मनीला आने पर कुछ खास व्यंजन जिनका विरोध करना मुश्किल है

फिलीपींस की जीवंत राजधानी मनीला न केवल अपने खूबसूरत नज़ारों और ऐतिहासिक स्थलों के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि अपने समृद्ध और विविध व्यंजनों से भी पर्यटकों को आकर्षित करती है। यहाँ आकर, आप स्थानीय लोगों के पारंपरिक स्वाद और सांस्कृतिक विशिष्टता वाले व्यंजनों का आनंद ले पाएँगे।

Báo Thanh niên•19/08/2024

आइए मनीला में शीर्ष 5 विशिष्टताओं का पता लगाएं जिन्हें आप फिलीपीन व्यंजनों के अद्वितीय स्वादों का पूरी तरह से अनुभव करने के लिए नहीं छोड़ सकते हैं।

हलो हलो

हेलो-हेलो एक प्रसिद्ध फिलिपिनो मिठाई है, जो मनीला में विशेष रूप से लोकप्रिय है। यह व्यंजन कटी हुई बर्फ, गाढ़ा दूध, ताज़े फल, जेली, लाल बीन्स, तारो और आइसक्रीम का एक बेहतरीन मिश्रण है। हेलो-हेलो ठंडक, मिठास और विविध स्वादों का ऐसा संगम है कि इसे मना करना मुश्किल हो जाता है। गर्मी के दिनों में इसका आनंद लेने के लिए यह एक बेहतरीन मिठाई है, जो ताज़गी और आनंद का एहसास दिलाती है।

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फ्रीपिक

पुटो बुम्बोंग

पुटो बुम्बोंग उन पारंपरिक व्यंजनों में से एक है जिसे फिलीपींस में क्रिसमस के दौरान ज़रूर खाना चाहिए, लेकिन मनीला में आप इसका आनंद पूरे साल ले सकते हैं। यह बैंगनी चिपचिपे चावल से बनता है, जिसे बांस की लकड़ी में उबाला जाता है और कसा हुआ नारियल, गन्ने की चीनी और मक्खन के साथ परोसा जाता है। चिपचिपे चावल का स्वादिष्ट, चबाने वाला स्वाद चीनी की मिठास और मक्खन की भरपूरता के साथ मिलकर एक ऐसा व्यंजन बनाता है जो घरेलू और पारंपरिक दोनों है।

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पिक्साबे

लुम्पियांग उबोद

लुम्पियांग उबोद, जिसे ताज़ा स्प्रिंग रोल भी कहा जाता है, फिलिपिनो व्यंजनों का एक लोकप्रिय व्यंजन है। ताज़ी सामग्री जैसे कि नारियल की आँतों, कच्ची सब्ज़ियों, झींगों और मांस से बना, लुम्पियांग उबोद आमतौर पर पतले चावल के कागज़ में लपेटा जाता है और एक विशेष डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है। सामग्री का ताज़ा और कुरकुरा स्वाद, मीठी और नमकीन डिपिंग सॉस के साथ मिलकर एक आकर्षक व्यंजन बनाता है, जो किसी भी भोजन के लिए उपयुक्त है।

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बुको पाई

बुको पाई मनीला की एक प्रसिद्ध नारियल पाई है, जो नए नारियल और कुरकुरे क्रस्ट से बनाई जाती है। कुरकुरे क्रस्ट के साथ मुलायम, मीठी और सुगंधित नारियल की फिलिंग एक अविस्मरणीय स्वाद प्रदान करती है। यह दोपहर में खाने के लिए या रिश्तेदारों और दोस्तों को उपहार के रूप में देने के लिए एक बेहतरीन स्नैक है। बुको पाई नारियल की प्राकृतिक मिठास और केक के कुरकुरेपन का एक बेहतरीन मिश्रण है।

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पैन डे साल

पैन दे साल एक पारंपरिक ब्रेड है जो फ़िलिपीनो लोगों को बहुत पसंद है। मैदा, खमीर, चीनी और नमक से बनी पैन दे साल की परत कुरकुरी और मुलायम होती है। आमतौर पर नाश्ते या स्नैक के तौर पर खाई जाने वाली पैन दे साल को मक्खन, जैम या कोल्ड कट्स के साथ परोसा जा सकता है। इस ब्रेड का लाजवाब स्वाद और कुरकुरापन मनीला आने वाले किसी भी खाने वाले को ज़रूर पसंद आएगा।

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पिक्साबे

मनीला न केवल फिलीपींस का सांस्कृतिक और आर्थिक केंद्र है, बल्कि कई आकर्षक व्यंजनों वाला एक पाक स्वर्ग भी है। हेलो-हेलो, पुटो बुम्बोंग जैसी मिठाइयों से लेकर लुम्पियांग उबोड, बुको पाई और पैन दे साल जैसे स्नैक्स तक, हर व्यंजन एक अनोखा और अविस्मरणीय पाक अनुभव प्रदान करता है। जब भी आपको राजधानी मनीला घूमने का मौका मिले, इन व्यंजनों को ज़रूर देखें और उनका आनंद लें।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-dac-san-khien-ban-kho-co-the-cuong-lai-khi-den-manila-185240818163240688.ht m