टेट सब्जियां: जल्दी ऑर्डर करें!

जिया लाई प्रांत के ताई सोन कम्यून में थुआन न्गिया कृषि सहकारी समिति के निदेशक श्री क्वाच वान कैन ने कहा: हालांकि वर्तमान में भूमि तैयार करने और पारंपरिक टेट सब्जी की फसल बोने का समय है, लेकिन प्रसिद्ध थुआन न्गिया सब्जी गांव से लगभग सभी टेट सब्जियां प्रांत के अंदर और बाहर के व्यापारियों और सहकारी समितियों द्वारा पहले ही खरीद ली गई हैं।

थुआन न्गिया सब्जी गांव के लोग टेट की सब्जी की फसल के लिए जमीन तैयार कर रहे हैं और बीज बो रहे हैं।

श्री कैन के अनुमान के अनुसार, यदि मौसम वर्तमान की तरह अनुकूल बना रहता है, तो थुआन न्गिया सब्जी गांव चंद्र नव वर्ष (टेट) के लिए उपभोक्ताओं को लगभग 20 टन विभिन्न सब्जियां और जड़ वाली फसलें उपलब्ध कराने की गारंटी दे सकता है। अनुमान है कि टेट के दौरान बाजार भाव लगभग 10,000 वीएनडी/किलो रहने पर, ग्रामीणों को लगभग 2 अरब वीएनडी का कुल राजस्व प्राप्त होगा। बीज, उर्वरक, बिजली आदि के खर्चों को घटाने के बाद, थुआन न्गिया गांव के ग्रामीणों को लगभग 1.5 अरब वीएनडी का लाभ होगा, जिसका उपयोग पारंपरिक टेट उत्सव के लिए आवश्यक वस्तुओं और भोजन की खरीद में किया जाएगा।

ताई सोन कम्यून की पीपुल्स कमेटी के आंकड़ों के अनुसार, थुआन न्गिया सब्जी गांव में वर्तमान में 224 परिवार 38 हेक्टेयर भूमि पर विभिन्न प्रकार की सब्जियां और जड़ वाली फसलें उगाते हैं, जिनमें 9 हित समूह शामिल हैं (प्रत्येक समूह परिवार की पसंद के अनुसार एक विशिष्ट प्रकार की सब्जी उगाता है)। औसतन, गांव में प्रत्येक परिवार 750 वर्ग मीटर से 5,000 वर्ग मीटर के बीच भूमि पर खेती करता है। इनमें से, हुइन्ह थी न्गोक (6,000 वर्ग मीटर), गुयेन थान जियांग (5,000 वर्ग मीटर) और ट्रान ते थे (4,000 वर्ग मीटर) के परिवारों के पास गांव में सबसे अधिक सब्जी उगाने का क्षेत्र है। यह ज्ञात है कि गांव के भीतर सब्जियां उगाने के अलावा, कुछ परिवार अन्य स्थानों पर भी सब्जियां उगाने के लिए जमीन किराए पर लेते हैं, जिससे उनकी पारिवारिक आय में वृद्धि होती है।

थुआन न्गिया कृषि सहकारी समिति के अध्यक्ष श्री क्वाच वान कैन के अनुसार, ग्रामीण औसतन प्रति वर्ष विभिन्न सब्जियों और जड़ित फसलों की लगभग 6-7 फसलें उगाते हैं (प्रत्येक फसल में 25-50 दिन लगते हैं); 1 हेक्टेयर भूमि से प्रति वर्ष लगभग 50 टन सब्जियां और जड़ित फसलें प्राप्त होती हैं। सब्जी की खेती के लिए 38 हेक्टेयर भूमि के साथ, थुआन न्गिया गांव प्रति वर्ष लगभग 2,000 टन विभिन्न सब्जियों और जड़ित फसलों (पत्तागोभी, पालक, गुलदाउदी, जड़ी-बूटियां आदि सहित) की बाजार में आपूर्ति करता है। 7,000 वीएनडी/किलो की कीमत पर, ग्रामीण लगभग 14 अरब वीएनडी का बिक्री राजस्व प्राप्त करते हैं। खर्चों को घटाने के बाद, ग्रामीण प्रति वर्ष लगभग 10 अरब वीएनडी का लाभ कमाते हैं। उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए, ग्रामीण गहन खेती पर ध्यान केंद्रित करेंगे और फूलगोभी, पालक, बोक चॉय आदि जैसी उच्च उपज, गुणवत्ता और मूल्य वाली नई सब्जी किस्मों को उत्पादन में शामिल करेंगे।

सब्जी की खेती से होने वाली आय के कारण गाँव के परिवारों का आर्थिक स्तर धीरे-धीरे स्थिर और विकसित हुआ है। गाँव के परिवार आधुनिक और महंगी घरेलू वस्तुएँ और उपकरण खरीदने में सक्षम हुए हैं। विशेष रूप से, परिवारों को अपने बच्चों की शिक्षा की देखभाल और उसमें निवेश करने के लिए बेहतर परिस्थितियाँ मिली हैं। परिणामस्वरूप, गाँव के कई बच्चों ने प्रवेश परीक्षाएँ उत्तीर्ण की हैं और प्रतिष्ठित विश्वविद्यालयों और कॉलेजों में अध्ययनरत हैं, और कुछ देश भर के प्रमुख शहरों और प्रांतों में सफलतापूर्वक काम कर रहे हैं। इस सफलता का कुछ श्रेय इन बच्चों को भी जाता है जिन्होंने नया ज्ञान और आधुनिक वैज्ञानिक एवं तकनीकी उपलब्धियाँ प्राप्त की हैं, जिन्हें उन्होंने अपने परिवार के सदस्यों को दिया है, जिससे उत्पादन में उनका उपयोग हुआ है और थुआन न्गिया गाँव से प्राप्त स्वच्छ सब्जी उत्पादों की मात्रा, गुणवत्ता और मूल्य में सुधार हुआ है।

गीया लाई प्रांत के क्वी न्होन वार्ड में सब्जी की दुकान की मालकिन सुश्री गुयेन थी वाई ने कहा: "लंबे समय से, थुआन न्गिया सब्जी गांव की सब्जियां ग्राहकों की पहली पसंद रही हैं क्योंकि वे साफ, सुरक्षित और स्वादिष्ट होती हैं। इन्हें खरीदते समय लोग अपने और अपने परिवार के स्वास्थ्य को लेकर निश्चिंत रहते हैं। हर त्योहार के दौरान, परिवार हमेशा थुआन न्गिया सब्जी गांव से ताजी सब्जियां मंगवाने के लिए मेरे पास आते हैं।"

थुआन न्गिया सब्जी गांव के लोग टेट की सब्जी की फसल के लिए जमीन तैयार कर रहे हैं और बीज बो रहे हैं।

गांव के कई बुजुर्गों के अनुसार, थुआन न्गिया सब्जी उत्पादन गांव की स्थापना कब हुई, यह कोई नहीं जानता। जन्म और पालन-पोषण से ही वे सब्जी की खेती से अपनी आजीविका कमाते आ रहे हैं, इसलिए गांव के सभी परिवार इसे एक पारंपरिक पारिवारिक व्यवसाय मानते हैं और इस पारंपरिक शिल्प को संरक्षित और विकसित करने के लिए खुद को जिम्मेदार समझते हैं। विशाल कोन नदी और वान फोंग सिंचाई नहर के बीच स्थित यह क्षेत्र प्रतिवर्ष उपजाऊ जलोढ़ जमाव प्राप्त करता है और जल आपूर्ति प्रचुर मात्रा में है, जिससे थुआन न्गिया गांव के लोगों के लिए सब्जियां उगाना और उनकी देखभाल करना बहुत अनुकूल है। गांव के लगभग सभी परिवार वियतगैप मानकों के अनुसार सब्जियां उगाते हैं।

गांव में सब्जियों के सुरक्षित ब्रांड की रक्षा करने और उपभोक्ताओं के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, गांव में सब्जी की खेती में भाग लेने वाले सभी परिवार पौधों की देखभाल पूरी तरह से हरी खाद और पशु खाद से करने; प्राकृतिक उपायों से रोगों को नियंत्रित करने या कृषि और पर्यावरण मंत्रालय द्वारा निर्धारित मात्रा के अनुसार कीटनाशकों का छिड़काव करने; और कटाई और संरक्षण में वृद्धि हार्मोन या रसायनों का उपयोग न करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।

ताई सोन कम्यून के संस्कृति विभाग के उप प्रमुख श्री डो थान क्वेयेट ने कहा: "थुआन न्गिया सब्जी गांव के लोगों के संरक्षण और विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाने हेतु, ताई सोन कम्यून हर साल लोगों को रियायती पूंजी स्रोतों तक पहुंच प्रदान करने के लिए सभी आवश्यक सुविधाएं उपलब्ध कराता है, संबंधित एजेंसियों के साथ समन्वय स्थापित करके प्रशिक्षण आयोजित करता है और लोगों को उत्पादन में लागू करने के लिए वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति का हस्तांतरण करता है, उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए लोगों को व्यापार मेलों में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित करता है, और विशेष रूप से, कम्यून ने क्रय व्यवसायों के साथ संबंध स्थापित किए हैं ताकि लोगों के लिए उच्च मूल्य का उत्पादन सुनिश्चित किया जा सके, जिससे वे आत्मविश्वास से उत्पादन का विकास कर सकें।"

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-tet-chot-don-som-20260111091358395.htm