कृषि के प्रति जुनून से "मीठा फल"

फसल की खेती और पशुपालन को मिलाकर उच्च उत्पादकता और आर्थिक दक्षता वाला आर्थिक मॉडल, श्री त्रान वान हान (जन्म 1977) द्वारा प्राप्त "मीठा फल" है, जो वर्तमान में क्वांग त्रि प्रांत के गियो लिन्ह जिले के फोंग बिन्ह कम्यून के लान दीन्ह गाँव में रहते हैं। श्री हान ने बताया, "मैं अपना अधिकांश समय पौधों और जानवरों के साथ-साथ उन्हें पालने और बढ़ाने की तकनीकों पर शोध करने में बिताता हूँ। मेरे लिए, खेती केवल आर्थिक विकास के लिए ही नहीं, बल्कि एक जुनून भी है।"

श्री हान सुपर अंडा मुर्गियों के झुंड की देखभाल करते हैं - फोटो: टीपी

हालाँकि, कुछ समय तक दक्षिण में काम करने के बाद, कृषि के प्रति उनका जुनून उन्हें बार-बार अपने वतन लौटकर व्यवसाय शुरू करने के लिए प्रेरित करता रहा। जब उनसे उनके व्यवसाय की शुरुआत के शुरुआती दिनों के बारे में पूछा गया, तो उन्होंने बताया कि उन्हें कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। श्री हान ने कहा, "मैंने जो भी काम किया, उस पर बारीकी से शोध किया, इसलिए मुझे कुछ पौधों और जानवरों को उगाने और उनका परीक्षण करने में बहुत समय और मेहनत लगी, इससे पहले कि मैं यह तय करूँ कि लंबे समय तक फसल उगाऊँ या नहीं।"

दस साल पहले, उन्होंने ब्रॉयलर मुर्गियाँ पालना शुरू किया था, लेकिन अपेक्षित परिणाम नहीं मिले क्योंकि उस समय, इलाके में ब्रॉयलर मुर्गी पालने वाले किसानों की संख्या काफी ज़्यादा थी, इसलिए खपत बाज़ार मुश्किल था। हालांकि उन्हें समझ नहीं आ रहा था कि क्या करें, लेकिन सौभाग्य से उन्हें इलाके के एकमात्र घर में सुपर एग चिकन पालने के मॉडल के बारे में पता चला। इसलिए उन्होंने इस अनुभव से सीखा और फिर 200 सुपर एग मुर्गियाँ पालने के लिए एक पायलट फ़ार्म बनाने में निवेश किया।

श्री हान के अनुसार, मांसाहारी मुर्गियों की तुलना में, सुपर अंडा मुर्गियों को पालने के लिए उच्च तकनीक की आवश्यकता होती है क्योंकि इस प्रकार की मुर्गियों की प्रतिरोधक क्षमता कम होती है। अगर इन्हें ठीक से नहीं पाला जाए, तो मुर्गियाँ बीमारियों के प्रति संवेदनशील हो जाती हैं, अंडे देने की दर कम होती है, और नुकसान होने की संभावना बहुत अधिक होती है। लगभग 4.5 महीने की देखभाल के बाद, मुर्गियाँ अंडे देना शुरू कर देंगी; पाँचवें महीने से अंडे देने की दर 100% तक पहुँच जाती है।

डेढ़ साल तक अंडे देने के बाद, अंडों की सर्वोत्तम गुणवत्ता और दक्षता सुनिश्चित करने के लिए एक नया बैच तैयार करना ज़रूरी है। शुरुआती 200 मुर्गियों से, उनके परिवार के मुर्गी फार्म में अब 500 मुर्गियाँ हैं। औसतन, यह झुंड प्रतिदिन 300 अंडे देता है, जो अधिकतम 400 अंडे प्रतिदिन तक पहुँच जाता है। 35,000 VND/10 अंडे के विक्रय मूल्य के साथ, इस मॉडल से उनके परिवार को लगभग 400 मिलियन VND/वर्ष की आय होती है, जिसमें खर्च घटाकर, 150-170 मिलियन VND/वर्ष का लाभ होता है। मुर्गी फार्म के अलावा, वह और उनकी पत्नी जंगली सूअर, कुछ मीठे पानी की मछलियाँ जैसे चौकोर सिर वाली पर्च, कैटफ़िश भी पालते हैं...

खेती-किसानी के प्रति जुनून रखने वाले श्री हान के पास खाली समय कम ही बचता है। 2018 में, उन्होंने 3 साओ बाग़ की ज़मीन का फ़ायदा उठाते हुए, दक्षिण से उत्तर की ओर खेती के तरीके सीखे और एक प्रतिष्ठित बाग़ से 50 हरे-छिलके वाले अंगूर के पेड़ खरीदकर लगाए।

हालाँकि, अंगूर के फल को फल लगने में आमतौर पर 3.5-4 साल लगते हैं, इसलिए उन्होंने कुछ दर्जन अमरूद के पेड़ों के साथ अंतर-फसल उगाने का फैसला किया। इसी वजह से, कुछ ही समय में, इस बगीचे से उनके परिवार को आमदनी होने लगी है।

श्री हान ने कहा: "अंगूर उगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन उत्पादक को इस प्रकार के पौधे के बारे में ज्ञान होना चाहिए ताकि पेड़ उच्च उपज और गुणवत्ता का उत्पादन कर सके। यही है, पेड़ को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उसे पर्याप्त पानी और पोषक तत्व मिलें, विशेष रूप से, उच्च फल सेट दर के लिए, उत्पादक को उस समय से इसकी अच्छी देखभाल करनी चाहिए जब पेड़ फूलने वाला हो, नियमित रूप से आधार को ढंकना, खाद देना, शाखाओं को छाँटना, फलों की छंटाई करना और अगले मौसम में बढ़ने के लिए पेड़ की मजबूती सुनिश्चित करना। अंगूर के अलावा, उन्होंने 100 काली मिर्च के पेड़, 50 चीकू के पेड़, पपीते के पेड़ भी लगाए... हाल ही में, उन्होंने पश्चिम से 30 कटहल के पेड़ लगाने का भी प्रयोग किया।

श्री हान ने कहा: "यह उद्यान कई वर्षों की कड़ी मेहनत के बाद बना है, इसलिए मुझे अपने "सौभाग्य" पर हमेशा गर्व रहता है। भविष्य में, मैं अपने परिवार की आर्थिक स्थिति को बेहतर बनाने के लिए पशुधन पालने और बढ़ाने के नए तरीकों और तकनीकों को सीखना, शोध करना और उन्हें लागू करना जारी रखूँगा, और अपनी मातृभूमि के निर्माण में एक छोटा सा योगदान दे सकूँगा।"

ट्रुक फुओंग

स्रोत: https://baoquangtri.vn/qua-ngot-tu-dam-me-nong-nghiep-187597.htm