हो ची मिन्ह सिटी में कच्चे सीप खाने से एक व्यक्ति की हालत गंभीर

(डान ट्राई) - हो ची मिन्ह सिटी में एक व्यक्ति ने समुद्री भोजन पार्टी में कच्चे सीप खा लिए, जिसके बाद उसे पेट में तेज दर्द, सांस लेने में तकलीफ, लंबे समय तक तेज बुखार रहा और उसे गंभीर हालत में अस्पताल में भर्ती कराया गया।

यह मामला एक बार फिर कच्चे भोजन के खतरों के बारे में चेतावनी देता है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो पहले से ही किसी बीमारी से ग्रस्त हैं।

श्री एच. (40 वर्षीय, हो ची मिन्ह सिटी में रहते हैं) को बहुत सारे कच्चे सीप खाने के बाद पेट के ऊपरी हिस्से में दर्द, मतली और हल्का बुखार होने लगा। शुरुआत में, उनके घर के पास एक चिकित्सा केंद्र में उन्हें तीव्र अग्नाशयशोथ का पता चला, लेकिन कुछ दिनों के इलाज के बाद भी उनकी हालत में कोई सुधार नहीं हुआ।

हो ची मिन्ह सिटी के एक सामान्य अस्पताल के आपातकालीन विभाग में स्थानांतरित किए जाने पर, डॉक्टरों ने पाया कि श्री एच. का पेट फूल गया था, उन्हें तेज बुखार था, सांस लेने में कठिनाई हो रही थी, तथा विशेष रूप से उनमें सेप्सिस के लक्षण थे - जो एक खतरनाक जटिलता है, जिससे उनके जीवन को खतरा है।

विशेषज्ञ डॉक्टर ली जिया कुओंग ने बताया कि मरीज़ को गंभीर तीव्र अग्नाशयशोथ था, जिसके साथ पेट और फेफड़ों में रिसाव भी था, जिससे श्वसन विफलता और उच्च रक्तचाप हो गया था। हालत और भी गंभीर हो गई क्योंकि श्री एच. को मोटापे, हाइपरलिपिडिमिया और उच्च रक्तचाप का इतिहास था।

श्री एच. को तीव्र एंटीबायोटिक दवाओं, सूजन-रोधी दवाओं, दर्द निवारक दवाओं और ऑक्सीजन सपोर्ट के साथ इलाज के लिए गहन चिकित्सा इकाई (आईसीयू) में स्थानांतरित कर दिया गया। शुरुआती कुछ दिनों में, मरीज़ को 39 डिग्री सेल्सियस से ज़्यादा बुखार, पेट में तेज़ दर्द, कुछ भी खाने-पीने में असमर्थता, और नसों के ज़रिए पूरी तरह से पोषण देना पड़ा।

गहन चिकित्सा - विष-निरोधक विभाग में एक मरीज का इलाज किया जा रहा है (फोटो: अस्पताल)।

डॉक्टरों ने लीवर, किडनी और हृदय की कार्यप्रणाली पर बारीकी से नजर रखी और सेप्टिक शॉक तथा कई अंगों को होने वाली क्षति के जोखिम को नियंत्रित करने के लिए कई परीक्षण किए।

एक हफ़्ते से ज़्यादा के गहन उपचार के बाद, श्री एच. में सुधार के लक्षण दिखाई देने लगे, उनका बुखार उतर गया, पेट दर्द कम हो गया, वे आसानी से साँस ले पा रहे थे, चीनी का पानी पी पा रहे थे और पतला दलिया खा पा रहे थे। जब उनके महत्वपूर्ण लक्षण स्थिर हो गए, तो मरीज़ को अस्पताल से छुट्टी दे दी गई।

डॉ. कुओंग ने बताया कि तीव्र अग्नाशयशोथ एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर द्वारा स्रावित पाचक एंजाइमों के जमा होने और अग्नाशय के ऊतकों को "क्षयित" करने के कारण अग्नाशय में सूजन आ जाती है। इसके सामान्य कारणों में शराब पीना, प्रोटीन और वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना, या कच्चे भोजन से संक्रमण शामिल हैं।

"मोटे लोगों को अक्सर डिस्लिपिडेमिया और विशेष रूप से बढ़े हुए ट्राइग्लिसराइड्स का खतरा होता है - जो तीव्र अग्नाशयशोथ के कारणों में से एक है। प्रोटीन और वसा से भरपूर समुद्री भोजन अग्न्याशय को अधिक पाचक एंजाइम स्रावित करने के लिए उत्तेजित कर सकते हैं, लेकिन अगर रुकावट या डिस्लिपिडेमिया के साथ, यह आसानी से रोग को ट्रिगर कर सकता है।"

डॉक्टर ने विश्लेषण करते हुए कहा, "उच्च रक्तचाप और मोटापे जैसी अंतर्निहित बीमारियों वाले मरीजों में श्वसन विफलता और कई अंगों की विफलता जैसी जटिलताओं का जोखिम अधिक होता है, इसलिए करीबी निगरानी की आवश्यकता होती है।"

डॉक्टर कुओंग की सलाह है कि लोगों को खाने के बाद पेट दर्द के लक्षणों को लेकर सतर्क नहीं रहना चाहिए, विशेष रूप से पेट के ऊपरी हिस्से में तेज दर्द, बुखार, मतली या सांस लेने में कठिनाई, क्योंकि ये तीव्र अग्नाशयशोथ के लक्षण हो सकते हैं।

साथ ही, डिसलिपिडेमिया, मधुमेह और मोटापे जैसी चयापचय संबंधी बीमारियों से ग्रस्त लोगों को कच्चा समुद्री भोजन या वसा और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाते समय सावधानी बरतने की आवश्यकता है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nguoi-dan-ong-o-tphcm-nguy-kich-sau-khi-an-hau-song-20250915124746087.htm