बाओ लोक में परीक्षण के तौर पर खेत में मेंढकों को पाला जा रहा है। कई विशेष तकनीकों के साथ, एक युवा परिवार के मेंढक पालन मॉडल ने पहाड़ी शहर में इस प्रजाति के जानवरों की अनुकूलन क्षमता को दर्शाया है।
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| श्री गुयेन होआंग बाओ एक मेंढक को नहला रहे हैं। |
श्री गुयेन होआंग बाओ और सुश्री दाओ थी ज़ुआन ट्राम, ट्रान फु स्ट्रीट, लोक सोन वार्ड, बाओ लोक शहर, के परिवार ने हाल ही में मेंढक पालन का व्यवसाय शुरू किया है। श्री गुयेन होआंग बाओ ने बताया कि दक्षिण-पश्चिम और डोंग नाई प्रांतों में मेंढक पालन एक बहुत ही लोकप्रिय पशुपालन व्यवसाय है। मेंढकों को उनके स्वादिष्ट स्वाद और अच्छे पोषण के कारण उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया जाता है। लेकिन पहाड़ी शहर बाओ लोक में, मेंढक अभी भी एक अजीबोगरीब पशुधन हैं। कम तापमान और अपरिचित पालन प्रक्रिया के कारण, श्री बाओ ने इस नस्ल को खरीदने की तैयारी करने से पहले कई मेंढक पालकों से सलाह ली।
“मेरे परिवार की मेंढक पालन तकनीक पश्चिम के मेंढक किसानों से सीखी गई एक तकनीक है। यानी, परिवार के उपलब्ध मिट्टी के तालाब क्षेत्र का लाभ उठाते हुए, जाल के पिंजरों (जाल के पिंजरों में) पर मेंढकों को पालना। जाल पर, परिवार मेंढकों को पालता है, और पानी में, वे तिलापिया को छोड़ते हैं, जिससे एक बंद चक्र बनता है, जिसे लोग अक्सर डबल मेंढक पालन कहते हैं - श्री गुयेन होआंग बाओ ने साझा किया। उपलब्ध मिट्टी के तालाब की सतह पर, श्री बाओ ने एक स्टील फ्रेम बनाया, जो एक विरल जाल से ढका था। लगभग 2 - 5 सेमी के जल स्तर के साथ, मेंढकों के पास बढ़ने के लिए पर्याप्त पानी होता है, लेकिन तैरने के लिए पर्याप्त गहराई नहीं होती है। श्री बाओ ने कहा कि कम पानी के स्तर वाले जाल पर मेंढकों को पालने से उनकी गतिविधियाँ सीमित हो जाएंगी,
पश्चिम से अलग एक खास बात यह है कि श्री गुयेन होआंग बाओ का परिवार ग्रीनहाउस में मेंढक पालता है। उन्होंने बताया कि मेंढक उभयचर होते हैं और उनके आवास की जलवायु गर्म होती है। बाओ लोक आने पर, ठंडी जलवायु अक्सर मेंढकों के विकास को रोक देती है। इसलिए, मेंढक पालने के लिए, उन्हें पूरे तालाब क्षेत्र में एक ग्रीनहाउस बनाना पड़ा। फिर, उन्होंने मेंढकों के बढ़ने के लिए जगह बनाने हेतु पिंजरे बनाए। तालाब के ऊपर और नीचे मेंढक पालने के लिए, श्री होआंग बाओ ने बड़ी मात्रा में पर्च मछली छोड़ी। उनके अनुसार, पर्च मछली मेंढकों के साथ पालने के लिए उपयुक्त है।
"हम ऊपर मेंढकों को खाना खिलाते हैं, बचा हुआ खाना जाली से होकर तिलापिया का भोजन बन जाता है। मेंढक हर दिन अपनी त्वचा बदलते हैं, और कीचड़ और त्वचा मछलियों का भोजन बन जाती है। परिवार को अब मछलियों को खिलाने की ज़रूरत नहीं है। जब मेंढक खो जाते हैं, तो शिशु मेंढक भी मछलियों के भोजन के रूप में उपयोग किए जाते हैं। साथ ही, मछलियाँ सारा कचरा और बचा हुआ खाना खा लेती हैं, जिससे पानी साफ होता है और प्रदूषण कम होता है। यह बाओ लोक जैसे ठंडे क्षेत्र में किया जाने वाला एक बंद खेती मॉडल है," गुयेन होआंग बाओ ने कहा। उन्होंने यह भी बताया कि पश्चिम और डोंग नाई के लोग ऊपर मेंढक और नीचे मछली पालते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि मेंढकों के लिए उपयुक्त सही पशुधन का चयन किया जाए। विशेष रूप से, तिलापिया एक कोमल मछली है, खाने में आसान, देखभाल करने में आसान और बाजार में लोकप्रिय है।
मई 2024 से पालन-पोषण शुरू करते हुए, श्री गुयेन होआंग बाओ के परिवार ने शुरुआत में 5-7 ग्राम वजन वाले 10,000 मेंढक आयात किए। अब तक, ढाई महीने बाद, मेंढकों का वजन 4-5 मेंढक/किलोग्राम तक पहुँच गया है। श्री बाओ ने बताया कि यह मेंढकों के तेज़ विकास को प्रोत्साहित करने का चरण है, इसलिए वह उन्हें दिन में तीन बार भोजन दे रहे हैं। लगभग तीन महीने बाद, 3-4 मेंढक/किलोग्राम वजन तक पहुँचना बिक्री के मानकों को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। जानकारी के अनुसार, 10,000 मेंढक पालने पर नुकसान की दर 30% है, तीन महीने बाद, 1.5 टन व्यावसायिक मेंढक बेचे जा सकते हैं।
श्री गुयेन होआंग बाओ ने यह भी कहा कि मेंढक एक ऐसी प्रजाति है जो बहुत तेज़ी से बढ़ती है। इसलिए, अगर अच्छी देखभाल की जाए, तो मांस वाले मेंढकों का एक बैच तैयार होने में केवल तीन महीने लगते हैं। साथ ही, मेंढक पालन से तिलापिया मछली भी बेचने लायक वज़नदार हो जाती है। इसलिए, बाओ लोक में मेंढक पालने के शौकीन किसानों ने मेंढक पालन को बढ़ावा देने के लिए एक सहकारी समिति बनाई है।
मांस मेंढक पालने तक ही सीमित नहीं, श्री गुयेन होआंग बाओ का परिवार प्रजनन मेंढक पालने पर शोध कर रहा है। श्री बाओ के अनुसार, ठंड और बरसात के मौसम में, संभोग करने वाले मेंढक कम आर्थिक मूल्य वाले कई छोटे नर मेंढक पैदा करते हैं। गर्म मौसम में, प्रजनन करने वाले मेंढक अधिक वजन और उच्च आर्थिक मूल्य वाली मादा मेंढकों का उच्च अनुपात पैदा करेंगे। 3 महीने के सफल परीक्षण प्रजनन के बाद, श्री होआंग बाओ और सुश्री झुआन ट्राम 20 और मेंढकों को पालने के लिए एक अतिरिक्त ग्रीनहाउस और पिंजरे का निर्माण कर रहे हैं और साथ ही मेंढक प्रजनन पर शोध करने के लिए एक क्षेत्र भी बना रहे हैं। श्री बाओ के अनुसार, मेंढक पालने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात स्वच्छ जल वातावरण सुनिश्चित करना है। तालाब में एक इनलेट और आउटलेट जल प्रणाली होनी चाहिए।
बाओ लोक शहर के लोक सोन वार्ड के युवा संघ के उप-सचिव, श्री माई ज़ुआन त्रुओंग ने मूल्यांकन किया कि गुयेन होआंग बाओ - दाओ थी ज़ुआन ट्राम दंपत्ति आधुनिक युवा हैं, जो स्थानीय जन आंदोलन में सक्रिय रूप से भाग ले रहे हैं। साथ ही, वे व्यवसाय शुरू करने वाले युवाओं के उदाहरण भी हैं, जो विभिन्न प्रकार के जानवर पालते हैं: मेंढक, पर्च, स्नेकहेड मछली, पारिवारिक अर्थव्यवस्था को स्थिर करते हैं और लोक सोन वार्ड में अच्छा व्यवसाय करने वाले युवाओं के आंदोलन को आगे बढ़ाने में भाग लेते हैं।
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स्रोत: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nuoi-ech-ca-trong-nha-kinh-f3f144c/
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