तिएन गियांग में पहला कारखाना जो फलों के छिलकों को जैविक खाद में बदलता है

परीक्षणात्मक परिचालन में होने के कारण, कारखाना केवल 60% क्षमता पर ही संचालित होता है, तथा प्रतिदिन 30-50% (30 टन) कच्चा माल प्राप्त करता है।

परीक्षणात्मक परिचालन में होने के कारण, कारखाना केवल 60% क्षमता पर ही संचालित होता है, तथा प्रतिदिन 30-50% (30 टन) कच्चा माल प्राप्त करता है।

पर्यावरण प्रदूषण से बचने के लिए निर्यात पल्प छीलने के कारोबार से उत्पन्न होने वाली बड़ी मात्रा में ड्यूरियन भूसी का उपचार करना ज़रूरी है। फोटो: मिन्ह डैम। — निर्यात छीलने के कारोबार से उत्पन्न होने वाली बड़ी मात्रा में ड्यूरियन भूसी को पर्यावरण प्रदूषण से बचाने के लिए उपचारित करने की आवश्यकता है। फोटो: *मिन्ह डैम* ।

तिएन गियांग मेकांग डेल्टा में सबसे बड़े फल उद्यान वाला इलाका है, जिसका क्षेत्रफल लगभग 84 हज़ार हेक्टेयर है और उत्पादन लगभग 18 लाख टन है। ताज़े उपभोग के अलावा, कई व्यवसाय निर्यात के लिए डिब्बाबंद, जमे हुए, सूखे फलों का प्रसंस्करण भी करते हैं, जिससे उच्च मूल्यवर्धन होता है।

तिएन गियांग प्रांत में कुछ विशिष्ट फल प्रसंस्करण कारखानों में हंग फाट, लॉन्ग उयेन, कैट तुओंग, थाबिको, तिएन गियांग सब्जियां और फल शामिल हैं... विशेष रूप से, दर्जनों उद्यम, प्रतिष्ठान और सहकारी समितियाँ जमे हुए डुरियन पल्प के रूप में निर्यात के लिए डुरियन पल्प को छीलती हैं, जिससे बड़ी मात्रा में डुरियन छिलका उत्पन्न होता है जिसे संसाधित करने की आवश्यकता होती है। वर्तमान में, आम प्रसंस्करण में उप-उत्पाद अपशिष्ट की दर लगभग 40% है, और डुरियन के लिए यह लगभग 50% है। अनुमान के अनुसार, फल प्रसंस्करण गतिविधियों (जैसे छिलके और बीज) से उप-उत्पाद अपशिष्ट की मात्रा लगभग 500 टन प्रतिदिन है। हालाँकि, अभी भी कृषि क्षेत्र के लिए पुन: उपयोग के लिए इस उप-उत्पाद अपशिष्ट का उपयोग करने वाली कोई इकाई नहीं है।

पर्यावरण प्रदूषण से बचने के लिए फल प्रसंस्करण गतिविधियों से निकलने वाले अपशिष्ट उप-उत्पादों के प्रसंस्करण की आवश्यकता को पूरा करने हेतु, डीटीएच ग्रीन एनवायरनमेंट कंपनी लिमिटेड (माई फुओक शहर, तान फुओक जिला, तिएन गियांग प्रांत) ने प्रक्रियाओं, तकनीकों और उपकरणों पर शोध और विकास किया है ताकि उन्हें उपयोगी उत्पादों में बदला जा सके जिनका उपयोग कृषि के लिए अत्यंत लाभकारी जैविक उर्वरकों के उत्पादन हेतु कच्चे माल के रूप में किया जा सके। तिएन गियांग प्रांत में यह अपशिष्ट उप-उत्पाद प्रसंस्करण लाइन चालू करने वाला पहला उद्यम है।

फलों के छिलकों और बीजों को प्रसंस्करण लाइन में डालते हुए। फोटो: मिन्ह डैम। — फलों के छिलकों और बीजों को प्रसंस्करण लाइन में डालते हुए। फोटो: *मिन्ह डैम* ।

डीटीएच ग्रीन एनवायरनमेंट कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री डुओंग होआंग हियु ने साझा किया: "हम आम के छिलके, डूरियन के छिलके जैसे जैविक कचरे को जैविक खाद में बदलने की प्रक्रिया को शामिल करने के विचार के साथ आए थे जो कृषि के लिए उपयोगी हैं। कार्यान्वयन प्रक्रिया को दो चरणों में विभाजित किया जाएगा। पहला चरण फलों के छिलकों और बीजों को कच्चे माल में संसाधित करने के लिए एक कारखाने में निवेश करेगा ताकि वे पर्यावरण को प्रदूषित न कर सकें।

चरण 2 में अनुसंधान जारी रहेगा तथा चरण 1 में तैयार उत्पाद को कुछ अन्य अवयवों के साथ मिश्रित सामग्री में परिवर्तित किया जाएगा, जो विशेष रूप से प्रत्येक विशिष्ट प्रकार की फसल जैसे ड्यूरियन, कटहल, चावल, सब्जियां आदि के लिए जैविक उर्वरक बन जाएगा।

वर्तमान में, यह कारखाना परीक्षण संचालन के पहले चरण में है। इस कारखाने में 1 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में 15 अरब से अधिक VND का निवेश किया गया है, जिसमें आधुनिक मशीनरी और उपकरण प्रणाली है, और प्रतिदिन लगभग 100 टन फलों के छिलकों और बीजों को संसाधित करने की डिज़ाइन की गई क्षमता है। हालाँकि, परीक्षण चरण में होने के कारण, कारखाना केवल लगभग 60% क्षमता पर ही काम कर रहा है, और प्रतिदिन 30-50% (30 टन) कच्चा माल ही प्राप्त कर रहा है।

Phun vi sinh trước khi đem ra nhà màng để ủ. Ảnh: Minh Đảm. — खाद बनाने के लिए ग्रीनहाउस में लाने से पहले सूक्ष्मजीवों का छिड़काव। फोटो: *मिन्ह डैम।*

अपशिष्ट स्रोत पर प्राप्त होने के बाद, कचरे को कारखाने के रिसेप्शन क्षेत्र में ले जाया जाएगा। यहाँ, उन्हें सूक्ष्मजीवविज्ञानी उपचार क्षेत्र में ले जाया जाएगा और पीसने, जल पृथक्करण और सुखाने के चरणों से गुजरना जारी रहेगा। सुखाने के बाद, उन्हें लगभग 7 दिनों तक सूक्ष्मजीवविज्ञानी ऊष्मायन के लिए ग्रीनहाउस में लाया जाएगा। अंत में, उन्हें कुचल दिया जाएगा, जिससे एक छिद्रपूर्ण पदार्थ बन जाएगा, जो पोषक तत्वों से भरपूर और पर्यावरण के लिए सुरक्षित होगा, जिसका उपयोग पौधों को खाद देने के लिए किया जा सकता है, लेकिन प्रत्येक प्रकार के पौधे के अनुरूप अतिरिक्त सामग्री के साथ मिश्रण करना आवश्यक है।

चरण 1 में, कारखाने ने आम, डूरियन, ड्रैगन फ्रूट जैसे फलों के छिलकों का प्रसंस्करण किया... जिससे टीएन गियांग प्रांत में व्यवसायों और फल प्रसंस्करण सुविधाओं को पर्यावरण प्रदूषण पैदा किए बिना, नियमों के अनुसार अपशिष्ट को इकट्ठा करने और उपचार करने की तत्काल समस्या को हल करने में मदद मिली।

डीटीएच ग्रीन एनवायरनमेंट कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री डुओंग होआंग हियू ने कहा: "पहले चरण में, हम पर्यावरण को प्रदूषित होने से बचाने के लिए जैविक कचरे और फलों के छिलकों के प्रसंस्करण पर ध्यान केंद्रित करेंगे। दूसरे चरण के पूरा होने के बाद, हम कृषि क्षेत्र की सेवा के लिए इसका व्यवसायीकरण कर सकते हैं। विशेष रूप से, हम अगले वर्ष के मध्य में दूसरे चरण को लागू करने की उम्मीद करते हैं।"

Ông Dương Hoàng Hiếu, Giám đốc Công ty TNHH DTH Môi trường xanh giới thiệu thành phẩm ở giai đoạn 1 cho khách tham quan. Ảnh: Minh Đảm. — डीटीएच ग्रीन एनवायरनमेंट कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री डुओंग होआंग हियू, आगंतुकों को चरण 1 के तैयार उत्पाद से परिचित कराते हुए। फोटो: *मिन्ह डैम।*

कृषि के लिए जैविक उर्वरकों का उत्पादन करने के लिए फलों के छिलकों और बीजों को संसाधित करने के लिए एक कारखाने को चालू करने के बारे में बात करते हुए, कृषि विज्ञान विभाग (दक्षिणी फल संस्थान) के प्रमुख डॉ. गुयेन थी नोक ट्रुक ने कहा कि फलों के छिलकों और बीजों से बने जैविक सूक्ष्मजीवी उर्वरक बहुत पौष्टिक होते हैं, विशेष रूप से आम के छिलके और डूरियन के छिलके।

डॉ. ट्रुक के अनुसार, गहन फल उत्पादन प्रक्रिया में, किसान फलों को मीठा और मोटा बनाने के लिए उर्वरक डालते हैं। जब पोषक तत्व फलों को दिए जाते हैं, तो वे गूदे, छिलके और यहाँ तक कि बीजों में भी जमा हो जाते हैं। इसलिए, छिलकों और बीजों से जैविक खाद बनाने से वे मिट्टी में वापस मिल जाएँगे, जो बहुत ज़रूरी है। हालाँकि, यहाँ समस्या यह है कि उर्वरक के प्रसंस्करण और खाद बनाने की तकनीकी प्रक्रिया में यह सुनिश्चित करना ज़रूरी है कि वह रोगाणुओं से मुक्त हो ताकि उसे पौधों के लिए उच्च दक्षता के साथ निषेचित किया जा सके।

नगु हिएप कम्यून (कै ले जिला, तिएन गियांग) में एक ड्यूरियन व्यवसाय के मालिक श्री त्रिन्ह वान सी के अनुसार, ड्यूरियन छिलकों सहित एक फल छिलका प्रसंस्करण कारखाना, कई वर्षों से स्थिर फलों के छिलकों की समस्या को हल करने में मदद करने के लिए बहुत आवश्यक है, जो निर्यात के लिए ड्यूरियन को संसाधित करने में व्यवसायों की मदद करने और पर्यावरण प्रदूषण का कारण बनने वाले व्यापक ड्यूरियन छिलकों के निपटान की समस्या को पूरी तरह से संभालने में योगदान देता है।

[विज्ञापन_2]
स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nha-may-bien-vo-trai-cay-thanh-phan-bon-huu-co-dau-tien-o-tien-giang-d410058.html