स्थानीय कृषि उत्पादों को दूर के बाजारों तक पहुंचाना।
डाक लक प्रांत की सहकारी समितियों के पांच उत्पादों को माई आन टिएम पुरस्कार प्राप्त हुआ: ईए तू फेयर एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव (तान आन वार्ड) की ईए तू कॉफी, मैका ईए ह'लियो एग्रीकल्चरल प्रोडक्शन, ट्रेड एंड सर्विस कोऑपरेटिव (ईए हियाओ कम्यून) के मैकाडामिया नट्स, ईए कार डिस्ट्रिक्ट एग्रीकल्चरल प्रोडक्शन, परचेज, प्रोसेसिंग एंड कंजम्पशन कोकोआ कोऑपरेटिव (ईए क्नोप कम्यून) की डार्क चॉकलेट, होआ फोंग एग्रीकल्चरल बिजनेस एंड सर्विस कोऑपरेटिव (टे होआ कम्यून) की होआ फोंग सिल्कवर्म वाइन और होआ डोंग एग्रीकल्चरल बिजनेस एंड सर्विस कोऑपरेटिव (होआ थिन्ह कम्यून) का होआ डोंग लोटस सीड पाउडर।
प्रत्येक उत्पाद स्थानीय कृषि उत्पादों को व्यापक बाज़ार तक पहुँचाने की यात्रा की एक अनूठी कहानी बयां करता है। होआ फोंग कृषि व्यापार एवं सेवा सहकारी समिति के लिए, रेशम कीट वाइन उत्पाद की उत्पत्ति शहतूत की खेती और रेशम कीट पालन के लिए प्रसिद्ध एक गाँव से हुई है, जिसका इतिहास 40 वर्षों से अधिक पुराना है। 2013 में प्रांतीय व्यापार मेले में पहली बार प्रदर्शित होने के बाद से, उत्पाद को धीरे-धीरे मानकीकृत किया गया है, इसकी पैकेजिंग में सुधार किया गया है और बाज़ार की मांगों को पूरा करने के लिए इसकी गुणवत्ता को बढ़ाया गया है।
होआ फोंग कृषि व्यापार एवं सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन वान डोंग ने बताया कि ब्रांड को सफलतापूर्वक स्थापित करने के बाद, 2022 में सहकारी समिति के शहतूत वाइन उत्पाद को OCOP 3-स्टार प्रमाणन प्राप्त हुआ। पहले, यह वाइन केवल केले के ढक्कन वाली छोटी बोतलों में बेची जाती थी और गाँव में ही सीमित मात्रा में इसका सेवन होता था। अब, यह लेबल, सीलबंद ढक्कन, तकनीकी विशिष्टताओं और खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्रों के साथ कांच की बोतलों में बेची जाती है, जिससे यह दुकानों, रेस्तरां और सुपरमार्केट में बिक्री के लिए योग्य हो गई है।
एक और महत्वपूर्ण उपलब्धि 2024 के अंत में हासिल हुई, जब मैक्का ईए ह'लियो कृषि उत्पादन, व्यापार और सेवा सहकारी समिति ने दक्षिण कोरिया को 35 टन मैकाडेमिया नट्स के आधिकारिक निर्यात के लिए एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए। ईए हियाओ कम्यून के बागानों से स्थानीय मैकाडेमिया उत्पाद अंतरराष्ट्रीय बाजार में प्रवेश कर चुके हैं, जिससे डैक लक के कृषि उत्पादों के लिए नए उपभोग के अवसर खुल गए हैं।
इसी प्रकार, ईए तू कॉफी अंतरराष्ट्रीय बाजार में धीरे-धीरे अपनी स्थिति मजबूत कर रही है। ईए तू फेयर एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव के निदेशक श्री ट्रान दिन्ह ट्रोंग ने कहा कि सहकारी संस्था अमेरिकी बाजार के निर्यात मानकों को पूरा करने वाली उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी उत्पादन श्रृंखला बनाने के लिए व्यवसायों के साथ मिलकर काम कर रही है, साथ ही उत्पाद मूल्य बढ़ाने के लिए एफएलओ प्रमाणन के अनुसार उत्पादन भी कर रही है।
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| ईए टू फेयर एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव के प्रतिनिधि ईए टू कॉफी उत्पादों का परिचय देते हैं। |
समुदाय के साथ मिलकर विकास करना।
ईए तू फेयर एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव की एक अनूठी विशेषता यह है कि इसके 90% सदस्य एडे जातीय अल्पसंख्यक समुदाय से हैं। छोटे पैमाने पर उत्पादन से शुरुआत करते हुए, इस सहकारी संस्था ने धीरे-धीरे लोगों को केंद्रीकृत प्रक्रियाओं का उपयोग करके फसलें उगाने के लिए मार्गदर्शन किया है, और उत्पादन क्षमता में सुधार के लिए मशीनीकरण और आधुनिक तकनीकों का प्रयोग किया है। श्री ट्रान दिन्ह ट्रोंग के अनुसार, इसी मजबूत बंधन और सामुदायिक भावना ने ईए तू कॉफी को धीरे-धीरे अधिक बाजारों तक पहुंचने में मदद की है।
पुराने होआ डोंग से लेकर आज के होआ थिन्ह तक, कमल का पौधा, जो कभी कम उपज देने वाले धान के खेतों से उगाई जाने वाली फसल थी, इस बाढ़ग्रस्त क्षेत्र के पुनरुद्धार का प्रतीक बन गया है। होआ डोंग कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन थान मिन्ह ने कहा: “2018 में, सहकारी समिति ने किसान संघ और कम्यून के महिला संघ के साथ मिलकर बाऊ आओ क्षेत्र में 2.4 हेक्टेयर भूमि पर कमल की खेती का प्रायोगिक कार्यक्रम शुरू किया। कमल के पौधे के महत्व को बढ़ाने के लिए, सहकारी समिति ने 'एक कम्यून एक उत्पाद' कार्यक्रम में भाग लिया, प्रांतीय स्तर पर 3-स्टार ओसीओपी प्रमाणन प्राप्त किया और 2021 में इसे एक विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद के रूप में मान्यता मिली।”
वर्तमान में, सहकारी संस्था के उत्पाद सुपरमार्केट और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध हैं। उत्पादन क्षमता बढ़ाने के लिए, सहकारी संस्था ने मशीनरी और उपकरणों में निवेश किया है ताकि सुखाने और पीसने वाली मशीनों से लेकर कुचलने और पैकेजिंग मशीनों तक एक पूर्ण उत्पादन श्रृंखला तैयार की जा सके। केवल एक उत्पाद तक सीमित न रहते हुए, सहकारी संस्था ने कमल की कच्ची सामग्री से कई अन्य उत्पाद भी विकसित किए हैं, जैसे सूखा कमल, कमल के गूदे की चाय और छिला हुआ ताजा कमल। कमल की खेती से चावल की खेती की तुलना में तीन गुना अधिक आय होती है, इसलिए स्थानीय क्षेत्र में कमल की खेती का क्षेत्रफल भी बढ़कर लगभग 40 हेक्टेयर हो गया है।
वियतनाम कोऑपरेटिव एलायंस के अनुसार, 2026 में संगठन दूसरी बार माई आन टिएम पुरस्कार का आयोजन करेगा (पहला पुरस्कार 2024 में दिया गया था) ताकि सामुदायिक उद्यमशीलता में कठिनाइयों पर विजय पाने और रचनात्मकता की भावना को मान्यता दी जा सके। वियतनाम कोऑपरेटिव एलायंस आशा करता है कि माई आन टिएम की भावना का प्रसार जारी रहेगा ताकि अधिक से अधिक सहकारी समितियां स्थानीय कृषि उत्पादों का सफलतापूर्वक प्रबंधन कर सकें, जिससे सदस्यों के जीवन स्तर में सुधार लाने और कृषि एवं ग्रामीण क्षेत्रों को आधुनिकीकरण की ओर अग्रसर करने में योगदान मिलेगा।
मिन्ह डुयेन
स्रोत: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/nhung-san-pham-mai-an-tiem-cua-dak-lak-1056774/
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