किसान 4.0

उद्योग 4.0 के युग में, किसानों ने अपनी उत्पादन और व्यावसायिक गतिविधियों में वैज्ञानिक प्रगति को सक्रिय रूप से अपनाकर और लागू करके, स्मार्ट कृषि की ओर अग्रसर होने के लिए अपनी सोच और पद्धतियों में बदलाव किया है। प्रौद्योगिकी के सहयोग से, प्रांत के कई कृषि उत्पाद तेजी से दूर-दराज के बाजारों तक पहुंच रहे हैं, अपने ब्रांड स्थापित कर रहे हैं और किसानों को अच्छी आय अर्जित करने में योगदान दे रहे हैं।

पा थेन ब्रोकेड बुनाई की परंपरा को जीवित रखना।

डिजिटल युग के परिवर्तन की तेज़ गति में, जहाँ प्रत्येक सांस्कृतिक मूल्य को विभिन्न रचनात्मक तरीकों से फैलने का अवसर मिलता है, पहाड़ी क्षेत्रों के युवा चुपचाप चमत्कार कर रहे हैं: अपनी जातीय पहचान को अपने गाँवों की सीमाओं से परे ले जाकर दुनिया भर के मित्रों तक पहुँचा रहे हैं। 1987 में जन्मीं सुश्री ताई (बाएँ से दूसरी) , जो पा थेन जातीय समूह से हैं और तुयेन क्वांग प्रांत के तान ट्रिन्ह कम्यून में पा थेन तान बाक ब्रोकेड सहकारी समिति की निदेशक हैं, इसकी एक स्पष्ट मिसाल हैं।

2017 में, उन्होंने अपने जातीय समूह की बुनाई कला को संरक्षित करने की इच्छा से टैन बैक पा थेन ब्रोकेड कोऑपरेटिव की स्थापना की। करघों पर काम करने वाले कुशल कारीगरों की बदौलत, इस कोऑपरेटिव ने सैकड़ों उत्पाद तैयार किए हैं। कपड़े का हर जीवंत टुकड़ा एक सांस्कृतिक प्रतीक बन जाता है, जो अपने जटिल पैटर्न के माध्यम से पहाड़ों और जंगलों की कहानी बयां करता है।

सिर्फ उत्पादन से संतुष्ट न होकर, सुश्री माई ने अपने ब्रोकेड को व्यापक बाज़ार में बढ़ावा देने के लिए डिजिटल तकनीक को तुरंत अपनाया। उन्होंने बिक्री समूहों में शामिल होकर लाइवस्ट्रीमिंग सीखी और अपने उत्पादों का दैनिक प्रचार करने के लिए फेसबुक और ज़ालो का इस्तेमाल किया। परिणामस्वरूप, पा थेन ब्रोकेड अब पहाड़ी बाज़ारों से लेकर शहरी बाज़ारों तक व्यापक रूप से उपलब्ध है। 2024 में, सहकारी समिति का राजस्व 1 अरब वीएनडी से अधिक हो गया और इसके सदस्यों की औसत आय प्रति व्यक्ति प्रति माह 4-8 मिलियन वीएनडी तक पहुंच गई।

2018 में एक महत्वपूर्ण उपलब्धि हासिल हुई जब गुड नेबर्स इंटरनेशनल (जीएनआई) ने सुश्री माई के शिल्प को संरक्षित करने के अभियान में उनका साथ दिया। जीएनआई ने करघे, कच्चा माल, कौशल प्रशिक्षण प्रदान किया और सहकारी संस्था को व्यापार मेलों और उत्पाद प्रचार में भाग लेने में सहायता की। ट्रेसिबिलिटी लेबल, बारकोड और ओसीओपी मानकों के उपयोग के कारण सहकारी संस्था के उत्पादों ने उपभोक्ताओं का विश्वास जीता। परिणामस्वरूप, पा थेन ब्रोकेड उत्पादों को कई अंतरराष्ट्रीय पर्यटक, विशेषकर जापान, ब्रिटेन और अमेरिका के पर्यटक, चुन रहे हैं।

मिन्ह थुय

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पो माई 4.0

वियतनाम के सुदूर उत्तर के ऊंचे पहाड़ों में एक 4.0 सहकारी संस्था है। डिजिटल तकनीक के उपयोग की बदौलत इसने कच्चे माल के उत्पादन क्षेत्रों को आपस में जोड़ दिया है, जिससे स्थानीय लोगों को स्थिर आय प्राप्त करने और अपने जीवन स्तर को बेहतर बनाने में मदद मिली है।

हनोई में काम करते हुए अपने संचित मीडिया अनुभव का लाभ उठाते हुए, 1993 में जन्मीं सुश्री लू थी होआ (चित्र में) जो डोंग वान कम्यून के को लाओ जातीय समूह की सदस्य हैं, ने डोंग वान लौटने और पो माई कृषि, वानिकी और सामान्य व्यापार सेवा सहकारी समिति (पो माई सहकारी समिति) की स्थापना करने का फैसला किया, जिससे स्थानीय कृषि उत्पादों के लिए एक नई दिशा का निर्माण हुआ।

स्थानीय जलवायु और मिट्टी सब्जियों और फलों की खेती के लिए उपयुक्त होने के बावजूद, उत्पादन अभी भी छोटे पैमाने पर, अनियमित था और बाजार का अभाव था। ऐसे में सुश्री होआ ने साहसिक कदम उठाते हुए डिजिटल परिवर्तन को अपनाया और देश के सुदूर उत्तर में "पो माई 4.0" मॉडल की स्थापना की। पो माई कोऑपरेटिव कृषि उत्पादों की खरीद करता है, उत्पादक परिवारों को आपस में जोड़ता है और पारंपरिक व्यापार पद्धतियों को बहु-चैनल व्यापार में परिवर्तित करता है।

डिजिटल परिवर्तन के बदौलत, पो माई कोऑपरेटिव के लगभग 80% उत्पाद शोपी, लाज़ाडा, टिकटॉक जैसे ऑनलाइन चैनलों के साथ-साथ इसकी वेबसाइट और फेसबुक के माध्यम से बेचे जाते हैं। इसके अतिरिक्त, पो माई कोऑपरेटिव के अन्य उत्पाद प्रांत के कई स्टोरों और हनोई, हो ची मिन्ह सिटी, बाक निन्ह और हाई फोंग जैसे अन्य स्थानों पर भी बेचे जाते हैं।

इस सफलता को आगे बढ़ाते हुए, सुश्री होआ ने स्थानीय किसानों को स्मार्टफोन और कनेक्टिंग एप्लिकेशन का उपयोग करके सूचनाओं का आदान-प्रदान करने और कृषि उत्पादों को बेचने में मार्गदर्शन दिया। पहले, सुश्री होआ को कच्चे माल के क्षेत्रों का निरीक्षण करने के लिए 40-50 किलोमीटर की यात्रा करनी पड़ती थी, जिसमें पूरा दिन लग जाता था; अब, ऑनलाइन जुड़ने में केवल कुछ मिनट लगते हैं। संग्रहण और छँटाई से लेकर परिवहन तक की पूरी प्रक्रिया ऑनलाइन प्रबंधित की जाती है। आज तक, पो माई कोऑपरेटिव ने 30 परिवारों के साथ साझेदारी की है, जिससे 6 स्थायी श्रमिकों और 20-30 मौसमी श्रमिकों को स्थिर रोजगार मिला है, जो पहाड़ी क्षेत्रों में रहने वाले जातीय अल्पसंख्यकों के लिए स्थायी आजीविका में योगदान दे रहा है।

न्हु क्विन्ह

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हर्बल उत्पादों को डिजिटल बाजार में लाना।

सोन थुई कम्यून में जन्मी और पली-बढ़ी सुश्री ट्रिन्ह थी हाई (चित्र में), जो फाम ट्रिन्ह हर्बल कंपनी लिमिटेड की निदेशक हैं, ने अपनी मातृभूमि के परिचित पौधों के लिए एक नई दिशा चुनी है: स्वदेशी जड़ी-बूटियों को विपणन योग्य उत्पादों में परिवर्तित करना, आधुनिक उद्यमशीलता की मानसिकता और डिजिटल तकनीक के साथ बाजार में उतरना।

सिस्टर हाई ने आधुनिक जीवनशैली के अनुकूल सुविधाजनक हर्बल चाय की श्रृंखला विकसित करने का निर्णय लिया। उन्होंने मिल्क थीस्ल, जिनोस्टेम्मा पेंटाफिलम, एनक्सोआ, सेंटेला एशियाटिका, अमरूद की कलियों आदि से उत्पादन प्रक्रिया को धीरे-धीरे मानकीकृत किया और औषधीय गुणों और प्राकृतिक स्वाद को बनाए रखने के लिए विभिन्न प्रसंस्करण विधियों के साथ प्रयोग किए।

कंपनी का विशिष्ट व्यावसायिक मॉडल इसकी बाजार-उन्मुख उत्पादन संरचना में निहित है। जिनोस्टेम्मा पेंटाफिलम और गिनुरा प्रोकम्बेन्स सहित अपनी मुख्य चाय किस्मों को परिष्कृत करने के बाद, जिन्हें ओसीओपी 3-स्टार प्रमाणन प्राप्त हुआ, सुश्री हाई ने पैकेजिंग, लेबलिंग, ट्रेसबिलिटी और एक स्पष्ट और सुसंगत ब्रांड कहानी बनाने में निवेश करने पर ध्यान केंद्रित किया।

विशेष रूप से, 2024 से कंपनी ने अपने उत्पादों को डिजिटल प्लेटफॉर्म पर मजबूती से पेश किया है। शोपी, टिकटॉक शॉप और फेसबुक के माध्यम से, फाम ट्रिन्ह हर्बल चाय सीधे उपभोक्ताओं तक पहुंचती है, बिचौलियों को कम करती है और साथ ही उत्पाद को बेहतर बनाने के लिए प्रतिक्रिया भी एकत्र करती है। परिणामस्वरूप, बिक्री की मात्रा लगभग 10 टन प्रति वर्ष तक पहुंच गई है, जिसमें से अधिकांश ई-कॉमर्स चैनलों से आती है। राजस्व 3 बिलियन वीएनडी प्रति वर्ष तक पहुंचता है, और खर्चों को घटाने के बाद, लाभ लगभग 800-900 मिलियन वीएनडी प्रति वर्ष है।

फाम ट्रिन्ह हर्बल कंपनी लिमिटेड का स्टार्टअप मॉडल यह दर्शाता है कि जब स्वदेशी ज्ञान को डिजिटल तकनीक के साथ जोड़ा जाता है, तो पहाड़ी उत्पाद आधुनिक बाजार में निश्चित रूप से एक स्थायी स्थान पा सकते हैं।

हाई हुओंग

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कृषि उत्पाद अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप हैं।

तेजी से बदलते बाजार के बीच, येन सोन कम्यून में स्थित बिन्ह मिन्ह ऑर्गेनिक एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव ने अपने परिचित स्थानीय कृषि उत्पादों को दुनिया के सबसे अधिक मांग वाले बाजारों में से एक, यूनाइटेड किंगडम तक पहुंचाने के लिए प्रौद्योगिकी को एक हथियार के रूप में चुना है।

2022 में स्थापित, महामारी के बाद कृषि क्षेत्र के संघर्ष के बीच, बिन्ह मिन्ह कोऑपरेटिव ने पारंपरिक कृषि पद्धतियों पर निर्भर रहने के बजाय, उन्नत प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में सावधानीपूर्वक निवेश करके तेजी से अपना ब्रांड स्थापित किया। इसके परिणामस्वरूप उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद प्राप्त हुए जो बाजार में प्रतिस्पर्धी हैं।

बिन्ह मिन्ह ऑर्गेनिक एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट्स कोऑपरेटिव के निदेशक ट्रान वियत कोई (चित्र में) ने बताया, "औषधीय जड़ी-बूटियों की खेती करने वालों के लिए सबसे बड़ी चिंता प्रकृति के सार को संरक्षित करना है। इस समस्या को हल करने के लिए, कोऑपरेटिव ने उत्पाद के अधिकतम पोषण मूल्य और प्राकृतिक रंग को बनाए रखने के लिए आधुनिक कोल्ड ड्राइंग सिस्टम में साहसिक निवेश किया है। ड्राइंग सिस्टम के अलावा, कोऑपरेटिव ने श्रम को कम करने और लागत बचाने के लिए उत्पादन प्रक्रिया में एक स्वचालित '5-इन-1' टी बैग पैकेजिंग लाइन भी शुरू की है।"

साथ ही, इसने एक पूर्ण उत्पादन चक्र स्थापित किया है जो कटाई, कटाई, पिसाई, प्रसंस्करण से लेकर पैकेजिंग तक सभी मानकों को पूरा करता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि कारखाने से निकलने वाला और बाजार में प्रवेश करने वाला प्रत्येक उत्पाद उच्चतम गुणवत्ता का हो। आधुनिक उत्पादन लाइन शुरू करने के बाद से, सहकारी संस्था का राजस्व 7 अरब वीएनडी प्रति वर्ष तक पहुंच गया है; कर-पश्चात लाभ 900 मिलियन वीएनडी प्रति वर्ष से अधिक हो गया है; और इसने राज्य के बजट में 700 मिलियन वीएनडी से अधिक का योगदान दिया है।

आधुनिक सोच के साथ, सहकारी संस्था ने एक वर्चुअल स्टोर सिस्टम विकसित किया है, एक पेशेवर वेबसाइट को परिपूर्ण बनाया है और डिजिटल प्लेटफॉर्म पर अपने उत्पादों का प्रचार किया है। आज तक, सहकारी संस्था के पास 14 उत्पादों का एक इकोसिस्टम है, जिसमें 7 उत्पाद OCOP 3-स्टार प्रमाणन प्राप्त कर चुके हैं, जिससे दर्जनों स्थानीय श्रमिकों के लिए स्थिर रोजगार सृजित हुए हैं।

सहकारी संस्था की सबसे बड़ी उपलब्धि और गर्व का स्रोत अपने दो उत्पादों, टी बैग में अमरूद की चाय और शहद में भिगोए हुए पपीते के फूल को सफलतापूर्वक यूके के बाजार में लाना है।

थुय ले

स्रोत: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202602/nhung-nong-dan-40-5e56d9a/