टिकाऊ उपनगरीय कृषि का विकास

हाल के वर्षों में, प्रांत में शहरीकरण की प्रक्रिया तेज़ गति से हुई है, जिससे कृषि भूमि का क्षेत्रफल कम होता जा रहा है, जबकि आंतरिक शहरों में खाद्यान्न की माँग बढ़ रही है। शहरीकरण प्रक्रिया से जुड़ी समस्याओं के समाधान के लिए, भविष्य के लिए एक स्थायी पारिस्थितिक शहरी क्षेत्र के निर्माण के उद्देश्य से, उपनगरीय क्षेत्रों के लोगों ने उत्पादन के प्रति अपनी सोच बदली है, फसलों और पशुधन की संरचना में व्यापक बदलाव किए हैं, और उच्च तकनीक वाले कृषि उत्पादन में निवेश किया है...

लाम थाओ जिले के तू ज़ा कम्यून में टिकाऊ और पर्यावरण की दृष्टि से सुरक्षित उपनगरीय कृषि का विकास करना।

केंद्रित वस्तु उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण

तान डुक सुरक्षित सब्जी गाँव, मिन्ह नोंग वार्ड, वियत त्रि शहर, शहर के केंद्र से लगभग 3 किमी दूर स्थित है। पहले, तान डुक के लोग "हर मौसम का अपना भोजन" की धारणा के अनुसार सब्ज़ियाँ उगाते थे। कभी-कभी पूरा गाँव एक ही समय में कई प्रकार की सब्ज़ियाँ उगाता था, इसलिए जब मौसम आता था, तो "आपूर्ति" "माँग" से ज़्यादा हो जाती थी, जिससे कीमतों में गिरावट आती थी, लेकिन फिर भी बेचना मुश्किल होता था। सब्जी उत्पादकों की कठिनाइयों को दूर करने, एक केंद्रित सब्जी उत्पादन क्षेत्र बनाने, योजना के अनुसार उत्पादन करने और लोगों की आय सुनिश्चित करने के लिए, 2011 में, तान डुक कम्यून (पुराना) की जन समिति ने सब्जी उत्पादक परिवारों को एक संगठन में एकत्रित करते हुए तान डुक कृषि सेवा व्यवसाय सहकारी समिति की स्थापना करने का निर्णय लिया। वहाँ से, प्रत्येक प्रकार की सब्जी के लिए उत्पादन क्षेत्र की योजना बनाना, योजनाएँ बनाना, सदस्यों को कार्य सौंपना, उपभोग अनुबंधों पर हस्ताक्षर करना और उत्पादन प्रक्रिया में GAP, HACCP जैसे सुरक्षित उत्पादन मानकों को लागू करना शामिल था।

इसके लिए धन्यवाद, सहकारी के उत्पादों को शहर में कई उपभोक्ताओं द्वारा भरोसा किया जाता है, और कई बड़े सुपरमार्केट जैसे कि GO!, कॉप मार्ट, विनमार्ट, फु कुओंग में उपलब्ध हैं ... 2018 में, टैन डुक सुरक्षित सब्जियों (टैन डुक सुरक्षित सब्जियों) को सामूहिक ब्रांड "टैन डुक - वियत ट्राई सुरक्षित सब्जियों" के साथ लेबल, पैकेजिंग, उपभोग और व्यवस्थित रूप से प्रबंधित किया गया था। प्रत्येक बाजार में टैन डुक सुरक्षित सब्जियों के व्यापार और उपभोग के लिए एक आधिकारिक स्थान है, सहकारी द्वारा बिक्री मूल्य को सहकारी के सभी बिक्री बिंदुओं पर एक समान होने का निर्देश दिया जाता है। वर्तमान में, सहकारी के पास लगभग 30 हेक्टेयर का कुल खेती क्षेत्र है। सुरक्षित सब्जियों का एक ब्रांड बनाने के लिए, सहकारी ने VietGAP मानकों के अनुसार उत्पादन पर ध्यान केंद्रित किया है, तकनीकी प्रक्रियाओं का पालन किया है,

तान डुक कृषि सेवा सहकारी समिति के प्रमुख श्री गुयेन वान थान ने बताया: "सुरक्षित सब्जी संकेतकों का विश्लेषण और परीक्षण करने के लिए, प्रत्येक सदस्य से हर महीने 2-3 बार सब्जियों के नमूने लिए जाएँगे। यदि सब्जी के नमूने प्रोटीन, ईकोलाई, कोलीफॉर्म... के मानकों पर खरे नहीं उतरते हैं, तो उत्पाद को सहकारी समिति की उत्पाद सूची से हटा दिया जाएगा और उस पर सहकारी समिति का उत्पाद लेबल नहीं लगाया जाएगा। इसलिए, सहकारी समिति के सदस्य प्रबंधन एजेंसियों की सुरक्षित सब्जी उत्पादन प्रक्रिया का कड़ाई से पालन करते हैं। सहकारी समिति हमेशा मृदा पर्यावरण के साथ-साथ सिंचाई जल स्रोतों के उपचार पर ध्यान केंद्रित करती है, जिसमें सूक्ष्मजीवी उर्वरकों और जैविक कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है।"

फु लोई गाँव, फोंग चाऊ वार्ड, फु थो कस्बे का एक पुराना सब्ज़ी, जड़ और फल उगाने वाला क्षेत्र है। पहले, लोग मुख्यतः पारंपरिक तरीकों से, छोटे और बिखरे हुए पैमाने पर, गुणवत्ता पर ध्यान दिए बिना, खेती करते थे, इसलिए उत्पाद का मूल्य अधिक नहीं था। 2012 में, त्रुओंग थिन्ह कृषि सहकारी समिति की स्थापना हुई। तब से, सहकारी समिति ने लोगों को उत्पादन व्यवस्थित करने, रोपण तकनीक, देखभाल, कीट नियंत्रण और सही प्रक्रिया के अनुसार कटाई के बाद सब्ज़ियों के प्रसंस्करण के लिए जोड़ा है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार हुआ है। साथ ही, सहकारी समिति ने उत्पाद की खपत को व्यवस्थित किया है, जिससे उत्पादन को स्थिर करने में मदद मिली है। वर्तमान में, सहकारी समिति के 50 सदस्य हैं, कुल खेती का क्षेत्रफल 40 हेक्टेयर से अधिक है, और सहकारी समिति हर साल लगभग 1,500 टन सब्ज़ियाँ, जड़ और सभी प्रकार के फल बाज़ार में पहुँचाती है... जिससे अरबों वियतनामी डोंग का राजस्व प्राप्त होता है। विशेष रूप से, सहकारी समिति के कुछ उत्पादों को 3-स्टार OCOP स्तर तक पहुँचने के रूप में मान्यता प्राप्त है, जिससे उत्पादों की कीमतें बढ़ने में मदद मिली है, जिससे खपत पहले की तुलना में बहुत अधिक सुविधाजनक हो गई है।

ट्रुओंग थिन्ह सुरक्षित सब्जी सहकारी, फोंग चाऊ वार्ड, फू थो टाउन सुरक्षित सब्जी उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाता है, फसलों का चक्रीकरण करता है, तथा बाजार के लिए आपूर्ति सुनिश्चित करता है।

उपनगरीय कृषि के सतत विकास की दिशा में

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के आंकड़ों के अनुसार, प्रांत का कुल सब्जी उत्पादन क्षेत्र 15,000 हेक्टेयर से अधिक है, उपज 165.6 क्विंटल/हेक्टेयर है, और उत्पादन लगभग 248,000 टन/वर्ष है। वस्तु उत्पादन विकास के प्रति लोगों की सोच और जागरूकता में कई सकारात्मक बदलाव आए हैं, और मूल्य श्रृंखला के अनुसार जुड़े संकेंद्रित उत्पादन क्षेत्रों का विस्तार किया गया है। प्रांत में, कुल 430 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले 24 संकेंद्रित सुरक्षित सब्जी उत्पादन क्षेत्र बनाए गए हैं, और 20 उत्पादन और आपूर्ति श्रृंखलाएँ विकसित की गई हैं, जो मूल्य श्रृंखला के अनुसार सुरक्षित सब्जियों की आपूर्ति करती हैं और गो!, को-ऑपमार्ट, विनमार्ट जैसी बड़ी सुपरमार्केट प्रणालियों को स्थिर उत्पाद प्रदान करती हैं।

प्रांत के 15,000 हेक्टेयर से अधिक सब्जी की खेती में से, 11,200 हेक्टेयर वर्तमान में एकीकृत कीट प्रबंधन (आईपीएम) उपायों को लागू करते हैं, जो कुल क्षेत्र का 75% हिस्सा है, जिसमें से सुरक्षा मानकों के लिए प्रमाणित क्षेत्र 200 हेक्टेयर से अधिक है, 150 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ 50 सब्जी उगाने वाले क्षेत्र कोड जारी करने और प्रबंधन को लागू करना, उत्पाद ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित करना, कुछ उत्पादों ने ब्रांड और ट्रेडमार्क बनाए हैं जैसे: हा होआ ग्रीन स्क्वैश, तू ज़ा सुरक्षित सब्जियां, हुआंग नॉन, तू वु ..., 3 सितारों या उच्चतर के OCOP मानकों को पूरा करने के लिए 21 सब्जी उत्पाद प्रमाणित हैं।

फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख श्री फान वान दाओ ने कहा: 2025 तक प्रांत के सुरक्षित सब्जी क्षेत्र को लगभग 15,500 हेक्टेयर तक पहुँचाने का लक्ष्य है, औसत सब्जी उपज 167.1 क्विंटल/हेक्टेयर तक पहुँचना, उत्पादन 259,000 टन तक पहुँचना और उत्पादन मूल्य 200 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर/वर्ष से अधिक तक पहुँचना। 890 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले 150 संकेंद्रित उत्पादक क्षेत्रों का निर्माण, जो संकेंद्रित उत्पादक क्षेत्र का 100% है, सब्जी उत्पादन खाद्य सुरक्षा और ट्रेसिबिलिटी सुनिश्चित करता है, और इसे एक ग्रोइंग एरिया कोड प्रदान किया जाता है। सुरक्षित सब्जियों के उत्पादन के लिए लगभग 9-10 और सहकारी समितियों और सहकारी समूहों को आकर्षित और विकसित करना, ताकि मूल्य श्रृंखला के अनुसार उत्पादन और उपभोग में जुड़े उत्पादों की दर 30% से अधिक हो...

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, कृषि क्षेत्र किसानों की जागरूकता में बदलाव लाने और शहरी क्षेत्रों के निकट कृषि उत्पादन को बढ़ावा देने में कृषि भूमि निधि की भूमिका को बढ़ावा देने के लिए स्थानीय लोगों के साथ समन्वय स्थापित कर रहा है। जिला स्तर पर जन समिति कृषि और ग्रामीण बुनियादी ढांचे को एक साथ पूरा करने और उन्नत बनाने में निवेश जारी रखने के लिए एक योजना बना रही है, जिसमें योजना के अनुसार सिंचाई कार्यों के निर्माण और उन्नयन पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है, जिसमें नहर प्रणालियों, पंपिंग स्टेशनों में निवेश को प्राथमिकता दी जा रही है, जलीय कृषि के लिए जल स्रोत तैयार किए जा रहे हैं और प्रमुख फसलों के लिए सक्रिय सिंचाई और जल निकासी की व्यवस्था की जा रही है; उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने वाली प्रमुख सिंचाई और जल निकासी नहरों की सफाई और नवीनीकरण पर ध्यान दिया जा रहा है।

इसके अलावा, ज़िले से लेकर निचले स्तर तक नेतृत्व दल, कृषि प्रबंधन कर्मचारियों और कृषि विस्तार अधिकारियों की गुणवत्ता और व्यावसायिक योग्यता में सुधार पर ध्यान दें। सहकारी अधिकारियों की योग्यता और क्षमता में सुधार हेतु प्रशिक्षण प्रदान करें; ग्रामीण श्रमिकों के लिए व्यावसायिक प्रशिक्षण की गुणवत्ता में नवाचार और सुधार जारी रखें, व्यावसायिक प्रशिक्षण को उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के हस्तांतरण और अनुप्रयोग से जोड़ें। साथ ही, कृषि में लिंकेज श्रृंखलाओं और आपूर्ति श्रृंखलाओं से जुड़े उत्पादन को विकसित करने के लिए उद्यमों, सहकारी समितियों, सहकारी समूहों, खेतों और किसानों के लिए समर्थन को बढ़ावा दें, उत्पादन, कनेक्शन, प्रचार और उत्पाद परिचय में अनुप्रयोग के लिए सहायक उपकरण, समाधान, सॉफ्टवेयर, डिजिटल प्लेटफ़ॉर्म और ई-कॉमर्स...

फ़ान कुओंग