए तैयार हैं। उम्मीद है कि निकट भविष्य में दालचीनी की कीमतें बढ़ेंगी ताकि हमारी आमदनी भी बढ़ सके," त्रा हिएप कम्यून की सुश्री हो थी ट्रुक ने मुस्कुराते हुए खुशी से बताया।

ट्रा बोंग, जिसे "दालचीनी की राजधानी" कहा जाता है, में साल में दो बार दालचीनी की फसल होती है। पहली फसल फरवरी के अंत से अप्रैल के अंत तक चलती है, जिसे कोर लोग "परी ऋतु" कहते हैं, और दूसरी जुलाई से अगस्त तक। सुश्री ट्रुक ने बताया, "इस दौरान दालचीनी की छाल आसानी से छिल जाती है और इसमें भरपूर मात्रा में आवश्यक तेल होता है, इसलिए कटाई जल्दी करनी पड़ती है, क्योंकि ऑफ-सीज़न में छाल पेड़ के तने से कसकर चिपक जाती है और उसे छीलना बहुत मुश्किल हो जाता है।"

ट्रा बोंग दालचीनी वियतनाम की शीर्ष 10 प्रसिद्ध प्राकृतिक विशिष्टताओं में से एक है।

अन्य फसलों के साथ-साथ, दालचीनी ट्रा बोंग जिले की प्रमुख फसलों में से एक है। लगभग हर कोर अल्पसंख्यक परिवार दालचीनी उगाता है। यहाँ तक कि जिनके पास सबसे कम पेड़ हैं, वे भी 1,000 से अधिक पेड़ उगाते हैं, जबकि कुछ के पास कई हेक्टेयर भूमि है। ट्रा बोंग की दालचीनी, जो कभी एक पारंपरिक फसल थी, अब स्थानीय किसानों के सतत आर्थिक विकास और गरीबी उन्मूलन में एक महत्वपूर्ण संसाधन बन गई है। दालचीनी की खेती के कारण, यहाँ के कई परिवार गरीबी से बाहर निकलकर समृद्ध हुए हैं।

आंकड़ों के अनुसार, ट्रा बोंग जिले में वर्तमान में लगभग 5,500 हेक्टेयर में दालचीनी के बागान हैं। वर्तमान दालचीनी की खेती के क्षेत्र को बनाए रखने के साथ-साथ, ट्रा बोंग जिला हर साल दालचीनी की खेती के क्षेत्र को 400-500 हेक्टेयर तक बढ़ाने के लिए कार्यक्रम और योजनाएं लागू कर रहा है, जिसका लक्ष्य 2030 तक 6,000 हेक्टेयर तक पहुंचना है। यह लक्ष्य न केवल दालचीनी के उत्पादन और आपूर्ति को बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि रोजगार के अधिक अवसर पैदा करता है और लोगों, विशेष रूप से पहाड़ी क्षेत्रों में रहने वाले कोर जातीय अल्पसंख्यक समुदाय की आय में सुधार करता है।

व्यापारी दालचीनी खरीदते हैं, उसे संसाधित करते हैं और बाजार में बेचते हैं।

ट्रा बोंग जिले की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष ट्रान वान सुओंग के अनुसार, गुणवत्तापूर्ण पौधों की उपलब्धता सुनिश्चित करने के साथ-साथ, स्थानीय निकाय सूचना प्रसार को बढ़ावा दे रहा है और लोगों को दालचीनी की खेती का क्षेत्र बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है, साथ ही उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए रोपण और देखभाल प्रक्रिया में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग कर रहा है, जिससे ट्रा बोंग दालचीनी के ब्रांड को बनाए रखा और बढ़ाया जा सके।

त्रा बोंग दालचीनी न केवल कोर जातीय समूह की एक पारंपरिक फसल है, बल्कि इसे राष्ट्रीय विशेषता के रूप में मान्यता प्राप्त है और एशियाई रिकॉर्ड संगठन द्वारा इसे एशियाई उपहार विशेषता के रूप में सम्मानित किया गया है। देश के चार प्रमुख दालचीनी उत्पादक क्षेत्रों में से एक होने के नाते, जहां वार्षिक फसल 1,800 से 2,000 टन तक होती है, त्रा बोंग दालचीनी न केवल घरेलू खपत की जरूरतों को पूरा करती है बल्कि अंतरराष्ट्रीय बाजार तक भी पहुंचती है।

त्रा बोंग दालचीनी की एक विशिष्ट सुगंध होती है और इसमें आवश्यक तेल की उच्च मात्रा पाई जाती है।

ट्रा बोंग दालचीनी उत्पादों की अनूठी सुगंध और उच्च मात्रा में आवश्यक तेलों के कारण बाजार में इनकी काफी मांग है, जिससे ये घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर चीन, फ्रांस, भारत और दक्षिण कोरिया जैसे देशों में लोकप्रिय हैं। वर्तमान में, दालचीनी के आवश्यक तेल और दालचीनी की छाल से बने हस्तशिल्प, जैसे फूलदान, कप, चाय के डिब्बे, टूथपिक और अगरबत्ती की अत्यधिक मांग है।

लेख और तस्वीरें: लिन्ह डैन

स्रोत: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/ngat-thom-huong-que-tra-bong-3da4e88/