मिर्च के लिए बाजार खोजने के प्रयास

मिर्च की गिरती कीमतों की वास्तविकता का सामना करते हुए, जो लोगों की आय और आजीविका पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल रही है, शहर में सभी स्तरों पर किसान संघ इन कठिनाइयों को दूर करने के लिए अपने सदस्यों के साथ सक्रिय रूप से काम कर रहे हैं।

ताज़ी मिर्च बेचना मुश्किल है, इसलिए लोग उन्हें सुखाकर बेचने लगे हैं। फोटो: केएच

फुओक ट्रुंग, ट्रुंग हा और डोंग हा गांवों (होई आन वार्ड) के कई परिवार सुबह से ही खेतों में मिर्च की कटाई में व्यस्त थे। हालांकि, इस साल कम कीमतों के कारण माहौल उतना खुशनुमा नहीं है।

ट्रंग हा गांव के किसान संघ के प्रमुख श्री फान कोंग थान ने बताया कि वर्तमान में पूरे गांव में केवल 17 परिवार मिर्च की खेती करते हैं। पहले मिर्च से आय का एक स्थिर स्रोत प्राप्त होता था, इसलिए ग्रामीणों ने साहसपूर्वक अपने उत्पादन क्षेत्र का विस्तार किया। श्री थान ने बताया, “पिछले वर्षों में मिर्च की कीमत 30,000 से 40,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के बीच रहती थी, जिससे लोगों को लाभ होता था। लेकिन इस साल कीमत केवल 10,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है, और कई बार तो व्यापारी मिर्च खरीदते भी नहीं हैं। मिर्च की खेती के लिए प्रत्येक भूखंड पर लोगों को खाद में लगभग 30 लाख वीएनडी खर्च करने पड़ते हैं, लेकिन जब वे पूरी फसल काटकर बेचते हैं, तो उन्हें केवल 7 लाख वीएनडी ही मिलते हैं।”

सुश्री हुइन्ह थी कुओंग (ट्रुंग हा गांव की निवासी) ने बताया कि उनके परिवार ने इस साल मिर्च की फसल में काफी पैसा लगाया था। हालांकि, कटाई का समय आने पर मिर्च की कीमत में भारी गिरावट आई, जिससे ताजी मिर्च बेचना लगभग घाटे का सौदा हो गया। सुश्री कुओंग ने कहा, "पकी हुई मिर्चें तो बहुत थीं, लेकिन व्यापारियों ने बहुत कम खरीदीं, इसलिए मेरे परिवार को उन्हें तोड़कर सुखाना पड़ा और कीमत बढ़ने का इंतजार करना पड़ा, ताकि हम उन्हें बेच सकें।"

होई आन वार्ड के किसान संघ के अध्यक्ष श्री फान क्वोक हुई के अनुसार, वार्ड में वर्तमान में लगभग 14 हेक्टेयर भूमि पर मिर्च की खेती की जा रही है। मौसम की शुरुआत से ही, संघ ने सक्रिय रूप से उत्पादन की निगरानी की और कृषि उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने के लिए व्यवसायों, छोटे व्यापारियों और निवासियों के साथ समन्वय स्थापित किया। उपभोक्ताओं से जुड़ने के अलावा, किसान संघ ने अपने सदस्यों को कच्चे माल का उपयोग करके सूखे मिर्च और पिसी हुई मिर्च जैसे उत्पादों को संसाधित करने में मार्गदर्शन भी दिया, जिससे उत्पाद का मूल्य बढ़ाया जा सके।

भविष्य में, यह संस्था अपने सदस्यों के लिए एक स्थिर बाज़ार बनाने और होइ आन ग्रामीण क्षेत्र की अनूठी विशेषताओं को दर्शाने वाला उत्पाद विकसित करने के लिए "कैम किम मिर्च पाउडर" परियोजना को लागू करेगी। यह परियोजना ट्रेसबिलिटी के लिए क्यूआर कोड के उपयोग, डिजिटल प्लेटफॉर्म पर उत्पाद प्रचार, ई-कॉमर्स बिक्री और ऑर्डर प्रबंधन में प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के माध्यम से डिजिटल परिवर्तन को भी बढ़ावा देगी।

इसी प्रकार, डिएन बान ताई कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन वान होआई बाओ ने कहा कि मिर्च की खेती में निवेश लागत काफी अधिक है, लेकिन विक्रय मूल्य कम है, इसलिए किसानों को न के बराबर लाभ होता है। कम्यून के किसान संघ का उद्देश्य किसानों को वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को लागू करने, उत्पादन संपर्क मॉडल विकसित करने और उत्पादन को स्थिर करने तथा उत्पाद मूल्य बढ़ाने के लिए अतिरिक्त उपभोग चैनलों की तलाश करने में सहायता करना है।

शहर किसान संघ की अध्यक्ष सुश्री ले थी मिन्ह ताम के अनुसार, वर्तमान में शहर में लगभग 377 हेक्टेयर क्षेत्र में मिर्च की खेती होती है, जो मुख्य रूप से होई आन वार्ड, डिएन बान ताई कम्यून और थू बोन कम्यून में केंद्रित है। किसानों को सतत उत्पादन विकसित करने में सहायता करने के लिए, संघ उत्पादों की खरीद में भागीदारी सुनिश्चित करने और एक स्थिर उत्पादन-उपभोग श्रृंखला बनाने के लिए व्यवसायों और सहकारी समितियों के साथ संबंध मजबूत करेगा। साथ ही, यह कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाने के लिए संरक्षण और गहन प्रसंस्करण तकनीकों को अपनाने के संबंध में किसानों को बेहतर मार्गदर्शन प्रदान करेगा।

सुश्री टैम ने कहा, "अस्थिर बाजार के संदर्भ में, सरकार, जन संगठनों और लोगों की सक्रिय भावना का समर्थन उन्हें कठिनाइयों से उबरने और अपनी जमीन पर बने रहने तथा अर्थव्यवस्था का विकास करने में मदद करेगा।"

स्रोत: https://baodanang.vn/no-luc-tim-dau-ra-cho-cay-ot-3339032.html