गर्मजोशी और प्यार से भरे भोजन

(Baothanhhoa.vn) - करुणा से भरपूर मुफ्त भोजन और दलिया ने प्रांत भर के अस्पतालों में हजारों वंचित रोगियों को अपनी बीमारियों से उबरने के लिए अधिक विश्वास और शक्ति प्रदान की है।

प्रेम और देखभाल से तैयार किए गए दलिया के ये कटोरे सीधे मरीजों तक पहुंचाए गए।

न्हाट ताम स्थित "निःशुल्क कैंटीन", जो 328 हाई थुओंग लैन ओंग स्ट्रीट, हाक थान वार्ड में है, थान होआ प्रांतीय सामान्य अस्पताल, थान होआ मानसिक अस्पताल और थान होआ प्रसूति एवं स्त्रीरोग अस्पताल के कई रोगियों के लिए लंबे समय से एक जाना-पहचाना पता रहा है। स्वयंसेवकों ने अपने हार्दिक समर्पण के साथ, पोषण और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए, सावधानीपूर्वक सामग्री का चयन करने और तले हुए स्प्रिंग रोल, सब्जियां और दालें जैसे विभिन्न प्रकार के दैनिक भोजन तैयार करने में अपना दिलो-जान लगा दिया है। विशेष रूप से, ये व्यंजन पूरी तरह से शाकाहारी हैं, जो सभी पौधों से प्राप्त सामग्री से तैयार किए जाते हैं ताकि रोगियों को स्वादिष्ट भोजन मिल सके।

संस्था की शुरुआत से ही स्वयंसेवा कर रही हाक थान वार्ड की सुश्री बुई थी फुओंग ने बताया: "यहाँ भोजन लेने आने वाले प्रत्येक व्यक्ति की परिस्थितियाँ अलग-अलग होती हैं, लेकिन उनमें एक बात समान है: जीवन अभी भी कठिनाइयों और परेशानियों से भरा है। इन कठिनाइयों के प्रति सहानुभूति रखते हुए, यहाँ के स्वयंसेवक कड़ी मेहनत करने से पीछे नहीं हटते, सुबह जल्दी उठकर बाजार जाना, सब्जियां तोड़ना, खाना पकाना और प्रत्येक भोजन वितरित करना जैसी सभी तैयारियाँ करते हैं... और हर कोई तत्परता और जिम्मेदारी की भावना से काम करता है। मुझे गरीब मरीजों के लिए कुछ सार्थक करने में खुशी महसूस होती है।"

स्वयंसेवकों से भोजन प्राप्त करते हुए, थियू क्वांग कम्यून के श्री गुयेन वान हंग अपने परिवार की स्थिति बताते हुए भावुक हो गए और उनकी आँखों में आँसू आ गए। श्री हंग दिव्यांग हैं और हाल ही में फेफड़े और रीढ़ की हड्डी की अपक्षयी बीमारियों से पीड़ित हैं, जिससे उन्हें चलने-फिरने में कठिनाई होती है। प्रांतीय जनरल अस्पताल और अन्य अस्पतालों में बार-बार इलाज कराने से उनकी पहले से ही कठिन आर्थिक स्थिति और भी खराब हो गई है, क्योंकि दवाइयों और जीवन-यापन के खर्चों का बोझ काफी अधिक है। आर्थिक तंगी के कारण, श्री हंग नियमित रूप से इन दानित भोजनों को प्राप्त करने के लिए सामुदायिक केंद्र जाते हैं।

“भले ही यह शाकाहारी भोजन है, लेकिन खाना बहुत ताज़ा और स्वादिष्ट होता है। हर भोजन में आमतौर पर तीन तरह की सब्ज़ियाँ और सब्ज़ी का सूप शामिल होता है। यहाँ आकर, मैं स्वयं स्वयंसेवकों का प्यार और देखभाल महसूस करता हूँ, जो भोजन बाँटते समय बहुत ध्यान और लगन से काम करते हैं। मैं स्वयंसेवकों के दयालु हृदय के लिए आभारी हूँ,” श्री हंग ने कहा।

थान्ह होआ में स्थित "जीरो-कॉस्ट कैंटीन" देशव्यापी श्रृंखला की 19वीं कैंटीन है। थान्ह होआ स्थित "जीरो-कॉस्ट कैंटीन" की प्रमुख सुश्री गुयेन थी खुयेन ने बताया, "कैंटीन का संचालन 2021 में शुरू हुआ था, शुरुआत में इसका वित्तपोषण मुख्य रूप से संस्थापक और भागीदार सदस्यों द्वारा किया गया था। हालांकि, कुछ समय के संचालन के बाद, इसे कई लोगों का समर्थन मिला, जिन्होंने प्रेम फैलाने के लिए हाथ मिलाया। वर्तमान में, स्वयंसेवक हाक थान्ह वार्ड के कई अस्पतालों में जरूरतमंद मरीजों को प्रतिदिन 400-500 भोजन उपलब्ध कराते हैं।"

थान्ह होआ में "शून्य लागत कैंटीन" चलाने के अलावा, सुश्री गुयेन थी खुयेन कई अन्य परोपकारी गतिविधियों में भी भाग लेती हैं। वर्षों से, वह हमेशा लोगों को जोड़ने वाली एक कड़ी रही हैं, ताकि प्यार फैलाया जा सके और कठिन परिस्थितियों में फंसे मरीजों की मदद की जा सके। "ताम न्हु करुणापूर्ण स्वास्थ्यवर्धक दलिया" ऐसी ही एक गतिविधि है। नियमित रूप से शनिवार और रविवार की दोपहर को, वह और स्वयंसेवक विभिन्न अनाजों से पका हुआ दूध तैयार करते हैं और इसे हाक थान्ह वार्ड के कई अस्पतालों, जैसे कि कैंसर अस्पताल, बाल अस्पताल और थान्ह होआ मानसिक अस्पताल में गरीब मरीजों को वितरित करते हैं।

"ताम न्हु चैरिटेबल हेल्थ-एनहांसिंग पोरिज" कार्यक्रम पिछले सात वर्षों से चल रहा है और इसमें हमेशा से ही अनेक लोगों की सक्रिय भागीदारी रही है। बिम सोन वार्ड की सुश्री फुंग थी ह्यू ने हाथों में दलिया का कटोरा लिए भावुक होकर कहा, "मेरा परिवार बहुत गरीब है; मेरे पति मानसिक रूप से बीमार हैं और मैं स्वयं भी अस्वस्थ हूँ, इसलिए जीवन अत्यंत कठिन है। इस कठिन परिस्थिति में, प्रेम से भरा दलिया का कटोरा पाकर, मैं और यहाँ के अन्य मरीज़, दोनों ही अत्यंत भावुक हो गए हैं और उन स्वयंसेवकों के दयालु स्वभाव के लिए हमेशा आभारी हैं जो दुर्भाग्यशाली परिस्थितियों में फंसे लोगों को प्रेम और सहायता प्रदान करते हैं। यह मेरे लिए अपने इलाज को जारी रखने का एक बड़ा प्रेरणा स्रोत है।"

“उपहार स्वयं महत्वपूर्ण नहीं, बल्कि उसे देने का तरीका महत्वपूर्ण है” के आदर्श वाक्य के साथ और प्रत्येक व्यक्ति में व्याप्त करुणा के भाव से, प्रसन्नतापूर्वक दान करने से प्रेम का प्रसार होता है। इसलिए, कई वर्षों से, प्रांत में “निःशुल्क कैंटीन”, “ताम न्हु का करुणापूर्ण स्वास्थ्यवर्धक दलिया” और अन्य अनेक धर्मार्थ गतिविधियों ने न केवल प्रेमपूर्ण और स्नेहपूर्ण भोजन उपलब्ध कराया है, बल्कि लोगों के बीच संबंध भी मजबूत किए हैं। यहाँ, लोगों को साझा करने की भावना मिलती है, विशेषकर कठिन परिस्थितियों में फंसे रोगियों को, जिससे उन्हें अधिक सकारात्मक जीवन जीने और बेहतर जीवन की ओर अग्रसर होने में सहायता मिलती है।

लेख और तस्वीरें: ट्रुंग हियू

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/nhung-suat-com-am-ap-yeu-thuong-258847.htm