महिला सैनिक केंचुओं से अमीर बनीं

सेना से सेवानिवृत्त होने के बाद, सुश्री गुयेन थी लिएन (नोई बाई कम्यून, हनोई) ने अपना स्वयं का व्यवसाय शुरू किया और केंचुओं का उपयोग करके सूअर पालने के मॉडल के साथ सफल रहीं, जिससे बाजार में स्वच्छ, उच्च गुणवत्ता वाला भोजन उपलब्ध हुआ।

सेवानिवृत्त लेकिन सेवानिवृत्त नहीं

चेहरे पर हमेशा जवानी का भाव लिए, कम ही लोग यकीन करते हैं कि सुश्री लियन 72 साल की हैं और उनके पास सैकड़ों सूअरों और मादा सूअरों वाला एक बड़ा फार्म है। इतना ही नहीं, वह अपनी जवानी से भी ज़्यादा व्यस्त हैं, हमेशा काम में व्यस्त रहती हैं, कभी कीड़ों की देखभाल करती हैं, कभी सूअरों को नहलाती हैं, कभी जीएचटी फार्म पर एक आदर्श जैविक चक्र बनाने के लिए पेड़ लगाती हैं।

सुश्री लियन मूल रूप से हांग वान कम्यून ( हनोई शहर) की निवासी हैं और उन्होंने सेना में फैक्ट्री Z153 (इंजीनियरिंग विभाग) में 32 साल सेवा की है। 2003 में, सुश्री लियन को पेशेवर सैन्य सेवा में मेजर के पद से सेवानिवृत्त होने का आदेश मिला। शुरुआत में, सुश्री लियन अपने बुढ़ापे का आनंद लेने के लिए सब्ज़ियाँ और फूल उगाने के लिए घर लौटीं, लेकिन संयोग से उन्हें पता चला कि पशुओं के चारे के लिए केंचुए पालने से पशुओं को स्वस्थ रहने और अच्छी गुणवत्ता वाला मांस प्राप्त करने में मदद मिलेगी, इसलिए उन्होंने एक व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया।

सुश्री लिएन और कृषि विशेषज्ञ गुयेन लैन हंग केंचुआ पालन तकनीकों पर चर्चा करते हुए - फोटो: एनवीसीसी

"मैंने खेत का विस्तार लगभग 2,000 वर्ग मीटर तक कर दिया ^और केंचुए पालना शुरू कर दिया। मैंने सूअरों को खिलाने के लिए केंचुओं का इस्तेमाल किया, और सूअर की खाद का इस्तेमाल केंचुओं को खिलाने और पौधों को खाद देने के लिए किया। जैविक चक्र चक्रीय था और कुछ भी नष्ट नहीं हुआ," सुश्री लिएन ने कहा।

शुरुआत में, सुश्री लियन को जानकारी के अभाव में कीड़ों को पालने में कई मुश्किलों का सामना करना पड़ा, लेकिन उन्होंने हिम्मत नहीं हारी और आगे बढ़ने का दृढ़ निश्चय किया। सुश्री लियन ने कहा, "कीड़े अपनी त्वचा से साँस लेते हैं, इसलिए हमें हमेशा लगभग 70% आर्द्रता वाला बायोमास बनाए रखना पड़ता है, लेकिन बहुत ज़्यादा आर्द्रता अच्छी नहीं होती, इससे कीड़े आसानी से मर सकते हैं। इसके अलावा, मैं फ़र्श पर फ़र्श नहीं बिछाती क्योंकि इससे कीड़ों का मिट्टी से प्राकृतिक संपर्क टूट जाएगा।"

सुअर पालन में, सुश्री लियन हर दिन सुअरों को केंचुए खिलाती हैं क्योंकि केंचुओं में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है, जिससे सुअरों का विकास अच्छा होता है और उनकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। सुश्री लियन केंचुओं को चावल की भूसी, शराब बनाने वाले के अवशेषों, सूक्ष्म खनिजों और प्रोबायोटिक्स के साथ मिलाकर पकाकर चोकर बनाती हैं और सुअरों को खिलाती हैं जिससे मांस की गुणवत्ता स्वादिष्ट और उत्कृष्ट हो जाती है, खासकर इसलिए क्योंकि सुअर लगभग रोगमुक्त होते हैं।

सुश्री लिएन द्वारा सूअरों को केंचुए खिलाए जाते हैं और उन्हें प्रतिदिन संगीत सुनने को दिया जाता है - फोटो: एनवीसीसी

इसके अलावा, सुश्री लिएन स्थानीय लोगों से मुर्गी और पशुओं का गोबर भी खरीदती हैं ताकि साल भर उत्पादन जारी रहे और कीड़े पैदा हों। वर्तमान में, सुश्री लिएन का फार्म औसतन हर महीने 100 किलो सूखे कीड़े और 1 टन कृमि के बीज बाजार में लाता है। इसके अलावा, सुश्री लिएन लगभग 300 सूअरों के झुंड के साथ बाजार में हर हफ्ते लगभग 1 टन साफ ​​सूअर का मांस आपूर्ति करती हैं। वह साफ सूअर के मांस से सॉसेज भी बनाती हैं, जीएचटी फार्म के सभी उत्पादों को हनोई शहर के 3-स्टार ओसीओपी प्राप्त करने के रूप में मान्यता दी गई है। वर्तमान में, जीएचटी फार्म में केंचुआ चिकन मांस और केंचुआ चिकन अंडे जैसे अन्य उत्पाद भी हैं, जो सभी उच्च गुणवत्ता के हैं।

"उच्च गुणवत्ता वाला सूअर का मांस पाने के लिए, केंचुओं को खिलाने के अलावा, मैं सूअरों को आराम देने के लिए संगीत सुनने और धूप सेंकने भी देती हूँ। फार्म में तीन मानदंडों का पालन किया जाता है, जिनमें औद्योगिक चारा न देना - दुबला मांस न देना - एंटीबायोटिक अवशेष न देना शामिल है," सुश्री लियन ने बताया।

इसके अलावा, सुश्री लियन के पास उत्पाद बेचने का एक बेहद खास तरीका है। वह इन्हें सुपरमार्केट में नहीं बेचतीं या ज़ोर-शोर से विज्ञापन नहीं देतीं, बल्कि ज़्यादातर ग्राहक खुद उनके पास आते हैं। सुश्री लियन ने बताया, "ग्राहक ऑर्डर देते हैं, फिर जब हमारे पास पर्याप्त सामान होता है, तो हम सूअर का मांस काटकर तुरंत ग्राहक को भेज देते हैं, पहले से कटा हुआ नहीं। पिछले 10 सालों में, हालाँकि हर चीज़ की कीमत बढ़ी है, लेकिन जीएचटी पोर्क की कीमत वही रही है क्योंकि मैं चाहती हूँ कि ग्राहक ज़्यादा पैसे खर्च किए बिना साफ़-सुथरे और स्वादिष्ट उत्पादों का इस्तेमाल करें।"

सुश्री लिएन कठिन पारिवारिक परिस्थितियों वाले परिवारों को मासिक सहायता देती हैं - फोटो: एनवीसीसी

जैविक कचरे को "सोने" में बदलना

एक जैविक उत्साही होने के नाते, सुश्री लियन जैविक कचरे के पुनर्चक्रण पर शोध करने में काफ़ी समय बिताती हैं। एक बार फिर, सुश्री लियन ने स्वदेशी सूक्ष्मजीवों (आईएमओ) का उपयोग करके जैविक कचरे के उपचार की विधि के बारे में सीखा। यह विधि न केवल पर्यावरण में बड़ी मात्रा में जैविक कचरे के निपटान में मदद करती है, बल्कि पौधों के लिए एक अच्छा उर्वरक भी बनाती है।

सुश्री लिएन ने कहा, "मैं खेत से निकलने वाले अपशिष्ट स्रोतों जैसे पपीता, केला और खेत से फेंके गए फलों का उपयोग करती हूं, चावल की भूसी, परिष्कृत चीनी मिलाती हूं... अच्छी तरह मिलाती हूं और 3 दिनों तक इनक्यूबेट करती हूं, फिर आईएमओ उत्पाद प्राप्त करने के लिए छानती हूं।"

महिलाओं को IMO के प्रभावों के बारे में समझाने के लिए, सुश्री लियन ने गाँव में जैविक कचरे के एक बड़े ढेर पर IMO का इस्तेमाल किया और 5 दिनों तक इंतज़ार किया। परिणामस्वरूप, कचरे का वह बड़ा ढेर जैविक खाद में बदल गया और अब उससे दुर्गंध नहीं आ रही थी। तब से, कम्यून की महिलाओं ने उत्साहपूर्वक इसका अनुसरण किया है और पर्यावरण में उत्सर्जित होने वाले कचरे की एक बड़ी मात्रा को कम करने में योगदान दिया है। घरेलू कचरे के उपचार के लिए IMO बनाने की सुश्री लियन की पहल को 2021 में वियतनाम महिला संघ द्वारा आयोजित "प्राकृतिक आपदाओं और जलवायु परिवर्तन के विरुद्ध पारिवारिक सुरक्षा" प्रतियोगिता में दूसरा पुरस्कार मिला।

इस सूत्र में निपुणता प्राप्त करने के बाद, सुश्री लिएन हनोई महिला संघ द्वारा आयोजित "फसलोत्तर पराली उपचार मॉडल में महिलाओं की भागीदारी" कार्यक्रम की मुख्य वक्ताओं में से एक बन गईं। हाल के वर्षों में, वह हनोई के उपनगरीय क्षेत्रों के अधिकांश ज़िलों में प्रशिक्षण में भाग लेने के लिए उपस्थित रही हैं ताकि क्षेत्र की कार्यकर्ताओं और महिला सदस्यों को पराली उपचार के बारे में बुनियादी जानकारी मिल सके ताकि वे इसे पहले की तरह खेतों में जलाने के बजाय उत्पादन प्रक्रियाओं में लागू कर सकें।

"सोक सोन जिला (विलय से पहले) फसल कटाई के बाद पुआल के प्रसंस्करण, आईएमओ और सूक्ष्मजीवी उत्पादों से आजीविका बनाने के लिए अपशिष्ट प्रसंस्करण में देश का अग्रणी जिला है। वर्तमान में, मैं हनोई महिला संघ के लिए एक रिपोर्टर हूं, जो हनोई शहर के समुदायों के साथ फसल कटाई के बाद सूक्ष्मजीवी उत्पादन और पुआल प्रसंस्करण के तरीकों को साझा करती है," सुश्री लिएन ने बताया।

सुश्री लिएन ने 30 से अधिक वर्षों तक सेना में सेवा की - फोटो: एनवीसीसी

प्यार साझा

वर्तमान में, सुश्री लियन के स्वामित्व वाले जीएचटी केंचुआ फार्म की कुल आय लगभग 2 अरब वीएनडी प्रति वर्ष है और यह लगभग 15 स्थानीय श्रमिकों के लिए 10-12 मिलियन वीएनडी/माह की आय के साथ स्थिर रोजगार पैदा करता है। विशेष रूप से, कई किसान परिवारों को केंचुओं को पालने के लिए फार्म को पशुधन और मुर्गी खाद बेचकर अतिरिक्त आय होती है, जिससे पर्यावरण प्रदूषण कम करने और इलाके में हरित अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने में योगदान मिलता है। जीएचटी फार्म वर्तमान में उत्पादन में 11 परिवारों से जुड़ा हुआ है। सुश्री लियन उन्हें पालने के लिए मुफ्त केंचुए उपलब्ध कराती हैं और उन्हें जीएचटी की प्रक्रियाओं के अनुसार उन्हें पालने के लिए प्रतिबद्ध होना चाहिए।

इसके अलावा, सुश्री लिएन सामुदायिक गतिविधियों में भी सक्रिय रूप से भाग लेती हैं और दान-पुण्य का समर्थन करती हैं। हाल के वर्षों में, सुश्री लिएन ने कम्यून में विशेष रूप से कठिन परिस्थितियों वाले 5 परिवारों की सहायता की है, प्रत्येक परिवार को 12 मिलियन VND/वर्ष की सहायता प्रदान की है। उन्होंने गंभीर बीमारियों या दुर्भाग्यपूर्ण दुर्घटनाओं के कई मामलों में आपातकालीन सहायता भी प्रदान की है, जैसे कि न्गुयेन लिन्ह आन्ह को एक बचत खाता देना, जिनकी 15 महीने की उम्र में माँ का निधन हो गया था।

अपने प्रयासों से, सुश्री न्गुयेन थी लिएन शांतिकाल की अनुभवी और कुशल व्यवसायी महिलाओं में से एक हैं और समाज में उनके कई योगदान हैं। 2022 में, सुश्री लिएन हनोई महिला संघ द्वारा सम्मानित राजधानी की दस विशिष्ट महिलाओं में से एक थीं। सबसे बढ़कर, ग्राहकों, पूर्व साथियों और लोगों का प्यार सुश्री लिएन के लिए सबसे अनमोल पुरस्कार है, जिसने उन्हें "अभूतपूर्व" उम्र में भी खुशी से जीने और योगदान जारी रखने में मदद की है।

पाँचवीं लिविंग वेल राइटिंग प्रतियोगिता लोगों को ऐसे नेक कार्यों के बारे में लिखने के लिए प्रोत्साहित करने हेतु आयोजित की गई थी जिनसे व्यक्तियों या समुदायों को मदद मिली हो। इस वर्ष, प्रतियोगिता का ध्यान उन व्यक्तियों या समूहों की प्रशंसा पर केंद्रित था जिन्होंने दयालुता के कार्य किए हैं और कठिन परिस्थितियों में लोगों के लिए आशा का संचार किया है।

इस पुरस्कार का मुख्य आकर्षण नई पर्यावरण पुरस्कार श्रेणी है, जो हरित, स्वच्छ पर्यावरण के लिए प्रेरणा और प्रोत्साहन देने वाले कार्यों को सम्मानित करती है। इसके माध्यम से, आयोजन समिति भविष्य की पीढ़ियों के लिए ग्रह की रक्षा के प्रति जन जागरूकता बढ़ाने की आशा करती है।

प्रतियोगिता में विविध श्रेणियां और पुरस्कार संरचना शामिल हैं, जिनमें शामिल हैं:

लेख श्रेणियाँ: पत्रकारिता, रिपोर्ताज, नोट्स या लघु कथाएँ, लेख के लिए 1,600 शब्द और लघु कथा के लिए 2,500 शब्द से अधिक नहीं।

लेख, रिपोर्ट, नोट्स:

- 1 प्रथम पुरस्कार: 30,000,000 VND

- 2 द्वितीय पुरस्कार: 15,000,000 VND

- 3 तृतीय पुरस्कार: 10,000,000 VND

- 5 सांत्वना पुरस्कार: 3,000,000 VND

लघु कथा:

- 1 प्रथम पुरस्कार: 30,000,000 VND

- 1 दूसरा पुरस्कार: 20,000,000 VND

- 2 तृतीय पुरस्कार: 10,000,000 VND

- 4 सांत्वना पुरस्कार: 5,000,000 VND

फोटो श्रेणी: स्वयंसेवी गतिविधियों या पर्यावरण संरक्षण से संबंधित कम से कम 5 फोटो की एक फोटो श्रृंखला, फोटो श्रृंखला का नाम और संक्षिप्त विवरण सहित प्रस्तुत करें।

- 1 प्रथम पुरस्कार: 10,000,000 VND

- 1 दूसरा पुरस्कार: 5,000,000 VND

- 1 तृतीय पुरस्कार: 3,000,000 VND

- 5 सांत्वना पुरस्कार: 2,000,000 VND

सर्वाधिक लोकप्रिय पुरस्कार: 5,000,000 VND

पर्यावरण विषय पर उत्कृष्ट निबंध के लिए पुरस्कार: 5,000,000 VND

सम्मानित चरित्र पुरस्कार: 30,000,000 VND

प्रस्तुतियाँ जमा करने की अंतिम तिथि 16 अक्टूबर, 2025 है। कृतियों का मूल्यांकन प्रारंभिक और अंतिम दौर में किया जाएगा, जिसमें प्रसिद्ध हस्तियों की एक निर्णायक मंडल भाग लेगी। आयोजन समिति "सुंदर जीवन" पृष्ठ पर विजेताओं की सूची की घोषणा करेगी। विस्तृत नियम thanhnien.vn पर देखें ।

सुंदर जीवन प्रतियोगिता की आयोजन समिति

स्रोत: https://thanhnien.vn/nu-cuu-chien-binh-lam-giau-tu-giun-que-185250917145534127.htm