कसावा किसानों को दोहरा नुकसान उठाना पड़ रहा है।

“इस साल कसावा की फसल पूरी तरह बर्बाद हो गई है। मुझे सिर्फ जमीन का किराया ही मिल पाया है, और मजदूरी, खाद और अन्य खर्चों में बहुत नुकसान हो रहा है,” डोंग सोई शहर के तान थान कम्यून के श्री टोंग क्वांग थोंग ने बताया। प्रांत के कई कसावा किसानों की भी यही स्थिति है।

कसावा प्रसंस्करण संयंत्रों और कारखानों में कसावा के डंठलों के ढेर पहाड़ों की तरह ऊंचे-ऊंचे लगे हैं; कटाई के लिए तैयार होने के बावजूद कसावा के खेत बिना काटे पड़े हैं। बिन्ह फुओक के कसावा किसानों के लिए यह एक कड़वा मौसम है।

2024-2025 के कसावा फसल सीजन की शुरुआत में, गिरती कीमतों और फसल खराब होने के कारण कसावा किसानों को भारी नुकसान हुआ। बिन्ह फुओक प्रांत के किसान भी इससे अछूते नहीं रहे। वर्तमान खरीद मूल्य 30% स्टार्च वाले कसावा के लिए 1,800-1,900 वीएनडी/किलोग्राम है। पिछले फसल सीजन की तुलना में कीमतों में 40-50% की गिरावट आई है।

नूडल्स की कीमतों में आई भारी गिरावट से कई परिवारों को भारी नुकसान हुआ है।

2024-2025 के कसावा फसल सीजन के लिए, चोन थान टाउन के मिन्ह लाप कम्यून के गांव नंबर 6 में रहने वाले श्री डो वान सांग ने 50 हेक्टेयर में अधिक उपज देने वाली कसावा की खेती की। नाग वर्ष के चंद्र नव वर्ष से पहले, कसावा की कीमतों में गिरावट के कारण, श्री सांग ने केवल लगभग 30 हेक्टेयर की फसल काटी और शेष 20 हेक्टेयर को त्योहार के बाद बेचने के लिए छोड़ दिया। श्री सांग ने बताया, “मुझे लगा था कि त्योहार के बाद कसावा की कीमत बढ़ेगी क्योंकि पिछले वर्षों में कीमत आमतौर पर अधिक होती थी। लेकिन अप्रत्याशित रूप से, इस वर्ष त्योहार के बाद कीमत में भारी गिरावट आई है और आगे भी गिरने की संभावना है।”

कारखाने में कसावा के ऊंचे-ऊंचे ढेरों की ओर इशारा करते हुए श्री सांग ने कहा: "हर साल इस क्षेत्र के कारखानों के लिए पर्याप्त कसावा का उत्पादन नहीं हो पाता, लेकिन इस साल बहुत अधिक उत्पादन हुआ है। हम उनके बड़े और पुराने साझेदार हैं, इसलिए वे हमसे खरीदते तो हैं, लेकिन छोटे किसानों के पास बाजार नहीं है। इतना ही नहीं, इस साल मौसम ने कसावा में स्टार्च की मात्रा और पैदावार को भी प्रभावित किया है, जो पिछले वर्षों की तुलना में कम है। किसानों को दोहरा नुकसान हो रहा है।"

कसावा किसान बिना बिके कसावा की स्थिति को लेकर चिंतित हैं क्योंकि इसके लिए कोई खरीदार नहीं मिल रहे हैं।

तान थान कम्यून के गांव नंबर 8 में रहने वाले श्री वू थान लॉन्ग ने कहा: "इस साल मैं प्रांत भर के कई बागानों में कसावा की कटाई करने गया था। मौसम बहुत गर्म था, इसलिए पिछले मौसम की तुलना में अधिकांश कसावा बागानों में नुकसान हुआ। इसके अलावा, कसावा की कीमत बहुत कम हो गई है, इसलिए बागान मालिक पिछले वर्षों की तरह उत्साहित नहीं हैं। कुल मिलाकर, इस साल कसावा उत्पादकों को नुकसान हो रहा है।"

तान थान कम्यून के गांव नंबर 6 में रहने वाले श्री टोंग क्वांग थोंग पिछले दस वर्षों से कसावा की खेती कर रहे हैं, लेकिन यह पहला ऐसा मौसम है जब उन्हें भारी नुकसान उठाना पड़ा है। श्री थोंग के अनुसार, कसावा की गिरती कीमतों के चलते उनकी 200 हेक्टेयर की फसल को 3-4 अरब वियतनामी नायरा का नुकसान होगा।

चोन थान कस्बे के मिन्ह लाप कम्यून में एक नूडल निर्माण व्यवसाय में बड़ी मात्रा में नूडल्स का भंडार जमा किया गया है।

कसावा की कीमतों में आई भारी गिरावट के कारणों के बारे में श्री थोंग का मानना ​​है कि यह घरेलू कसावा स्टार्च प्रसंस्करण कारखानों से मांग में कमी, विशेष रूप से निर्यात बाजार में कठिनाइयों के कारण है। उन्होंने कहा, "अब कारखाने कसावा तो स्वीकार कर रहे हैं, लेकिन आटा निर्यात नहीं किया जा सकता। किसानों को भारी नुकसान हुआ है। अब हम उम्मीद करते हैं कि सरकार निर्यात व्यवसायों को समर्थन देने के लिए समाधान निकालेगी ताकि कसावा उत्पादकों को उम्मीद की किरण दिखाई दे।"

वर्तमान में, ताइवान, चीन और फिलीपींस वियतनामी नूडल्स के तीन सबसे बड़े आयातक हैं। आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) के अनुसार, 2024 में चीन में नूडल्स और नूडल्स उत्पादों की मांग धीमी हो गई, जबकि वियतनाम का नूडल्स निर्यात अभी भी काफी हद तक चीनी बाजार पर निर्भर है, जिससे यूरोपीय संघ के देशों, दक्षिण कोरिया, जापान, अमेरिका और अन्य देशों में निर्यात बाजार का विस्तार करने के अवसरों का लाभ उठाने में विफल रहा है।

प्रांत के कसावा किसानों के अनुसार, हर साल ताज़े कसावा की आपूर्ति कसावा स्टार्च उत्पादन संयंत्रों की मांग को पूरा करने के लिए अपर्याप्त रहती है। हालांकि, इस साल कुछ कारखाने कम मात्रा में ही खरीद रहे हैं। मिन्ह लाप कम्यून के हैमलेट 7 के श्री गुयेन न्गोक आन ने कहा, “पिछले वर्षों में कसावा महंगा था, इसलिए कई प्रांतों और शहरों के व्यापारी कारखानों से सामान लेने आते थे, लेकिन इस साल कोई भी खरीदने नहीं आ रहा है। उदाहरण के लिए, जिस कारखाने में मैं काम करता हूं, वहां स्टार्च नहीं बिक रहा है, इसलिए बहुत सारा स्टॉक बिना बिका पड़ा है। कसावा उत्पादक बेहद मुश्किल में हैं।”

किसान नई फसल के मौसम की बुवाई की तैयारी में नई उम्मीद के साथ कसावा की कटाई कर रहे हैं।

श्री थोंग ने कहा, "2023-2024 की फसल के मुकाबले इस साल कसावा की कीमत में 40-50% की गिरावट आई है। उम्मीद है कि अगले साल अच्छी कीमत और अच्छी फसल होगी, जिससे किसानों को कम नुकसान उठाना पड़ेगा।" श्री सांग ने कहा, "हम नई फसल बोने के लिए बीज इकट्ठा कर रहे हैं। हमें उम्मीद है कि अगले सीजन में कसावा की कीमत अच्छी होगी, जिससे किसान अपनी पूंजी वापस पा सकेंगे।"

स्रोत: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/170221/nguoi-trong-mi-thiet-hai-kep