क्या नींबू पानी एक चमत्कारी इलाज है?

नींबू विटामिन सी से भरपूर होता है, जिसमें जीवाणुरोधी, सूजनरोधी और थकान दूर करने वाले गुण होते हैं। इसलिए, शुद्ध नींबू के रस, नमक युक्त नींबू पानी या शहद युक्त नींबू पानी के कई नुस्खे विभिन्न बीमारियों के उपचार और तेजी से वजन घटाने के लिए लोगों के बीच साझा किए जा रहे हैं। लेकिन क्या नींबू का रस वाकई उतना ही "चमत्कारी" है जितना दावा किया जाता है?

नींबू पानी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है, लेकिन इसे गलत तरीके से या अत्यधिक मात्रा में पीने से स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है।

नींबू के फायदे

अन्य खट्टे फलों की तरह, नींबू भी विटामिन सी की उच्च मात्रा के लिए जाना जाता है। सिक्वाल की पोषण संबंधी जानकारी तालिका के अनुसार, इस फल में प्रति 100 ग्राम में 45 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए विटामिन सी की अनुशंसित दैनिक मात्रा 110 मिलीग्राम है, जिसे देखते हुए यह एक महत्वपूर्ण मात्रा है। विटामिन सी की उच्च मात्रा के कारण, नींबू पानी शरीर को थकान दूर करने, वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों से बचाने और रक्त वाहिकाओं की बेहतर मरम्मत और सुरक्षा में सहायक हो सकता है। इसका एक अन्य लाभ इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं। इसलिए, नींबू पानी का नियमित सेवन शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने और कुछ बीमारियों की शुरुआत को रोकने में मदद कर सकता है।

पारंपरिक चिकित्सा में, नींबू का उपयोग गर्मी दूर करने, फेफड़ों को साफ करने और कफ निकालने के लिए किया जाता है। इसका खट्टा स्वाद और शीतलता शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने में मदद करती है। नींबू का रस गर्मी दूर करने और बुखार व सूजन को कम करने में सहायक होता है, खासकर सर्दी, गले में खराश और खांसी जैसी स्थितियों में। अन्य खट्टे फलों की तरह, नींबू में मौजूद विटामिन सी और फ्लेवोनोइड्स त्वचा को स्वस्थ बनाते हैं। विटामिन सी शरीर में कोलेजन के उत्पादन में मदद करता है, जिससे त्वचा स्वस्थ रहती है और उम्र बढ़ने के लक्षण कम होते हैं। इसलिए, मीठे पेय पदार्थों के स्वस्थ विकल्प के रूप में नींबू का रस पीने से कैलोरी का सेवन सीमित करने और स्वस्थ तरीके से वजन घटाने में मदद मिल सकती है।

लेकिन इसका अत्यधिक उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

सुश्री गुयेन थी थुई (थान्ह ज़ुआन जिला, हनोई ) ने बताया: “नींबू के फायदों के बारे में सुनकर, मैं अक्सर इनका इस्तेमाल कई तरह से करती हूँ। सुबह मैं थोड़े से शहद के साथ नींबू पानी पीती हूँ और बहुत तरोताज़ा महसूस करती हूँ, साथ ही मौसम बदलने पर खांसी के लक्षणों से भी राहत मिलती है। नींबू के मौसम में, मेरा परिवार मिश्री में भिगोए हुए नींबू का एक जार तैयार करता है, जो छोटे बच्चों की खांसी के इलाज में मददगार होता है। यह बच्चों के लिए तैयार बोतलबंद शीतल पेय, दूध वाली चाय आदि से कहीं बेहतर पेय है, जिनमें बहुत अधिक चीनी होती है।”

यह देखकर कि नींबू पानी उनके लिए बहुत फायदेमंद था, हाल ही में सोशल मीडिया पर कई लोगों ने एक नुस्खा साझा किया जिसमें बताया गया था कि 200 मिलीलीटर पानी में लगभग एक दर्जन नींबू मिलाकर सुबह खाली पेट पीने से पेट की समस्याओं, मोटापा कम करने, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने और कैंसर से बचाव जैसी कई बीमारियों का इलाज होता है। सुश्री थुई ने भी इसे आजमाया। लेकिन इसे आजमाने के बाद उन्हें पेट में तेज दर्द हुआ और उन्हें इसे बंद करना पड़ा।

हनोई स्थित राष्ट्रीय पोषण संस्थान के एसोसिएट प्रोफेसर गुयेन ट्रोंग हंग ने बताया कि अब तक किसी भी अध्ययन में यह साबित नहीं हुआ है कि नींबू पानी पीने से शरीर की विषाक्त क्रियाएं दूर होती हैं या एसिड रिफ्लक्स में मदद मिलती है। डॉ. हंग के अनुसार, नींबू पानी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी होता है, यह शरीर को हाइड्रेट रखता है और गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडक पहुंचाता है। हालांकि, नींबू पानी अम्लीय होता है। खाली पेट गाढ़ा नींबू का रस पीने से, जब गैस्ट्रिक जूस अधिक मात्रा में स्रावित होते हैं और अम्लता अधिक होती है, तो पेट की परत को और नुकसान पहुंच सकता है।

इसलिए, गैस्ट्रोएसोफेजियल रिफ्लक्स डिजीज (जीईआरडी) से पीड़ित लोगों को नींबू का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए, खासकर खाली पेट, क्योंकि इससे लक्षण और बिगड़ सकते हैं। पेट में एसिड का स्तर बढ़ने पर यह भोजन नली में वापस आ जाता है, जिससे सीने में जलन, एसिड रिफ्लक्स और सीने में दर्द जैसे अप्रिय लक्षण उत्पन्न होते हैं। हालांकि, नींबू के सेवन का प्रभाव हर व्यक्ति में अलग-अलग होता है। जीईआरडी के गंभीर लक्षणों वाले लोगों को नींबू और अन्य अम्लीय खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए, जबकि हल्के लक्षणों वाले लोग थोड़ी मात्रा में पतला नींबू का रस बिना किसी समस्या के पी सकते हैं।

इसके अलावा, नींबू में उच्च अम्लता होने के कारण, यह दांतों के इनेमल को आसानी से नष्ट कर सकता है, खासकर यदि इनेमल पहले से ही क्षतिग्रस्त हो। इनेमल के नष्ट होने से नीचे की डेंटिन परत दिखने लगती है, जिससे खट्टा, गर्म या ठंडा खाना खाते समय दांतों में संवेदनशीलता और दर्द होता है। नींबू में मौजूद अम्ल डेंटिन में मौजूद तंत्रिकाओं को भी उत्तेजित करता है, जिससे असहनीय दर्द होता है।

मिलिट्री हॉस्पिटल 354 के दंत चिकित्सा विशेषज्ञ डॉ. ले थुक ट्रिन्ह के अनुसार, नींबू का रस अम्लीय होता है, इसलिए इसका दांतों पर कुछ प्रभाव पड़ता है और लगातार संपर्क से दांतों की ऊपरी परत (इनेमल) को नुकसान पहुंच सकता है। दांतों में संवेदनशीलता उच्च अम्लता स्तर का एक चेतावनी संकेत हो सकता है जो दांतों के लिए हानिकारक है। इसलिए, दांतों की ऊपरी परत की रक्षा के लिए, हमें लगातार नींबू का रस नहीं पीना चाहिए और नींबू का रस पीते समय, स्ट्रॉ का उपयोग करना चाहिए ताकि नींबू का रस सीधे हमारे दांतों के संपर्क में न आए।

स्रोत: https://baotuyenquang.com.vn/nuoc-chanh-co-phai-than-duoc-209229.html