मेकांग डेल्टा क्षेत्र की महिलाओं ने जलवायु परिवर्तन के अनुकूल खुद को ढालने के लिए स्टार्टअप शुरू किया - भाग 3: विशिष्ट चिह्न

तेजी से गंभीर होते जलवायु परिवर्तन के संदर्भ में, गतिशीलता और कठिनाइयों पर काबू पाने की भावना के साथ, दक्षिणी क्षेत्र की महिलाएं अभी भी कई स्टार्ट-अप मॉडल के साथ आगे बढ़ने, अपने नियंत्रण में टिकाऊ अर्थव्यवस्थाओं को विकसित करने, अद्वितीय चिह्न बनाने के लिए दृढ़ हैं, जिसका सामाजिक-आर्थिक स्थिति की सामान्य तस्वीर पर व्यापक प्रभाव पड़ता है।

सुश्री ट्रुओंग थी बाक थुई (नीली कमीज़ में), फु तान कम्यून (चाऊ थान, सोक ट्रांग ) में थुई तुयेत रतन और बांस सहकारी समिति की संस्थापक, रतन और बांस बुनाई उद्योग में एक राष्ट्रीय कारीगर हैं। 2023 में, सुश्री थुई ने वियतनाम महिला संघ की केंद्रीय समिति द्वारा आयोजित स्वदेशी प्रतिभाओं को बढ़ावा देने हेतु महिला उद्यमिता विचार प्रतियोगिता में विशेष पुरस्कार जीता। चित्र: ट्रुंग हियू/वीएनए

स्थानीय उत्पादों से समृद्ध बनें

इसका एक विशिष्ट उदाहरण सुश्री ट्रुओंग थी बाक थुई (थुई तुयेत बांस एवं रतन सहकारी समिति, थुआन होआ कम्यून, कैन थो शहर की निदेशक) हैं - जो दक्षिण की एक खमेर महिला थीं और जिन्होंने अपने ही लोगों के बुनाई के पेशे से एक व्यवसाय शुरू करने का दृढ़ निश्चय किया था। अपनी कुशाग्र बुद्धि से, सुश्री बाक थुई ने 100 साल पुराने शिल्प गाँव को पुनर्जीवित किया और धीरे-धीरे OCOP-मानक हस्तशिल्प उत्पादों का एक ब्रांड बनाया।

बांस और रतन बुनाई की परंपरा वाले परिवार की तीसरी पीढ़ी होने के नाते, सुश्री बाक थुई समझती हैं कि उनकी जातीय संस्कृति हर उत्पाद (टोकरी, विनोइंग ट्रे, मछली पकड़ने के जाल, चॉपस्टिक ट्यूब, आदि) से गहराई से जुड़ी हुई है। लेकिन वह यहीं नहीं रुकतीं, ग्राहकों द्वारा उपलब्ध उत्पादों को खरीदने का इंतज़ार करने के बजाय, सुश्री बाक थुई स्थानीय लोगों और कारीगरों के साथ शोध, निर्माण और सहयोग करके ग्राहकों की ज़रूरतों के अनुसार उत्पाद तैयार करती हैं। यहीं से, धीरे-धीरे लोगों की पसंद के अनुसार कई नए उत्पाद सामने आते हैं, जैसे कि पेंसिल बॉक्स, सजावट के सामान, मेकअप ट्रे, मेज़-कुर्सियाँ, उपभोक्ता वस्तुएँ आदि।

इसी तरह, 100 साल पुराने शिल्प गाँव के बाँस और रतन उत्पाद धीरे-धीरे रेस्टोरेंट, होटलों और बड़ी आपूर्ति श्रृंखलाओं में "प्रवेश" करने लगे। वहाँ से, कई घरों, खासकर खमेर महिलाओं के लिए, रोज़गार के अवसर पैदा हुए। थुई तुयेत बाँस और रतन सहकारी संस्था हर महीने बाज़ार में बाँस और रतन से बने कई हज़ार उत्पाद उपलब्ध कराती है, जिसका वार्षिक राजस्व 1 अरब वियतनामी डोंग से भी ज़्यादा है।

सबसे बढ़कर, सहकारी समिति की सफलता ने कई स्थानीय महिलाओं को पारंपरिक बांस और रतन बुनाई के पेशे में शामिल होने के लिए प्रेरित किया है। अब तक, सहकारी समिति ने 32 से ज़्यादा सदस्यों और आसपास के इलाकों की 60 से ज़्यादा महिला सदस्यों को 4-5 मिलियन वियतनामी डोंग की औसत मासिक आय के साथ स्थिर रोज़गार प्रदान किया है।

विशेष रूप से, दक्षिणी क्षेत्रीय महिला उद्यमिता प्रतियोगिता में विशेष पुरस्कार और वियतनाम महिला संघ की केंद्रीय समिति द्वारा आयोजित राष्ट्रीय महिला उद्यमिता विचार प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार जीतने के बाद से, थुय तुयेत रतन और बांस सहकारी के रतन और बांस उत्पाद प्रसिद्ध हो गए हैं और कई ऑर्डर दिए गए हैं, जिससे सहकारी के विकास में योगदान मिला है और सदस्यों की आय में वृद्धि हुई है।

रतन और बांस उत्पादों से स्टार्ट-अप मॉडल की सफलता से न केवल आर्थिक लाभ होता है, बल्कि राष्ट्रीय सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित, संरक्षित और बढ़ावा देने में भी मदद मिलती है, जिससे सामुदायिक विकास में महिलाओं की भागीदारी को बढ़ावा मिलता है।

देश के सुदूर दक्षिणी क्षेत्र - का माऊ , जो मैंग्रोव वनों से प्राप्त अपने समृद्ध उत्पादों के लिए प्रसिद्ध है, में तीन-धारीदार केकड़ा, एक स्थानिक जलीय प्रजाति है जो सुश्री त्रान थी ज़ा (डैम दोई तीन-धारीदार केकड़ा सहकारी समिति की निदेशक) और उनके पति के लिए एक व्यवसाय शुरू करने और एक प्रसिद्ध विशिष्ट ब्रांड - डैम दोई तीन-धारीदार केकड़ा - बनाने की प्रेरणा बनी है। अपने गृहनगर के परिचित स्वाद से, सुश्री ज़ा ने एक प्रभावशाली उद्यमशीलता यात्रा शुरू की है, जिसे बाजार ने खूब सराहा है।

एक छोटे से व्यवसाय से, एक युवा बौद्धिक दम्पति द्वारा ग्रामीण क्षेत्र में व्यवसाय शुरू करने के उत्साह के साथ, डैम दोई क्रैब्स कोऑपरेटिव ने मेकांग डेल्टा की एक देहाती विशेषता - क्रैब्स को एक OCOP-मानक उत्पाद में बदल दिया है, जिससे एक स्थिर ग्राहक आधार प्राप्त हुआ है।

सुश्री ट्रान थी ज़ा द्वारा निर्देशित डैम दोई क्रैब्स कोऑपरेटिव की शुरुआत (2018 में शुरू) के लगभग 7 वर्षों के बाद, अब इसमें 10 सदस्य भाग ले रहे हैं, आधुनिक मशीनरी और उत्पादन लाइनों में निवेश किया गया है, लेकिन अभी भी पारंपरिक चरणों को बनाए रखा गया है जो उत्पाद की गुणवत्ता निर्धारित करते हैं।

कई वर्षों के अध्ययन और बाज़ार पर शोध के बाद, सुश्री त्रान थी ज़ा ने तीन-तरफ़ा केकड़े से बने कई विविध उत्पाद बाज़ार में पेश किए हैं और उपभोक्ताओं द्वारा इन्हें खूब सराहा गया है, जैसे कि तीन-तरफ़ा केकड़ा सूप, ताज़ा और जमे हुए तीन-तरफ़ा केकड़ा, हरे चावल वाला तीन-तरफ़ा केकड़ा, नमकीन तीन-तरफ़ा केकड़ा, मछली की चटनी के साथ नमकीन तीन-तरफ़ा केकड़ा, मीठा और खट्टा तीन-तरफ़ा केकड़ा, मीठा और नमकीन तीन-तरफ़ा केकड़ा। इसी दृढ़ संकल्प के कारण, अब तक सहकारी समिति के 4 उत्पादों को 4-स्टार OCOP और 2 उत्पादों को 3-स्टार OCOP प्राप्त हुआ है।

खारे पानी वाले इलाके के बीचों-बीच, डैम दोई केकड़ा सहकारी संस्था का जन्म हुआ, जो प्रभावी ढंग से संचालित और निरंतर विकसित हुई, स्थानीय संसाधनों का दोहन करने और ब्रांड बनाने के लिए विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी का उपयोग करने के दृढ़ संकल्प वाली एक महिला की सफल स्टार्ट-अप कहानी का एक विशिष्ट उदाहरण है। सुश्री त्रान थी ज़ा का मॉडल न केवल उत्पादों के मूल्य में वृद्धि करता है, बल्कि सैकड़ों श्रमिकों के लिए स्थिर रोज़गार भी पैदा करता है, जिससे जलवायु परिवर्तन की चुनौती के बीच समुदाय को उच्च आर्थिक मूल्य प्राप्त होता है, जिसने पितृभूमि की अंतिम भूमि को भी बुरी तरह प्रभावित किया है।

"सागर पार" खुले समुद्र की यात्रा

जब बात मेकांग डेल्टा क्षेत्र की उन महिलाओं की आती है जिन्होंने सफलतापूर्वक व्यवसाय शुरू करके स्थानीय संसाधनों को दुनिया तक पहुँचाया है, तो हमें विन्ह लॉन्ग प्रांत की ट्रा विन्ह फार्म लिमिटेड लायबिलिटी कंपनी (सोकफार्म) की निदेशक सुश्री थाच थी चाल थी के मॉडल का ज़िक्र ज़रूर करना चाहिए। खमेर में "सोकफार्म" का अर्थ है खुशहाल कृषि। यह एक समावेशी व्यवसाय मॉडल है, जिसकी शुरुआत नारियल के रस से बने उत्पादों से हुई, फिर नारियल के फूलों की चीनी, सोया सॉस, नारियल के फूलों के सिरके जैसे कई और उत्पादों का विकास हुआ... वर्तमान में, सोकफार्म ब्रांड के तहत उत्पादों का निर्यात संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप, जापान जैसे मांग वाले बाज़ारों में किया जा रहा है...

जब सूखा और लवणता आई, तो विन्ह लॉन्ग के नारियल के पेड़ों की उपज और गुणवत्ता पर असर पड़ा (फल मुरझा गए, नए फल झड़ गए)। इसी संदर्भ में, सुश्री थाच थी चाल थी और उनके पति, दोनों ने बड़े शहर में अपनी स्थिर नौकरियाँ छोड़ दीं और व्यवसाय शुरू करने के लिए अपने गृहनगर लौट आए। खाद्य प्रौद्योगिकी के बारे में अर्जित ज्ञान और सीखने, सुनने, और राज्य तथा संगठनों द्वारा समर्थित नीतियों की खूबियों का लाभ उठाने की भावना के साथ, सुश्री थाच थी चाल थी और उनके पति ने एक व्यवस्थित स्टार्ट-अप मॉडल तैयार किया, जिसमें सोकफार्म नामक प्रसिद्ध नारियल रस उत्पाद से एक मूल्य श्रृंखला का निर्माण किया गया।

सुश्री थाच थी चाल थी का "खुशहाल कृषि " मॉडल न केवल नारियल उत्पादन श्रृंखला (नारियल किसान, श्रमिक, निर्माता, प्रसंस्करणकर्ता, आदि) को आगे बढ़ाता है, बल्कि इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह नारियल उत्पादकों को खारे पानी के घुसपैठ की चुनौती से बचने में मदद करता है।

सुश्री चाल थी का जलवायु परिवर्तन अनुकूलन स्टार्टअप मॉडल स्थानीय संसाधनों - विन्ह लॉन्ग में नारियल के पेड़ों - के मूल्य को बढ़ावा देता है। यह मॉडल न केवल नारियल रस इकट्ठा करने की खमेर परंपरा को संरक्षित करता है, बल्कि स्थानीय युवाओं, महिलाओं और किसानों के लिए रोजगार भी पैदा करता है।

सुश्री चाऊ न्गोक डियू (एन गियांग प्रांत की पल्मानिया ज्वाइंट स्टॉक कंपनी की महानिदेशक) एन गियांग से "समुद्र पार" ताड़ की चीनी को अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों में लाने वाली पहली व्यक्ति हैं। चित्र: कांग माओ/वीएनए

त्रि टन भूमि (आन गियांग प्रांत) का ज़िक्र करना, विशाल ताड़ के पेड़ों की पंक्तियों का ज़िक्र है, जो प्राकृतिक रूप से जंगली रूप से उगते हैं और परिपक्व होने और दोहन में 20-25 साल लगते हैं। मिट्टी की आवश्यकता के बिना उगने और विकसित होने के लिए अच्छे पोषण की विशेषता के साथ, ताड़ के पेड़ आज भी स्वादिष्ट और पौष्टिक शहद पैदा करते हैं।

पामिरा ताड़ से बने उत्पाद बाज़ार में लंबे समय से मौजूद हैं। फिर भी, सुश्री चाऊ न्गोक डियू (पाल्मेनिया जॉइंट स्टॉक कंपनी, एन गियांग प्रांत की महानिदेशक) ने उस पेड़ से व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया, जो कई पीढ़ियों से परिवारों से जुड़ा रहा है। उनकी इच्छा थी कि इस देशी पेड़ का मूल्य बढ़े, पामिरा ताड़ के पेड़ों से शहद निकालने के पेशे से जुड़े लोगों की आय बढ़े; साथ ही, पारंपरिक पेशे को बढ़ावा मिले और खमेर लोगों की संस्कृति का संरक्षण हो।

एक बड़े शहर में स्थिर आय वाली नौकरी छोड़कर अपने गृहनगर लौटकर स्थानीय कृषि उत्पादों से व्यवसाय शुरू करने के लिए कई चुनौतीपूर्ण प्रक्रियाओं, कठिनाइयों, तकनीक, ज्ञान और पूँजी की आवश्यकता होती है। सामुदायिक स्वास्थ्य की प्रवृत्ति का अनुसरण करने और खमेर लोगों के पारंपरिक पेशे को संरक्षित करने के प्रारंभिक लक्ष्य और दिशा से, सुश्री चाऊ न्गोक डियू ने अपना रास्ता चुना और उनके "दिमाग की उपज" पल्मानिया ज्वाइंट स्टॉक कंपनी का भी जन्म हुआ, जिसमें एक मानकीकृत उत्पादन पद्धति थी, जिससे उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित हुई।

पाल्मेनिया ब्रांड की ताड़ की चीनी वियतनाम का पहला ताड़ की चीनी उत्पाद है जिसे यूरोपीय, अमेरिकी और कनाडाई मानकों के अनुसार जैविक प्रमाणित किया गया है। सुश्री चाउ न्गोक दियु पहली व्यक्ति हैं जिन्होंने "समुद्र पार" अन गियांग से ताड़ की चीनी को अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों में पहुँचाया।

सुश्री ट्रुओंग थी बाक थुय, सुश्री ट्रान थी ज़ा, सुश्री चाउ न्गोक डियू या सुश्री थाच थी चाल थी द्वारा लागू किए जा रहे मॉडल न केवल स्थानीय स्टार्टअप समुदाय में ताज़ी हवा का झोंका हैं, बल्कि सबसे बढ़कर, उन्होंने मेकांग डेल्टा में महिलाओं की पीढ़ियों के स्टार्टअप आंदोलन को बढ़ावा देने के लिए नए मूल्य और नई प्रेरणा का निर्माण किया है।

पूरे देश के साथ एक नए युग में प्रवेश करने की प्रक्रिया में, महिलाओं द्वारा शुरू किए गए स्टार्ट-अप मॉडल न केवल देश के सामाजिक-आर्थिक विकास लक्ष्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, बल्कि नए युग में वियतनामी महिलाओं की भूमिका और साहस की भी पुष्टि करते हैं।

अंतिम पोस्ट: महिलाओं का साथ

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/phu-nu-dong-bang-song-cuu-long-khoi-nghiep-thich-ung-bien-doi-khi-hau-bai-3-nhung-dau-an-rieng-20251008084854312.htm