न्घे आन के किसान ओसीओपी प्रमाणित प्याज की कटाई में व्यस्त हैं।

इन दिनों, न्घे आन के किसान एक बार फिर से खेतों में प्याज़ की कटाई के लिए दौड़ पड़े हैं - यह एक 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद है - ताकि इसे व्यापारियों को बेचा जा सके...

Báo Nghệ An•31/03/2025

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इस समय, न्घी लाम, न्घी थुआन जैसे इलाकों (न्घी लोक जिले) के किसान प्याज़ की कटाई में व्यस्त हैं। प्याज़ की खेती लगभग 100 हेक्टेयर तक के बड़े, सघन क्षेत्रों में की जाती है… फोटो: टीपी

पुराना प्याज

हर साल जुलाई के आसपास बुवाई शुरू करने के बाद, प्याज की कटाई अगले साल मार्च में की जाती है, जब पौधे अपने सभी पत्ते गिरा चुके होते हैं और कंद सख्त और परिपक्व हो चुके होते हैं। (फोटो: टीपी)

फसल

खेतों में लोग व्यापारियों को बेचने के लिए प्याज की कटाई में व्यस्त हैं। अगर वे जल्दी कटाई नहीं करेंगे, तो प्याज बहुत पुराने हो जाएंगे, जमीन से ऊपर अंकुरित हो जाएंगे, रंग बदल जाएंगे और उनकी गुणवत्ता खराब हो जाएगी। (फोटो: टीपी)

कार्रवाई 5

अधिकांश मामलों में, प्याज उगाने के लिए मिट्टी रेतीली दोमट होती है जिसमें चावल के छिलके, जैविक खाद और चीड़ की पत्तियां मिली होती हैं, जिससे यह ढीली और छिद्रयुक्त हो जाती है। कटाई के समय, प्याज को हाथ से उखाड़ा जाता है, कंदों को अलग करने के लिए धीरे से हिलाया जाता है, या उन्हें खोदने के लिए एक छोटी कुदाल का उपयोग किया जाता है। (फोटो: टीपी)

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प्रांत के कई इलाकों में प्याज़ को लंबे समय से मुख्य फसल माना जाता रहा है। हालांकि, अन्य स्थानों की तुलना में न्घी लोक के प्याज़ की प्रतिष्ठा कहीं अधिक है। इनके बड़े, गोल कंद, उच्च तेल सामग्री और सुगंधित खुशबू इन्हें ग्राहकों के बीच लोकप्रिय बनाती है… फोटो: टीपी

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न्घी लोक जिला कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार, जिले में लगभग 300 हेक्टेयर भूमि पर प्याज की खेती की जाती है। इनमें से सबसे बड़ा क्षेत्र न्घी लाम जिला है, जहां लगभग 85 हेक्टेयर में प्याज की खेती होती है, इसके बाद न्घी थुआन जिले का स्थान आता है जहां 80 हेक्टेयर में इसकी खेती होती है। वर्तमान में, न्घी थुआन और न्घी लाम जिलों में उगाए गए प्याज को OCOP 3-स्टार प्रमाणन प्राप्त है, और इनका उत्पादन VietGAP मानकों के अनुसार किया गया है। (फोटो: टीपी)

अच्छी फसल

इस वर्ष प्याज़ का मौसम चल रहा है, जिसकी अनुमानित उपज 10-11 टन/हेक्टेयर है, जो पिछले वर्षों की तुलना में लगभग 2 टन/हेक्टेयर अधिक है। फोटो: टीपी

वर्गीकरण

हालांकि प्याज की कीमत में उतार-चढ़ाव होता रहता है, कुछ वर्षों में यह 50,000-70,000 वीएनडी/किग्रा तक पहुंच जाती है और अन्य वर्षों में गिरकर 20,000-30,000 वीएनडी/किग्रा तक हो जाती है, फिर भी चावल या मूंगफली की खेती की तुलना में प्याज से आर्थिक लाभ अधिक होता है। (फोटो: टीपी)

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हालांकि, प्याज उगाना और उसकी देखभाल करना काफी मेहनत का काम है। खासकर कटाई का चरण समय लेने वाला और धैर्य एवं लगन की मांग करता है। कड़ी मेहनत के बावजूद, एक व्यक्ति प्रतिदिन लगभग 20 किलो प्याज ही काट सकता है। एक व्यक्ति को खेत के एक टुकड़े से फसल काटने में 15 दिन तक लग सकते हैं। (फोटो: टीपी)

स्रोत: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-tat-bat-thu-hoach-hanh-tam-ocop-10293896.html