एक महिला पूर्व सैनिक केंचुआ पालन से अमीर हो गई।

सैन्य सेवा से सेवानिवृत्त होने के बाद, सुश्री गुयेन थी लियन (हनोई के नोई बाई कम्यून से) ने अपना खुद का व्यवसाय शुरू किया और केंचुओं का उपयोग करके अपने सुअर पालन मॉडल में सफल रही हैं, जो बाजार को स्वच्छ, उच्च गुणवत्ता वाला भोजन प्रदान करती हैं।

आप सेवानिवृत्त हो चुके हैं लेकिन नौकरी नहीं छोड़ रहे हैं।

उनके चेहरे पर हमेशा दिखने वाली युवा चमक को देखकर शायद ही कोई विश्वास कर पाए कि श्रीमती लियन 72 वर्ष की हैं और उनके पास सैकड़ों सूअरों वाला एक विशाल फार्म है, जहाँ वे उन्हें पालती-पोसती और प्रजनन कराती हैं। इतना ही नहीं, वे अपनी जवानी से भी कहीं अधिक व्यस्त हैं, लगातार काम में लगी रहती हैं, कभी कीड़ों की देखभाल करती हैं, कभी सूअरों को नहलाती हैं और कभी जीएचटी फार्म में एक आदर्श जैविक चक्र बनाने के लिए पेड़ लगाती हैं।

सुश्री लियन मूल रूप से हांग वान कम्यून ( हनोई ) की निवासी हैं और उन्होंने फैक्ट्री Z153 (इंजीनियरिंग सामान्य विभाग) में 32 वर्षों तक सेना में सेवा की। 2003 में, उन्हें मेजर के पद से सेवानिवृत्ति का नोटिस मिला, जो एक पेशेवर सैन्य अधिकारी का पद है। शुरुआत में, उन्होंने घर लौटकर सब्जियां और फूल उगाना शुरू किया ताकि वे अपने वृद्धावस्था का आनंद ले सकें, लेकिन संयोगवश उन्हें पशुओं के चारे के रूप में केंचुए पालने के बारे में पता चला, जो पशुओं को स्वस्थ रखने और उच्च गुणवत्ता वाला मांस पैदा करने में सहायक होता है। इसी के चलते उन्होंने अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने का निर्णय लिया।

सुश्री लियन और कृषि विशेषज्ञ गुयेन लैन हंग केंचुआ पालन तकनीकों पर चर्चा करते हैं - फोटो: साक्षात्कारकर्ता द्वारा प्रदान की गई।

"मैंने अपने फार्म का क्षेत्रफल बढ़ाकर लगभग 2,000 वर्ग मीटर कर दिया ^और केंचुए पालना शुरू कर दिया। मैं केंचुओं को सूअरों को खिलाती हूँ, और सूअर के गोबर का उपयोग केंचुओं को फिर से खिलाने और पौधों को खाद देने के लिए किया जाता है। यह एक चक्रीय जैविक प्रक्रिया है; कुछ भी व्यर्थ नहीं जाता," सुश्री लियन ने बताया।

शुरुआत में, ज्ञान की कमी के कारण सुश्री लियन को केंचुए पालने में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, लेकिन उन्होंने हार नहीं मानी और दृढ़ संकल्पित रहीं। "केंचुए अपनी त्वचा से सांस लेते हैं, इसलिए उनके शरीर में लगभग 70% नमी का स्तर बनाए रखना आवश्यक है, लेकिन बहुत अधिक नमी भी अच्छी नहीं होती और इससे केंचुए आसानी से मर सकते हैं। इसके अलावा, मैं फर्श पर टाइलें नहीं लगाती क्योंकि इससे केंचुओं का मिट्टी से प्राकृतिक संपर्क टूट जाएगा," सुश्री लियन ने बताया।

सूअर पालन में, सुश्री लियन अपने सूअरों को प्रतिदिन केंचुए खिलाती हैं क्योंकि केंचुओं में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है, जिससे सूअरों का विकास अच्छा होता है और उनमें रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है। सुश्री लियन केंचुओं को चावल की भूसी, खमीर, सूक्ष्म खनिज और सूक्ष्मजीवों के मिश्रण के साथ मिलाकर पकाती हैं और सूअरों को खिलाती हैं। इससे स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाला मांस प्राप्त होता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सूअर लगभग पूरी तरह से रोगमुक्त रहते हैं।

सुश्री लियन सूअरों को केंचुए खिलाती हैं और वे प्रतिदिन संगीत सुनते हैं - फोटो: स्रोत द्वारा प्रदान की गई

इसके अलावा, सुश्री लियन स्थानीय किसानों से मुर्गी और पशुओं का गोबर खरीदकर केंचुए पालती हैं, जिससे पूरे साल केंचुए का उत्पादन होता रहता है। वर्तमान में, औसतन, उनका फार्म हर महीने 100 किलोग्राम सूखे केंचुए और 1 टन केंचुए के प्रजनन स्टॉक की आपूर्ति करता है। इसके अतिरिक्त, सुश्री लियन अपने लगभग 300 सूअरों के झुंड से प्रति सप्ताह लगभग 1 टन शुद्ध सूअर का मांस भी बाजार में उपलब्ध कराती हैं। वे शुद्ध सूअर के मांस से सॉसेज भी बनाती हैं। जीएचटी फार्म के सभी उत्पादों को हनोई नगर पालिका द्वारा ओसीओपी 3-स्टार का दर्जा प्राप्त है। वर्तमान में, जीएचटी फार्म केंचुए से पाले गए मुर्गे का मांस और केंचुए से पाले गए मुर्गे के अंडे जैसे अन्य उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद भी उपलब्ध कराता है।

"उच्च गुणवत्ता वाला सूअर का मांस प्राप्त करने के लिए, मैं उन्हें केंचुए खिलाने के अलावा, उनके लिए संगीत भी बजाती हूँ और उन्हें धूप सेंकने देती हूँ ताकि वे आराम कर सकें। फार्म तीन मानदंडों का पालन सुनिश्चित करता है: औद्योगिक चारा नहीं, विकास हार्मोन नहीं और एंटीबायोटिक अवशेषों का कोई उपयोग नहीं," सुश्री लियन ने बताया।

इसके अलावा, सुश्री लियन के पास अपने उत्पादों को बेचने का एक बहुत ही अनूठा तरीका है। वह सुपरमार्केट में बिक्री नहीं करतीं और न ही व्यापक विज्ञापन करती हैं; इसके बजाय, ग्राहक मुख्य रूप से उनके पास आते हैं। "ग्राहक ऑर्डर देते हैं, और जैसे ही हमारे पास पर्याप्त स्टॉक होता है, हम सूअरों को काटकर तुरंत भेज देते हैं। हम उन्हें पहले से नहीं काटते। पिछले 10 वर्षों से, भले ही अन्य सभी चीजों की कीमतें बढ़ गई हैं, जीएचटी पोर्क की कीमत स्थिर बनी हुई है क्योंकि मैं चाहती हूं कि ग्राहक बिना ज्यादा पैसा खर्च किए स्वच्छ और स्वादिष्ट उत्पादों का उपयोग कर सकें," सुश्री लियन ने बताया।

सुश्री लियन कठिन परिस्थितियों में रहने वाले परिवारों को मासिक सहायता प्रदान करती हैं - फोटो: साक्षात्कारकर्ता द्वारा प्रदान की गई।

जैविक कचरे को "सोने" में बदलना

जैविक खेती के प्रति गहरी रुचि रखने वाली सुश्री लियन ने जैविक कचरे के पुनर्चक्रण पर शोध करने में काफी समय व्यतीत किया। एक बार फिर, उन्होंने स्वदेशी सूक्ष्मजीवों से तैयार जैविक कचरे के उपचार की विधि (आईएमओ) के बारे में जाना। यह विधि न केवल पर्यावरण में छोड़े जाने वाले बड़ी मात्रा में जैविक कचरे की समस्या का समाधान करती है, बल्कि पौधों के लिए लाभकारी उर्वरक भी बनाती है।

"मैं पपीता, केला और अन्य फेंके गए फलों जैसे स्थानीय कृषि अपशिष्ट का उपयोग करती हूं, उसमें चावल की भूसी और परिष्कृत चीनी मिलाती हूं... उन्हें अच्छी तरह से मिलाती हूं और 3 दिनों तक किण्वित करती हूं, फिर छानकर आईएमओ उत्पाद प्राप्त करती हूं," सुश्री लियन ने कहा।

महिलाओं को आईएमओ की प्रभावशीलता के बारे में समझाने के लिए, सुश्री लियन ने गांव में जैविक कचरे के एक बड़े ढेर पर आईएमओ का प्रयोग किया और 5 दिनों तक इंतजार किया। परिणाम यह हुआ कि कचरे का वह बड़ा ढेर जैविक खाद में बदल गया और उससे दुर्गंध आना बंद हो गई। इसके बाद से, गांव की महिलाओं ने भी उत्साहपूर्वक इसका अनुसरण किया और पर्यावरण में छोड़े जाने वाले कचरे की मात्रा को कम करने में योगदान दिया। घरेलू कचरे के उपचार के लिए आईएमओ बनाने की सुश्री लियन की पहल ने 2021 में वियतनाम महिला संघ द्वारा आयोजित "प्राकृतिक आपदाओं और जलवायु परिवर्तन से सुरक्षित परिवार" प्रतियोगिता में दूसरा पुरस्कार जीता।

इस पद्धति में महारत हासिल करने के बाद, सुश्री लियन हनोई महिला संघ द्वारा आयोजित "फसल कटाई के बाद भूसे के प्रबंधन में महिलाओं की भागीदारी" मॉडल के मुख्य वक्ताओं में से एक बन गईं। वर्षों से, वह हनोई के बाहरी इलाकों के अधिकांश जिलों में प्रशिक्षण सत्रों में भाग लेती रही हैं, जिससे क्षेत्र के अधिकारियों और महिला संघ के सदस्यों को भूसे के प्रबंधन का बुनियादी ज्ञान प्राप्त करने में मदद मिली है, ताकि वे इसे पहले की तरह खेतों में जलाने के बजाय व्यावहारिक उत्पादन में लागू कर सकें।

"विलय से पहले, सोक सोन जिला फसल कटाई के बाद भूसे के प्रबंधन और आईएमओ तथा सूक्ष्मजीव युक्त पदार्थों का उपयोग करके आजीविका सृजित करने के मामले में देश भर में अग्रणी जिला था। वर्तमान में, मैं हनोई महिला संघ की वक्ता हूं और हनोई के विभिन्न समुदायों के साथ सूक्ष्मजीव उत्पादन और फसल कटाई के बाद भूसे के उपचार की विधियों को साझा करती हूं," सुश्री लियन ने बताया।

सुश्री लियन ने 30 वर्षों से अधिक समय तक सेना में सेवा की - फोटो: इस जानकारी के विषय द्वारा प्रदान की गई

प्यार बांटना

वर्तमान में, सुश्री लियन के स्वामित्व वाला जीएचटी केंचुआ फार्म सालाना लगभग 2 अरब वीएनडी का राजस्व अर्जित करता है और लगभग 15 स्थानीय श्रमिकों को स्थिर रोजगार प्रदान करता है, जिनकी मासिक आय 10 से 12 मिलियन वीएनडी के बीच है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि कई किसान पशुधन और मुर्गी पालन के गोबर को केंचुआ पालन के लिए फार्म को बेचकर अतिरिक्त आय अर्जित करते हैं, जिससे पर्यावरण प्रदूषण को कम करने और क्षेत्र में हरित अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने में योगदान मिलता है। जीएचटी फार्म वर्तमान में 11 परिवारों के साथ सहयोग कर रहा है; सुश्री लियन उन्हें मुफ्त में केंचुए उपलब्ध कराती हैं, और उन्हें जीएचटी की स्थापित खेती प्रक्रियाओं का पालन करने के लिए प्रतिबद्ध होना पड़ता है।

इसके अलावा, सुश्री लियन सामुदायिक गतिविधियों में सक्रिय रूप से भाग लेती हैं और दान-पुण्य के कार्यों में सहयोग करती हैं। वर्षों से, उन्होंने कम्यून में बेहद कठिन परिस्थितियों में फंसे पांच परिवारों को सहायता प्रदान की है, प्रत्येक परिवार को प्रति वर्ष 12 मिलियन वीएनडी की सहायता दी है। उन्होंने गंभीर बीमारी या दुर्भाग्यपूर्ण दुर्घटनाओं के कई मामलों में आपातकालीन सहायता भी प्रदान की है, जैसे कि मात्र 15 महीने की अनाथ बच्ची गुयेन लिन्ह अन्ह के लिए बचत खाता खोलना।

अपने प्रयासों के माध्यम से, सुश्री गुयेन थी लियन शांति काल में समाज के लिए महत्वपूर्ण योगदान देने वाली उत्कृष्ट पूर्व सैनिकों और उद्यमियों में से एक हैं। 2022 में, सुश्री लियन को हनोई महिला संघ द्वारा हनोई की 10 अनुकरणीय महिलाओं में से एक के रूप में सम्मानित किया गया था। इन सबसे ऊपर, उनके ग्राहकों, पूर्व साथियों और जनता का स्नेह ही उनका सबसे अनमोल पुरस्कार है, जो उन्हें खुशहाल जीवन जीने और इस उम्र में भी योगदान जारी रखने में सक्षम बनाता है।

पांचवीं "लिविंग ब्यूटीफुली" लेखन प्रतियोगिता का आयोजन लोगों को ऐसे नेक कार्यों के बारे में लिखने के लिए प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से किया गया था, जिनसे व्यक्तियों या समुदायों को लाभ हुआ हो। इस वर्ष, प्रतियोगिता का मुख्य उद्देश्य उन व्यक्तियों या समूहों की प्रशंसा करना है जिन्होंने दयालुता के कार्य करके कठिन परिस्थितियों में फंसे लोगों को आशा प्रदान की है।

इस पहल का एक मुख्य आकर्षण पर्यावरण पुरस्कार की नई श्रेणी है, जो स्वच्छ और हरित वातावरण के लिए प्रेरणा और प्रोत्साहन देने वाले कार्यों को सम्मानित करती है। इसके माध्यम से, आयोजकों को उम्मीद है कि वे आने वाली पीढ़ियों के लिए पृथ्वी की रक्षा के प्रति सामुदायिक जागरूकता बढ़ा सकेंगे।

इस प्रतियोगिता में विविध श्रेणियां और पुरस्कार संरचनाएं शामिल हैं, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

लेख की श्रेणियाँ: निबंध, रिपोर्ट, टिप्पणियाँ या लघु कथाएँ, निबंधों के लिए 1,600 शब्दों से अधिक और लघु कथाओं के लिए 2,500 शब्दों से अधिक नहीं।

विशेष लेख, रिपोर्ट और नोट्स:

- प्रथम पुरस्कार: 30,000,000 VND

- 2 द्वितीय पुरस्कार: 15,000,000 VND

- 3 तृतीय पुरस्कार: 10,000,000 VND

- 5 सांत्वना पुरस्कार: 3,000,000 VND

लघु कथा:

- प्रथम पुरस्कार: 30,000,000 VND

- द्वितीय पुरस्कार: 20,000,000 VND

- दो तृतीय पुरस्कार: 10,000,000 VND

- 4 सांत्वना पुरस्कार: 5,000,000 VND

फोटो श्रेणी: स्वयंसेवा कार्य या पर्यावरण संरक्षण से संबंधित कम से कम 5 तस्वीरों का एक सेट, साथ ही फोटो सेट का शीर्षक और एक संक्षिप्त विवरण प्रस्तुत करें।

- प्रथम पुरस्कार: 10,000,000 VND

- द्वितीय पुरस्कार: 5,000,000 VND

- प्रथम पुरस्कार: 3,000,000 VND

- 5 सांत्वना पुरस्कार: प्रत्येक 2,000,000 VND

सबसे लोकप्रिय गीत के लिए पुरस्कार: 5,000,000 VND

पर्यावरण विषय पर उत्कृष्ट निबंध के लिए पुरस्कार: 5,000,000 VND

सम्मानित व्यक्ति पुरस्कार: 30,000,000 VND

प्रविष्टियाँ जमा करने की अंतिम तिथि 16 अक्टूबर, 2025 है। प्रविष्टियों का मूल्यांकन प्रतिष्ठित निर्णायक मंडल द्वारा प्रारंभिक और अंतिम दौर में किया जाएगा। आयोजक विजेताओं की घोषणा "लिविंग ब्यूटीफुली" विशेष पृष्ठ पर करेंगे। विस्तृत नियम thanhnien.vn पर देखें ।

" लिविंग ब्यूटीफुली" प्रतियोगिता की आयोजन समिति

स्रोत: https://thanhnien.vn/nu-cuu-chien-binh-lam-giau-tu-giun-que-185250917145534127.htm